-
Total de itens
2.739 -
Registro em
-
Days Won
120
Tudo que Cabral postou
-
@Wagner Berton, há no momento perto de 500 postagens naquele neste tópico, e mais de 400 são relativos ao moedor Tramontina Express, que é o Smart Grinder Pro da Breville. Se você der uma olhada lá aqui vai descobrir que esse modelo vem sendo discutido extensiva e exaustivamente. Como já mencionado, a tensão (110V ou 220V) não muda nada no funcionamento do equipamento. Se fôssemos separar todos equipamentos em suas minúcias, o forum teria uma miríade de tópicos esvaziados. Manter toda conversa sobre esse modelo no mesmo lugar facilita muito a troca de informação e a localização da solução de problemas, independentemente de o equipamento ter vindo da Austrália (Breville Smart Grinder Pro), do Brasil (Moedor Tramontina Express), da Alemanha (Gastroback Advanced Pro Coffee Grinder) ou de qualquer outro país, pois mudam nomes e modelos de um mesmíssimo hardware. 69060 é um código de catálogo da Tramontina, para o Breville Smart Grinder Pro em 220V, só isso. motivo da edição: tópico movido
-
A "mosca-branca" é que, além de 54mm, são 3 abas, né? O de 51mm de 3 abas, que usava nas Breville mais antigas, ainda tem outras marcas, mas 54mm é difícil. De 53mm e de 54mm de 2 abas tem de outras marcas... mas não serve
-
Relato Nemox e sugestão de nova maquina
Cabral respondeu ao tópico de DiogoBem em Máquinas de Expresso
DiogoBem, Sim, recomendo. E com precedentes. Tem um dono de Infuser da Tramontina que mora perto de mim. Se olhar no tópico da BES900(XL) vai localizar as postagens dele, teve problemas parecidos com o que eu tive, perda de pressão, ruídos na válvula de 3 vias, instabilidade. Colocou o estabilizador, resolveu. Se a máquina for 110V e você tiver uma tomada 220V por perto, um estabilizador bivolt seria a melhor pedida. Pra aquentar uma máquina de espresso, o mais recomendado é o modelo pra impressoras Laser de 2KVA. O modelo que uso é que eu sei que resolve é esse aqui, SMS Progressive III Laser, na versão 2000VA, Bivolt. Lembrando que estabilizador "baratinho" não vai resolver... e pode explodir. Sobre os mós do Encore, creio que sejam desenhadas pra 300Kg ou 500Kg, não lembro bem... a menos que use comercialmente, não precisará trocar por mais uma década. Comprar antes é correr o risco de o moedor "acabar" antes de ter de trocar os mós. O motor e a transmissão do Encore são muito mais frágeis e deverão ceder primeiro, mas mesmo essas peças, num ambiente residencial, não creio que sofram desgaste significativo em menos de uma década. Fiquei com um Encore por algum tempo, não gostei da moagem dele pra espresso. Pra coados e métodos mais grossos, tudo bem, mas pra espresso não ficava bom. Li que a conversão funciona bem, mas nunca vi e nunca testei. Daí é ler o que os outros postaram. Tive um Preciso na bancada, lado-a-lado com o Breville Smart, depois de meses de comparação concluí que não havia vantagem real no preciso que justificasse a diferença de preço, então passei pra um amigo meu pelo preço de custo que paguei numa promoção de "queima de estoque" da Cafestore um tempo atrás. Mantive o Breville e não me arrependo. Moo pra cappuccino com ele todos os dias. Isso me permite manter o T48 regulado só pro "grão principal", sem ficar mexendo muito em regulagem. Se você é fã na Baratza, ou simplesmente gosta do Encore, creio que o upgrade valha a pena. Afinal, a Baratza mesmo é que vende o kit, né? Deve funcionar. Eu faria diferente. Se é pra moer só pra espresso, partiria pra um profissional, usado, que mói muito melhor pra espresso do que qualquer dos domésticos na mesma faixa de preço. Em geral, só precisa modificar o dosador pra virar "single dose". Se você for do Rio, tem até uma oportunidade em aberto, o TAMORIM tá procurando mais uma pessoa pra completar 3 e comprar um lote de moedores Rancilio MD40, rachando as despesas. No tópico dedicado já tem até o modelo de um "bico" pra substituir o dosador, pronto pra fazer na impressora 3D. Mas essa do TAMORIM só resolve se vc for do RIo, não tem sua cidade no perfil, então não sei se isso ajuda. Se é pra mais métodos, eu trocaria por um Breville-Tramontina novo ou por um Preciso usado, que deve dar na mesma de vender seu Encore e colocar o custo do upgrade em cima. Mas isso é opinião minha, achei o Encore fraco, mas tem gente que acha isso do Tramontina... Só pra você pensar a respeito. -
