MarcioMO

Particularmente não gosto do Jmax, inclusive, testei e vendi. Acho que o JX pro é muito próximo nos espressos e coados. Eu prefiro o JX mesmo puxando mais acidez. A mó do Jmax é levemente diferente do JX para produzir mais fines e extrair um espresso melhor. Por isso que fizeram essa precisão de 8.8 microns para ficar mais fácil de ajustar espresssos e gerar mais corpo e menos acidez. Bom, acho que o te atende bem nos dois (coados e espressos) ressaltando corpo e doçura é o k4 ou Bravito. Vale assistir comparativos ótimos no you tube do hoffman, Hendricks, Prima Coffee, Kyle, naosoubarista, alternative brewing..para ver se ajuda a decidir. Enviado de meu SM-G973F usando o Tapatalk

Então, eu sou suspeito para falar de aquisicao de moedores... Eu tenho investido bastsnte neles e devo ter mais de 10 manuais. Ahahha Em particular, gosto dos coados extraídos com o kinu, pois baixam a acidez, ressaltam corpo e doçura. O equivalente a ele seria o k4. Mas aí vai depender do quanto você quer entrar nesse buraco sem fundo dos moedores.... rs Enviado de meu SM-G973F usando o Tapatalk

Vale sim! O k6 é bem melhor! Enviado de meu SM-G973F usando o Tapatalk

Sim. O kingrinder k6 tem mós parecidas com o Comandante que dá um café mais balanceado de notas, acidez e corpo. O Jx puxa mais acidez ainda. Enviado de meu SM-G973F usando o Tapatalk

Não conheço... nunca tive que mandar nenhum dos meus... Mas, fala com o contato que te passaram, que ele consegue te ajudar! Abs Enviado de meu SM-G973F usando o Tapatalk

Sim. Ambos são muito bem construidos, mas o Bravito usa mais aço e tem sistema stepless. Se o foco é espresso, recomendo o Bravito. Se for coados, é o k max. Se for fazer os dois, é o Bravito pois os coados com ele também são muito bons. E ambos são melhores que o JX. O jx é para quem gosta de coados e espressos bem leves e mais ácidos Enviado de meu SM-G973F usando o Tapatalk

Fico te devendo então, pois troquei o spout do original que acho ruim... com esse que coloquei fica 7.5cm conforme foto. Enviado de meu SM-G973F usando o Tapatalk

Olá Ivo, Do grupo até a bandeja dá 13cm. Enviado de meu SM-G973F usando o Tapatalk

Olá Rodolfo, Tenho uma faz mais de um ano e nunca tive esse tipo de problema. O único mal funcionamento foi quando tentei moer torras bem claras e ele travou, mas foi só ajustar a moagem para mais grosso que ele destrava. Quando você liga, nem dá sinal de vida? Já desparafusou a parte que suporta a mó superior e tentou ligar? Acho que vale levar em qualquer assistência para verem a parte elétrica mesmo, pois uma autorizada acho que não vai encontrar... Enviado de meu SM-G973F usando o Tapatalk

Eu pensei em fazer isso, mas como controlar a vaporização não é super necessário para meu uso, deixei quieto. Mas, vale a dica se quiser controlar de forma independente da extração. Eu preferi gastar mais tempo e $ testando novos moedores! Ahahha Enviado de meu SM-G973F usando o Tapatalk

Tenho um specialitta igual. Prefiro usar para espressos, mas dá para extrair bons coados também. A única coisa chata é ter que dar voltas para mudar de método. A retenção é praticamente zero se usar o soprador (sanfona). Tenho o mazzer jolly que é essencialmente o fiorenzato f64. Eu prefiro o eureka, pois é mais compacto e bem mais fácil de transformar em single dose. As únicas vantagem do f64, seria pelo fato de poder colocar mós da SSP e instalar um dimmer para controlar RPM. Enviado de meu SM-G973F usando o Tapatalk

Dá para polir e a ela ainda fica melhor ainda. O dimmer e o botão comprei no ML. O dimmer é BRX 2000w e o botão, não me lembro, mas tem várias opções e vc escolhe a que mais te agradar. Sobre a manometro, posta aí quando colocar e explica como fez também! Enviado de meu SM-G973F usando o Tapatalk

