[Mod] Tutorial: Dimmer na Philco 15 bar e outras

[regisassao]

19 horas atrás, raphaelanjos1 disse:

Isso me leva a pensar que talvez eu não deveria me preocupar com pré-infusão (pelo menos por hora) e focar apenas em extrair cafés em 9-10 bar. Estou pensando em engrossar mais a moagem e seguir o padrão da ultima extração, para testar shots em 9 bar seguindo aquele padrão de 28-35s. A tendência é ficar ácido?

Eu acho que muitas variáveis novas ao mesmo tempo confundem mesmo. Até porque as extrações variam por uma série de fatores que as vezes não percebemos que fizemos ligeiramente diferente ou só não tem como perceber alguma variação já máquina ou workflow mesmo. Acontece até mesmo com os profissionais e vemos que os mais cuidadosos repetem as experiências pra verificar a consistência. 

Quando tem alguma coisa muito nova na parada, eu costumo fixar todas as variáveis, uso um café de segurança e começo a testar as novidades até confirmar o padrão. E variação de fluxo e pressão é uma das mais difíceis, pois tem muita imprecisão e subjetividade, não é como mudar um clique no moedor. 

Enfim, vai testando que essa exploração é um dos grandes prazeres no hobby, pelo menos pra mim. 

[raphaelanjos1]

5 horas atrás, regisassao disse:

Enfim, vai testando que essa exploração é um dos grandes prazeres no hobby, pelo menos pra mim. 

Também curto bastante a parte dos testes. Tô acelerando um pouco só para definir um padrão para os dias corridos mesmo. Por hora, acho que o padrão vai ser moer mais grosso, manter em 9 bar durante a extração toda obtendo algo entre 32-40s. Testei esse padrão ontem a noite com um blend e hoje de manhã com outro café, resultados de 35 e 38 segundos e ambos agradaram bastante. Aumentei cerca de 10 clicks (não é tanto assim pois o J-Ultra tem 8 mícrons por click) para chegar nesse padrão comparando com o que eu usava em 15 bar para o mesmo tempo.

Depois, vou verificar se existe um tópico sobre pré-infusão nessas máquinas mais simples adaptadas com dimmer. Daí levo a discussão pra lá ou inicio, até pra não fugir mais ainda do foco desse tópico aqui, que são as mods de fato. Obrigado pelas dicas como sempre!

[Roger W. Rocha]

On 7/7/2024 at 11:07 AM, raphaelanjos1 said:

Refiz esse teste aqui e na posição de 9 bar, meu manômetro marca 7 no flush. Mas não entendi essa parte do "ele não abre com menos", me explica? 

Quis dizer que no caso a válvula do chuveiro não abriria com pressão menor do que a aferida no flush, não passando água quando está tentando fazer uma extração com menos de 7bar. A resistência dessa mola te limita em no mínimo 7 bar, menos que isso vai passar algumas gotas somente.

[Thiago Lisboa]

Galera, boa noite

  Alguem poderia dar uma força? Eu possuo aquela Philco 20 Bar Modelo Capsula, troquei a agulha do chuveiro pelo parafuso e coube certinho.. fiz a instalação do Manometro com glicerina, coloquei o Dimmer Rotativo Controlador Preto Bloco Universal 400w 110v  e tambem o P.I.D seguindo os ensinamentos da galera com Offset -12, R 20 e P.I.D - 30/360/15..

  Quando aperto a extração de café, está saindo muito vapor.. fiz um vídeo mostrando a situação utilizando 88 graus no P.I.D

Obs: No vídeo nao deu pra ter muito a dimensao, mas garanto que é muito vapor.

  Quanto mais aberto o Dimmer, mais vapor sai..
Agora com 88 graus ja ta saindo muito vapor, a temperatura caiu com a extração, esperei voltar pra 88 e saiu muito vapor de novo.

 88 graus seria a caldeira com o tempoar na carcaça dela lateralmente na altura da agua e agua la dentro ja estaria + de 100?

