valacomum

Olá. Muito obrigado pelo review, @MarcioMO. Pelo que você relatou, o K4 parece realçar um pouco menos a acidez e um pouco mais a doçura do que o de K7, correto? Saudações!

A cotação deste Fórum na Nasdaq seria algo impressionante.

E esse depoimento é tão real quanto o Papai Noel.

Olá. Desculpe-me, mas por que você quer levar um triturador em uma oficina de automóveis? Não entendi... Saudações!

Olá. Aqui em Curitiba também é relativamente fácil de encontrar. No Mercado Municipal há uma seção exclusiva e em vários bairros há feiras de orgânicos, uma vez por semana. Além de alguns supermercados em que é possível encontrar produtos orgânicos como açúcar, café etc. Off topic do off topic: muito se fala sobre a qualidade de vida em cidades pequenas; realmente, há vários pontos positivos, mas as cidades maiores também oferecem suas vantagens, como essa que estamos tratando aqui. Saudações!

Não torro em casa, mas concordo com a ideia de comprar o melhor que puder pagar; faço isso com relação aos grãos [já torrados] que compro.

Entendi. De todo jeito, então, existe a lacuna, tanto para o Bravito quanto para o Kingrinder.

Este, @eldermarco? https://www.bravocoffee.com.br/funil

Olá. @hoshiro, vou além e te pergunto se você teria interesse em fazer desse funil para outros moedores, como o Kingrinder. Saudações!

Olá. Não sei se o @Marcos Roberto Tomio já vendeu a dele, mas não custa enviar uma DM para ele. Saudações!

Olá. Esse risco eu não corro. Lá nos meus tempos de adolescente, aprendendo a jogar pôquer, brincamos com moedinhas de 5 centavos (era realmente brincadeira). Em questão de poucas rodadas já tinha gente que tinha perdido 2 reais. Ali eu aprendi que NUNCA se deve jogar NADA valendo dinheiro. Não sei se o melhor é parar aos poucos ou um tratamento de choque à la "Laranja mecânica". Mas pare. Saudações!

Olá. Uma reportagem do Bom dia PR na manhã desta quinta-feira, 02/10, mostrou algumas cafeterias de Curitiba. Segue o link da matéria e, na sequência, a localização dos estabelecimentos. Serve não somente para dar ideias de locais a visitar, como também para quem pensa em empreender neste ramo. Disclaimer: ainda não conheci nenhuma das lojas, então não faço a menor ideia a respeito da qualidade do café, ok? Reportagem: https://g1.globo.com/pr/parana/videos-bom-dia-parana/video/cafes-especiais-ganham-espaco-no-mercado-paranaense-13978728.ghtml Cafeterias: Arcadia - Sebo e café (cafeteria com livraria sebo) R. Treze de Maio, 601 - São Francisco https://www.google.com/maps/place/Arcadia+-+Sebo+%26+Café/@-25.4267587,-49.2719585,3a,75y,90t/data=!3m8!1e2!3m6!1sAF1QipOOstJWmRXVAs-P0l16Z3hQZLrK_KfKlVb4eBT3!2e10!3e12!6shttps:%2F%2Flh3.googleusercontent.com%2Fp%2FAF1QipOOstJWmRXVAs-P0l16Z3hQZLrK_KfKlVb4eBT3%3Dw86-h114-k-no!7i1200!8i1600!4m7!3m6!1s0x94dce4121db7256f:0x6492b190007ee7f4!8m2!3d-25.4268799!4d-49.2719854!10e5!16s%2Fg%2F1tf29v5x?entry=ttu&g_ep=EgoyMDI1MDkzMC4wIKXMDSoASAFQAw%3D%3D Joyjoy Café (cafeteria com jogos de tabuleiro) Av. Pres. Affonso Camargo,1.939 - loja 2 - Cristo Rei https://www.google.com/maps/place/Av.+Presidente+Affonso+Camargo,+1939+-+Loja+02+-+Cristo+Rei,+Curitiba+-+PR,+80050-370/data=!4m2!3m1!1s0x94dce5ab0ee09713:0x387c360dfdea7e6?sa=X&ved=1t:242&ictx=111 Café de Lisboa (cafeteria com floricultura) R. Guilherme Ihlenfeldt, 268 - Bacacheri https://www.google.com/maps/place/R.+Guilherme+Ihlenfeldt,+268+-+Bacacheri,+Curitiba+-+PR,+82515-382/@-25.3887797,-49.2253264,21z/data=!4m6!3m5!1s0x94dce6730364fc21:0x4f1b345098aca640!8m2!3d-25.3887103!4d-49.2253734!16s%2Fg%2F11f2wbp86y?entry=ttu&g_ep=EgoyMDI1MDkzMC4wIKXMDSoASAFQAw%3D%3D Blumecoffea (outra cafeteria com floricultura -- não mencionada na reportagem) Av. Cel. Francisco H. dos Santos, 840 - Jardim das Américas https://www.google.com/maps/place/Av.+Cel.+Francisco+H.+dos+Santos,+840+-+Jardim+das+Américas,+Curitiba+-+PR,+81530-000/@-25.455578,-49.2312603,17z/data=!4m6!3m5!1s0x94dce517c8d890db:0x530d96dd6507a770!8m2!3d-25.4554939!4d-49.2314102!16s%2Fg%2F11nnksf07z?entry=ttu&g_ep=EgoyMDI1MDkzMC4wIKXMDSoASAFQAw%3D%3D Saudações!