Relato Nemox e sugestão de nova maquina
Cabral respondeu ao tópico de DiogoBem em Máquinas de Expresso
DiogoBem, parabéns pela compra! Acredito que fez um bom negócio. Não tem de se justificar, estamos aqui papeando e trocando opiniões, nenhuma é melhor que outra, são questões de experiência e pontos de vista. Tive muitos, mas muuuitos problemas com a Breville Dual Boiler, principalmente por conta da rede-elétrica no Brasil estar fora do aceitável internacionalmente como "minimamente bom". É ruim mesmo. O projeto da BDB não teve margem pra lidar com isso. Mas eles nunca prepararam a máquina para nosso país, então não posso culpá-los. Os materiais internos da Breville não são feitos pra durar tanto quanto uma Rancílio, uma ECM, uma Quickmill etc. Mas não é muito diferente da linha intermediária da Gaggia, que também usa tubulação de teflon e válvulas de nylon/plástico. Já usei a infuser algumas vezes e gostei muito dela. Creio que ficará bem satisfeito com ela e, dependendo do seu grau de exigência e intensidade de uso, poderá ficar anos sem achar necessário trocá-la. Tem gente aqui que tem Breville bem antiga, anos de uso só com manutenção básica. Tendo garantia no Brasil, acho que é tranquilo comprar Breville da Tramontina. Sobre o tempo de extração, está bem dentro da média. Conta-se o tempo a partir do acionamento da bomba, daí são 25 a 35 segundos pra ficar na média. Dependendo do café e da moagem, tem café que demora 10, 15 segundos pra começar a "pingar", depois disso você interrompe quando a massa atingir a razão de extração desejada. Em geral fica perto de 30s, mas tem café que só fica bom com 40s ou 45s de extração... Outros, se passar de 30s ou 32s já fica ruim. Cada café e cada moagem, um jeito diferente de extrair. Lembre-se de que algumas características da máquina são programáveis, leia bem o manual e frequente o tópico dessa máquina aqui no CdC. Acho que dá pra mexer na pré-infusão e também no PID, pra ajustar. temperatura. Bons cafés! -
Opa! vai levar no Jamboree? PS: olha eu fazendo escola de pegação no pé pra tirar onda... (gírias que denunciam geração!)
-
Nossa! Que porta-filtros caro! Achei que seria mais barato no ebay, mas não é barato, não! E eu achando o naked da ECM caro quando comprei...
-
Concordo que foi muito depressa, Márcio. Também fiquei surpreso, tanto com o fato de a Etzinger lançar esse moedor próprio, como por lançar tão próximo do Sette. Mas isso só indica que o custo do projeto foi grande o bastante pra precisar "espremer" o prazo... E, se vocês forem olhar lá pra trás, no tópico do Sette, tem uns links pras patentes da tecnologia do moedor, que parecem ser da Etzinger, não da Baratza. Se olhar nessa postagem do Face, dá pra ver que eles realçam a marca deles no corpo do SETTE... Até 30 de março tem um monte de postagens sobre o Sette no Face deles, mas de 7 de abril em diante, é só o etzMAX. E me agrada ver propaganda "de engenheiro", @Fabio. Bem simples, foco no produto em vez de focar na ladainha, mesmo com a ladainha presente... Posso viver bem com essas características! Só falta saber se vai ser preço com ou sem o efeito do "raio-gourmetizadorTM" (TradeMark: CaÊ)
-
entendi... Talvez tenha como ajustar esses "trombolinos". Gelo e água fervente devem ser setpoints suficientes pra uma calibragem linear. Se for uma curva, danou-se. Alguém até mencionou que precisa calibrar... como será? Pode ser uma combinação de botões, pode ser um ajuste interno, um trimpot... Ou, como é novo, você pode reclamar e pedir troca/reembolso.
