mgbt

Concordo muito @Daniel R. Stützel por vivência própria, mas acho que minha experiência de vida se resume a errar e errar para conseguir aprender, e sei que nem todos precisam errar tanto, ou tem resiliência pra isso. Eu passei por uma jornada de moedores mais baratos, sempre na máxima do custo-benefício, recusando pra mim mesmo a necessidade de gastar tanto num único equipamento. Mas hoje, revisando tantos conteúdos que estudei no passado e discordei acreditando não ter paladar para tal, numa análise superficial foi "perda de tempo". Especialmente colocando nessa conta o que foi investido em "métodos" que nunca me entregaram a melhoria que um moedor entrega. As pessoas têm diferentes condições econômicas, e diferentes formas de curtir, ou detestar, a sofrível jornada da tentativa e erro. Não acharia errado alguém "começar pelo final", depende do que está buscando. Eu pessoalmente, teria aprendido muito menos, mas teria economizado muito tempo; porém, outra pessoa pode priorizar o tempo ao aprendizado.

Oi @daniloleao, eu não tenho opinião própria, mas já li aqui no fórum sobre esse assunto, esse tópico aqui parece bem similar: Lendo o tópico você vai reparar a resposta do nosso especialista @MarcioMO, que também abordou sobre alguns desses moedores que você citou aqui:

@valacomum tô pensando se você tem um olhar muito técnico ou se estamos vendo coisas diferentes, porque no meu link tem duas fotos, uma de uma borra muito feia sem puck screen, e a outra me parece bem bonitinha e lisa, onde usei o puck screen, não consigo ver nessa foto que ele tenha entortado. Poderia detalhar mais? Obrigado!

Oi @valacomum, muito obrigado pela dica! Mas aí vc me deu o peixe e eu não aprendi a pescar hahaha me explica aí o que vc leu ou viu nas minhas fotos que levou a essa conclusão? Abs!

Sobre puck screen, esses dias eu esqueci de usar, mas aproveitei pra fotografar como a borra fica toda disforme nesse caso. Comparação sem e com no link https://imgur.com/a/HtMo06A

@eldermarco seu relato (e de outros aqui) podem não ser uma referência sobre o melhor resultado possível, mas são de imensa utilidade para quem pensa em fazer essa migração. Acho que é natural imaginar que migrar para algo mais caro, 10x mais caro seria impossível apresentar desvantagem, mas parece algo a ser colocado na balança aqui. A própria Breville tem o CxB questionado em reviews, mas eu sou uma pessoa que aceitaria pagar um prêmio pela construção dela (como aceitei a Oster Compacta em relação a uma EOS). Eventualmente eu teria interesse em elevar o patamar financeiro, mas aguardar 30 minutos ligada não funcionaria para o meu uso residencial, e eu nunca vi um marketing da Rocket sugerir que o uso seja apenas comercial. Por isso o choque e o agradecimento pelos relatos.

Pessoal, desculpa a minha ignorância eternizada aqui nesse post, mas com certeza deve ser a dúvida de outros. Lendo tantos relatos acima de dificuldades, especialmente os que comparam a máquinas mais baratas com menos dificuldade, fiquei curioso de ouvir quais aspectos foram positivos nessa troca, especialmente em relação à bebida. Pergunta de quem nunca mexeu numa, só viu fotos, vídeos e preços. Muito obrigado por mais um tópico de qualidade!

disponível! eu posso desfazer as modificações tornando ele um C3 Pro original, não "ESP"

As mós do C3 são bem superiores, sim, só não sei se é um bom custo benefício fazer essa compra, pode sair mais barato vender o C2 e comprar um C3. E especificamente sobre velocidade, não sei te dizer, se for pra espresso sim, na verdade com as mós do C2 nem tem como, mas ele supostamente tem uma faixa ali que o fabricante chama de faixa pra espresso, e nessa faixa o C3 é bem mais rápido. Pros coados eu não lembro de ter uma diferença

Oi @glabo, aqui nesse tópico mesmo um colega chegou a postar vídeo dela extraindo com naked:

@valacomum sim, duvido que alguém compre, mas um K6 nesse valor seria disparado o melhor negócio disponível nessas plataformas

anuncia no ML/OLX que vai rapidinho. Tem gente anunciando K2 por esse preço lá.