Se eu nao por um puckscreen, fica tudo "cagado", bastante pressao desce.

[Ricardo Sakuma]

Pessoal, estou querendo comprar uma cafeteira Philco 15Bar agora mas está mais caro (550 mangos). 
 

Achei essa Britânia BCF33 15Bar por 360 lules, muito bonita e bem similar à Philco 15 Bar, até em dimensões. 
 

Sou novo no café e queria saber com vocês se vale a pena arriscar nela, pensando em futuramente tentar MODs, apesar de que não vi nenhum review desse modelo. O ruim é que vai ser mais difícil já que é um modelo diferente da Philco 15Bar, mas acho que com ajuda dos experts aqui é um pouco de paciência eu consiga fazer futuramente, não?

Vale a pena? A dúvida mesmo é de ser um modelo menos conhecido, portanto, talvez tenha dificuldades de fazer MODs sem nenhum review, porém, o preço está bom e é muito bonito o design (mais alumínio). 

segue o link dele na Americanas e da Amazon:

 

Americanas

https://www.americanas.com.br/produto/7490371868/cafeteira-espresso-britania-bcf33-15-bar-1-6l-850w-127v?offerId=66671837f85575c5697f568d&opn=YSMESP&epar=bp_pl_px_go_pmax_ud_3p_pa_3&gclsrc=aw.ds&gad_source=1&gbraid=0AAAAAD37VpqnL1eAQHofxDWWjIZUGATTa&gclid=Cj0KCQjwwO20BhCJARIsAAnTIVQOjrz8uFWAa9zq1H_JZEyTudGpoXoqZH2AYJOkBCOJP0965URHRqwaAoeSEALw_wcB

Amazon 

https://a.co/d/hbnHSm9

 

 

 

[regisassao]

6 horas atrás, Ricardo Sakuma disse:

Pessoal, estou querendo comprar uma cafeteira Philco 15Bar agora mas está mais caro (550 mangos). 
 

Achei essa Britânia BCF33 15Bar por 360 lules, muito bonita e bem similar à Philco 15 Bar, até em dimensões. 
 

Sou novo no café e queria saber com vocês se vale a pena arriscar nela, pensando em futuramente tentar MODs, apesar de que não vi nenhum review desse modelo. O ruim é que vai ser mais difícil já que é um modelo diferente da Philco 15Bar, mas acho que com ajuda dos experts aqui é um pouco de paciência eu consiga fazer futuramente, não?

Vale a pena? A dúvida mesmo é de ser um modelo menos conhecido, portanto, talvez tenha dificuldades de fazer MODs sem nenhum review, porém, o preço está bom e é muito bonito o design (mais alumínio). 

segue o link dele na Americanas e da Amazon:

 

Americanas

https://www.americanas.com.br/produto/7490371868/cafeteira-espresso-britania-bcf33-15-bar-1-6l-850w-127v?offerId=66671837f85575c5697f568d&opn=YSMESP&epar=bp_pl_px_go_pmax_ud_3p_pa_3&gclsrc=aw.ds&gad_source=1&gbraid=0AAAAAD37VpqnL1eAQHofxDWWjIZUGATTa&gclid=Cj0KCQjwwO20BhCJARIsAAnTIVQOjrz8uFWAa9zq1H_JZEyTudGpoXoqZH2AYJOkBCOJP0965URHRqwaAoeSEALw_wcB

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Eu não conheço, mas deve ser tudo muito parecido nessa faixa de preço. Porém, aqui sempre aparece usada e muitas vezes ja vem com Portafiltro, tamper, distribuidor, varios acessórios. Se tiver paciência, pode compensar mais. Teve gente que comprou portafiltro naked e nao encaixou, precisou lixar as bordas, por exemplo. Comprando uma usada, tem algumas conveniências tbm.

As mods são tranquilas. Mas eu inclusive estou preparando um manualzinho, pois sempre respondo as mesmas perguntas aqui, no zap, no PV... capaz que saiai mais ou menos no seu timing... 

