valacomum

Baixei um desses aplicativos para monitorar o sono, realizei um experimento caseiro com café dia sim, dia não (fiz esse esforço em nome da ciência...) e o resultado tem sido bem irregular: teve noite em que eu tinha tomado café lá pelas 18:00 em que o sono foi melhor do que o do dia sem café. Sei que há muitas variáveis para uma boa noite de sono, algumas fora do nosso controle, além da questão da própria imprecisão do App que o @JoaoW mencionou, mas a minha conclusão é que eu vou largar essa vida de cobaia e extrair mais um café.

Olá. Meu ritmo de café é intenso pela manhã: o amanhecer pede umas boas doses de arábica. Depois do almoço uma xícara vai bem — e no meio da tarde também. Aí tem o chá das 5:00 p.m. e chega. Isso sem contar que costumo ingerir outros alimentos que me fornecem cafeína, como chocolate e mate. O sono vai bem, obrigado, desde que o café espere o Sol nascer para recomeçar o ciclo. Eu também não costumo beber café (nem bebidas alcoólicas) de estômago vazio, o que acho que ajuda a diminuir eventuais efeitos adversos. Nunca observei taquicardia nem nada do tipo; no máximo, uma dorzinha de cabeça por ficar sem cafeína. E, não, não fico irritadiço depois de muito café. Se disser que fico, não vai prestar! rsrs Saudações!

Olá. Tive problema com minha Silver, que estava demorando mais de meio minuto para extrair 10ml. Levei numa assistência técnica do Centro de Curitiba e foi feita a troca da bomba, o que resolveu o problema e deu uma sobrevida à máquina (item de primeira necessidade por esses tempos...). Saudações!

Transferido.

Óbvio: se ele não tivesse batido, não teria saído café, feito aquela batida em tv velha para conseguir sintonizar um canal, sabe como?

Olá! Pois é, a placa não aquece muito. Para as xícaras, por exemplo, eu acabo usando água quente. Saudações!

Olá! Como disse o colega, na Silver também ajuda o fato de ligar a máquina antes. Além do que o Lucas faz, eu também costumo fazer duas coisas: - deixar o filtro na bandeja de aquecimento de xícaras - passar água quente no porta filtro Considerem que estou em Curitiba e que, ao pegar essas peças pela manhã, elas estão bem frias. Saudações!

Syngenta avança na comercialização de cafés especiais Valor Econômico - 13/09/2012 http://clippingmp.planejamento.gov.br/cadastros/noticias/2012/9/13/syngenta-avanca-na-comercializacao-de-cafes-especiais

Ola! Aqui mesmo neste tópico. Saudações!

Olá! Seja como parceiro do café em receitas como o mochaccino, seja acompanhado apenas de leite, o chocolate, sabemos, é uma bebida que também tem muitos fãs. Sei que existem vários "clubes do cacau" pela internet afora, mas gostaria de compartilhar com os cafeclubistas as marcas, as receitas, as experiências com o chocolate. Saudações!

Olá! Também faço parte desse clube... Não sabia desse chocolate 99% cacau; provarei assim que puder. Aliás, podíamos criar no CDC, no tópico "fora de foco", um item dedicado aos chocolates e outro aos chás, que tal? Saudações!

Olá! Parabéns pela modificação; ficou muito bom. Em tempo: endosso a sugestão dos colegas e complemento: o lugar dessa barra, seja flutuante ou fixa, é no alto da página, não escondida no rodapé. Saudações!

Olá! Junho e a primeira quinzena de julho forma muuuito chuvosos. Agosto foi muuuito seco. Mas não fez muito frio, não. Só uma geada digna do nome e umas 2 ou 3 bem fraquinhas. Saudações!

Olá! A pergunta não era para mim, mas como também tenho uma Silver, vou me atravessar: eu estou usando um tamper de 58mm da Rattleware, muito bom. E o moinho é um Gaggia MM, satisfatório para moka e para tirar essa [falsa] crema clara que você também consegue. O café eu vario muito; ultimamente tenho provado bastante os da região do Cerrado. Saudações!

