Opções de máquinas 58mm no mercado nacional.

[guibo]

Olá, 

Pessoal, estou com minha Oster Perfect Brew a 1 ano, mas recentemente chegou meu Starseeker E55 e com isso ficou escancarado algo que sempre me incomodou na Oster:
Essa máquina é muito grande. 

Pensei em ir para alguma máquina mais compacta mas não queria voltar para as 51mm (até porque comprei todos os acessórios e não tinha interesse em vender)
Infelizmente a H10B é 51mm, mas parece ser uma baita máquina pelo preço. pt.aliexpress.com/item/1005006654031841.html?

Há alguma opção de máquina mais compacta que ainda sim seja na plataforma de 58mm? 

Por hora a Gaggia Classic está um pouco fora do meu orçamento... posso gastar no máximo R$ 3000 no momento. 

Para quem puder me dar um norte, desde já agradeço

[drechslerjp]

Up

[eldermarco]

A Gaggia ou a Breville Infuser são opções menores.

[guibo]

4 minutos atrás, eldermarco disse:

A Gaggia ou a Breville Infuser são opções menores.

Pois é... a Breville Infuser já li relatos aqui no fórum de que a tramontina não tem mais peças de reposição caso necessário. 

Por hora acredito que a solução é esperar alguma condição boa pra pegar a gaggia classic mesmo

[Samuel Beninca]

50 minutos atrás, guibo disse:

Olá, 

Pessoal, estou com minha Oster Perfect Brew a 1 ano, mas recentemente chegou meu Starseeker E55 e com isso ficou escancarado algo que sempre me incomodou na Oster:
Essa máquina é muito grande. 

Pensei em ir para alguma máquina mais compacta mas não queria voltar para as 51mm (até porque comprei todos os acessórios e não tinha interesse em vender)
Infelizmente a H10B é 51mm, mas parece ser uma baita máquina pelo preço. pt.aliexpress.com/item/1005006654031841.html?

Há alguma opção de máquina mais compacta que ainda sim seja na plataforma de 58mm? 

Por hora a Gaggia Classic está um pouco fora do meu orçamento... posso gastar no máximo R$ 3000 no momento. 

Para quem puder me dar um norte, desde já agradeço

Eu ainda recomendaria a Gaggia classic, mercado de usado, você consegue com paciência encontrar uma até 3k, principalmente se for uma opção pra você comprar um modelo mais antigo, eu acabei de comprar uma de 2009

[Bruno Silvia]

Amigo, meu conselho vai na contramão do que você procura.

 

Eu, particularmente, tenho uma Silvia V6 e uma Gaggia Baby Twin. Ambas no padrão comercial de 58mm. Mas é visível que a comunidade do café vem entendendo que diâmetros menores possibilitam camas maiores, logo, uma moagem mais grossa. Diminuindo, assim, a canalização e melhorando muito a uniformidade da extração.

 

Não é incomum eu extrair usando meu step down da Ikape (33mm na saída).  E só não uso o step down 58-49mm porque dá muito trabalho. Mas é inegável que ele produz uma extração mais uniforme. 

 

Diâmetros menores e camas maiores são como Clevers: mesmo errando dá certo. Pois a punição ao barista por uma preparação ruim ou mesmo pelo uso de uma máquina irregular, são facilmente perdoadas com uma cama mais funda e uma moagem mais grossa.

 

Resumindo: se houvesse uma Silvia de 51mm eu trocaria a minha de 58mm agora mesmo.

 

 

 

 

[Rafael Simas]

Compactuo com o colega Bruno. Desde que comprei o stepdown para 49mm, que já tem uns 8 meses, nunca mais usei os filtros de 58mm.

E sobre a Breville não é 58mm, é 54mm.

[Marcos Mattos]

Caramba que interessante essa colocação vinha lendo bastante aqui no fórum e a quase obseçao pelos 58mm estava sempre me levando a Gaggia classic. Quase comprei uma, mas considerando que estava começando nessa brincadeira fui buscando os consensos e comprei um moedor muito melhor que o meu antigo ( agora um starseeker e55 pro) e uma máquina com caldeira de Longhi ECP 3420( thermo block  nunca mais)... Agora vou brincar com os assessórios que são mais baratos, depois brincar com mods e um dia quem sabe numa viagem para fora trago uma supermaquina