Olá. Em alguns poucos lugares de confiança, ainda que raramente, eu peço ristretto. Em casa não costumo fazer. Saudações!

Olá. Bom te "ver" aqui pelo Fórum, @Allexlimaa2. Saudações!

Olá. Bem vindo ao Fórum, @DaniloLessa. Outra ideia é reduzir o açúcar antes de retirá-lo de vez. E isso não somente com relação ao café, mas também com tudo o que pode levar açúcar. Trocar o "chocolate" super doce por uma barra com, digamos, 50% de cacau pode ser um primeiro passo, antes de mergulhar de cabeça em uma de 95%. E essas reduções suaves podem habituar o seu paladar, pouco a pouco, para perceber melhor o sabor dos alimentos -- inclusive do café. Saudações!

Só por curiosidade, onde/como você conseguiu, @MarcioMO?

Olà. Tenho interesse. Vou te enviar MP. Saudações!

Olá . Bem vindo ao Fórum, @lucasribeiro. Para que seja possível dar uma resposta mais assertiva, seria interessante ter alguns dados a mais, como por exemplo: 1. Qual sua expectativa de espressos a serem tirados por dia? 2. Qual a capacitação que vai receber o pessoal que vai lidar com a máquina? 3. Qual grão você está pensando em usar? 4. Vai ser em qual cidade? Desde já, desejo sucesso no seu empreendimento. Saudações!

Resposta franca e direta: compre uma máquina de cápsulas.

Ops. Obrigado pela correção, @regisassao. Eu devo ter fundido esses dois feras em uma só personagem.

Olá. Bem vindo ao Fórum, @Estêvão da Cunha! Aqui no Fórum, um dos que poderia te dar alguma orientação é o Ricardo @Fogo ruivo, que é de Uberlândia e lida com máquinas de diversos portes. Desde já, desejo sucesso no seu empreendimento! Depois passe os detalhes do local, para ajudar na divulgação do empreendimento. Saudações!

Saindo um pouco do assunto original, alguma dica de fazendas legais para visitar aí na sua região, @Fabio Lopes? Ou de operadora turística de confiança que organize passeios cafezeiros.

Olá. Já desde o final de 2024, pelo menos, que tenho visto alguns pacotes de 250g de cafés especiais por preços acima de R$ 100,00. Saudações!

Olá. Primeiramente, obtigado pelo relato! Da mesma forma que as estações tubo são uma ótima ideia -- no papel. Quentes no verão, frias no inverno, são até úteis para proteger da chuva, mas são mais forma do que funcionalidade. Como Curitiba com relação a São Paulo -- e assim por diante. Provavelmente, não vão mesmo. Que eu saiba, cafeterias que atendem um público mais exigente costumam já começar com café especial. De certa forma, outros ramos são assim também: uma loja de roupas do estilo C&A não tem foco em passar a vender peças de alfaiataria. Então é continuar acompanhando para ver se surge algo assim em Araucária. Ou vir para Curitiba. Ou fazer em casa mesmo. Saudações!

Olá. Quando eu termino a descalcificação, eu refaço o processo, somente com água, para tirar eventuais resíduos. Deve ser "TOC", eu sei, mas prefiro assim. Saudações!