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Então, tenho tido problemas com café há alguns meses e baixei bastante a dose que tomava. Que era de 3 a 4 espressos dia - de 18g de pó cada. Eventualmente tomava filtrados. O que acontece é que a meia vida do café no organismo é de 6 a 8h, então, pra qualquer um, não é recomendados cafés depois da 14h. Leio muita gente falando que café não atrapalha o sono deles, mas o argumento costuma ser bastante enviesado e pobre em evidências científicas. A grosso modo a cafeína influencia no ciclo do Trifosfato de Adenosina - que por sua vez tem influência em nosso clico circadiano -, porque trifosfato de transforma em adenosina. E essa adenosina é um depressor do sistema nervoso. Ao longo do dia o trifosfato se transforma em adenosina e diz pro nosso corpo que é hora de descansar/relaxar/dormir. A cafeína age nesses receptores - da adenosina -, impedindo o correto funcionamento desse ciclo. Porque ela se ligado aos receptores e corta a necessidade de relaxamento que é comum ao longo do dia. Esse relaxamento e necessário porque é por ele que sentimos que precisamos dormir. E como o ciclo do sonos varia entre REM, S1, S2, S3... sendo s3 o sono mais profundo, a cafeína impede que o indivíduo chegue a fase mais profundo e tenha a reparação/processamento/reprocessamento do estímulos do dia, que necessário para que tenha uma vida plenamente saudável. Óbvio que a sensibilidade muda, o peso de cada indivíduo e seus hábitos muda o impacto da cafeína no corpo, mas a cafeína é uma droga que causa dependência e tem efeito estimulante em todos, alguns mais, outros menos. Em indivíduos com maior tendência à ansiedade e que possuem outros "marcadores" presentes no dia a dia como estressores ou potencializadores de ansiedade. Isso vai se evidenciar em padrões de comportamento ansioso. E não adianta achar que você não sofre nada disso até você fazer o desmame, reintroduzir a cafeína e verificar a sua influência. Quando fiz o desmame senti uma grande diferença, isso porque geneticamente não tenho sensibilidade à cafeína. Mas sempre fui ansioso. Espero que tenha ajudado e que tenha ficado claro o que tentei explicar.

Oportunidade única! Ótimo preço e moedor! Fiz o review logo que lançaram e ele continua aqui na minha coleção de selecionados.

Então conheço pessoas que tem a Philips 1200 e gostam dela, agora uma opção que eu acho bacana é a Saeco pratinha usada no OLX muito interessante. https://sp.olx.com.br/regiao-de-sorocaba/eletro/eletroportateis-para-cozinha-e-limpeza/maquina-de-cafe-saeco-xsmall-oportunidade-imperdivel-1426444324?lis=listing_no_category

Por enquanto vou ter que pegar um de entrada mesmo, até porque para um aprendizado kkkkk. A medida que for subindo em experiência e conhecimento vou melhorando os equipamentos hehe.

Amigos, não sou nenhum especialista no assunto, mas acredito que a diferença entre o remédio e o veneno é a dose, nunca tive problema com cafeína, mas já tive com ansiedade, e quando tive problema com isso o jeito foi diminuir um pouco a quantidade, eu costumava fazer uns 2 a 3 espressos no dia com doses de 18g +/-, até melhorar da ansiedade tentei reduzir pra um espresso single com dose de no máximo 11g, aí tirava um espresso de uns 30ml ou um ristretto quando queria tomar o segundo, o jeito foi fazer isso até melhorar da ansiedade, agora que passou, voltei com a dose normal, mas o jeito é ouvir seu organismo e não ignorar os sinais. A cafeína é solúvel em água, então quanto mais tempo o café ficar exposto a água, maior vai ser a quantidade de cafeína, tem alguns métodos que favorecem isso e é bom evitar, como a prensa francesa, pois a quantidade de cafeína é bem maior justamente por causa disso. A quem prefira os descafeinados, eu sinceramente não curto muito, prefiro diminuir a dose mas tomar o café normal.

Olá. Aqui mesmo no Fórum vale a pena dar uma lida nesta discussão: Em tempo: não me parece sensato testar limites de substâncias que provocam alterações como essas trazidas por cafeína, taurina etc Saudações!

