Pedro Freire

Boa Tarde a Todos, Segue junto um vídeo da 2ª extração feita com meu mais novo brinquedo: Gaggia Twin. Usei filtro Rancilio duplo cod. 40.100.010 e o café do Cafeexpressobrasil, Orgânico Severino 100% arábica. Com 10 dias de torrado! Estou satisfeitíssimo com os resultados!

Boa Noite a Todos , Espero que ajude a estimular e desenvolver o conhecimento e uso do nosso café. http://g1.globo.com/...0-nacional.html

Ola Anderson, Já viu com o Alexandre Velloso? Ele é representante. 1000% Confiável ! Abraço,

Ola, Anderson, Vou experimentar "sua receita" ! Abraços, Pedro Freire

:D :D NÂO, NÂO!!! Gosto sim !!! :D É que resolvo o capucino numa Dolce Gusto. Mas estou esperando uma Twin, já a caminho aí vou experimentar. Abraço, Pedro Freire.

Bom Dia, Pelo que entendi, você está diminuindo o fluxo da água? Na minha cafeteira sempre achei pouca água saindo. Não conseguia crema e gosto adequados como filtro comercial. Retirei a mola "corta pingo" o fluxo aumentou consideravelmente e para meu gosto fico um ótimo café com boa crema. O ruim é que sem mola não tem capucino! Mas eu pessoalmente não tomo capucinos. Porém minha esposa adora capucinos. Boa sorte as experiencias e ajustes, Pedro Freire

Bom Dia Carneiro, Vou me explicar melhor: Quando recebo o café, divido em porções menores e ponho no freezer. Retiro uma porção para uso e após utilizar ponho o restante na gaveta de legumes, que é moderadamente fria mas o bastante para condensar. Pelo menos a embalagem condensa. Tenho notado também que começo a moer o lote com graduação 7 e perto do fim do lote já tenho que ajustar para 5, pois senão sai rápido demais a extração. Isso é uma característica normal do café ou se deve ao congelamento? Agradece, Pedro Freire

Bom Dia, O café congelado pode ir direto ao moinho ? Um possível condensação de água nos grão poderia afetar negativamente as mós ? Agradece, Pedro Freire

Boa Noite Anderson, O modelo da bomba é ULKA EA Type EAP5 64 W 220 Volts . http://forum.clubedocafe.net/index.php?/topic/116-clube-da-electrolux-chef-crema/page__st__630 Nesse link baixe o pdf das Ulkas : http://www.ulka.it/admin/moduli/m003_web/file/pag_ULKA_web.pdf

Muito interessante!!! Abraço,

Bom Dia Regis, Aqui consegui tirar usando uma chave de fenda das grandes. Colocando a chave horizontalmente sobre a fenda pressionando com o polegar e a outra mão puxando o cabo da chave como alavanca. Espero ter conseguido explicar. Boa Sorte,

Bom Dia Ricardo, Das maquinas de entrada que vi, considero a Crema Silver a melhor ! O moinho não encontrei maiores referencias na net. O próprio site não diz explicitamente se é de laminas. Quando isso acontece a chance é quase 100% de ser de laminas! Pra espresso laminas não presta! Procure comprar um moinho de mós (burr) ! Boa Sorte,

Ana, Tens razão. Ele escreveu que pegou o grão! Gostei da parte de adicionar .2g em sacrifício aos deuses do café! Mas, como já disseram acima: Sob o escrutínio da razão; cada um faça o que lhe der prazer! Acho que ele se inspirou no antigo ritual do chá Chinês:

Depois desse comentário; nada mais a ser dito !!! Talvez se usasse a meia suja do pai dele acrescentasse umas notas de ... :D :angry:

Muito meticuloso! Mas, "pero no mucho senor" ! Ele cuidadosamente pesou 14,18g de café e aos 44seg. do vídeo deixou cair um grão fora e não colocou de volta. :D Imperdoável!!! Mas a musica é boa...

Bom Dia Emanuella, No liquidificador não presta. Moinhos para café, de lamina, também não servem para espresso. Compre um moinho de qualidade pois ele é item fundamental para bom café. Também os grãos tem de ser de torra nova. Enquanto você providencia isso, minha sugestão é de que use o café já comprado moído. Por exemplo o café Floresta entre outros. Use o filtro duplo mesmo que seja um simples que você vá preparar, pois nele é mais fácil acertar o "shot". Tem muita matéria para pesquisa no Fórum inclusive sobre moinhos. E na parte de classificados há excelentes oportunidades. Um excelente dia! Pedro Freire

Boa Noite, Visão explodida da Silver EM400 e relação de peças e códigos do fabricante Electrolux.

Parabéns de novo Márcia! Seu pensamento é uma Filosofia de Vida ! A ser aplicado diariamente em tudo que se apresenta no nosso horizonte! Grande Abraço, Pedro Freire Ps. Quando puder não esqueça de postar o vídeo do PF Naked.

Bom Dia, Não entrarei em detalhes técnicos visto que no tópico da Crema Chefe tem muita matéria elucidativa! Eu sugiro que vá de Crema Silver EM400. Ela me parece ser mais flexível caso num futuro Você venha a se interessar mais seriamente sobre saborear um verdadeiro espresso Italiano. Tenha um bom feriado, Pedro Freire

Bom Dia, Parabéns pela iniciativa. A aparência do "shoot" ficou muito boa. Bom Final de Semana,

Toda a razão Morato ! Frete e impostos são um "dobradinha" de "assustar" Abraços,

Ola Morato, É que tem dois sites parecidos: www.hasbean.co.uk e o www.hasbeans.com . Então misturei as coisas. Estava olhando no site americano. Abraço, Pedro Freire

Boa Tarde Bernardo, Fiz uma simulação e no site cotou o frete a apenas $12,50. É só isso mesmo ? Pode nos dizer mais sobre o frete ? Agradece, Pedro Freire

Boa Dica !!! Abraço,

Não tenho experiencia, mas pelo que li a French é exigente em termos de moedor! Moagem grossa e consistente também não é pra qualquer moedor! KKKK !!! Parece que o verão pegou fogo de norte a sul do Pais! :D Abraços, Pedro Freire