[Ricardo Sakuma]

22 horas atrás, regisassao disse:

Eu não conheço, mas deve ser tudo muito parecido nessa faixa de preço. Porém, aqui sempre aparece usada e muitas vezes ja vem com Portafiltro, tamper, distribuidor, varios acessórios. Se tiver paciência, pode compensar mais. Teve gente que comprou portafiltro naked e nao encaixou, precisou lixar as bordas, por exemplo. Comprando uma usada, tem algumas conveniências tbm.

As mods são tranquilas. Mas eu inclusive estou preparando um manualzinho, pois sempre respondo as mesmas perguntas aqui, no zap, no PV... capaz que saiai mais ou menos no seu timing... 

Então, eu comprei os equipamentos já tudo do AliExpress Regis. Porta-filtro, tamper, WDT, distribuidor etc… Só falta a máquina de expresso mesmo. Cheguei a dar uma olhada nos classificados, uma ideia boa pegar uma “tunada” já, só tem que ficar de olho.

Eu chequei no site da Britânia, e lá diz que existe placa de aquecimento, significa que é termobloco, e portanto, não possível de pôr PID?

 

se for o caso, melhor não pegar né? 
 

https://www.britania.com.br/cafeteira-bcf33-127v-063901129/p?t&utm_source=perplexity

[regisassao]

4 horas atrás, Ricardo Sakuma disse:

Eu chequei no site da Britânia, e lá diz que existe placa de aquecimento, significa que é termobloco, e portanto, não possível de pôr PID?

Não sei, não. As traduções sao bem ruins nesses produtos white label. Pode ser aquecimento de xícaras na parte superior da máquina. 

[raphaelanjos1]

Em 08/07/2024 at 23:17, Roger W. Rocha disse:

Quis dizer que no caso a válvula do chuveiro não abriria com pressão menor do que a aferida no flush, não passando água quando está tentando fazer uma extração com menos de 7bar. A resistência dessa mola te limita em no mínimo 7 bar, menos que isso vai passar algumas gotas somente.

Olha que interessante, comprei esse chuveiro (kit com o chuveiro, mola e parafuso) para deixar na reserva e percebi que a mola era pouca coisa menor, bem pouco mesmo. Decidi trocar o meu para limpeza e instalar esse. Para minha surpresa, ao regular a máquina em 9 bar, o manômetro agora mostra o mínimo de 6 ao invés de 7.

Vou aproveitar para tirar as medidas corretas do chuveiro sobressalente e continuar minhas buscas por um chuveiro melhor e compatível, visando uma distribuição melhor da água.

[Tdfgalvao]

Olá pessoal, estou precisando de uma ajuda. Comprei o manômetro e o dimmer na internet mas a mangueira e os conectores encontrei grande dificuldade. A grande maioria dos anúncios mostra peças que aguentam até 10bar. Após muita procura em Bh (não queria comprar no aliexpress para poder ver as peças in loco e conferir se tudo se encaixa) consegui encontrar e instalei ontem. Acontece que nessa procura andei passando por fóruns de cervejeiros amadores e lá eles discutiam a necessidade de todas as peças serem de inox (sem latão).  Então reparei que a entrada do manômetro é de latão (macho 1/4” BSP) e o conector fêmea-fêmea de 1/4” tb. O conector da água achei só de inox e o T tb é de inox. 

Aí fiquei com isso na cabeça e depois de instalar tudo fico sentindo um gosto metálico na água. Será que isso é viagem minha ou procede? Tenho que trocar o conector e o manômetro para um inteiro de inox?

[regisassao]

6 horas atrás, Tdfgalvao disse:

Olá pessoal, estou precisando de uma ajuda. Comprei o manômetro e o dimmer na internet mas a mangueira e os conectores encontrei grande dificuldade. A grande maioria dos anúncios mostra peças que aguentam até 10bar. Após muita procura em Bh (não queria comprar no aliexpress para poder ver as peças in loco e conferir se tudo se encaixa) consegui encontrar e instalei ontem. Acontece que nessa procura andei passando por fóruns de cervejeiros amadores e lá eles discutiam a necessidade de todas as peças serem de inox (sem latão).  Então reparei que a entrada do manômetro é de latão (macho 1/4” BSP) e o conector fêmea-fêmea de 1/4” tb. O conector da água achei só de inox e o T tb é de inox. 