-
Engraçado é ter quem ache que isso não faz parte do acordo comercial. Não é cópia ou clonagem, é o modo como a Baratza teve pra "pagar" pelo investimento da Etzinger no desenvolvimento do produto: dividir o direito de uso das patentes depois de um certo tempo do lançamento do produto de marca própria. Isso é prática antiga, mas num mundo globalizado parece estranho, pois não há mais "mercado local", mas um "mercado global", e acabamos vendo essas coisas bem depressa pela Web. Já ouviram falar da Ditting suiça? Pois é, ela que desenvolveu na prática, e até hoje é quem fabrica, o miolo do Vario pra Mahlkönig e pra Baratza. Dêem uma pesquisada, dá pra comprar "no atacado" o miolo do Vario pra usar em outros produtos, dá pra embutir numa máquina de espresso, por exemplo... Eles também fazem o miolo do Forté, mas só vão começar a disponibilizar o miolo "avulso" no atacado quando passar o prazo de exclusividade do acordo com a Baratza. Se procurarem, tem uma entrevista de um cara da DItting falando isso no YT. Pra quem não fala o idioma, tem até legendas em inglês do "tradutor" do Google, então dá pra rir muito e entender um pouco do que se fala Parece que a Etzingger, que já desenvolve mós pra Baratza e outros faz muito tempo, fez um acordo parecido dessa vez, similar ao que o do "trio do Vario" deve ter feito lá no passado.
-
Desse jeito a coisa vai ser tão raiz que vamos ver nutella derreter e pegar fogo!
-
Zé Cal, testou com água fervente? É o melhor jeito de conferir. O meu parece o seu modelo novo, com 2 pilhas palito. Aqui em Sampa o meu tá indicando 98.2oC, bem perto do esperado, na superfície da água fervente. Já o interior da geladeira, que 2 termômetros digitais indicam entre 4,3oC e 4,5oC, ele indica 5,5oC a 6oC. No freezer, que tá programado pra -14oC ele mede -18,9oC, bem fora, pois um termômetro analógico de montanhismo que eu tenho indica perto de 13oC quando deixo lá dentro. Na embalagem indica que a "precisão" é de + ou - 2oC, o que se cumpre nas temperaturas acima de 0 até o ponto de fervura da água. No mais frio, parece que não. No mais quente só testei com o termômetro "de espeto" na crosta de um assado e o erro foi de quase 4oC, na faixa próxima dos 165oC, mas pode ser inadequação do método... O meu veio com um pedaço de filme de PVC (daqueles de proteger comida) grudado no plástico que cobre o sensor I.R. Antes de tirar aquele filme, tava medindo tudo errado. Reclamei com o vendedor e ele me falou pra ver se o meu tinha o tal filme... Tinha! Retirá-lo resolveu o caso.
-
A loja online da Cafelat manda pro Brasil. Pode comprar direto deles. https://www.cafelatstore.com/products/micro-fibre-cloths kit com 2 na cor cinza e 2 na cor preta https://www.cafelatstore.com/products/micro-fibre-cloths-black-only kit com 4 na cor preta (no momento dessa postagem, tá em oferta)
-
Sobre desfazer as pelotas, esse artigo no HB dá uns toques, bem como ensina a fazer WDT (que é o uso mais eficiente do palito que o felipejack citou), e aqui tem umas dicas com imagem sobre o tipo do movimento a usar no palito. Quanto ao empelotamento em si, - vocês tem um bom sistema de aterramento elétrico? - o moedor está instalado em tomada com o 3o pino em uso, conectando-o ao aterramento, caso este seja adequado? Tenho um Breville Smart (modelo antigo) faz anos e ele normalmente não empelota, ou empelota quase nada (só nas moagens muito finas, beirando Turco), e uma batidinha do PF no tapete de borracha já "colapsa" as pelotas. A única coisa que imagino estar acontecendo com vocês seria acúmulo de eletricidade estática, o que um bom aterramento deveria resolver. Tenho um bom aterramento na instalação elétrica da minha casa. Além da barra de cobre obrigatória junto à caixa de entrada, tenho mais 3 hastes de cobre de 3/4" x 2,4m formando um grande triângulo no quintal, dando um ótimo resultado no aterramento de toda instalação da casa (nesse blog tem um pouco mais sobre isso - bem simplificado). Talvez por isso nunca tenha tido problemas nem com o Breville, nem com Vario, T48, Preciso, Aríete, Anfim etc. Só o Krups GVX2 empelotava (hoje não fica em casa), que além de o plástico do reservatório não ser anti-estático, não tem 3o pino na tomada, então não tem aterramento...