Olá! Reavivando tópico já um pouco largado: aqui em Curitiba também temos que lidar com o frio. Se não escaldar tudo antes de fazer o café, você vai ter ice coffee. Especialmente nas noites mais frias, em que dá para fazer gelatina fora da geladeira -- e isso não é força de expressão. Saudações!

Olá! OK, vocês venceram. Vou juntar os tostões doados e abrir uma conta para arrecadar fundos e comprar um novo moedor, então. No estilo "para doar meio tostão furado, ligue zero-oitocentos..." Sério: vou mirar no Encore. Saudações!

Olá! Essa peça eu simplesmente ignorava. Vou ver se acho aqui em Curitiba. Saudações!

Olá! Faz alguns dias que eu entrei para o clube da prensa francesa. Com uma BR Inox mesmo, sem maiores requintes. O destaque ficou por conta do grão, um blend de Catuaí e Mundo Novo da fazenda Chapadão de Ferro, Patrocínio/MG, torrado em 14/08. Como meu modesto moedor não alcança essa granulagem, pedi para moer na loja. Em resumo, duas boas compras. Agora falta a aeropress, o ibrik e o pitcher. Gostei também da ideia do batedor de borra, que eu não conhecia. Depois disso vou me empenhar no meu cantinho do café. Saudações!

Eu estava pegando grãos para moer e nossa aprendiz de barista resolveu ajudar.

Olá! Dentro da categoria "grão mais caro do que a cafeteira", pergunto: alguém já teve notícia do café da Ilha de Santa Helena (Saint Helena)? Ou, melhor dizendo, alguém já provou ou conhece alguém que tenha provado? Uma resenha sobre o café pode ser lida aqui (em inglês). Sei que quem distribui pelo mundo é a italiana Sant' Eustachio. e, parece-me, o custo do envio de 2kg do grão para o Brasil é de € 108,45. O preço do café seria algo como US$ 80 por ½ kilo ( top 5 most expensive coffee beans ). Tem o valor da raridade e o custo de trazer um produto vindo do meio do nada, ok, mas ainda assim fica a dúvida: vale a pena mesmo ou é mais marketing do que qualidade? Saudações!

Olá! Minha dentista falou algo parecido e que, no meu caso, essa tendência a escurecer está combinada com uma maior dificuldade em desenvolver cáries. Além disso, ela falou enfaticamente que, para meus dentes, o clareamento iria dar um bom resultado a curto prazo e um profundo desgaste no longo prazo. Então, vamos beber mais um café. Saudações!

Para quem pretende receber encomenda pelos Correios, sugiro que ou apressem as compras ou deixem para mais tarde. Segue notícia dessa 5ªf do jornal Valor publicada na página do IG: Funcionários dos Correios podem decidir por greve na próxima semana

A mesma empresa à qual eu [supostamente] me referi no post, só que a Diretoria Regional do Paraná. Carta-convite. Mais [supostamente] direcionado, impossível.

Olá! Procurei pelo fórum e não encontrei nenhum tópico específico para ler sobre essa fase pré-torra. Sei que há um pouco de informação esparsa aqui e ali, mas acho que valeria a pena concentrar informações sobre o café visto como cultura agrícola. A ideia é que sejam abordados os aspectos relacionados à influência do terroir, dos cuidados pós-colheita etc, de forma que os leigos possamos entender um pouco mais sobre como encontrar mais e melhores cafés. Saudações!

Olá! Isso é um problema frequente em licitações, e não só de café. Cito um caso de Curitiba: após avaliarem quem oferecia o melhor bufê, a diretoria de uma empresa pública escolheu o fornecedor X. Assinado o contrato, a situação mudou; durante os intervalos dos treinamentos eles serviam coisas de última linha para a peãozada. E se o caboclo reclamasse que o café está amargo, frio e melado, ainda arriscava escutar coisas do tipo "ganha o lanche de graça e ainda quer exigir!" Em tempo: o pior café que eu experimentei foi o Itamaraty. Desses comuns de prateleira, acho que o Três Corações ainda é bebível. Ou era, na minha época pré-espresso. Saudações!