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Mostrando conteúdo com maior reputação em 24-10-2022 em todas as áreas

  1. Eu comprei um tamper 58.5mm da MHW-3Bomber e achei sensacional. Pesado, fica justo sem deixar café nas bordas do filtro IMS da gaggia, construção excelente. Senti muita diferença em relação a um tamper genérico de 58mm, de cabo de madeira.
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  2. Alguém já teve problemas com o coador de papel da Koar ? Algum problema em algum lote que deixa a passagem da água mais difícil ? Primeiramente queria deixar claro que Gosto muito do Metodo koar. Um dos métodos que mais me agrada e acho eles muito bonitos. Utilizo o porta filtro de acrílico com o coador Koar e moagem 17 no Baratza Encore, e sempre consegui ótimas extrações com tempo sempre próximo dos 3 mim. Porem recentemente comprei um novo pacote de filtros de papel da Koar com 100 unidades e eles travam o café no porta filtro. Utilizando a mesma receita o café sempre trava os últimos 60ml a 100ml no coador !. Chegando a ficar travado o restante no coador. Consequentemente trazendo aquele amargor ao café e etc... Tentei regular o click do moedor tanto para baixo quanto para cima, testei com outros cafés e também com outras temperaturas de água. Troquei o coador para hario da V 60 e tudo voltou ao normal. Me fazendo chegar a conclusao que o problema estaria realmente no lote dos filtros da Koar que eu comprei. Alguém ja teve algum problema semelhante? Provavelmente de agora em diante vou ficar no filtro da hario para uso no Koar. Muito Obrigado !
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  3. Graças ao Alex O Fernando entrou em contato e explicou que se trata de um desvio na produção mesmo. Eu realmente devo ter tido essa "sorte" rs.... Ele ja trocou os filtros e o mais importante, queria levar os antigos para poder ver o que estava acontecendo. Realmente o atendimento deles é muito bom ! Agora eu ja posso voltar a usar o Koar e acho que vou até comprar um de cerâmica agora rs...
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  4. Parabéns ao Fernando pelo profissionalismo. São essas atitudes que nos dão segurança de recomendar determinados produtos e serviços. P.S.: entrei na página deles e vi que o DDD do telefone de contato é 81. Está explicado por que o cabra é bom!
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  5. Falei com o Fernando da Koar. Mensagem dele abaixo: " Já falei com Luiz, ainda hoje ele terá nova caixa de papel, a cada 4.000 caixas ou pacotes, uma tem uma não conformidade, e por vezes são apenas alguns filtros dentro da caixa, mas é importante analisar um a um, estamos sempre atentos a todos os comentários na tentativa de melhorias, agradeço sua ajuda Alex, forte abraço! " Koar é massa : ) haaaaaaa !!! Não tenho relacionamento comercial nenhum com a Koar. Não vendo, e etc. Sou apenas usuário assíduo e amigo do Fernando. Somente !
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  6. Boa tarde pessoal , gostaria de tirar uma dúvida com vocês tenho uma máquina astoria 2 grupos e recentemente compre uma italian coffee (torino due) 2 grupos ambas compactas … me chamou a atenção o tempo que leva a Italian em ficar pronta … enquanto a astoria demora apenas 18 minutos a Italian leva os incríveis 55 minutos sendo que as duas tem o mesmo tamanho de caldeira (8 litros ) e quase a mesma potência de resistência , alguém consegue me explicar o porque disso, e se tem uma solução prática para diminuir esse tempo , obrigado
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  7. Como referência também acho esse vídeo interessante: No vídeo temos diversos métodos dde distribuição e em cada metodo passamos pelos níveis de extração(podendo também ver a consistência entre eles), como ficou o sabor, o visual no naked e outras observavções
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  8. Olá. Vale a pena dar uma lida no tópico adiante, que rendeu algumas páginas sobre o assunto: Em tempo: também sou do time que usa distribuidor e nivelador. Saudações!
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  9. Legal! Depois conta aí se gostou. Eu sou aquele que peca por excesso nessa parte... Uso WDT e distribuidor. Tem vários vídeos com explicações e comparações boas.
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  10. Parece bom o produto. A questão de não ter reviews é porque talvez não seja tão conhecido e tem muita competição... Enviado de meu SM-G973F usando o Tapatalk
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  11. Grupo no WhatsApp é contra os princípios de um fórum, pois o conhecimento gerado fica restrito e não pode ser consultado facilmente, nem fica à disposição de novos membros no grupo.
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  12. Fala DiegoS tenho essa mesma máquina aí e se você pesquisar meus posts vai ver que instalei o PID e o relógio de pressão, e ainda um cronômetro usando uma plaquinha Arduino.
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  13. Gitzo, Tudo o que você precisa saber está aqui: http://www.home-barista.com/naked-extraction.html
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