-
Relato Nemox e sugestão de nova maquina
Cabral respondeu ao tópico de DiogoBem em Máquinas de Expresso
é mesmo, a chave era encontrar nó-górdio do assunto, a Lelit. Partindo dos comentários do Dombroski e do link que o Vinicius postou, achei esse aqui, em que o cara surta com as minúcias de comparação entre os ditos "clones" da Lelit PL041. Olhando a cabeça do grupo de todas elas, parecem mesmo iguais... heh... Mesmo sem saber das "raizes", quando vi o vídeo de demonstração no primeiro anúncio da Domus Bar aque apareceu por aqui, achei a máquina "fraca", não fui com a cara. Por isso escrevi que nunca gostei da Domus Bar ao pesquisar e ver que era a única La Pavoni no ML no momento. Eu também não arriscaria, ainda mais depois da sua experiência. Sobre o valor, você tem toda razão, e eu não deveria tentar fazer contas durante minhas crises de insônia... eu tava bem lesado de cansaço mas, como bom insone, sentia a mente ativa e pensei estar "matematicamente lúcido" , nem imagino como cheguei naqueles valores. Nesse tópico aqui eu postei o método de cálculo pra trazer uma ECM Barista. Mudando valor e frete, aplica-se a qualquer coisa, com limite de até 3 mil dólares, pra esse método de importação. Fazendo uma aproximação proporcional, atualizando a Libra e jogando uma simples "regrinha de três", fica claro que o seu valor estimado está bem mais adequado. Tenho 2 amigos que, sob recomendação minha, compraram dessas Oscar II na BellaBarista. Ambos pagaram menos de 5 mil cada, mas foi no final do ano passado, depois do Brexit, quando a Libra tava girando perto de 3,80, e não tinha o upgrade da OPV como opção. E o frete da Oscar II é bem menor do que o das E61, a máquina é mais leve e a embalagem menor. Esse dois amigos pegaram a versão de 540 Libras e a Claudette mandou o Receipt do frete por meio digital. Lá no post eu comendo sobre qual cotação usar, e em que momento. Pena que nossa crise atual voltou a derrubar o Real e fez a Libra ficar cara de novo... Sobre estar com estoque zerado, se estiver interessado, mande e-mail pelo site. É comum que zere no site mas tenha estoque na loja física. A Claudette é muito atenciosa. Mas lembre-se de escrever em inglês, um dos meus amigos escreveu em português e ela demorou uma semana pra responder, em espanhol... Nas minhas compras ela respondeu sempre em 1 ou 2 dias. Mas o que o pessoal falou das usadas é fato. Tem máquinas que parecem tanques-de-guerra, de tão duráveis. Se pegar uma marca conhecida, ou um desenho de máquina fácil de mexer, não tem muito terror. Boa sorte! -
Relato Nemox e sugestão de nova maquina
Cabral respondeu ao tópico de DiogoBem em Máquinas de Expresso
@DiogoBem, Por favor, poderia explicar sua comparação de La Pavoni com Nemox? Na minha experiência com ambas marcas achei que são máquinas bem diferentes. Já ajudei a arrumar uma Nemox e já fiz uma limpeza interna numa La Pavoni Europiccola, então conheço a marca mas não sei como são as La Pavoni semi-auto. Quem deu essa informação sobre serem as mesmas peças? Pelo Google não descobri nada que levasse a tal conclusão. Particularmente, eu não gosto da Domus Bar, e não estou aqui pra advogar pela La Pavoni, só que achei sua comparação, no mínimo, curiosa. Mas minha intenção aqui é sugerir que você pesquise outro rumo e, talvez, ter uma maquina mais interessante, já que você mencionou que quer vaporizar leite. Lembre-se que a Silvia é uma SBDU, precisa esperar a caldeira mudar de "modo" e aquecer mais