valacomum
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Olá.
Faço de modo similar ao Zephyr. Além disso, tem algumas coisas que podem ser testadas com qualquer grão, como por exemplo, achar o ponto de moagem adequado. Feito(s) o(s) teste(s) com um grão comum, aí eu parto para o grão especial. A tendência é que eu precise de no máximo um teste com este grão mais caro antes da "receita" definitiva. Óbvio que às vezes acontece de fazer mais um ajuste fino para somente então acertar na terceira xícara.
E, sim, já joguei fora café "com lágrimas", pois mesmo tendo facilidade em comprar o mesmo grão novamente, dá pena.
Saudações!
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@mutiz, tenho interesse. Vou te enviar MP.
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Ah, então o caso não seria de abrir um novo tópico. @Santiago Luz, poderia mover, por favor?
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Olá.
Bem vindo ao Fórum, @Mateus Vicente.
17 horas atrás, Mateus Vicente disse:No mais, eu irei adquirindo aos poucos os itens, como moedor
Sugestão: empenhe todas as suas moedas para comprar, antes de tudo, o moedor. E um bom.
17 horas atrás, Mateus Vicente disse:Sugiro criar um tópico apenas dedicado a esta máquina
Não entendi; este já é o tópico dedicado a esta máquina.
Saudações!
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Em 21/08/2023 at 18:25, valacomum disse:
Como é lançamento, talvez venham outras promoções, como Black Friday e coisas do tipo.
Ficou em torno de R$ 1.300,00 na BF, mas ainda acho um pouco alto para esta máquina. Concordo com @dougsviana que algo na casa de 1K seria um preço justo.
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Olá.
Antes de tudo, @Paulo Ricardo Colacino, qual moedor você está usando? Mantidas as mesmas condições (máquina, grãos etc), um bom moedor faz toda a diferença.
40 minutos atrás, Paulo Ricardo Colacino disse:No Clássico não consegui nada sem muito retrogosto amargo (não gosto muito). Preferi o Bela Época, já testou? Ele tem mais acidez para quem gosta é uma boa.
19 minutos atrás, eldermarco disse:Eu não conheço nenhum dos que foram citados, mas acredito que você deve ter escolhido bons cafés.
É comum confundir azedo com amargo no início.
Conheço ambos e endosso as palavras do Paulo: são bons grãos, mas realmente têm essas características. Tanto que eu não uso o Bela Época para espresso, já que não sou fã de acidez pronunciada.
22 minutos atrás, eldermarco disse:Não deve ser a pressão.
Também acho que não. Uma sugestão seria ir mexendo com esta variável do grau de moagem, para tentar encontrar o ponto do seu paladar. Mas, como disse o colega, sem ter o tempo como regra de ouro.
Outra ideia seria testar o preparo coado, para poder mudar, com maior controle e amplitude, outra variável: a temperatura da água. Aí talvez você chegue a extrair, com o mesmo grão, um café do seu agrado.
Por fim, vale a pena testar outros grãos para espresso. O Eldorado, do Moka Clube, por exemplo, tem notas achocolatadas que me agradaram bastante.
Saudações!
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Olá.
Eu também conto a partir do momento em que o botão foi pressionado, exatamente para perceber se a moagem foi ou não adequada.
Saudações!
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Olá.
8 horas atrás, Fernando Silva disse:Kingrinder K4 saindo por R$426,90
Este desconto também se aplica ao K6 que aparece no mesmo anunciante. Fiz uma simulação e apresentou o preço final de R$ 499,82, já com frete ("grátis"...), porém sem considerar eventual tributação. Aliás, funciona em outros produtos e vendedores também (não sei se em todos), tendo limitação quanto à soma mínima do preço dos itens no carrinho, sem considerar frete etc. Parece-me que é aplicável a partir de R$ 600,00.
Saudações!
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Olá.
De acordo com o Buscapé, nem na Black Friday do ano passado estava tão em conta. Resta saber se na deste ano vai surgir alguma oferta ainda melhor.
