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Pessoal no instagram da Aram deu a entender que em breve teremos um manômetro de forma oficial pra cafeteira!!! https://www.instagram.com/reel/Cr_IpIrPCpj/?utm_source=ig_web_button_share_sheet&igshid=MzRlODBiNWFlZA==

os gringos ja fizeram até uma adaptação.

Olá, Eduardo. Bem vindo! De seu relato dá para ver que já está muito bem informado e ciente, é de se presumir então que, seja qual for a escolha, teria boa noção do que estaria levando. Se fosse para sugerir opção, diria para ficar de olho também no mercado de usados, como no Classificados aqui do fórum, OLX, Mercado Livre etc. A minha Dedica comprei usada, ainda estava na garantia, veio com filtro despressurizado, tamper e afins. Já vi algumas à venda já com o bico vaporizador modificado e naked. É possível achar uma usada em boas condições e com alguns acessórios que facilitam o processo de transição como um todo. Uma coisa a ser considerada também é sua pretensão de modificar a máquina, para ter maior controle das variáveis. Se for uma fase de laboratório e aprendizado, aí penso não compensar escolher a mais cara. O que gosto na Dedica são as programações de dose (não sei se as outras têm) e o formato esguio.

Vez ou outra aparece um máquina com um bom desconto nos classificados. Tu também pode arriscar esperar a Black Friday e ver se vai ter um bom desconto. A minha Breville foi comprada nessa época com um ótimo desconto em relação ao preço atual. Tu já deve saber, mas acho importante ressaltar que um espresso dá bem mais trabalho que os coados. Eu mesmo apanhei da Breville por um bom tempo até conseguir fazer uma extração decente.

Eu iria dela. É uma marca que tem bons produtos. Nunca usei essa máquina, mas tem dois anos de garantia! E ainda a gente ganha review depois que vc comprar hahaha

Tendo tido a Philco e agora com a EOS, deixo minha opinião, considerando essas máquinas que você citou: se considerar mod de PID, vai de Philco, se não, vai de EOS e enfrenta a treta do porta-filtro. Aliás, o alerta de descalcificação da EOS não impede a máquina de funcionar, apenas deixa de ficar piscando enquanto ela está esquentando. Uma info extra é que prefiro bastante a vaporização da EOS. Nunca testei uma Dedica, mas se o café entregue for igual da EOS, já que é um clone, diria que hoje em dia uma nova está cara demais. Se for pra começar com investimento mais pesado, também consideraria aguardar e ir pra uma das opções mais caras, como o Otávio disse.

@Wander Breda fiquei curioso, o que estava causando o problema, gosto metálico no café?

eu tive uma Poemia (acho que era compatível com essas aí) antes da Breville e acho que foi pura perda de tempo... acho que vale adiar um pouco a aquisição e ir logo pra uma Breville ou uma Gaggia Classic.

São fabricados em lugares diferentes por indústrias diferentes a pedido/ seguindo qualidade da hario. Mas realmente não são idênticos. Inclusive o fluxo de água que desce deles são diferentes. Nesse vídeo fala disso!

Bem vindo ao fórum, Favero! Já vai começar com um baita moedor, com certeza! Eu vou no 078 preto, provavelmente.

M40! Ressalta mais! O k6(k plus, k max,k pro) é muito bom para coados. E para espressos (mais claros, com menos corpo, mas mais claridade nas notas) pela facilidade e precisão dos ajustes no colar externo. Mas no resultado na xicara de coados, prefiro o do M40. Enviado de meu SM-S901E usando o Tapatalk