ainda pra fazer vapor, depois tem de esperar esfriar pra voltar a fazer café. Máquinas HX, Dual Boiler, Boiler + Termobloco e dual-termobloco não tem essa característica, em todas essas configurações pode-se extrair e vaporizar simultânea e/ou consecutivamente, sem esperas. Sugeriram uma Oscar usada mas você parece preferir uma máquina nova... Eu sugeriria você ver se consegue trazer uma Oscar II com OPV da BellaBarista. Tá saindo mais barato comprar do Reino Unido do que dos USA. A versão com OPV está valendo a pena por conta da peça ser original da Nuova Simonelli e a instalação ser feita pelo serviço autorizado, com anuência do fabricante. São umas 75 Libras Esterlinas a mais, que creio valerem a pena. Aqui você encontra a Oscar II OPV preta, uma HX que acaba saindo por um valor muito bom, pelas minhas contas não deve passar de R$ 4500 ou R$ 4800 pela importação direta com Courier, incluindo frete e pagando todos impostos, considerando o valor da LIbra de hoje. Aqui está o link pra Oscar II preta original, sem OPV. Não creio que chegue nem em R$ 4200~4350 pra importar via Courier. A importação direta resulta numa máquina que pode ser enviada ou levada para fora do país e entrar novamente isenta de impostos adicionais, então se precisar mandar pra fora é uma operação sem riscos por ter sido importada legalmente. Contudo, a Libermac já deu assistência à NS por mais de uma década, então não falta know-how em como consertar essas máquinas. O valor que devemos pagar nesse caso é o menor listado, sem VAT, e a loja dá mais 5% de desconto por conta da não-cobertura da parte de Mão-de-Obra da Garantia, se você escolher não usar tal serviço. A garantia de 1 ano ainda é cumprida, mas eles só enviam peças, à base de troca. Você manda a peça com defeito, eles mandam uma nova, de graça, durante o primeiro ano. Se tiver como mandar e trazer a máquina da Inglaterra com um custo que valha a pena, pode até pagar sem o desconto de 5% pra poder usar o serviço deles de mão de obra em garantia. Não imagino que valha a pena pros meros mortais, mas vai que você tem algum parente que é embaixador, adido cultural ou algo assim, né? hehe... Se pesquisar a máquina, creio que gostará dela. E, por esse caminho, tá saindo mais ou menos o mesmo preço de trazer uma Silvia dos USA... -
Rodolfo, cê sabe quando tá ficando velho no momento em que começa a repetir as coisas sem perceber...
-
Esse Rodolfo, viu... só "caosando" no CdC! Ele sabe que vou sair mais cedo no sábado e fica queimando meu filme Deve ter sangue de ninja! Reagendei o horário de aula da tarde desse Sábado pra poder participar pelo menos da primeira parte do período da tarde do Jamboree, mas dou palestra de noite, daí não dá pra mexer, tenho de sair de lá umas 16h, depois do intervalo da tarde... Se eu fosse dar aula normalmente teria de sair no horário do almoço. Sobre as caricaturas, é o Mortari que tá fazendo todas? Tão muito engraçadas! E o Gil, usando as cores da carreira de comando do Capitão Kirk, fazendo o sinal de Vida Longa e Próspera como se fosse o Spock (que usa Azul da carreira de Ciências), sorrindo "à la Gil" (vulcano não sorri - salvo influências de esporos, portais-do-tempo ou similares), com o tricorder a tira-colo, e ainda por cima sinalizando errado (com o dedão pra dentro em vez de pra fora), ficou perfeito! Não consigo imaginar o Gil, todo distraído e sorridente como é, fazendo Cosplay do Spock sem ser assim! Spockaptain Gil! Deixou o Kirk preocupado!
