DF64 e DF64 killer - e esse vai ser um baita concorrente mesmo

[Rafael Simas]

On 8/8/2025 at 9:09 AM, Rafa Rocks said:

A dourada é revestida com titanio e a outra é revestida em DLC ( Diamond Like Carbon). Eu tenho as duas mós aqui. A DLC ainda nem instalei no meu Fellow Ode Gen 2. A dourada acabei de moer uns  5 kilos nela. Durante esse período fui bebendo os cafés  e percebi uma evolução na bebida.

Achei essa mó chinesa clone da MP uma baita mó.  Eu vendi a GEN 2 que veio no meu moedor e usei desde então essa chinesa, na versão titânio, para coados. Fiquei impressionado. 

Tem o link da mó que você comprou? Também queria testar e comparar com as originais do ode gen 2, mesmo elas me agradando bastante.

[andersondiniz]

2 minutos atrás, Rafael Simas disse:

Tem o link da mó que você comprou? Também queria testar e comparar com as originais do ode gen 2, mesmo elas me agradando bastante.

Acabei de encontrar isso no AliExpress: 
R$672,06 | Commercial Espresso Coffee Bean Grinder, rebarras planas, chapeamento de titânio, doce moagem de alta resolução, 64mm
https://a.aliexpress.com/_mKPW9dF

Essa é uma das lojas mais confiáveis no aliexpress, a dourada ta sem estoque, mas os outros anuncios da "mesma" mó estão sem qualificação e bem mais cara.

[Rafa Rocks]

6 horas atrás, andersondiniz disse:

Oba, é a mesma vendida no site do bravito n é? Vou ter que comprar pra testar! hahahaha

Sim. Comprei lá 

[Andrez]

20 horas atrás, regisassao disse:

No site da Zerno, o que me interessa é o Zerno kkk

Mas não sei se um dia terei coragem...

Tava querendo pegar um agora que o z1 liberou a venda pra todos, mas pra importar pro Brasil da quase 20k com impostos por um moedor 64mm, por mais bem alinhado e acabado que seja a diferença é absurda com os df, timemore e outros ai

[ViniciusRigh]

para usar para coados precisa trocar as mos ou pode usar as originais?

[taveren]

3 hours ago, ViniciusRigh said:

para usar para coados precisa trocar as mos ou pode usar as originais?

Original já é boa o suficiente. 

Para um grão que eu estava usando, preferi a moagem dele ao de um K6.

 

[regisassao]

Compartilhando um teste aqui, apenas um dado, uma foto, não o filme da vida dos dois moedores, mas que pode dar uma referência, ja que temos falado sobre mós nesse tópico:

Comparando SSP MP no Shardor clique 100 e ZP6 número 4 (não 4 clique) em um v60, com o Vinho do Porto do DCAE, ZP6 passou em 1:55 (10g in, 170 out, hidratação de 30g, em 30s iniciei o primeiro despejo até 102g, em 1 min até 170). MP em 1:59.

 

Obs: esse grao foi congelado com torra recente, descongelado, e depois de 9 dias descongelado ainda estava ok.

 

Mas o que interessa: ZP6 ficou melhor. Diferença significativa, não precisaria de testes lado a lado pra perceber que uma xícara estava notavelmente melhor.

 

Minha visão pessoal é que coado moemos muito fácil num moedor manual que encontramos por até 1400 reais nas promoções do Ali, e a xícara neste caso ficou significativamente melhor. Um Shardor vai custar uns 2 mil, as mós SSP MP custariam outro Shardor, mas mesmo assim genéricas do Ali, acrescentariam um valor significativo. Por isso, uso moedores elétricos só pra espresso e quando faço um V60 é no ZP6.

[TOMCAF]

Bom dia pessoal, o que estão achando da do desempenho dele para coados com esse RPM mais baixo, @regisassao acha que ele dá conta de ficar moendo vários quilos de café? Quero colocar uma SSP nele e usar para moer para meus clientes os cafés. Atualmente estou fazendo com o DF 64, só que ele tem o RPM muito alto.

 

Aproveitando, tem alguém vendendo? Tenho interesse em testar ele.

[regisassao]

2 minutos atrás, Thomas B. de Santana disse:

Bom dia pessoal, o que estão achando da do desempenho dele para coados com esse RPM mais baixo, @regisassao acha que ele dá conta de ficar moendo vários quilos de café? Quero colocar uma SSP nele e usar para moer para meus clientes os cafés. Atualmente estou fazendo com o DF 64, só que ele tem o RPM muito alto.

 

Aproveitando, tem alguém vendendo? Tenho interesse em testar ele.

Eu vi um comentário sobre um café nas Filipinas usando em ambiente comercial por mais de 6 meses, mas pode ser caso isolado e nao sei se é só para coados.

