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Galera, 

Sou iniciante a amante de café. Atualmente possuo vários métodos coados é uma máquina de expresso da Philips.

minha questão é, li tudo o que falaram aqui o o que falaram da Tramontina Breville no tópico dela, e queria um melhor parâmetro de comparação entre elas para saber qual comprar! Alguém por aqui conhece ambas para me auxiliar em qual dos clubes entro ? O sistema delas é semelhante ? Alguma é mais “profissional” que a outra ? A dúvida permanece principalmente pela diferença de valores.

desde já agradeço a ajuda!!!

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  Em 11/07/2020 at 02:38, Jose Vialich disse:

Galera, 

Sou iniciante a amante de café. Atualmente possuo vários métodos coados é uma máquina de expresso da Philips.

minha questão é, li tudo o que falaram aqui o o que falaram da Tramontina Breville no tópico dela, e queria um melhor parâmetro de comparação entre elas para saber qual comprar! Alguém por aqui conhece ambas para me auxiliar em qual dos clubes entro ? O sistema delas é semelhante ? Alguma é mais “profissional” que a outra ? A dúvida permanece principalmente pela diferença de valores.

desde já agradeço a ajuda!!!

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Quando comprei á Oster fiquei na mesma dúvida. Resolvi comprar ela e se não gostasse devolveria nos 7 dias. Acabou que gostei muito e fiquei. Aparentemente em certos aspectos, como o filtro comercial de 58 mm, parece ser até melhor que a breville. Os únicos pontos negativo que observei nesses 6 meses é a plataforma de esquentar xícaras (demora e esquenta pouco) e a saída de café do porta filtro (muito afastada para utilização de xícaras com boca pequena). Seria muito bom ter algum comparativo entre as duas, mas infelizmente nunca utilizei a Breville para te ajudar. Boa sorte na escolha!

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  Em 11/07/2020 at 12:18, Jayme disse:

Quando comprei á Oster fiquei na mesma dúvida. Resolvi comprar ela e se não gostasse devolveria nos 7 dias. Acabou que gostei muito e fiquei. Aparentemente em certos aspectos, como o filtro comercial de 58 mm, parece ser até melhor que a breville. Os únicos pontos negativo que observei nesses 6 meses é a plataforma de esquentar xícaras (demora e esquenta pouco) e a saída de café do porta filtro (muito afastada para utilização de xícaras com boca pequena). Seria muito bom ter algum comparativo entre as duas, mas infelizmente nunca utilizei a Breville para te ajudar. Boa sorte na escolha!

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Legal, obrigado pela resposta. 
após a extração, pó dentro do filtro fica sequinho ou com água acumulada ??

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  Em 15/06/2020 at 00:54, mau disse:

Amigos, boa noite! Li todas as mensagens desse tópico e graças a vocês acabei comprando a máquina! Realmente não tem muita coisa dela em português. Resolvi criar a conta aqui pra falar um Obrigado a todos pela ajuda, mesmo sendo indiretamente. Já estava namorando a máquina tem alguns dias e hoje aproveitei o desconto de 20% pra comprar! 

Estou com uma dúvida, a tomada dela é de 20a? 

As outras dúvidas com certeza virão quando a cafeteira chegar. rs

Obrigado!

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Amigo, qual o cupom ?? Aumentou muito o preço,  esta por 2799 hoje...  

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Boa noite. Estou com problema de espaço aqui em casa, parece que a maquina é muito grande pra minha bancada. No site diz que a base dela tem 36x39cm (LxP)  alguem pode confirmar essas medidas por favor antes de fazer a compra? Obrigado.

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  Em 05/06/2020 at 12:33, Jayme disse:

Opa! imagina nunca vai ser uma crítica, estamos todos nos mesmo barco tentando extrair o melhor espresso dessa máquina. Muita boa essa informação, inclusive ontem estava falando com o proprietário da cafeteria onde compro meus cafés (uma origem, Florianópolis/SC) e ele falou que na cafeteria eles usam 18g de café para extrair 33 a 36 mls da bebida líquida no máximo em 23 segundos e não fazem extração single para expressos. Claro que lá utilizam um máquina profissional com caldeira e tal, mas vou fazer os testes para tentar chegar mais próximo ao café servido por eles que por sinal é o melhor que já tomei.  

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Qual cafeteria, amigo? 

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  Em 12/07/2020 at 02:32, Jose Vialich disse:

Legal, obrigado pela resposta. 
após a extração, pó dentro do filtro fica sequinho ou com água acumulada ??

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Fica um pouco molhado.. se não me engano já comentaram aqui no fórum que ela não tem válvula de alívio. 

  Em 12/07/2020 at 06:57, Cbarufe disse:

Qual cafeteria, amigo? 

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Uma origem.. fica dentro do mercado São Jorge no itacorubi.