-
Cafeteira Expresso Coffee C-08 - Mondial
Cabral respondeu ao tópico de Gustavo_bl em Máquinas de Expresso
@guilefer, Isso é normal. Na verdade é esperado que o bolo, ao expandir, toque na tela. O que não deve é tocar ainda seco. O bolo deve crescer suficientemente para justamente aparecer a "marca" da tela dispersora (e parafuso, quando presente). Esse "conter" da expansão garante que a pressão se estabilize e evita canalizações. Há tempos se difundiu entre os coffee-geeks uma dica de "medida" pra testar, que era colocar uma moeda de 1 centavo sobre o bolo de café seco, já compactado, encaixar o PF como se fosse extrair, mas sem acionar a extração voltar a tirar o PF e remover a moeda com cuidado, observando se, e quanto, a mesma marcou ou afundou no café. Espera-se que fique um "carimbo" nítido da face da moeda sobre o pó, mas sem "enterrar" a moeda mais do que 1/5 ou 1/4 da espessura da mesma. Após a extração, deve-se verificar que o bolo tenha tocado a tela, pelos motivos já citados. Se o bolo já começa perto demais, ou tocando a tela, não há espaço pra expansão e a parte de cima do bolo tende a superextrair e a de baixo a subextrair. Se a distância for muito grande, maior do que a espessura da moeda, corre-se o risco de o bolo se desfazer com a agitação da água e criar canalizações. Daí a importância de uma curva suave de pressão ao molhar o bolo, ou de um sistema de pré-infusão de baixa pressão. Vale comentar que as bombas vibratórias adicionam pressão cumulativamente após serem acionadas, sendo excelentes para esse processo, por resultarem num sistema de pressão progressiva. Sobre sua rotina, aproveite pra passar uma escovinha (Zig-Zag, Pallo etc., ou uma "de dentes" mesmo já serve - mas essa escorre pros dedos) na tela dispersora e na borracha durante esse segundo flush. Além de higiênico, isso facilita muito na manutenção futura da máquina. -
@vMousinho, isso é normal. Se você mediu com termômetro infravermelho (aqueles "de apontar" com laser, sem contato mecânico), experimente medir a temperatura do plástico do reservatório uns dois centímetros acima da água, quando o mesmo estiver pela metade, assim que tirar a tampa (sem tampa, o plástico esfria um pouco). Vai estar ainda mais quente que a água. É o calor da caldeira "vazando" pela carcaça. Se quiser minimizar isso, dá pra aumentar a eficiência e estabilidade térmica da máquina usando isolante térmico na caldeira. Tem tutoriais na WEB ensinando a fazer isso nas Gaggia domésticas. Entretanto, a água entrar já "pré-aquecida" na caldeira pode diminuir a queda de temperatura durante a extração...
-
Impress Coffee Brewer = Presse by Bobble
Cabral respondeu ao tópico de Silvelandio Martins em Coado e afins
@Artur Castro, minha Impress é das originais, da Gamila, adquirida por crowdfunding no KickStarter. Nenhuma das originais tinha esse problema. Veio sem o tal cheiro ruim. Não saberia dizer como está agora com a Presse da Bobble. Recomendo dar uma olhada nos últimos comentários da Amazon, parece que não tem mais ninguém reclamando disso, mas acho melhor você perguntar lá, os compradores costumam responder. -
Sall, seu progresso tá visível! Que pão bonito! A foto estilo "café-da-manhã flutuante" com tudo na mesa de vidro ficou bacana também... Mas tô com o Leligo e o Klause, esse ovo tá comédia Tenta colocar um PID da frigideira!
-
O diário de uma aventura cafeeira: visitando o Seu Juarez
Cabral respondeu ao tópico de Luis Paulo em Quando o Assunto é Café!
Valeu pela narrativa e pela explicação, Igor! Essa CC vem melhorando a cada edição. Muito show! Cês tão mesmo de parabéns. -------------- Meio off-topic... Nessa foto: ... alguém mais achou que a Adriene tava jogando um bastão pra cima? Demorou um pouco pro cérebro decodificar que era um cano no galpão...- 23 respostas
-
- 4
-
-
- Compra Coletiva
- Fazenda
- (e 2 mais)
-
Cara, to rindo de bobo, aqui... não sei o que curti mais, a "torrada engruvinhada" de ponta de pão, o pratinho de natal, a colher lambida, ou a caneca de sereia!
