Rafa Rocks

Olá Juliano, vc comprou esse moinho? Novo ou usado? O valor é R$3500? Valeu

Gilberto eu tinha exatamente a mesma combinação que vc, Baby Twin + Rancilio Rocky. Lembre-se que o que manda é o sabor na xícara...

Amigos, de todos os cafés do Coffelab que eu tomei, as torras são claras,valorizando o café e não a torra, o que propicia um café infinitamente mais saboroso e definitivamente não indicado para expresso. Torras claras não dão muito certo no espresso, fica esse crema fino, mais ralo... Pega um café torra escura pra vc ver, ele sai "visualmente" lindo e o gosto uma m...... O que eu faço é me acostumar com espressos de torras claras e não me preocupar tanto com o crema e sim com o sabor na xícara... Observe se a torra é clara, se for, não se preocupe, o problema não é máquina, nem o moinho e sim a torra...acostume-se com a torra ou compre cafés de torras mais escuras, se for beber exclusivamente no espresso. Muitos aqui do fórum, principalmente os mais novos, são aficcionados, tarados por espresso, e desconhecem os outros métodos, cafés torras claras são para serem tomados coados, prensados e na Aeropress (método preferido da Isabela Raposeiras). Um café torra mas claras só não funciona legal em espresso no resto ele funciona que é uma maravilha, propiciando sabores que só torras claras nos mostram. Ao beber café, é preciso desenvolver um certo conhecimento e saber mais ou menos o que se esperar na xícara. O café deve obedecer as regras básicas do espresso 25-30 segundos, 25-30ml para um simples e 50-60ml para um duplo. Desencanem se o espresso não é aquele de tirar foto, porque a torra está clara, pois eu te garanto, que o sabor dele é infinitamente melhor que "aquele da foto bonita". Valeu

Galera, to enxergando o que o Fogo falou, mas até agora não visualizei o PID... Valeu

Um dos meus sonhos, uma máquina com grupo E61 com pré infusão... Parabéns!!! Um dia ainda chego lá Valeu

É isso aí Alexandre, parabéns! Busque novas representações, pelo mercado atual e pelos fornecedores brasileiros, se o seu produto for bom e o atendimentos pré e pós venda tb, vc reinará absoluto no mercado de usuários domésticos... Valeu

Desculpe não entendi. Os impostos foram R$501,70? Pergunto porque o torrador custa U$299,90 + U$100 (frete)... Valeu

Só uma dica importantíssima, cuidado ao servir para os seus clientes o Aero + Abble, fica um sedimento no final, no fundo da xícara, só avise os clientes para não se assustarem com o sedimento. Valeu

Acho que o Márcio tem um... Eu tenho os "VST" genéricos da espressoparts... Um dos melhores filtros que usei é o Rancilio 58mm (modelo final 102), esse sim excelente... Valeu

Juliano, eu particularmente não gosto dos filtros de papel da aeropress. Abri o meu que veio com ela e usei uns 3 no máximo e pulei logo pro de metal, só utilizo o Able. Se vc quiser podemos negociar o meu, já que não vou utilizar mesmo... Qualquer coisa me mande uma MP. Se quiser comprar o Able, compre direto do site canadense da Aeropress, lá tem todas as peças e filtros pra aeropress e o frete fica em U$0,99. Valeu

Rapaz, quase todos os microlotes. Tem que ver o que eles tem disponível para venda. Lá já teve cafés excepcionais como o Obatã, Umami e outros. Um que vc tem que comprar é o Chapadão de Ferro, nas duas versões (floral e chocolate). Outras boas opções são: Serra Negra e Manhumirim. Se vc estiver testando e buscando algo na faixa do baixo custo recomendo o Unaí da Nuance... Um café imperdível é o frutado da unique. Valeu

Ficou quanto no total (produto+frete+impostos)? Tempo total desde a compra até a retirada nos correios? Valeu

Olá, sou um feliz proprietário das duas máquinas. Tive e vendi a gaggia Baby twin e hoje estou com uma Rancilio Silvia toda modada por mim com os itens do pidsilvia. A Gaggia Baby Twin é a melhor opção encontrada no mercado nacional na faixa dos R$1000-1500.É um produto excelente. Agora, a Rancilio Silvia está em outra categoria, superior... A Rancilio Silvia é mais fácil de regular e modar, pois existe um mercado de mods com várias opções pra ela. Se vc conseguir vá de Rancilio Silvia, procure por modelos usados.Comprei a minha por R$1600 em 220V. A Gaggia não vai te decepcionar mas será mais difícil calibrar e modar... Valeu

Eu tentei usar várias técnicas, mas o melhor e mais correto foi o manometro mesmo. Recomendo a compra de um manometro por quem leva o café a sério. Valeu

Parabéns Gilberto...

r.lima, a extração não aconteceu rápido demais não? Eu vi o video e parece que a extração rolou em alguns segundos....menos de 10 segundos. Se for dessa maneira, primeiro abre o vaporizador, e quando fecha a extração rola em alguns segundos, no meu ponto de vista está errado. Já tentou diminuir o tempo de extração, por exemplo uns 5 segundos de "pré-infusão" com vaporizador aberto e uns 20 de extração? Valeu

Não me lembro. Foi vendida pra um colega aqui do forum o Italo, talvez ele possa olhar. Valeu

Legal mesmo. Aquela de 1957 é demais...