Eu acho que melhor remédio é respeitar os limites do próprio corpo. Por aqui eu também tenho problemas gastrointestinais quando exagero e, principalmente, se eu beber durante a noite. Coloquei esse limite para viver melhor. Do contrário, o café deixa de ser o mocinho para se tornar o vilão, o que não é bom.

Então mano eu compraria itens mais simples porque se vc trocar de máquina futuramente para 58mm depois se vc gostar do hobby vc perde esses itens, por exemplo o tamper que eu uso pressão constante é menos de 100 reais https://s.click.aliexpress.com/e/_mtEd4gf distribuidor que eu uso https://s.shopee.com.br/80268sNGZj naked que eu comprei https://s.click.aliexpress.com/e/_mLor9HH esse naked já vem o filtro despressurizado

Então eu achei super interessante esse post sobre esse método diferente, o que pega é sobre vc falar sobre pó na xícara, mas em questão de paladar e facilidade de preparo te atenderia, e assim mano vc tem que experimentar esses métodos vá em uma cafeteria e experimente uma prensa ou um café de presca por exemplo aeropress e ver se realmente te incomoda essa questão do pó na xícara, isso se vc já não experimentou no caso!

Obrigado por todas as respostas, pessoal, estão me ajudando bastante! Então, pelo que eu percebi, o primeiro melhor upgrade que eu faço no momento é comprar um bom moedor. A diferença de valor entre os manuais bons e os automáticos não parece tão grande (o automático parece que está mais ou menos o dobro do manual), e já acho que não vou me adaptar muito ao manual (demora pra moer, pessoal reclama de dor por esforço repetitivo), então eu vou aguardar os 2 meses e ficar de olho no preço do E55 (sugestão do @regisassao). Enquanto eu me decido pela máquina de espresso (como a Philco, provavelmente será esta), eu pensei em comprar uma cafeteira elétrica "tradicional" de "café coado/filtrado". Tem alguma boa que vocês recomendem, que tenha um bom controle de temperatura e vazão e que se aproxime dos métodos manuais como Melitta/V60?

Exatamente por isso recomendei o E55 com Philco o E55 pode ser um moedor definitivo e com conhecimento vc consegue extrair um bom café e a Prensa é um método quando vc está com preguiça bem mais deboa que um Espresso, certamente se vc já pega esse kit no início sua vida ia ser outra, E55 V60 é uma prensa e uma Philco ficaria bem servido com um preço bacaninha mas dá trabalho o café que ele citou bebida de qualidade vai dar trabalho o que menos daria trabalho seria a Prensa tem o problema do Pó mas essa prensa que recomendei deixa quase zero pó na xícara! É aquilo prefiro um coado quando estou com preguiça do que um café de super automática ainda mais uma por 2mil fica difícil!

Então eu pegaria o Estarseeker E55 Moedor elétrico Starseeker E55 Valor: R$ 1.756,55 -Cupom: IFPM2XZ + 628 Moedas no APP -Somente no APP, abra o link volte clique em moedas e clique em Discount Finder https://s.click.aliexpress.com/e/_mrlx7d9 Uma Philco 15 BAR Máquina de espresso Philco 15 Bar Valor: R$ 416,89 -Cupom: APP20 -Somente no APP https://amzn.to/4n3MQkr V60 simples de acrilico Uma prensa da Timemore que está num preço bacana Prensa Francesa Timemore Versão em preto Valor: R$ 82,94 Cupom IFPDWHN +630 Moedas no APP -Somente no APP, abra o link volte clique em moedas e clique em Discount Finder https://s.click.aliexpress.com/e/_mPPOjWJ

Outra coisa que eu esqueci de comentar, como o amigo aí disse um Basket IMS vai melhorar muito tua extração, esse Basket original da Breville, esse que é abaulado/oval, ele é uma porcaria, eu só uso o que veio junto com o meu PF Naked, ele é “reto” de cima até embaixo (o Naked comprei no Aliexpress). E o moedor como já foi citado, é mais importante do que a máquina. Péssimo moedor + excelente máquina = péssimo café Otimo moedor + máquina razoável = ótimo café Basicamente isso.