Saudações!
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Depois que você pegar as manhas do "brinquedo novo", por favor faça um review para nós, @Favero.
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Olá.
Já eu não pensei nem em Aeropress nem em moka, mas em prensa francesa -- e, claro, não é nenhum deles. Pelo que vi na página do fabricante, fiquei interessado:
Saudações!
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Olá.
Se o funcionamento dela te agradou, metade da pergunta está respondida afirmativamente. A outra metade fica por conta de você achar que o preço está justo.
Em tempo: não conheço a máquina, mas fazendo uma busca rápida no Google achei um review não muito positivo.
Só que, como tinha escrito antes, se para o seu paladar está bom, então bom está.
Saudações!
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Olá.
Talvez haja algo errado com o moedor que você recebeu, mas vamos considerar possibilidades:
• o moedor é novo, então ainda precisa amaciar as mós;
• vai ser preciso aumentar a força empregada pela parafusadeira;
• a abertura da parafusadeira não encaixou bem para fazer o moinho trabalhar.
Não estou dizendo que seja nenhuma dessas. Apenas tentando levantar hipóteses.
Saudações!
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O café ajuda a ficar acordado de madrugada para poder comprar apetrechos de café. Praticamente um ciclo vicioso.
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Olá.
E, pelo assunto, creio que também seja interessante mover para "Buscafé", moderação.
Saudações!
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Verdade; não tinha atentado para o "plus". De todo jeito, não conheço esses três, então não posso opinar com relação a eles.
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Olá.
Pode ir de Breville sem susto. Eu uso para todos esses métodos que você mencionou, exceto a Clever, que não tenho. Aliás, eu só não uso este moedor para café turco e para... espresso! Então, sim, vale a pena o gasto.
Em tempo: Hamilton Beach não é moedor; é triturador.
Saudações!
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Olá.
@Cicero lima, esses 2 casos que contei foram de itens não relacionados a café. Vieram com frete "grátis" pelos Correios mesmo, não por courrier. Relatei sem querer ser alarmista, apenas mencionando que podem haver contratempos.
Saudações!
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18 horas atrás, Cicero lima disse:
Pagando TODOS os impostos não há porque ter algum problema.
Olá.
Paguei os impostos devidos no mesmo dia em que minha encomenda teve a guia liberada para emissão. Depois disso, tive que esperar exatos 36 dias para que saísse da inspeção e continuasse o caminho da distribuição. Esse é um exemplo concreto e recente dos problemas que podem acontecer, mesmo pagando todos os impostos. Um outro exemplo concreto, só que antigo, é o de uma encomenda que, ao sair das dependências da Receita, foi encaminhada para outra cidade, mesmo o endereço na embalagem estando correto. Ambos os casos com os Correios, em pacotes com valor declarado corretamente.
Saudações!
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Olá.
Difícil mesmo de achar. Eu comprei a minha desta loja, faz tempo:
https://www.casaarco.com.br/borracha-para-cafeteira-italiana-01-xicara-bialetti.html
Saudações!
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Olá.
Um moedor manual bom vai sair mais barato e te dar melhores resultados do que um moedor elétrico intermediário. Há vários tópicos aqui no Fórum sobre isto na seção "Moedores", como, por exemplo, este:
Saudações.
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Respondi também inbox.
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Olha aí, @danvalia, já tem um interessado em cada item.
Estudar sem desperdiçar
em Dúvidas de Iniciantes
Postado
É como o Diego escreveu: você não precisa usar grãos que estejam em nenhum dos extremos. Diria até que pode ser não somente um especial mais em conta, como até mesmo um gourmet com qualidade aceitável.
Obs.: desconheço café especial no Brasil que esteja nesta faixa de preço que o @Diego Nunes colocou; apenas a partir de uns R$ 40,00. Agradeço se o colega puder compartilhar algumas sugestões.