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Depois de muito tempo meu porta filtro extra chegou.. transformei em naked e estou tentando melhorar, mas é bem difícil, respinga café para todo lado. Segue o melhor resultado até agora:

 

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  Em 12/07/2020 at 18:59, Jayme disse:

Fica um pouco molhado.. se não me engano já comentaram aqui no fórum que ela não tem válvula de alívio. 

Uma origem.. fica dentro do mercado São Jorge no itacorubi.

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Ótima dica!  Tem outras cafeterias que merecem ser recomendadas em floripa, se me permite: Café Cultura na Lagoa da Conceição, Grãos do Brasil que fica no COntinente Shopping e BlackHorse que fica no Campeche. Todas essas trabalham com cafés especiais de origem. Uma observação especial para a Grãos do Brasil onde a família do proprietário cultiva café no cerrado mineiro e ele traz ótimos micro lotes pra torrar em Floripa. Depois dá uma olhada no meu IG (@cbarufe) que tem alguns posts de grãos de lá...  

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@Jayme

O ideal é vc pesar a extração pra ter um parâmetro e trabalhar a consistência. Essa sua extração me pareceu rápida demais e com bastante canalização, mas sem saber quantos gramas de café e quantos gramas de espresso saiu, fica difícil dizer com certeza. Sugiro utilizar o método WDT pra ajudar nessa canalização, que nada mais é que usar um palito de dente ou algo do tipo pra soltar o café e já dar uma distribuída no pó dentro do porta filtro. Caso não tenha distribuidor, seria legal depois do wdt dar umas batidinhas de leve pra tentar deixar o pó o mais nivelado possível antes do tamper.

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  Em 12/07/2020 at 22:05, Cbarufe disse:

Ótima dica!  Tem outras cafeterias que merecem ser recomendadas em floripa, se me permite: Café Cultura na Lagoa da Conceição, Grãos do Brasil que fica no COntinente Shopping e BlackHorse que fica no Campeche. Todas essas trabalham com cafés especiais de origem. Uma observação especial para a Grãos do Brasil onde a família do proprietário cultiva café no cerrado mineiro e ele traz ótimos micro lotes pra torrar em Floripa. Depois dá uma olhada no meu IG (@cbarufe) que tem alguns posts de grãos de lá...  

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Dessas aí só não conheço a grãos do brasil. Gosto muito do café xeque-mate da blackhorse. Queria conhecer também a lighthouse, mas não sei se está funcionando. Valeu pelas dicas!

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  Em 12/07/2020 at 22:11, FRibeiro disse:

@Jayme

O ideal é vc pesar a extração pra ter um parâmetro e trabalhar a consistência. Essa sua extração me pareceu rápida demais e com bastante canalização, mas sem saber quantos gramas de café e quantos gramas de espresso saiu, fica difícil dizer com certeza. Sugiro utilizar o método WDT pra ajudar nessa canalização, que nada mais é que usar um palito de dente ou algo do tipo pra soltar o café e já dar uma distribuída no pó dentro do porta filtro. Caso não tenha distribuidor, seria legal depois do wdt dar umas batidinhas de leve pra tentar deixar o pó o mais nivelado possível antes do tamper.

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Estou utilizando 18 g de café no filtro duplo com 25 segundos de extração e peso final de liquido em 49 g.. Está dando quase o padrão 3:1. Utilizo distribuidor e tamper dinamométrico. 

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@Jayme

Espresso é complicado pois tem muitas maneiras de fazer, mas seria legal começar no padrãozinho 2:1 em 25-30seg e partir daí. Seria 36g de espresso, o que daria uma moagem muito mais fina que a que vc usa.

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  Em 18/05/2020 at 16:41, rafaelnds_pc disse:

oi Pessoal CHEGOUUUUU, porem acho que não dei sorte ela não vaporiza o leite o leite chega a ferver mas não vaporiza, alguém ta conseguindo vaporizar, ela fica fazendo som de bomba e aquece só o leite mas nada de ficar cremoso

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Olá meu amigo vou tentar lhe ajudar pois tenho conhecimento na vaporização. Vc deve estar afundando o bico na jarra e por isso ele não fica cremoso e só esquenta o leite oque no caso vc só vai conseguir um café com leite e não um cappucino, vc deve colocar o vaporizador a 2cm dentro do leite e ele deve fazer um redemoinho dentro já pitcher com o redemoinho as bolhas estouram e seu leite fica liso e homogêneo conseguindo assim a cremosidade ideal pra o cappucino, outra dica e usar o leite gelado pois vc consegue controlar melhor a temperatura. Qualquer dúvida só falar 