Aí fiquei com isso na cabeça e depois de instalar tudo fico sentindo um gosto metálico na água. Será que isso é viagem minha ou procede? Tenho que trocar o conector e o manômetro para um inteiro de inox?

Deve ser outro fator. Nas conexoes e manômetro nao pega nada. Em boiler tem discussões sobre materiais que geram mais calcificação ou corrosão, mas no manômetro é tranquilo 

[Tdfgalvao]

4 hours ago, regisassao said:

Deve ser outro fator. Nas conexoes e manômetro nao pega nada. Em boiler tem discussões sobre materiais que geram mais calcificação ou corrosão, mas no manômetro é tranquilo 

ok Regis! Muito obrigado pela ajuda!! Estava preocupado com a segurança tb, de ter algum risco de contaminação. Então fico bem mais tranquilo para tentar tirar o meu café. A máquina é bem nova então acho pouco provável, mas vou procurar algum ponto de corrosão ou ferrugem.

[Tdfgalvao]

Aproveitando, gostaria de alertar para um porta filtro que comprei que não encaixa na Philco. Nas perguntas do ML eles deixam a entender que serve mas acabei de testar aqui e não encaixa. Vou mandar o link aqui para não comprarem:  https://produto.mercadolivre.com.br/MLB-3632449731-porta-filtros-51mm-para-maquina-espresso-cabo-abs-3-travas-_JM

Me desculpe se estiver mandando no local errado. Minha experiência com fóruns é quase zero.

[alxbrgs]

Em 28/07/2024 at 22:14, Tdfgalvao disse:

Aproveitando, gostaria de alertar para um porta filtro que comprei que não encaixa na Philco. Nas perguntas do ML eles deixam a entender que serve mas acabei de testar aqui e não encaixa. Vou mandar o link aqui para não comprarem:  https://produto.mercadolivre.com.br/MLB-3632449731-porta-filtros-51mm-para-maquina-espresso-cabo-abs-3-travas-_JM

Me desculpe se estiver mandando no local errado. Minha experiência com fóruns é quase zero.

Bom o relato.

A Delonghi Dedica também é 51mm com 3 orelhas, mas as orelhas do PF dela são de 6mm de espessura. O da Philco (prima latte, britania e outras) são 3 orelhas, 51mm mas cada orelha tem 4mm de espessura. 

Eu comprei um no Ali que tinha fotos marcando 4mm, mas devem ter sido copiadas de outro anúncio, pois chegou com 6mm. Tive que lixar e da para usar tranquilo, mas é um trabalho chato de fazer perfeito.

[bodosko]

Fala pessoal! Estou tendo muita inconsistência de pressão e temperatura na minha Philco 20bar. Tem vezes que ao ligar a bomba sai um jato de água de encher a xícara 1 segundo, ou então sai bastante água e depois ficam uns 4 segundos sem sair nada e depois volta a sair. Outras vezes sai bem controlado mas fervendo saindo mais vapor que tudo. Pra conseguir tirar um espresso com um pingo de consistência preciso ficar fazendo flush e controlar a pressão no vaporizador tudo meticulosamente calculado. 

Enfim, ta bem inconsistente, atrapalhando muito fazer os ajustes de moagem. Por isso pretendo instalar Dimmer, Manômetro e PID ainda este ano. Já estou separando as peças necessárias para fazer a compra de uma vez só e queria confirmar com quem já fez, se escolhi as peças corretas e se elas serão compatíveis. Poderiam me ajudar por favor ?