No Segredo da Felicidade, em SCS, eles usavam um Encore, se nao me engano, para coados. Tava aguentando bem.

Porém, nenhum desses moedores foram feitos para uso comercial. E uma coisa é moer 15-20g por vez a cada 2 minutos, outra é moer 250g de uma vez. A segunda, tende a gerar entupimentos. Alguns amigos estavam amaciando o DF54 e jogaram 100g de uma vez e entupiu, tiveram de desmontar toda a cúpula.

O RPM, na minha opinião, não é o que vai fazer a maior diferença em termos sensoriais para o público leigo. Vai sim tirar produtividade do neu negócio. Além disso, as MP e HU são muito mais lentas pra moer. O Shardor com as mós originais mói 20g em menos de  20s para espresso, enquanto a MP vai uns 40-45s.

Se quiser investir em um moedor elétrico pra coados com mais clareza, talvez eu usasse um Fellow Ode 2.

[TOMCAF]

Vlw Régis 

[Rafa Rocks]

Galera quem tiver interesse em comprar essas mós de 64mm MP do Aliexpress (a dourada e a DLC) me chama no Privado. Estou com as duas aqui no Brasil...

[Rafa Rocks]

1 hora atrás, regisassao disse:

 

Minha visão pessoal  Por isso, uso moedores elétricos só pra espresso e quando faço um V60 é no ZP6.

Para coados, acredito que a mó de coados da Italmill é o melhor custo benefício atual montada num R3 já no Brasil.

Depois viria o ZP6, que é o moedor a ser batido na faixa de preço. 

Pra entrar nos elétricos...

Acima disso, seria um DF54 ou Vario com mó da Ditting. Já seria um perfil mais diferente dos outros...

E após, os moedores maiores com mós unimodais...

Ou seja entrar nos elétricos, para coados,só se tiver orçamento e quiser subir os degraus...e gostar do perfil de moagem.

[ViniciusRigh]

hoje tenho um K-Max, valeria a pena a mudança? Alguem comprou recentemente o ZP6 sem imposto?

[Pirata-br]

O bom seria fazermos uma compra coletiva no fabricante, conta de padaria importando direitinho não teria um custo de R$1.000. 

[regisassao]

6 horas atrás, Pirata-br disse:

O bom seria fazermos uma compra coletiva no fabricante, conta de padaria importando direitinho não teria um custo de R$1.000. 

Tem até um exportador brasileiro pra fazer o envio:

 

 

Mas acho que precisa homologar o equipamento e tbm de despachante aduaneiro. 

Não sei se sai apenas 1 mil, mas acredito que bem menos que os 2k.

Duro é juntar 200 compradores. 

[Rafael Simas]

Saiu review de 40min do Lance

https://youtu.be/iVasyqoZ1Y8?si=G8sudT-HaR6x8OPT

[regisassao]

41 minutos atrás, Rafael Simas disse:

Saiu review de 40min do Lance

https://youtu.be/iVasyqoZ1Y8?si=G8sudT-HaR6x8OPT

Mas o meu é melhor kkk

 

Acordei humilde kkk

[andersondiniz]

Infelizmente, recebi um vinho e ironicamente (sou careca) um creme de cabelo no lugar do shardor 64mm que eu comprei pela amazon. Vou esperar a amazon reembolsar pra comprar outro e/ou ir em outra opção um pouco mais cara como o ode gen2... To bem chateado, visto que, as mós ssp-fake estão aqui de enfeite 

[taveren]

On 8/26/2025 at 12:52 AM, andersondiniz said:

Infelizmente, recebi um vinho e ironicamente (sou careca) um creme de cabelo no lugar do shardor 64mm que eu comprei pela amazon. Vou esperar a amazon reembolsar pra comprar outro e/ou ir em outra opção um pouco mais cara como o ode gen2... To bem chateado, visto que, as mós ssp-fake estão aqui de enfeite 

Eu ri meu querido, espero que receba o reembolso em breve! Caso queira comprar pelo aliexpress, sugiro comprar ainda hoje, está em promo + cupons, vai ficar um pouco mais barato.
O meu comprei pela china, acho que ficou por +- 2100-2150 total.

Chegou com 14 dias uteis.

Sobre a lâmina de 64mm ssp-fake. Estou preferindo ela ao do Mischief m40 e do K6, hands down. Queria ter um Zp6 pra testar.

[andersondiniz]

7 horas atrás, taveren disse:

Eu ri meu querido, espero que receba o reembolso em breve! Caso queira comprar pelo aliexpress, sugiro comprar ainda hoje, está em promo + cupons, vai ficar um pouco mais barato.
O meu comprei pela china, acho que ficou por +- 2100-2150 total.

Chegou com 14 dias uteis.