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  Em 14/07/2020 at 14:28, George Leonardo disse:
Olá meu amigo vou tentar lhe ajudar pois tenho conhecimento na vaporização. Vc deve estar afundando o bico na jarra e por isso ele não fica cremoso e só esquenta o leite oque no caso vc só vai conseguir um café com leite e não um cappucino, vc deve colocar o vaporizador a 2cm dentro do leite e ele deve fazer um redemoinho dentro já pitcher com o redemoinho as bolhas estouram e seu leite fica liso e homogêneo conseguindo assim a cremosidade ideal pra o cappucino, outra dica e usar o leite gelado pois vc consegue controlar melhor a temperatura. Qualquer dúvida só falar 
Oi george valeu mas depois eu peguei o jeito já to bem melhor 454e61933e33dc0d91e9bf16ae1b6ac1.jpg

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  Em 12/07/2020 at 06:47, Cbarufe disse:

Amigo, qual o cupom ?? Aumentou muito o preço,  esta por 2799 hoje...  

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Tem um cupom com 15% de desconto no site da oster, cupom: EMAIL15

Se pagar a vista no cartão tem mais 5% de desconto.

No preço que está o dólar e tal até que não está mal.

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  Em 15/07/2020 at 14:17, rocarvalho disse:
Qual sua opnião sobre a máquina até agora?
Perfeita para usar em casa, a vaporização é igual úma máquina profissional só que claro a da Oster demora um pouco mais porém o resultado é igual! Cara é o.melhor custo e benefício aqui no BRASIL

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  Em 15/07/2020 at 14:26, rafaelnds_pc disse:

Perfeita para usar em casa, a vaporização é igual úma máquina profissional só que claro a da Oster demora um pouco mais porém o resultado é igual! Cara é o.melhor custo e benefício aqui no BRASIL

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TOP! estava pensando na breville mas o custo é muito alto comparado com a da Oster!

Vou de Oster então.

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  Em 08/06/2020 at 16:14, rafaelnds_pc disse:

segue um latte art que fiz com ela, é para ser um cisne mas tenho que melhorar ainda!
 

 

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Enya! Perfect! Pessoal, me frustrei ou eu sou ruim mesmo! Não consegui atingir ponto de Latte Art na Cafeteira Expresso Capuccino da Oster. Muito triste. Vou chorar minhas mágoas até poder comprar uma dessa! 

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  Em 22/07/2020 at 20:54, Joyierf disse:

Enya! Perfect! Pessoal, me frustrei ou eu sou ruim mesmo! Não consegui atingir ponto de Latte Art na Cafeteira Expresso Capuccino da Oster. Muito triste. Vou chorar minhas mágoas até poder comprar uma dessa! 

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Não se frustre, é assim mesmo demora até pegar o jeito. Melhorei bastante com treino.

 

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  Em 24/07/2020 at 17:35, Joyierf disse:

O negócio é basicamente, fazer o leite girar sem parar ? O meu bico tem só um furo e tem 6cm de comprometimento, achei muito curto, não sei se isso influencia. 

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sim, mas tem que posicionar corretamente o bico, bem próximo a superfície. O bico dessa máquina também tem apenas um furo.

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  Em 24/07/2020 at 17:39, Jayme disse:

sim, mas tem que posicionar corretamente o bico, bem próximo a superfície. O bico dessa máquina também tem apenas um furo.

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Sério ?! Gente! Eu quis dizer 6cm de comprimento, até onde encosta a "cabeça" no copo. Pensei que tinha mais furos, porque me disseram pra ter essa qualidade de leite, teria que ter mais furos no bico vaporizador. E o leite de vocês ficaram lindos! 

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  Em 13/05/2020 at 14:08, rafaelnds_pc disse:
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A minha chegou faz umas 4 ou 5 semanas e percebi que a pressão de agua diminuiu drasticamente a ponto de pingar café... já fiz o processo de limpeza e descalcificação mas nada ajudou...  será que é problema da bomba ?  Pior que foi presente e não tenho a nota dela pra enviar pra garantia. 

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  Em 28/07/2020 at 02:28, Cbarufe disse:
A minha chegou faz umas 4 ou 5 semanas e percebi que a pressão de agua diminuiu drasticamente a ponto de pingar café... já fiz o processo de limpeza e descalcificação mas nada ajudou...  será que é problema da bomba ?  Pior que foi presente e não tenho a nota dela pra enviar pra garantia. 
Olá amigo tudo bem, se possível faça um video.para qur possamos entender melhor e poste aqui teria que ser o link do youtube

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  Em 28/07/2020 at 02:28, Cbarufe disse:

A minha chegou faz umas 4 ou 5 semanas e percebi que a pressão de agua diminuiu drasticamente a ponto de pingar café... já fiz o processo de limpeza e descalcificação mas nada ajudou...  será que é problema da bomba ?  Pior que foi presente e não tenho a nota dela pra enviar pra garantia. 

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Tentou trocar o café ou ajustar a moagem para mais grossa?

 

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