Olá, já tive uma Gaggia baby Twin e um Hario Mini Mill e tenho um Krups que fica na casa da minha mae. Definitivamente vale a pena ir para a Gaggia. Vc faz muitos cappuccinos e lattes? Se vc for como eu, só tira espressos, pode pegar a Baby Class ao invés da Baby Twin, além de ser mais barato... O Hario Mini Mill consegue moer fino pra espresso e até "chocar" a máquina, mas é um pouco trabalhoso pra calibrar... Hario Mini Mill + Gaggia com certeza é bem melhor do que Mondial + Krups...o pulo é gigante. Se for para a Gaggia, acho que o Krups não dá conta do recado não, a troca de moinho será obrigatória... Achar a Gaggia em 220V é tranquilo, eu uso aqui em Goiania, basta procurar no buscape ou bondfaro onde tem. Valeu

Leo parabéns pelo Vario. Discordando, acho que o Vario em todos os quesitos é melhor que o Smart Grinder...é a minha opinião.

KKKKKKKKKK, Para quem ainda não viu tem um video da SCG onde eles mostram vários funcionários da empresa e eles escolhem a melhor cafeteira na opinião de cada um....tem cada um dando sua opinião,gerente, marketing, área técnica, logística e outros; muitos escolheram equipamentos da Nuova Simmoneli... Valeu

Essa é a pergunta que não quer calar... Esse é aquele produto que frita tudo né?Sem usar óleo, batata, coxinha, pastel e outras coisas, me parece demais, comer fritura sem óleo...se funcionar é um grande avanço na alimentação moderna... Pra café torra rápido demais ou devagar demais??? Valeu

Já que entramos na área da saúde, dietas e regimes vamos lá. O café "starbucks" tem gosto de cinza e é queimado, logo vc bebe menos café, se os pratos seguirem a mesma linha, é um dieta "forçada"... de tão ruim vc come pouco. Brincadeira... Eu sou um cara contra "regimes" e "dietas da moda", eu pratico atividade física e acho que essa é a forma certa de viver com saúde,odeio esses americanos que todos os dias encontram um jeito de perder peso sendo sedentários...em momento nenhum da matéria foi falado sobre qualquer tipo de atividade física...é por isso que são quase todos imensos e obesos. Outra coisa, uma dieta com cerca de 876 calorias é pra acabar com o indivíduo... Fico com a opinião do especialista da matéria: ""It's one thing to choose foods that are low in calories, but it's another thing to choose low-calorie foods that are nutritionally balanced," said Jamieson-Petonic, a spokeswoman for the Academy of Nutrition and Dietetics. " Só pra constar, acho que alguns não sabem, mas a maioria dos "estimulantes naturais" (não abolizantes - suplementos) para atividades físicas, os chamados "pré treinos" ou "pré-workout", que inclusive aceleram o metabolismo e promovem perda de peso, são compostos basicamente de quê? Isso mesmo, cafeína... É isso aí galera, cafeína e academia ! Vou parar por aqui pois estou parecendo o Paulo Cintura... Saúde é o que interessa.... Valeu

Eu regulo assim: Vou fechando as mós até encostarem,aquele é o ponto zero. Normalmente no meu moinho coloco o "zero" do marcador uns 2 pontos acima do zero real.O meu moinho tem um parafuso que trava impedindo de passar do ponto desejado. O importante é as mós não estarem se pegando, o melhor jeito de regular é girar na mão mesmo pra ver onde encostam. Valeu

O meu foi comprado na Australia por ser compativel com a voltagem daqui 220V. Entretanto, foi enviado "sem tracking" da Australia pra cá, e nunca foi recebido. Quando chegou no prazo limite pedi investigação do Paypal e eles decidiram me extornar o valor. Não fiquei no prejuízo mas nunca recebi o tal behmor australiano, ainda por cima coincidiu com a greve da Receita Federal, sei lá, pode ser que um dia chegue... Não recebi o que comprei, e estou seriamente pensando em comprar um em 110V mesmo, vou esperar o do colega chegar pra ver... Valeu