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Burny

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Tudo que Burny postou

  1. Burny
    É, parece a realidade do Cabral é um chá de camomila ... Rsrs Agora mais um Yirgacheffe natural duplo, e depois só cold brew.
  2. Burny
    Cabral, 20 doses por dia vc não acha realista? Acho que no momento com essa quantidade de cold brew que tomamos em casa é até mais.
  3. Burny
    Nunca desisto, foi na Academia, Kahlua, Delta e Suplicy. Recomendo o Fazenda Recanto, Sul de Minas, vencedor de alguma medalha de algum metal, do Kahlua. Até comprei um pacote. Bem gostoso.
  4. Burny
    Fala o cara que não foi na Academia sábado porque a esposa não deixou ... Kkk
  5. Burny
    Finalmente em casa. Blend da casa (Monsooned Malabar + Bob-O-Link) e Tarcisio da nova safra no espresso. Uma vida sem espresso bom não faz sentido ...
  6. Burny
    Olá Ricardo, gostei da apresentação, porém não acredito que essa historia pode ser verdadeira. Sabemos que o sistema tradicional em Minas Gerais é o matriarcado. Para fora as vezes parece que um homem manda na família, mas mesmo nesses casos raros as aparências quase sempre enganam. Também não acredito que a origem estrangeira do seu avô fez muita diferença. Eu mesmo sou um ótimo exemplo para isso ... então, quem foi a matriarca atras do Mitsuo? Abçs Burny
  7. Burny
    Obrigado pessoal. Tó torrando mais do que limpando o torrador e precisa de uma geral. Vou tentar o simple green. Abçs Burny
  8. Burny
    Deve ser isso. Ou meu não é só no outro lado, mas é bem mais alto também. Como o seu F1 tá limpo!!! Parece novo. O que vc usa para limpar ele assim? Abçs Burny
  9. Burny
    A temperatura ET parece bem baixa mesmo. O sensor ainda está perto das resistências? Abçs Burny
  10. Burny
    A temperatura pode ser alta demais e pode refletir entre o vidro interno e externo e prejudicar a visibilidade mais ainda. Acho que a malha fina do tambor não vai permitir uma boa visibilidade de qualquer jeito. Para isso precisa um torrador com amostrador. Abçs Burny
  11. Burny

    Baratza Encore

    Burny respondeu ao tópico de J R em Moedores

    No Vario muitas vezes tenho que fazer ajustes de um ou dois steps micro para acertar o espresso. Se os steps do Encore são 8 vezes maiores, acho só mexer com a dose resolve.
  12. Burny
    Acho que o Armazém do Café no Rio oferece uns 5 cafés de regiões diferentes, todos com moedor comercial próprio. Investimento inicial considerável.
  13. Burny
    Beto, na minha experiência quase todos os cafés com torra clara a média ficam ótimos na FP. Depende muito da moagem e técnica e o novo método que o RodrigoKS postou aqui recentemente melhorou os meus cafés na FP muito. Abçs Burny
  14. Burny
    Acho essa é a ideia do Forte da Baratza. Um moinho pequeno e mais barato, mas com qualidade comercial. Assim pode usar 3 Fortes numa cafeteria.
  15. Burny
    Anita, já fiz correto com pinga. Com uma boa cachaça mineira com sabor de cana forte, fica parecido com correto alla grappa, que é o único que gosto. Muito bom. Abçs Burny
  16. Burny
    Vc merece. Deixando os amigos ir sozinhos na Academia ... rsrsrs Abçs Burny
  17. Burny
    Comprou online, Santiago? Chegou rapido?
  18. Burny
    Sem chance, Miyamoto. Com o Cafflano preto vc virou o vampiro conservador chato do CdC ....kkkk
  19. Burny
    Conservador talvez foi a palavra errada. Pessoas chatas sem fantasia bate melhor ... Kkkk
  20. Burny
    Doc Emmett Brown?
  21. Burny
    Parece mais uma garagem do que uma cafeteria ...
  22. Burny
    Acho que sim. Vc não recebeu o email?
  23. Burny
    European Coffee Trip. Os primeiros 2 videos já sairam. Achei bem interessante. http://europeancoffeetrip.com/gwilym-1-coffee-distribution/
  24. Burny
    26) Burny
  25. Burny
    Mesma coisa aqui ... Só não esquecer habilitar o seu cartão para compras no exterior, Miyamoto.
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