Sim, o Lontrinha chega bem fresco, nas vezes que pedi tinha sido torrado menos de 1 semana antes do envio, deve ser até padrão. Não é um café especial, então não se compara (nem em preço) aos que vc citou, mas no espresso, e nessa fase de aprendizagem, pro meu paladar vale muito a pena. É bem possível que o café que vc usa não seja o seu estilo. Um amigo tava nessas também, lutou lutou e no fim, era o café que tava usando, e o gosto dele. Ele foi me mostrar e eu achei ótimo (mas senti a acidez que ele não tolera). Não parece ser nada no seu workflow, tá bem padrão, fazendo tudo certo. O primeiro espresso que tirei nessa máquina foi no K4 com WDT também. Eu só ainda não usei naked, o motivo principal é que essa máquina é vendida como 15 bar, acho que não tem como dar bom, e enquanto estiver na garantia eu não vou colocar dimmer. Talvez pra não ver mais canalizações, vc tenha que dar um tempo no naked, ou partir pros mods mesmo.

Sim, o encaixe do porta filtro é bem ajustado nela. Lembrei agora que já usei outra Compacta além da minha, e não percebi diferenças entre elas. Sobre ter que segurar firme a máquina, acho que é um sintoma de qualquer máquina leve. O James Hoffmann reclamou de ter que segurar a Delonghi Dedica (gêmea da compacta), a PrimaLatte também tenho que segurar, a Philco 15 bar nunca mexi mas vejo o pessoal segurando nos vídeos. Eu acho excelentes os espressos que tenho tirado com essa máquina, e foram vários cafés, porém sempre usei torra média, não posso dizer que já testei de tudo. Nem vou tentar torra clara porque já tinha visto que a temperatura dela é baixa demais, e torra escura eu nunca compro também... Esse café aqui foi o meu achado, porque pra nós que estamos aprendendo a lidar com a máquina, os descartes não podem ser caros a ponto de impedirem testes, porém o café não pode ser ruim a ponto de não querer tomar. Gastando R$ 0,80 por 18g, eu não me importo com os experimentos. E quando tá ajustado, eu gosto bastante. Seria legal saber mais detalhes, talvez com fotos ou vídeos, o que tem acontecido nas suas extrações. Canalizações pode ser até erro humano no puck prep. Meu puck prep é bem simples, mas facilitado pelo moedor Vario+ (só fiz o flapper mod nele, e assim não sinto nenhuma necessidade de WDT ou distribuidor). 18g de café, coloco num funil no filtro despressurizado, bato pro café assentar, tamper, e puck screen. O screen é mais por limpeza. Já com os moedores manuais que testei até hoje (os melhores foram 1Zpresso JX e Kingrinder K4), tinha uma necessidade mais clara de WDT, o pó sai mais empelotado. edit: relato de um colega sobre o efeito do puck screen na philco 15 bar

meu chuveiro é bem espirrento sim e eu nunca nem tento usar ele sem ter uma xícara embaixo e próxima ao chuveiro, mas eu não tenho experiência com máquinas melhores pra saber se isso é específico dessa

A minha é de lua, tem vezes que faz muito barulho (uma vibração muito forte), tem vezes que é mais suave. Alguns pontos que tenho cuidado: - não deixar a água terminar enquanto usa, se acontecer, encher novamente o reservatório e dar um flush pra água nova circular - sempre dar um flush antes da primeira extração, é nesse primeiro uso que a máquina tende a ser mais irregular, eu já faço esse processo com o porta filtro e a xícara embaixo para aquecer ambos - eu uso puck screen porque no mínimo ajuda a manter o chuveiro mais limpo, mas também acredito (achismo) que seja importante por mais fatores pra quem não tem um chuveiro mais profissional e uma pressão mais controlada (essa máquina é especificada como 15 bar)

