Pedro Freire

Ola, Grau de moagem 11 ? É dito que no Rocky deve ser de 10 pra baixo para entrar na faixa de espresso. Por isso que está rápido demais. No meu Rocky uso 6 com excelente resultado em torno de 30seg. Abraço, Pedro Freire

Boa Tarde Rodrigo, Reli o post inicial e lá está declarado que não há grandes interesses em se tornar conhecedora do assunto. Mas normalmente se começa sem muita pretensão e aos poucos vai-se adquirindo o gosto e então de repente você se acha "enterrado até o pescoço" e apaixonado pelas "veredas" do café! Mas as vezes não! Tenho um Hario Skerton e achei bonitinho, ruim de manusear, grande degrau de ajuste e aqui no Nordeste dá pra suar manivelando pro espresso. Achei execrável! Mas é apenas gosto e opinião. Acho que o Hario Mini deve ser de manuseio pouco melhor pela seu formato. Presumi que o foco seria espresso pelas que ela maquinas mencionou. Porém esqueci que existe um "universo" e vida fora do espresso. E neste contexto Você tem toda razão e concordo contigo ao lembrar o coado, viagens e acredito a famosa French Press entre outros métodos e usos. Abraço, Pedro Freire

Em tempo: Só não aconselho cair na tentação e comprar os tipos manuais como o Mini Hario !!! É um saco manivelar !!! Boa Sorte!!!!

Bom Dia Biviaja, Infelizmente bom e barato não existe!!! Me parece, note bem, me parece que esse serviria. http://www.cutlerpre...agem-p-327.html esse me parece ser o Breville BCG450XL Conical Burr Grinder Você pode comprar na Amazon o Breville BCG800XL Smart Grinder No Ebay o KRUPS GX610050 Agora o tiro certo é nos classificados do Forum o Rancilio Rocky! Boa Sorte !!! Pedro Freire

Boa Noite, Este é o verdadeiro fabricante da "Electrolux" Crema Silver : Zhengzhou Ditai Trade Co., Ltd. Nossa maquina chama-se na verdade Ditai e é produzida em Henan, China (Mainland) http://www.zzditai.com.cn/product/584779943-213513744/Low_Price_and_Household_Convenient_Espresso_Coffee_Machine.html http://www.zzditai.com.cn/product/584407026-213513744/Low_Price_Selling_Espresso_Coffee_Machine.html http://www.zzditai.com.cn/company_profile.html Abraço,

Caro Alexandre, Recebi o moinho, lacrado pela Rancilio em perfeitas condições. Ele é lindo e faz jus ao nome de Rocky! É uma rocha mesmo! Estou satisfeitíssimo; pena que só no sábado terei tempo para "brincar" com ele! Muitíssimo Obrigado, um forte Abraço, Pedro Freire

OK ! Não por unanimidade! Abraço,

Boa Noite, Sou Fã incondicional do espresso. Porém tenho visto pessoas que adquirem café internacionais e o usam pra coado. E ai pensei se o café que não se presta para espresso, não seria melhor extrai-lo num filtro pressurizado? Não ficaria melhor do que coado ? Que Vocês acham ? Abraço,

Boa noite Bruno, PUTZ !!! O ignorante sofre... !!! Abraço,

Boa Noite, Muito interessante esse tópico! Achei esclarecedor o "Café Industrial" . Onde é usado esse café ? Nos pacotes de Melita, Pilão e etc. a venda moído nos supermercados ? Abraço,

Bom Dia Ana!!! Minha esposa já me disse a mesma coisa ! É um complô feminino! :D Mas o caso é que quando olho esse avatar, as vezes me confundo e penso que estou olhando no espelho ! :D :D :D Grande abraço Anita!

Bom tarde Pessoal, Caro Gilberto sua engraçada aventura me leva a contar outra que tem relação com o café; pois havia uma cafeteria na rua onde ocorreram os fatos. . Na época quando em Paris vigorava o Franco; um casal de turistas de meia idade passeava tranquilamente por uma rua com muitas perfumarias. O marido já estava impaciente de ficar esperando a sua mulher cheirar essências e mais essências e ir de loja em loja sem se decidir comprar alguma. Nessa ultima loja resolveu esperar do lado de fora pela esposa, quando avistou uma linda mulher fazendo o famoso Trottoir. Ele então pra quebrar a monotonia da espera resolveu se divertir um pouco "zoando" com a "Mademoiselle" ! Aproximou-se dela e disse: - Quanto custa seus melhores serviços ? - Mon Cheri, para um cavalheiro charmoso como você, quero 1000 francos. Será uma experiencia inesquecível Mon Amour ! Nosso amigo mal podendo conter riso responde: - O que ??? Você esta louca? Nunca paguei mais de 60 francos por serviços de uma mulher ! A mulher da um "muchocho" e com uma "rabissaca" rapidamente se afasta.Nosso amigo volta morrendo de sorrir para a porta da perfumaria. E eis que passado algum tempo sua esposa aparece na porta e juntos seguem de braços dados pela rua quando na esquina quase esbarram na "Mademoiselle". Então ela diz em alto e bom som: - Estas vendo "Cheri" a porcaria que conseguiste por 60 Francos ?

