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valacomum

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Tudo que valacomum postou

  1. valacomum
    Olá. Comecei usando palito de dente, só como teste. Depois passei de fase e comprei o meu WDT com o @Diolino ano passado; muito bom. Não sei se a melhora percebida é efeito placebo, mas me pareceu valer a pena. Saudações!
  2. valacomum
    Aí você entende por que eu acabo usando em 99,8% das vezes para filtrar o café turco? Os 0,2% restantes ficam por conta das ocasiões em que mostro para alguma visita como ela funciona. E, considerando que nos últimos 2 anos o que tive mais próximo de "visita" foram os entregadores de compras online, que sequer passam do portão...
  3. valacomum
    Aqui no Clube do Café é assim: se a gente não conseguir ajudar, tem que pelo menos atrapalhar, mas nunca deixar de participar.
  4. valacomum
    São duas máquinas com propostas diferentes -- e ambas pensadas para uso doméstico. A Gaggia Cadorna Prestige é uma superautomática, então o espresso vai ter uma repetitibilidade maior, mas ela vai ser menos flexível no que dá para extrair do grão. Já uma semi automática (ou, mais ainda, uma manual) permite alterar variáveis como o tempo de extração, o que requer mais treino. A Tramontina Breville você poderia comparar, por exmplo, com a Oster Xpert. No YouTube tem um comparativo das duas, no canal de um membro aqui do Fórum, o @Thales Fernandes.
  5. valacomum
    Vou entrar na fila da próxima leva, @Gilberto.
  6. valacomum
    Olá. A minha eu comprei pelo Mercado Livre. Também gostei muito. Saudações!
  7. valacomum
    Não. Ela está mais para um concentrado (xarope?) de café. Eu, que gosto de café forte, acrescento água na xícara quando preparo na Aeropress. Acabo usando mais para filtrar o café turco e deixá-lo sem resíduo de pó -- foi o jeito mais rápido que encontrei para me livrar daquela "laminha" no fundo da xícara.
  8. valacomum
    Confere.
  9. valacomum
    Olá. @Del Rei, além das boas sugestões do @regisassao, tem também o drip coffee. Não são o supra sumo do café, mas são uma opção fácil, rápida e silenciosa, que só vão exigir que você tenha água quente e uma xícara. Além disso, são (para meu paladar) melhores do que Nespresso e afins. Saudações!
  10. valacomum
    Outra possibilidade a ser considerada. Eu sempre faço uma boa limpeza no grupo ao desligar a máquina.
  11. valacomum
    Olá. Talvez seja algum bolor ou resquício de leite. Tem algumas receitas caseiras de limpeza com vinagre. Outras com bicarbonato de sódio. Dá para tentar uma e outra, passando bastante água no intervalo para não misturar. Ah, sim: é meio óbvio, mas não custa lembrar de sempre limpar bem o vaporizador logo após cada uso e de esvaziar e deixar secar o recipiente de água uma vez por dia. Saudações!
  12. valacomum
    Olá. @James, focando no assunto "café", o que eu te diria é para lembrar de um dos M essenciais na extração de uma boa xícara: a mão do barista. Sem um treinamento adequado, o melhor grão, o melhor moinho e a melhor máquina podem entregar um espresso razoável, quiçá ruim. Eu pensaria em colocar uma máquina do estilo Nespresso com uma boa variedade de cápsulas, que agradam uma gama variada de pessoas (embora eu não goste) e, ao lado, um ótimo moinho e uma boa máquina, com grãos excelentes. Além do treinamento, como mencionei acima. Quanto às marcas e modelos, uma boa vasculhada aqui no Fórum vai te dar boas ideias. Saudações!
  13. valacomum
    Olá. Resposta rápida e direta: não serve para uso comercial. Entre em contato com o @Fogo ruivo, que revende máquinas e pode te dar dicas sobre o assunto. Observação: tenho uma Gaggia Cadorna Prestige que me atende muito bem, para uso residencial. Saudações!
  14. valacomum
    Para quem acha que a gasolina está cara: https://m.br.investing.com/analysis/cafe-supera-rali-do-petroleo-no-ano-e-ainda-pode-subir-mais-200445264 Café supera rali do petróleo no ano e ainda pode subir mais Investing.com - 13/10/2021
  15. valacomum
    Olá. Fora o ML, só sei da loja online oficial da Gaggia. Saudações!
  16. valacomum
    @Igor, @Santiago Luz: está dentro das regras do Fórum?
  17. valacomum
    Olá. Já eu prefiro esvaziar independentemente do aviso, mesmo ciente da dessincronização. Saudações!
  18. valacomum
    Olá. Antes de tudo, parabéns pela aquisição. Para espresso eu costumo usar aquela xícara branca tradicional (Sophia). Uso copo medidor transparente apenas quando quero avaliar visualmente o café (volume, crema...). Para cappuccino uso uma xícara maior e para latte machiatto uso uma "taça com alça". Esses dois últimos são de vidro, mais pelo simples fato de que foi o que eu encontrei à venda. Mas confesso que ajudam a valorizar a apresentação. E, não, não é frescura: o dinheiro é seu, o café é seu e você bebe do jeito que quiser. : ) Saudações!
  19. valacomum
    Olá. Antes de tudo, melhor saber se a questão está no café em si ou nas preferências de seu Pai. Algumas pessoas vão ser capazes de menosprezar o melhor dos cafés, seja por não terem paladar muito apurado (para o café, pelo menos), seja por puro costume. Ou seja, se a questão for com ele e não com a bebida, faça um bom café para você e relaxe quanto ao resto. Saudações!
  20. valacomum
    Olá. Comprei uma vez um Illy pela loja oficial deles no Mercado Livre. Pedi num sábado e chegou na quarta-feira seguinte, bem embalado e em boas condições. Não costumo comprar on line porque a data de torra e de moagem não é super recente, então prefiro comprar direto nas lojas físicas, foi mais por curiosidade mesmo e porque tinha um cupom de desconto à época. Saudações!
  21. valacomum
    Olá. Não alterei a regulagem do moinho. Com 5 grãos, 35 ml, obtive: 0'00" Espresso pedido 0'09" Moagem finalizada 0'25" Início da extração 0'32" Final da extração Saudações!
  22. valacomum
    Duas sugestões: uma é publicar em YouTube ou coisa que o valha; outra é diminuir a resolução do vídeo para tentar postar aqui.
  23. valacomum
    Olá. Depende muito do seu paladar, mas eu, que sou muito fã da italianinha, sugiro o obatã vermelho orgânico da Fazenda Bela Época (Ibiraci/MG), que comprei no Moka Clube do nosso colega de fórum @Hugo Rocco. Saudações!
  24. valacomum
    Mesmas repostas do @Joao Henrique com relação à tecla ON piscando, vapor pela lateral e não travamento.
  25. valacomum
    Olá. Para quem tiver interesse em compartilhar e obter informações sobre a Gaggia Cadorna Prestige, foi criado um tópico específico para ela: Clube da Gaggia Cadorna Prestige Saudações!
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