Sobre a lâmina de 64mm ssp-fake. Estou preferindo ela ao do Mischief m40 e do K6, hands down. Queria ter um Zp6 pra testar.

Vou ter que esperar o reembolso cair pra poder comprar novamente, estava bem hypado pra criar conteúdo sobre. Vai dar certo, o sonho só foi adiado :/

[taveren]

Fiz um Blindshaker "holder" para o Shardor.

 

Funciona perfeito com o blindshaker mais barato disponível do alie heheh.

 

[andersondiniz]

Recomprei o moedor pela amazon mesmo, dessa vez vai dar certo haha

[regisassao]

19 horas atrás, taveren disse:

Fiz um Blindshaker "holder" para o Shardor.

 

Funciona perfeito com o blindshaker mais barato disponível do alie heheh.

 

Show! Tava pensando em fazer para um copo dosador comum porque o que vem nele eu nao curto... quem sabe eu faço um remix do seu

[Rafa Rocks]

Em 27/08/2025 at 14:57, taveren disse:

Sobre a lâmina de 64mm ssp-fake.Queria ter um Zp6 pra testar.

Olá amigo! Tenho as duas laminas SSP Fake Unimodal do Aliexpress, a de Titanium e a de DLC. E tenho tb um ZP6. As bebidas são diferentes. As unimodais fake entregam uma bebida muito mais redonda e doce. O ZP6 é aquele tipo de bebida mais "lupa" nos detalhes, com uma separação maior e muitas vezes com menos doçura em relação às SSP Fake. Gosto de ambos, mas de uma maneira geral em praticamente todos os cenários, prefiro as unimodais. Tenho usado num Fellow Ode Gen 2.

[Rafael Simas]

6 hours ago, Rafa Rocks said:

Gosto de ambos, mas de uma maneira geral em praticamente todos os cenários, prefiro as unimodais. Tenho usado num Fellow Ode Gen 2.

E como vc compara as unimodais fake do ali com as mós originais do Ode Gen 2?

[taveren]

On 9/12/2025 at 1:00 PM, Rafa Rocks said:

Olá amigo! Tenho as duas laminas SSP Fake Unimodal do Aliexpress, a de Titanium e a de DLC. E tenho tb um ZP6. As bebidas são diferentes. As unimodais fake entregam uma bebida muito mais redonda e doce. O ZP6 é aquele tipo de bebida mais "lupa" nos detalhes, com uma separação maior e muitas vezes com menos doçura em relação às SSP Fake. Gosto de ambos, mas de uma maneira geral em praticamente todos os cenários, prefiro as unimodais. Tenho usado num Fellow Ode Gen 2.

Rafa, qual a diferença da dark titanium e da dourada no copo? Pra espressos e coados? Tenho a dark titanium, uso pra espresso e coados e gosto bastante. Estou perdendo algo por não ter a dourada? Inclusive coloquei sem alinhar no Shardor. Vou alinhar assim que tiver um tempo livre.

[Rafa Rocks]

22 horas atrás, Rafael Simas disse:

E como vc compara as unimodais fake do ali com as mós originais do Ode Gen 2?

Eu comprei o Ode Gen 2 e logo em seguida vendi as mós dele. Não cheguei a usar muito as mós originais dele. Mas tinham clareza, o café vinha bem suave, mas prefiro as MP fake.

[Rafa Rocks]

2 horas atrás, taveren disse:

Rafa, qual a diferença da dark titanium e da dourada no copo? Pra espressos e coados? Tenho a dark titanium, uso pra espresso e coados e gosto bastante. Estou perdendo algo por não ter a dourada? Inclusive coloquei sem alinhar no Shardor. Vou alinhar assim que tiver um tempo livre.

A dourada de titanio eu já tinha passado mais de 5 kilos nela. Ela estava performando melhor que a de DLC. A DLC entrega um resultado MUITO parecido, mas ainda precisa passar uns kilos nela. Só uso pra coados.Eu iria na de DLC mesmo, se não tivesse a de Titanium, mesmo eu achando que a de Titanium estava performando melhor, talvez pelo fato de estar amaciada e alinhada.

[paulohvs]

Em algum lugar já saiu comparativo entre as originais e as respectivas fake e/ou marcas alternativas?

Ainda mais especialmente as Lab Sweet

[Rafa Rocks]

Em 13/09/2025 at 17:45, paulohvs disse:

Em algum lugar já saiu comparativo entre as originais e as respectivas fake e/ou marcas alternativas?

Ainda mais especialmente as Lab Sweet

Teve um video do Hoffman mencionando que comparou as SSP com as Knock Off do Aliexpress.  Inclusive ele menciona que fez análise da distribuição das partículas (PSD).  No comentário desse video, ele disse que não se compara, num sentido negativo mesmo, não curtiu..já o Lance comenta sobre a brew burr da Lebrew e diz que o resultado é bom.