Rodrigoks

Bagunça usual na bancada. Quando usar mais o ATAGO PAL-COFFEE faço uma postagem mais específica sobre ele.

Atualização no cantinho. Vario-W foi embora e entrou algo um pouquinho maior.

Rbata, falei com o Guert (um dos proprietários) sobre o ocorrido e ele me pediu que lhe enviasse desculpas. Explicou que tenta coibir essa prática mas nem sempre está lá. Uma pena.

Repararam que ela está numa caçamba de camionete? Deve ter achado numa lixeira ou ferro velho. Gostei do comentário "bem abaixo do preço de custo pra vender logo", haha. Que custo?

Sinceramente não compreendo também. Em uma máquina sem PI o fluxo livre influi na velocidade que a água encharca o bolo e na migração de finos. Duvido que o Perger esteja falando de máquinas sem PI já que não é o foco do BH nem é algo que creio que ele tenha contato (isto é, só trabalha com máquinas sofisticadas). Daí o fluxo depende da restrição do bolo...

Numa HX ajuda em duas coisas. 1) Achar a temperatura de extração com mais precisão (flush - fluxo livre - mais lento). Na Elektra cai aprox. 0.5C/s. 2) Rampa ascendente de pressão mais suave sobre o bolo.

Aurélio, relaxa. Não espere fluxo constante dessas bomba Ulka. Elas têm o desempenho muito afetado pelo aquecimento da água, sem falar que alterações de voltagem também podem causá-lo.

Sempre houve alguma variação de preço conforme a cor/modelo. Inclusive eles fazem mods pra melhorar a performance. Quase comprei uma Oscar deles no passado com os gicles da Musica.

Já fiz esse cold brew com sifao. É curioso.

Como 500 menos que a antecessora? A Elektros sempre vendeu a Oscar na faixa de 600 euros.

Isso sabemos. Vou explicar melhor. Muitas maquinas da epoca tinham um design bastante diferente e ousado, inclusive a Faema. Porém as versões domésticas invariavelmente são uma caixa quadrada com o grupo E61 intocado na frente. Como há mais de década se faz isso repetidamente, em escala, não vejo visual retro nisso, com exceção do grupo E61.

Quw visual retro?

Já era assim na versão anterior.

Zerada o preço de tabela no Brasil é cerca de 34k, dependo se é AV ou MP.

Se estiver em bom estado, seria algo como a metade do valor de mercado para uma usada assim.

A praticidade é inegável. E além de estar com bom preço, a máquina está praticamente zerada. Não deve ter extraído mais de 100 cápsulas. Quanto a Elektra, vai sonhando.

Se está em bom estado é barato!

Basear alguma conclusão nessa tabelinha...

Amigos, Em razão do pouco uso, decidi vender minha Nespresso UMilk. A voltagem é 220V. Ela tem pouco mais de um ano e praticamente nenhum desgaste. Está em estado impecável. Acompanha aprox. 20 cápsulas, entre Rosabaya, Volluto e Livanto. Como o nome Milk sugere, ela tem o Aeroccino 3 acoplado, que texturiza o leite frio ou quente. As informações técnicas mais detalhadas sobre a máquina estão no site da Nespresso: https://www.nespresso.com/br/pt/product/maquina-de-cafe-espresso-19-bar-umilk-d55-preto-puro-220v Estou pedindo R$ 350,00 por ela. O preço está bom para vender logo. Não darei descontos. Envio a partir do depósito.Frete por conta do comprador, a combinar. Interessados entrar em contato por MP. Fotos do produto real: Abraço, Rodrigoks

A Elektra tem um lance interessante que diz manipular a curva de temperatura durante o shot.

http://forum.clubedocafe.net/index.php?/topic/720-termometro-de-porta-filtro/?fromsearch=1

Arranja um termofiltro se acha que o problema é na maquina. Outras formas de medição é bruxaria para o seu caso.

Meio OT, mas alguém já provou o suposto Gelato da Nestlé que agora vende no super?

Grande aquisição. Parabéns!

Eles abrem a partir de segunda, creio.