Ir para conteúdo

Técnicas e Dicas

Dicas e técnicas sobre o preparo de café espresso bem como de outros métodos.

467 tópicos neste fórum

  1. Dicas gerais, Barista Kim

    Por ,
    • 16 respostas
    • 3,1k visualizações

  2. Bibliografia 1 2

    Por ,
    • 38 respostas
    • 5,9k visualizações

  3. Questões sobre a água do Espresso... 1 2 3

    Por ,
    • 71 respostas
    • 16,9k visualizações

  4. Peneiras para particulados 1 2

    Por ,
    • 36 respostas
    • 6,4k visualizações

  5. Termômetro de porta filtro. 1 2 3

    Por ,   
    • 66 respostas
    • 9,6k visualizações

  6. O Mito da Crema: quanto mais, melhor??? 1 2 3

    Por ,
    • 88 respostas
    • 14k visualizações

  7. Rattleware pitcher sem alça

    Por ,
    • 7 respostas
    • 1,9k visualizações

  8. Nova linha de xícaras Maxwell Williams

    Por ,
    • 17 respostas
    • 3,3k visualizações

  9. O que faz o barista ser barista

    Por ,
    • 29 respostas
    • 8,2k visualizações

  10. Curso de Barista em Porto Alegre

    Por ,
    • 3 respostas
    • 4,6k visualizações

  11. Melhorando o meu Expresso

    Por ,   
    • 29 respostas
    • 8,3k visualizações

  12. Filtro VST "VST filter baskets"

    Por ,   
    • 9 respostas
    • 3,5k visualizações

  13. Bater no portafiltro?

    Por ,
    • 12 respostas
    • 2,3k visualizações

  14. Colher com balança de precisão - 0.1g a 300g

    Por ,   
    • 5 respostas
    • 2,9k visualizações

  15. Extração-vaporizar vs vaporizar-extração

    Por ,
    • 5 respostas
    • 1,9k visualizações

  16. Bebidas Geladas

    Por ,
    • 2 respostas
    • 3,1k visualizações

  17. Relação tempo de torra vs nível de moagem

    Por ,   
    • 6 respostas
    • 2,7k visualizações

  18. Como fazer 2 lattes

    Por ,
    • 2 respostas
    • 2,7k visualizações

  19. Descalcificação - remoção de manchas?

    Por ,   
    • 4 respostas
    • 2k visualizações

  20. Pré-infusão pela válvula de vapor

    Por ,
    • 19 respostas
    • 3,5k visualizações

  21. Razão de preparo (brewing ratio) 1 2 3 4 10

    Por ,
    • 282 respostas
    • 47,2k visualizações

  22. Tipos de Tamper

    Por ,   
    • 4 respostas
    • 2,5k visualizações

  23. Kit Barista

    Por ,
    • 7 respostas
    • 3,9k visualizações

  24. Manômetro de grupo

    Por ,
    • 23 respostas
    • 7,3k visualizações

  25. Nutation tamping - técnica que promete acabar com as canalizações 1 2 3

    Por ,   
    • 73 respostas
    • 14,1k visualizações
×
×
  • Criar Novo...