-
@João, se você cuidasse da segurança da sua máquina, não precisaria ficar formatando micro. Pior, se não souber, realmente, zerar um HDD, usar o "format" não resolve, já tem virus que fica escondido na MBR e mesmo no chip de Firmware da unidade de disco ou da placa mãe. Só vi virus de placa mãe uma vez, mas foram mais de 400 máquinas só dos meus contatos diretos e indiretos, era uma placa muito popular aqui no Brasil... algo que pode acontecer de novo a qualquer hora, basta um fabricante não cuidar de algum detalhe e deixar um furo na segurança. Sobre formatar periodicamente, meu caso é exatamente o oposto. Já troquei de hardware duas vezes sem precisar reinstalar o Windows que estou usando, apenas purgo todos os drivers pelo gerenciador de dispositivos, faço espelhamento para um HDD/SSD novo e coloco na máquina nova. No momento, o WIn7 que está rodando no meu SSD já está com 8 anos desde a última instalação completa, quando fui do XP pro 7 (depois de testar, pulei o Vista... assim como pulei o 8) Sobre aba anônima, ela só te exime de apagar os Cookies. Se você não tem um dispositivo de bloqueio e gerenciamento de Scripts, flash, silverlight e java, um site pode assumir controle do seu sistema operacional por meio das muitas falhas de segurança desses "aditivos". Esses "programas" mexem na sua máquina. Quem os controlar, controlará seu micro. Durante uma visita a uma página de internet, é o código da página que controla esses "adendos", que podem sair do escopo do "universo" do navegador e atingir seu sistema operacional. No Chrome eu uso o Umatrix, no Firefox o NoScript. Só deixo rodar o que é minimamente necessário pra página abrir. Se algum script ou rotina tá tentando acessar um domínio suspeito, eu investigo o domínio e, se for problemático, opto por não prosseguir na tal página. Isso sem falar dos bloqueadores de publicidade e similares, com os quais você pode escolher quem será remunerado com suas visitas (no CdC eu não bloqueio publicidade, senão o site não recebe dos anunciantes), mas isso já outro assunto. Trabalheira? Não, quando se tem prática. E acho necessário, numa época em que fazemos tudo online, nossas identidades civis estão em jogo. Banco, compras, trabalho, estudo, vida social... nossas informações estão ou passam por dispositivos de acesso à Rede. Se seu micro tiver um script deixado por um site que foi crackeado e contém algo malicioso à revelia dos donos do site, seus dados podem ser roubados em um ambiente de confiança. Se seu micro já está contaminado, quando você entrar num lugar confiável, como seu banco, sua loja online preferida, etc, todas suas ações podem estar sendo gravadas e transmitidas pra "sede" dos bandidos. Eu poderia discorrer muito mais sobre segurança online. Mas vou responder sua última pergunta: sim, ainda é risco. Sugiro fortemente que tome os cuidados que mencionei no meu post anterior... Se você tiver uma contaminação root-kit, formatar não resolve, só usando um "anti-rootkit" e seguindo as instruções. Sistemas de backup online costumam manter algum antivirus básico, mas não são intrusivos, só impedem que virus danosos ao servidor cheguem a ser salvos neles. Um virus "keylogger", por exemplo, pode ser salvo num arquivo .DOCX na nuvem e voltar pro seu micro depois da formatação... Num HD externo, então, a coisa fica feia. 9 entre 10 pendrives de aluno que plugo no meu Note tem virus e o anti-virus bloqueia o acesso na hora. Tanto que agora não aceito mais nada em pendrive, só anexo por e-mail ou link pra algum e-drive... Seus backups podem estar contaminados. Só rodando antivirus em tudo pra saber... Boa caçada!
-
@João, você tem um bom antivirus? O fato de você chegar nesse site já indica que não tem nenhum smart-screen. O endereço é todo separado por hífens e termina em .tk, isso é mais falso que nota de 3 reais... O fato de você ter ido no site já pode ser um problema. Sugiro limpar/purgar o cache e os cookies do navegador e depois rodar uma limpeza geral com anti-virus, anti-malware e anti-rootkit. Dependendo de sua configuração, seu micro pode ser um portador de virus ou malware no momento.