Agora, o refrãozinho fica mesmo tocando na cabeça da gente!!! :D :D Sorry, I'got to... kkkkkk

PUTZ!!!! Vivendo e aprendendo !!!! Mais um uso do café !!! KKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Abraço, Pedro Freire

Seja Bem Vindo Ismar. Tem muita matéria sobre o assunto. Da minha experiencia pessoal aconselho a não comprar manual. É um saco ficar manivelando e logo vais querer um com motor. Assim aconselho a comprar logo com motor e o melhor que puder. Não compre de laminas ! Abraços, Pedro Freire

Bom Dia Marcio, É um TRIAC BTA41-600 controla 600V e 40 A . È barato cerca de R$20,00. Diz a Logicatec que não precisa; ele, o T700RS Plus AZ originalmente já consegue suportar a carga da CCSilver. Agora Eu imaginava que um PID era algo mais de R$600,00. Se tem pronto por cerca de R$100,00; então é mais vantagem. Agora isso tudo vale a pena numa maquina de cerca R$ 240,00??? Não sei... Abraços, Pedro Freire

Boa Noite Pessoal, Agradeço os comentários! Questão perfeitamente esclarecida! Como estava usando o Skerton, já viu tudo era simples. Estou esperando o Rocky adquirido com nosso amigo Alexandre. Muito obrigado a Todos, Pedro Freire

Boa Noite a Todos, Vou usar um Rocky DS pela primeira vez. Então basta ajustar para cerca de 10 ( moagem pra espresso ), colocar os grãos e moer ? Se necessitar de engrossar ou afinar a moagem devo fazer com o o motor funcionando e com grãos ? Ou apenas com o motor funcionando ? Se o ajuste for feito com o motor parado, danifica ou corre risco de entupir ? Agradecendo,

Boa tarde Pessoal, Tenho visto nesse link : http://logicatec.com.br/produto.php?cod_produto=3118017 um termostato produzido pela Logicatec que possui funções de termômetro e controlador da temperatura com histerese minima de 1 grau e até 120 graus. Pensei em remover o termostato original da Crema Silver e conectar esse no lugar. Assim teríamos controle da temperatura numa especie de PID. Logico que não se compara ao PID comercial, mas daria uma certa liberdade no controle de temperatura. Os pontos contra: o rele só controla 1000W em 220V. Teria de adaptar um Triac como rele para controlar a caldeira ou então um outro rele adequado a suportar uns 1500 a 2000W. Isso pode em teoria se usado em qualquer maquina de espresso. Agora a pergunta: Se isso tudo funcionar a contento iria alterar o sabor do café ? Valeria a pena ? Teria alguma vantagem pratica real ? Que vocês acham???? Abraço,

Bom Dia a Todos, RodrigoKS, Mortari e Wagner Freitas, obrigado pelas dicas. Ele estava meio deformado. Consegui que ele vedasse novamente removendo sujeira e melhorando a forma . Encontrei no comercio local uns anéis de 58mm comercializados pela Imeltron que se encaixam no grupo.Fica anotado a dica da assistência técnica; pois a da minha cidade é um lixo! Ainda não troquei, vou usar o original até a "ultima gota" ! KKK!!! Abraço,

Bom dia TPV-RS, Esse café já usei direto no porta filtro pressurizado da Chefe Crema Silver e achei muito, mais muito agradável o sabor. É suave ! Também já experimentei o de nozes! Sem problemas; podes usar sem misturar nada. Já no filtro despressurizado fica sem crema. Abraço

Bom Dia Eduardo, Pelas as fotos que postastes; me parece que se Você remover os "clips", libera as conexões. Assim deve mostrar o que há de errado. Deve estar ressecado o elemento vedante. Retira as conexões e posta as fotos. Abraço,

Ola Rodrigo, Quanto a sujeira já limpei! Ele está meio "folgado" e isso foi depois do filtro rancilio que é mais grosso. O vazamento ainda é pouco e se sustentar forçando a alavanca do PF as vezes consigo estancar o vazamento. Qualquer anel de borracha serve ? Essa é minha dúvida principal. Vou tentar consertar pois a A. Técnica daqui é um "terror" e com certeza que vou ficar mais de 30 dias esperando e etc. Eles não tem peças de reposição! Abraço,

Bom dia, O manual da maquina: http://www.russellhobbsla.com/images/pdf/rhges127vuc.pdf Não vi referencia ao tamper e filtros no anuncio. Abraço, Pedro Freire

Bom Dia a Todos, A minha Crema Silver, "abriu o bico" ! Está vazando no anel vedante do PF com o cabeçote (Brew). E pra completar a Assistência Técnica local é uma porcaria sem peças de reposição. Alguém já teve esse problema ? Aquele anel é de algum material especifico ou qualquer borracha serve? Ele é colado ? Abraços, Pedro Freire