Dimmer: https://produto.mercadolivre.com.br/MLB-2215036343-dimmer-rotativo-eletrnico-controlador-300500w-bivolt-_JM

PID: (set2) https://pt.aliexpress.com/item/1005005687550217.html?spm=a2g0o.cart.0.0.1b1f7f06pnwWpo
Sensor: (K 5mm hole) https://pt.aliexpress.com/item/32840905368.html?spm=a2g0o.cart.0.0.1b1f7f06pnwWpo

Manômetro: (0-1.6Mpa) https://pt.aliexpress.com/item/1005005227419460.html?spm=a2g0o.cart.0.0.1b1f7f06pnwWpo
Conexão T: (K-PE4) https://pt.aliexpress.com/item/1005005967223118.html?spm=a2g0o.cart.0.0.1b1f7f06pnwWpo
Conexão fêmea manômetro: (OD 4MM - 1/4 ) https://pt.aliexpress.com/item/1005004303855553.html?spm=a2g0o.cart.0.0.1b1f7f06pnwWpo

As mangueiras que estou na dúvida de qual escolher, seria de 4mm externo com 2mm interno, certo? Mas qual seria a melhor opção? Essas opções são válidas? Tem alguma outra melhor?
Mangueira:
https://pt.aliexpress.com/item/1005006242932887.html?spm=a2g0o.cart.0.0.1b1f7f06pnwWpo
https://pt.aliexpress.com/item/1005005763195672.html?spm=a2g0o.cart.0.0.1b1f7f06pnwWpo
https://pt.aliexpress.com/item/32730855848.html?spm=a2g0o.cart.0.0.1b1f7f06pnwWpo

Eu vi que existem manômetros e conexões de latão, bronze, e inox, com certeza inox seria a melhor opção, mas qualquer uma delas serviria, correto ? Já a mangueira precisa ser food grade/safe ("comestível"  ), né ?

Agora com relação a material e ferramentas para a instalação eu já tenho tudo aqui. Inclusive um pouco de experiência com elétrica e hidráulica.

[regisassao]

7 horas atrás, bodosko disse:

Fala pessoal! Estou tendo muita inconsistência de pressão e temperatura na minha Philco 20bar. Tem vezes que ao ligar a bomba sai um jato de água de encher a xícara 1 segundo, ou então sai bastante água e depois ficam uns 4 segundos sem sair nada e depois volta a sair. Outras vezes sai bem controlado mas fervendo saindo mais vapor que tudo. Pra conseguir tirar um espresso com um pingo de consistência preciso ficar fazendo flush e controlar a pressão no vaporizador tudo meticulosamente calculado. 

Enfim, ta bem inconsistente, atrapalhando muito fazer os ajustes de moagem. Por isso pretendo instalar Dimmer, Manômetro e PID ainda este ano. Já estou separando as peças necessárias para fazer a compra de uma vez só e queria confirmar com quem já fez, se escolhi as peças corretas e se elas serão compatíveis. Poderiam me ajudar por favor ?

Dimmer: https://produto.mercadolivre.com.br/MLB-2215036343-dimmer-rotativo-eletrnico-controlador-300500w-bivolt-_JM

PID: (set2) https://pt.aliexpress.com/item/1005005687550217.html?spm=a2g0o.cart.0.0.1b1f7f06pnwWpo
Sensor: (K 5mm hole) https://pt.aliexpress.com/item/32840905368.html?spm=a2g0o.cart.0.0.1b1f7f06pnwWpo

Manômetro: (0-1.6Mpa) https://pt.aliexpress.com/item/1005005227419460.html?spm=a2g0o.cart.0.0.1b1f7f06pnwWpo
Conexão T: (K-PE4) https://pt.aliexpress.com/item/1005005967223118.html?spm=a2g0o.cart.0.0.1b1f7f06pnwWpo
Conexão fêmea manômetro: (OD 4MM - 1/4 ) https://pt.aliexpress.com/item/1005004303855553.html?spm=a2g0o.cart.0.0.1b1f7f06pnwWpo

