Rafa Rocks

Juliano, aguardo o resultado dos seus testes. Eu tenho uma Aeropress mas confesso que nunca me adaptei... Quando tomava com filtro de papel achava muito ruim, acho que o papel é de péssima qualidade e passa gosto pro café... Depois comprei um Abble de metal e achei que melhorou bastante mas, os particulados(sedimento) no fundo não me deixaram 100% satisfeito. Acredito que se eles usasem um papel tipo o da Hario seria bem melhor...o papel é praticamente sem gosto. Aguardo sua opinião. Valeu

O filtro de metal (Able) vc compra no próprio site da aeropress e o frete fica em 99 centavos e chega em 4 semanas.É enviado dentro de um envelope. http://www.aeropress.com/ Nas compras internacionais tem que acrescentar o valor do IOF que gira em torno de 7% do valor. Valeu

Tambem tem um não menos importante, eu Rafa Rocks!!! Voltando ao assunto, é uma boa maneira de começar. Eu particularmente tive problema com um Hario manual que trincou todinho na sua superfície...hoje uso um porlex mini, achei melhor construído mas igualmente difícil de regular como todos os manuais que eu usei. Valeu

É isso mesmo amigos. Essa máquina é pra entusiastas. Essa máquina não é pra quem quer tomar uns espressos em casa, e sim pra quem quer tomar "o melhor espresso" em casa. Essa máquina é para o profundo "conhecedor" que quer a toda a "potência" da cafeteria em casa. Essa máquina traz as características das máquinas comerciais pra sua casa! Pra muitos, eu inclusive, tomar uns espressos, é um ritual, um momento único do dia, onde eu me dedico ao café. Uma coisa que eu parei de fazer foi tomar espresso todos os dias, duas vezes por dia, porque muitas vezes eu estava com pressa e dava tudo errado e o meu ritual que era pra ser um momento de prazer se transformava em um verdadeiro desastre. Hoje só tomo espresso, quando posso dedicar o tempo necessário ao mesmo, do contrário, vou de Hario, Clever, Aeropress e outros métodos "rápidos" que no final é só alegria. Já tive duas Gaggia, e realmente esquentam rápido e são práticas pra caramba...quebram um galhão. Hoje estou com uma Rancilio Silvia com PID e não poderia estar mais satisfeito, uma puta máquina... Eu faço o ritual, espero esquentar pelo menos uns 30 minutos pra depois me deliciar de verdade. Eu acho que espresso em casa não precisa ser EXPRESSO... Quem quer rapidez e facilidade fica com a Gaggia e seja feliz.... Quem quer qualidade máxima, pega uma com grupo E61, uma La Marzocco ou Nuova Simonelli... Quem quer o melhor dos dois mundos pega uma Rancilio Silvia e faz os mods nela... No mais é só pensar, o que vc quer, qualidade ou praticidade? Aposto que é qualidade, do contrário vc estaria com cápsulas Nespresso ou Superautomáticas... Paciência com a Super máquina e lembre-se vc comprou ela pra se divertir e não pra se estressar, use-a sabiamente, ou seja, se vc está com pressa ou sem muito tempo, não é momento pra vc "brincar" com ela. E isso vale pra todo mundo que está com pressa e "inventa" de fazer uns espressos... Valeu

Olá Juliano, vc comprou esse moinho? Novo ou usado? O valor é R$3500? Valeu

Gilberto eu tinha exatamente a mesma combinação que vc, Baby Twin + Rancilio Rocky. Lembre-se que o que manda é o sabor na xícara...

Amigos, de todos os cafés do Coffelab que eu tomei, as torras são claras,valorizando o café e não a torra, o que propicia um café infinitamente mais saboroso e definitivamente não indicado para expresso. Torras claras não dão muito certo no espresso, fica esse crema fino, mais ralo... Pega um café torra escura pra vc ver, ele sai "visualmente" lindo e o gosto uma m...... O que eu faço é me acostumar com espressos de torras claras e não me preocupar tanto com o crema e sim com o sabor na xícara... Observe se a torra é clara, se for, não se preocupe, o problema não é máquina, nem o moinho e sim a torra...acostume-se com a torra ou compre cafés de torras mais escuras, se for beber exclusivamente no espresso. Muitos aqui do fórum, principalmente os mais novos, são aficcionados, tarados por espresso, e desconhecem os outros métodos, cafés torras claras são para serem tomados coados, prensados e na Aeropress (método preferido da Isabela Raposeiras). Um café torra mas claras só não funciona legal em espresso no resto ele funciona que é uma maravilha, propiciando sabores que só torras claras nos mostram. Ao beber café, é preciso desenvolver um certo conhecimento e saber mais ou menos o que se esperar na xícara. O café deve obedecer as regras básicas do espresso 25-30 segundos, 25-30ml para um simples e 50-60ml para um duplo. Desencanem se o espresso não é aquele de tirar foto, porque a torra está clara, pois eu te garanto, que o sabor dele é infinitamente melhor que "aquele da foto bonita". Valeu