Comprei o PID com a caixinha e essa caixinha de alumínio para o Dimmer + botão de ajuste tudo no Ali. Aproveitando para responder a outra pergunta aqui ja. Eu instalei para controlar só a temperatura da extração, com esse dimmer controlo a pré infusão e ajustei a OPV para 9,5 bar. O manometro não tomei coragem... eu preferi medir 2 a 3 bar e deixar marcado no botão mesmo. TIrando isso, umas melhorias que fiz na Silvia foram: colocar chuveiro da IMS, trocar o protetor do grupo por um de inox e upgrade do steamer para a versão mais atual.... Tenho tirado os melhores espressos da minha vida combinando com moedores ótimos! Link da caixinha: https://www.google.com/url?sa=t&source=web&rct=j&url=https://m.pt.aliexpress.com/i/4000048868261.html&ved=2ahUKEwiujpWGpsL6AhV6A7kGHY4FBdAQFnoECCIQAQ&usg=AOvVaw0cKjRJeq12llceTR_8cCDd Enviado de meu SM-G973F usando o Tapatalk

Coragem!ahhaha Mas tem bastante vídeos e informações. Dá para fazer na boa! A minha ficou assim depois da instalação do PID Enviado de meu SM-G973F usando o Tapatalk

Mas o Bravito tem um ponto que gosto muito, além de ser made in Brazil, é que se precisar por alguma razão trocar as mós, você consegue. No kinu, isso só é possível enviando o moedor para Fábrica para eles trocarem... mas isso é mais ilustrativo, pois para a pessoa acabar com a vida útil das mós, tem que tomar muito café. Ahahha Enviado de meu SM-G973F usando o Tapatalk

Concordo! Já discuti bastante essa questão de moedores com preços bem diferentes gerarem quase o mesmo resultado. Mas, tem algo não quantificavel que eu considero importante.. o prazer de pegar o kinu e moer o café é a melhor que tive junto com o Comandante. Mas, se vc pensar somente no custo benefício, esses não são os da ponta! Enviado de meu SM-G973F usando o Tapatalk

Puts... acho que do C2 não serve porque o diâmetro é um pouco diferente e mesmo se fosse igual, o padrão de rosca é diferente. Uma alternativa seria tentar imprimir uma cópia em 3d, mas não sei se valeria o custo... Enviado de meu SM-G973F usando o Tapatalk

Bom ponto Helder! Da próxima vez que testar, vou usar uma torra com mais acidez para ver se percebo a diferença tendo isso que falou em mente! Enviado de meu SM-G973F usando o Tapatalk

Legal que alguém percebeu diferença! Você usou torra clara ou média? Enviado de meu SM-G973F usando o Tapatalk

Olá Rafael, Eu faço bastante o V60 de metal com o método do kasuya. Eu tenho o de acrilico também e já fiz alguns testes lado a lado, mas não percebi diferença.. aliás, bem importante aquecer bem o de metal, pois se não fizer isso, daí dá diferença de temperatura na extração e gera resultados diferentes. Vamos ver se alguém conseguiu diferença... No kalita wave, dá diferença no de porcelana, metal e plástico, porque as vazões acabam sendo diferentes. Tem um vídeo legal do The Coffee Chronicler mostrando isso. Enviado de meu SM-G973F usando o Tapatalk

Olá! Tenho a picopresso já faz um tempo. Uso quando vou para interior (umas 2 vezes por mês) e extraio uns 6 espressos por mês. Apesar do material ser de plástico, é de boa qualidade e veda muito bem! Pode ser que se usar diariamente, possa ter problemas futuros em relação a durabilidade como alguns relatam. Mas, se for usar ocasionalmente, deve durar bem. Enviado de meu SM-G973F usando o Tapatalk

Eu tenho o simplicity, mas o resultafo do phoenix é praticamente o mesmo! Enviado de meu SM-G973F usando o Tapatalk

Sim. Tenho o Bravito é esta no topo da lista de manuais para espressos junto com o kinu. Ambos também extraem bons v60s! Enviado de meu SM-G973F usando o Tapatalk

Acho sim! Mas isso é questão de gosto sensorial do espresso. O k4 tem mós similares da italmill que deixa com mais corpo, doçura e reduz um pouco a percepção de acidez para as torras médias. Para espressos, gosto mais de perfis tradicionais de torras médias puxadas para chocolate. Se quiser perfil mais com mais claridade das notas e menos corpo, indico o k6. A grande sacada do jmax foi ter precisão de 8.8 microns, mas as mos dele não são excepcionais para coados e nem para espresso. Se tivessem colocado as mos do JE ou JE Plus (que são similares a italmill), daí seria excelente para espresso! Abs Enviado de meu SM-G973F usando o Tapatalk

Parece ser bem parecido mesmo, mas tem um detalhe... ele tem mos de 40mm, enquanto que o K6 tem de 48mm (out burr). Não deve influenciar muito no perfil sensorial, mas na eficiência, vão com certeza. E aí quem vai se a cobaia para testar? Ahahha Enviado de meu SM-G973F usando o Tapatalk