As mangueiras que estou na dúvida de qual escolher, seria de 4mm externo com 2mm interno, certo? Mas qual seria a melhor opção? Essas opções são válidas? Tem alguma outra melhor?
Mangueira:
https://pt.aliexpress.com/item/1005006242932887.html?spm=a2g0o.cart.0.0.1b1f7f06pnwWpo
https://pt.aliexpress.com/item/1005005763195672.html?spm=a2g0o.cart.0.0.1b1f7f06pnwWpo
https://pt.aliexpress.com/item/32730855848.html?spm=a2g0o.cart.0.0.1b1f7f06pnwWpo

Eu vi que existem manômetros e conexões de latão, bronze, e inox, com certeza inox seria a melhor opção, mas qualquer uma delas serviria, correto ? Já a mangueira precisa ser food grade/safe ("comestível"  ), né ?

Agora com relação a material e ferramentas para a instalação eu já tenho tudo aqui. Inclusive um pouco de experiência com elétrica e hidráulica.

Da uma olhada na lista que eu coloquei em https://www.espressohackers.com que ja tem a lista de dimmer e PID, com ferramentas e consumiveis necessários. Logo vou colocar de manômetro tbm e estou preparando os manuais detalhados de instalação. 

[Tdfgalvao]

On 8/1/2024 at 4:11 PM, alxbrgs said:

Bom o relato.

A Delonghi Dedica também é 51mm com 3 orelhas, mas as orelhas do PF dela são de 6mm de espessura. O da Philco (prima latte, britania e outras) são 3 orelhas, 51mm mas cada orelha tem 4mm de espessura. 

Eu comprei um no Ali que tinha fotos marcando 4mm, mas devem ter sido copiadas de outro anúncio, pois chegou com 6mm. Tive que lixar e da para usar tranquilo, mas é um trabalho chato de fazer perfeito.

Acabei comprando um outro porta filtro mas o material é bem inferior. Vc usou qual material para lixar? Será que consigo reproduzir aqui tb?

[Tdfgalvao]

Aproveitando mais um relato aqui. Antes do Regis me responder acabei comprando um manômetro todo de inox. Vou mandar o link aqui se alguém quiser comprar do mercado livre. Gostei dele pq trabalha com a pressão até 16bar, então serve bem para monitorar a Philco 15bar que tenho. 
 

https://produto.mercadolivre.com.br/MLB-893247998-manmetro-dn63mm-total-inox-16-bar-e-240-psi-14-glicerina-_JM?skipInApp=true
 

Sobre o gosto metálico melhorou muito. Provavelmente não deve ter nada haver com a troca do manômetro. Além da troca fiz um limpeza com vinagre diluído. Porém consegui observar que em alguns momentos sai uns pontinhos metálicos na água do flush. Estou pensado que pode ter haver com algum desgaste por atrito na hora de colocar o filtro. Não é sempre que aparece mas mesmo assim o gosto está bom. Depois mando uma foto com esses depósitos metálicos.

[Tdfgalvao]

 Seguindo com a investigação do sabor metálico seguem as fotos. Isso foi um flush depois de fazer um café. Notei múltiplos pontos metálicos no fundo e alguma coisa sobrenadante. 
No momento estou suspeitando do puck screen. Vou suspender seu uso por um tempo e fazer uma nova limpeza.

 

[Ricardo Sakuma]

4 horas atrás, Tdfgalvao disse:

 Seguindo com a investigação do sabor metálico seguem as fotos. Isso foi um flush depois de fazer um café. Notei múltiplos pontos metálicos no fundo e alguma coisa sobrenadante. 
No momento estou suspeitando do puck screen. Vou suspender seu uso por um tempo e fazer uma nova limpeza.

 

UM jeito de limpar é usar o próprio bico vaporizador da máquina sobre ele, joga um jato bem forte no puck screen. Eu faço isso mesmo depois de lavar e sai micro-partículas de café no papel toalha que deixo por baixo. 