Galera, to enxergando o que o Fogo falou, mas até agora não visualizei o PID... Valeu

Um dos meus sonhos, uma máquina com grupo E61 com pré infusão... Parabéns!!! Um dia ainda chego lá Valeu

É isso aí Alexandre, parabéns! Busque novas representações, pelo mercado atual e pelos fornecedores brasileiros, se o seu produto for bom e o atendimentos pré e pós venda tb, vc reinará absoluto no mercado de usuários domésticos... Valeu

Desculpe não entendi. Os impostos foram R$501,70? Pergunto porque o torrador custa U$299,90 + U$100 (frete)... Valeu

Só uma dica importantíssima, cuidado ao servir para os seus clientes o Aero + Abble, fica um sedimento no final, no fundo da xícara, só avise os clientes para não se assustarem com o sedimento. Valeu

Acho que o Márcio tem um... Eu tenho os "VST" genéricos da espressoparts... Um dos melhores filtros que usei é o Rancilio 58mm (modelo final 102), esse sim excelente... Valeu

Juliano, eu particularmente não gosto dos filtros de papel da aeropress. Abri o meu que veio com ela e usei uns 3 no máximo e pulei logo pro de metal, só utilizo o Able. Se vc quiser podemos negociar o meu, já que não vou utilizar mesmo... Qualquer coisa me mande uma MP. Se quiser comprar o Able, compre direto do site canadense da Aeropress, lá tem todas as peças e filtros pra aeropress e o frete fica em U$0,99. Valeu

Rapaz, quase todos os microlotes. Tem que ver o que eles tem disponível para venda. Lá já teve cafés excepcionais como o Obatã, Umami e outros. Um que vc tem que comprar é o Chapadão de Ferro, nas duas versões (floral e chocolate). Outras boas opções são: Serra Negra e Manhumirim. Se vc estiver testando e buscando algo na faixa do baixo custo recomendo o Unaí da Nuance... Um café imperdível é o frutado da unique. Valeu

Ficou quanto no total (produto+frete+impostos)? Tempo total desde a compra até a retirada nos correios? Valeu

Olá, sou um feliz proprietário das duas máquinas. Tive e vendi a gaggia Baby twin e hoje estou com uma Rancilio Silvia toda modada por mim com os itens do pidsilvia. A Gaggia Baby Twin é a melhor opção encontrada no mercado nacional na faixa dos R$1000-1500.É um produto excelente. Agora, a Rancilio Silvia está em outra categoria, superior... A Rancilio Silvia é mais fácil de regular e modar, pois existe um mercado de mods com várias opções pra ela. Se vc conseguir vá de Rancilio Silvia, procure por modelos usados.Comprei a minha por R$1600 em 220V. A Gaggia não vai te decepcionar mas será mais difícil calibrar e modar... Valeu

Eu tentei usar várias técnicas, mas o melhor e mais correto foi o manometro mesmo. Recomendo a compra de um manometro por quem leva o café a sério. Valeu

Parabéns Gilberto...

r.lima, a extração não aconteceu rápido demais não? Eu vi o video e parece que a extração rolou em alguns segundos....menos de 10 segundos. Se for dessa maneira, primeiro abre o vaporizador, e quando fecha a extração rola em alguns segundos, no meu ponto de vista está errado. Já tentou diminuir o tempo de extração, por exemplo uns 5 segundos de "pré-infusão" com vaporizador aberto e uns 20 de extração? Valeu

Não me lembro. Foi vendida pra um colega aqui do forum o Italo, talvez ele possa olhar. Valeu

Legal mesmo. Aquela de 1957 é demais...

Olá, já tive uma Gaggia baby Twin e um Hario Mini Mill e tenho um Krups que fica na casa da minha mae. Definitivamente vale a pena ir para a Gaggia. Vc faz muitos cappuccinos e lattes? Se vc for como eu, só tira espressos, pode pegar a Baby Class ao invés da Baby Twin, além de ser mais barato... O Hario Mini Mill consegue moer fino pra espresso e até "chocar" a máquina, mas é um pouco trabalhoso pra calibrar... Hario Mini Mill + Gaggia com certeza é bem melhor do que Mondial + Krups...o pulo é gigante. Se for para a Gaggia, acho que o Krups não dá conta do recado não, a troca de moinho será obrigatória... Achar a Gaggia em 220V é tranquilo, eu uso aqui em Goiania, basta procurar no buscape ou bondfaro onde tem. Valeu

Leo parabéns pelo Vario. Discordando, acho que o Vario em todos os quesitos é melhor que o Smart Grinder...é a minha opinião.

KKKKKKKKKK, Para quem ainda não viu tem um video da SCG onde eles mostram vários funcionários da empresa e eles escolhem a melhor cafeteira na opinião de cada um....tem cada um dando sua opinião,gerente, marketing, área técnica, logística e outros; muitos escolheram equipamentos da Nuova Simmoneli... Valeu