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Burny

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Tudo que Burny postou

  1. Gostei muito dessa torra um pouco mais para média da Origem. Esse Catuaí amarelho tá delicioso no espresso. Rodrigo, já para a 2a vez que vc comenta sobre a Origem parar de torrar. É um risco real? Não me assusta!
  2. Tem umas 15 lojas online na Alemanha que vendem ECM. Só procurar "ECM Espressomaschine kaufen" no Google. Mas também não sei se faz muito sentido comprar lá se pode comprar aqui com garantia. Comprar uma bela italiana a la Bezzera, já ...
  3. A Andreja é bem legal mesmo. Agora um L1 Campo místico. 8 dias da torra e o café está no ponto. Gosto muito desse, Valmor e Adriane. Parabéns!!!
  4. Legal que vc gostou do Malabar ... Recentemente o Coffeelab falou mal sobre esse café no facebook, falando que é um café 2a onda que fez sucesso nos anos 90 e mais falações típicas de hipsters arrogantes ...
  5. No vídeo dele sobre tamping, o Quilim fala que knocking destrói a estrutura do bolo e causa canalização. Eu já não faço isso uns 2 anos e acho melhor evitar.
  6. Miyamoto, resolve o problema e manda umas xicaras bonitas para o amigo!
  7. Esse já chegou no 3o crack. Esse é o crack que a cabeça faz quando a esposa da uma tapa nela ... Kkk
  8. Já vaporizei com leite fresco. Sem problemas e o sabor e melhor também. Se vc tem uma vaca e sabe extrair o leite dela, recomendo ... Rsrs
  9. Não conheco a maquina, mas ela já tem 10 anos. Vale isso?
  10. Burny

    Sem assunto!

    Para os pães e mães aqui no CdC, parece a Nestle lançou um sistema de capsulas (Babynes) para leite para crianças até 3 anos. Inicialmente só distribuído na Suíça: http://www.conexaoparis.com.br/2012/09/14/babynes-o-nespresso-das-mamadeiras/ Grande surpresa: Uma mamadeira feito com capsula vai custar dobro do preço. Algumas pessoas fizeram piadas sobre a maquina, porque a parte superior tem semelhança remota de um peito. Deve ser para agradar os pães . Vamos aguardar a revisão do billy/claytonmovel. Abçs Burny
  11. Já pensei que um embalador desses seria uma coisa boa. Também para café verde. Qual vc usa? Agora L1 Campo Místico e Catuaí amarelo da Origem no espresso.
  12. Grão bonito, né? Ele precisa de mais tempo para descansar. Tem pessoas que deixam ele 3 semanas antes de tomar. Eu acho 10 dias suficiente. E faz uma sujeira no moedor ...
  13. Burny

    Mundo da Cerveja

    Opa, vou procurar essa!
  14. Sei Rodrigo, muitas pessoas fazem (eu incl.) e defendem isso. Mas eu acho cada vez mais que os cafés perdem muito. A ultima encomenda na Terroá minha é um bom exemplo. Quando chegou achei o Vento Norte uma delicia, agora depois de umas semanas no freezer ainda é bom, mas nada demais. O que queria dizer é que esse Catuaí amarelo está tão fresco e cheiroso e tão bom no espresso. Posso imaginar que ele perde muito no freezer. Abçs Burny
  15. Tó curioso se vc vai gostar do Malabar, Guilherme. Desses sabores de terra dele e da falta de acidez muitas pessoas não gostam. Fica uma delicia no blend com o Bob.
  16. Fiquei na duvida, mas vi que o cara ofendeu pessoas bem educadas em outros foruns, p.ex. aqui http://coffeeforums.co.uk/showthread.php?17410-versalab-m3/page8
  17. Boa noite. Catuaí amarelo da assinatura da Origem no espresso. Muito bom. Não jogam esse no freezer. Ele realmente não merece isso! Abçs Burny
  18. OK, o amigão vende moedores. Agora entendo porque ele ficou tão chateado comigo gostando do Bravo. Chamar ele de Terracota foi por engano, mas nunca sabemos o que o nosso subconsciente manda a gente fazer
  19. Gilberto, para ser justo, foi meio estupido de mim e talvez não a melhor propaganda para vc... fiquei revoltado e comprei a briga neste momento, mas ajudou pouco na discussão objetiva, que agora está rolando. Felizmente. Mas é uma coisa que me já revoltou muitas vezes. Muitas pessoas no meu pais tem a noção que tudo tem que ser mal-humorado e cínico. Não pode te empolgar com um produto legal, se vc não é o especialista reconhecido na área ... e te chamam fanboy. Já vi isso muitas vezes no KN. Mas seja como for, estou muito feliz que o pessoal altamente competente aqui no CdC é tão amigável e pouco arrogante
  20. Gilberto, acho a discussão no Kaffeenetz agora está indo na direção certa. As vezes acho que já sou mais brasileiro do que alemão. Como o pessoal pode ser tão chato e incapaz de discutir coisas na boa. Achei feio desmerecer o trabalho de outros - mesmo como piada - falando que é pouco interessante e parece um lido com suporte e ao invés de discutir na boa o cara cada vez procura mais picuinhas e me chama um fanboy.
  21. Muito legal, Gilberto! Acho agora o pessoal tem a info que precisa. O madman ainda perguntou se a rosca fina é levemente cónica. PS: Já resolvido.
  22. Kkk, acho também. Um outro cara fez algumas considerações interessantes sobre a construção do moinho. Talvez interessante para vc.
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