[Gustavo Anechini]

Bom dia pessoal, quero fazer a instalação do dimmer na minha Britânia BCF33, mas queria tirar umas dúvidas antes:

Gosto muito do custo benefício da instalação do dimmer, por entregar um resultado bom e ser relativamente simples, mas quando falamos de manômetro, já começa a complicar um pouco mais, pelo menos pra mim kkk queria saber: eu sendo iniciante, será que seria válido instalar apenas o dimmer e ir testando? Sei que a pressão varia de acordo com o momento da extração, mas queria saber se seria muito ruim não ter o manômetro nesse primeiro momento. Entendo que caso o dimmer esteja no máximo, vai estar em 15 bar certo? Posso pegar isso como base e ir fazendo o surfing.

Enfim, queria a opinião de vocês sobre, se é possível sobreviver um pouco sem manômetro, controlando com base no range do dimmer mesmo e ir testando.

 

 

[Tdfgalvao]

On 4/18/2022 at 2:41 PM, rafaelsgarbulho said:

Fala galera, ja utilizei muitas dicas aqui do pessoal e farei minha contribuição com o video de como fiz meu Mod de dimmer na philco 15 bar, pra utilizar em 9 bar:

 

Pergunta mais frequente: Como voce sabe que ficou em 9 bar?

R: A cafeteira deve soltar aproximadamente 130gramas (ml) de agua em 30 segundos. (depois do mod é só medir com uma caneca e boas)

 

Cafeteiras espresso de entrada cismam em lançar produtos com alto volume de Bar em pressão, o que poucos sabem é que cafeteiras profissionais utilizam apenas 9 bar de pressão para trabalhar. O pó devidamente moído e compactado cria a pressão suficiente dentro do filtro quando em contato com a água, gerando o famoso CREMA, que se devidamente extraído é parte muito importante para medir a qualidade da torra, frescor dos grãos e extração da bebida Finalizando sua xícara com chave de “ouro”.

Basta um dimmer comum, pode ser já com caixinha se encontrar fácil, precisa ter ao menos 100w, as bombas de água utilizam em torno de 40 a 60w.

Meu dimmer foi de 400w pois foi o q achei mais barato e rápido pra comprar. Desmonte sua máquina e encontre o fio de alimentação elétrica da bomba de água.

Na Philco é o que sai do botão de acionamento da extração (botão do meio quando olhamos a maquina de frente. Por dentro temos o fio azul que é o fio que leva a energia para a bomba, então eu conectei um fio do dimmer (comprei terminais fêmea e macho) no lugar do fio azul, ligando o dimmer no botão, e o fio azul ligando na outra ponta do dimmer. E PRONTO!

Agora calibre seu dimmer para que a máquina extraia 130ml de água em 30 segundos, esta medida é uma base para fluxo de 9 bar de pressão. Achou?, voila ! Mágica feita.

 

 

Gustavo, acho que sua dúvida está respondida aqui no primeiro post. Pode ir controlando a vazão.

Mas o manômetro não é muito difícil de colocar não viu. Depois que vc abre a máquina perde esse medo.

Obs: os problemas que tive certamente não foram pelo manômetro. Já tenho quase certeza que o problema foi o puck screen…

[regisassao]

15 horas atrás, Gustavo Anechini disse:

Bom dia pessoal, quero fazer a instalação do dimmer na minha Britânia BCF33, mas queria tirar umas dúvidas antes:

Gosto muito do custo benefício da instalação do dimmer, por entregar um resultado bom e ser relativamente simples, mas quando falamos de manômetro, já começa a complicar um pouco mais, pelo menos pra mim kkk queria saber: eu sendo iniciante, será que seria válido instalar apenas o dimmer e ir testando? Sei que a pressão varia de acordo com o momento da extração, mas queria saber se seria muito ruim não ter o manômetro nesse primeiro momento. Entendo que caso o dimmer esteja no máximo, vai estar em 15 bar certo? Posso pegar isso como base e ir fazendo o surfing.

Enfim, queria a opinião de vocês sobre, se é possível sobreviver um pouco sem manômetro, controlando com base no range do dimmer mesmo e ir testando.

 

 

Vale sim. E quando se sentir confortável, instala o manômetro. E depois um PID. 