oi @GuiVini, pelo o que olhei o manual dessa máquina cita inúmeras vezes 45mm, porém todas elas como um parênteses para os pods de E.S.E., então não é necessariamente o diâmetro do filtro. Eu duvido que não seja 51 dado que todas as outras Prima Latte são 51. O manual da nova prima latte que eu tenho certeza que é 51, faz as mesmas citações ao ESE de 45. Sobre o filtro despressurizado, acho que é o primeiro e principal upgrade que se faz com espresso, e todos os outros são consequência. É completamente outro café. O próprio Timemore C3 vai começar a dever quando você fizer essa troca: a sugestão de moagem pra espresso nele é 7-8, ou seja, só dois ajustes possíveis, e a diferença de um pro outro é enorme. Para manter esse moedor, no mínimo tem que comprar uma plate de 30 posições, vulga "silver clicks", pois aí cada 12 clicks viram 30, eu usei muito o "7 e meio". Pode usar nessa máquina, sim! Deve

@Kiryon

R$ 400 especial pro fórum com negociação direta, frete pelo melhor envios saindo do RS já fiz compras e vendas diretas aqui no fórum, mas normalmente é tudo por DM/Whats e acaba que o pessoal não se avalia, mas posso nomear referências se alguém quiser. Na OLX tenho perfil 5 estrelas, criado há 8 anos. Abs!

pra quem comprar essa maquina e quiser um porta filtro naked, tem aqui:

Oi pessoal, anunciei na OLX onde vocês tem direito de devolução pra total tranquilidade, e creio que parcelamento sem juros e frete barato. Está novo, nunca usei, pois tenho uma Oster e achei que bastava contar o número de orelhas, mas não encaixa mesmo; conteúdo já discutido aqui no fórum, mas a gente só encontra depois que erra https://rs.olx.com.br/regioes-de-caxias-do-sul-e-passo-fundo/para-a-sua-casa/utensilios-para-cozinha/porta-filtro-naked-51mm-novo-sem-uso-para-delonghi-eos-e-compativeis-1284583026? Aproveito para informar que tenho outros desapegos diversos relacionados a café lá, confere no meu perfil. Se não for relacionado ao porta filtro naked, podem me mandar DM ao invés de postar aqui. Muito obrigado pelo espaço!

Oi pessoal, anunciei na OLX onde vocês tem direito de devolução pra total tranquilidade, e creio que parcelamento sem juros e frete barato. Em resumo, é um C3 Pro, mas atualizado com silver clicks e mós heptagonais de titânio; preço especial sem as peças retiradas, mas podemos negociar. https://rs.olx.com.br/regioes-de-caxias-do-sul-e-passo-fundo/para-a-sua-casa/utensilios-para-cozinha/moedor-manual-timemore-c3-pro-branco-usado-com-upgrades-tipo-c3-esp-1283692777 Especificações da Timemore sobre os moedores citados: - C3 Pro - C3 ESP Muito obrigado pelo espaço!

sim, no mais parecem idênticos

Oi pessoal, anunciei na OLX onde vocês tem direito de devolução pra total tranquilidade, e creio que parcelamento sem juros e frete barato. https://rs.olx.com.br/regioes-de-caxias-do-sul-e-passo-fundo/para-a-sua-casa/utensilios-para-cozinha/moedor-de-cafe-manual-kingrinder-k4-usado-na-caixa-1282795044 Aproveito para informar que também vendo lá um 1Zpresso JX, e vou anunciar em breve um Timemore C3 Pro, além de outros desapegos diversos relacionados a café caso queiram combar, mas vou fazer um tópico separado. Se não for relacionado ao K4, podem me mandar DM ao invés de postar aqui. Muito obrigado pelo espaço!

o melhor fórum para isso é os Classificados https://forum.clubedocafe.net/forum/8-classificados/ Hoje (domingo) eu vou anunciar lá um K4, vai ser na OLX onde você pode parcelar sem juros.