[bfbelem]

Fala pessoal,

 

Comprei uma philco usadinha para modificar sem dó de perder garantia.

Já instalei dimmer + manometro e com isso melhorei demais meus espressos.

Comprei todos itens para instalar o PID, mas estou com medo de piorar o que já está muito bom...

 

Gostaria de tirar a seguinte dúvida na instalação do PID.

Quero instalar o termopar no termostato inferior da caldeira (considerando que tem o termostato superior da vaporização e o inferiror da extração de café). É necessário ajustar offset (SC) -12º igual recomendam em alguns videos no youtube, ou esse offset é necessário apenas para quem instala o termopar no termostato superior?

 

Outra coisa, gostaria de uma recomendação de configuração dos parâmetros de PID.

 

Obrigado!

[regisassao]

53 minutos atrás, bfbelem disse:

Gostaria de tirar a seguinte dúvida na instalação do PID.

Quero instalar o termopar no termostato inferior da caldeira (considerando que tem o termostato superior da vaporização e o inferiror da extração de café). É necessário ajustar offset (SC) -12º igual recomendam em alguns videos no youtube, ou esse offset é necessário apenas para quem instala o termopar no termostato superior?

Necessário. 

54 minutos atrás, bfbelem disse:

recomendação de configuração dos parâmetros de PID

Olha no video do Thales. Acho que ele deixou na descrição. Mas nao necessariamente vai bater com o seu. O certo é regular pra sua máquina.

[Muriel]

eu instalei o dimmer na minha 20bar e só de colocar o dimmer, ja caiu a potencia da bomba. os 130 ml que a glr fala, saia em 22 segundos e agora sai em 27,com ele no max. o meu é de 300w. alguem sabe se nao é perigoso deixar o dimmer na parte de dentro? por causa da temperatura. teve gente que colocou manta termica, sera necessario? obrigado

[regisassao]

1 hora atrás, Muriel disse:

eu instalei o dimmer na minha 20bar e só de colocar o dimmer, ja caiu a potencia da bomba. os 130 ml que a glr fala, saia em 22 segundos e agora sai em 27,com ele no max. o meu é de 300w. alguem sabe se nao é perigoso deixar o dimmer na parte de dentro? por causa da temperatura. teve gente que colocou manta termica, sera necessario? obrigado

Nao tem problema, não.  E nao precisa de manta. Não sei porque mudou a vazão mesmo deixando no máximo, mas tbm não deve ser problema 

[Muriel]

1 hora atrás, regisassao disse:

Nao tem problema, não.  E nao precisa de manta. Não sei porque mudou a vazão mesmo deixando no máximo, mas tbm não deve ser problema 

Obrigado regis. Realmente não atrapalha ter diminuído a vazão, só achei estranho kkk. Mas o principal é que tava com medo de ligar a máquina e esquentar o dimmer. Vlw 

[bodosko]

Em 08/08/2024 at 14:14, bodosko disse:

As mangueiras que estou na dúvida de qual escolher, seria de 4mm externo com 2mm interno, certo? Mas qual seria a melhor opção? Essas opções são válidas? Tem alguma outra melhor?
Mangueira:
https://pt.aliexpress.com/item/1005006242932887.html?spm=a2g0o.cart.0.0.1b1f7f06pnwWpo
https://pt.aliexpress.com/item/1005005763195672.html?spm=a2g0o.cart.0.0.1b1f7f06pnwWpo
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Chegaram as peças que eu comprei, mas estou achando estranho a espessura da mangueira. Eu comprei essa https://pt.aliexpress.com/item/1005006242932887.html?spm=a2g0o.cart.0.0.1b1f7f06pnwWpo no modelo "Transparent 2x4mm"

Ainda não abri a minha Philco para conferir a espessura da mangueira original, mas veja nas fotos como parece que essa que comprei é bem fina. Até pra encaixar nas conexões parece que não entra. É isso mesmo?

 

[regisassao]

Excluindo pois tinha informacao incorreta

Editado 13 de Setembro por regisassao