MarcioMO

Tenho receio de usar impressão 3d, porque precisa ser muito bem impresso, pois alguns microns de diferença vão fazer as moagens ficar mais irregulares. A razão disso é que o esse disco de ajuste é justamente o que trava e estabiliza o eixo com a mó interna. Recomendo esse: https://pt.aliexpress.com/item/1005005466099443.html É próprio para o timemore e é feito por CNC Enviado de meu SM-S901E usando o Tapatalk

Olá Octávio. Puts... não sei te responder tecnicamente em termos de produto aplicado para o revestimento. Mas, na prática sendo preto ou dourado, não vejo muito diferença entre eles na moagem e resultados. Se comparar com um não revestido, daí tem o ponto da longevidade e talvez da mudança do coeficiente de atrito que pode mudar ligeiramente a moagem. Agora, em termos da cor mais comum, acho que tem bastsnte de ambos... Dourados: Brewista X, Linglong, bravo it, Hiku kanso, knob grinder, option o remi Pretos: JE plus, kinu, feld47, aergrind, arco Enviado de meu SM-S901E usando o Tapatalk

Kkk. Abri outro tópico já! https://forum.clubedocafe.net/topic/10077-linglong-ace-r2/ Enviado de meu SM-S901E usando o Tapatalk

Pessoal, Para ajudar na escolha de um moinho manual para espresso, deixo aqui os dados técnicos e minha experiência no uso do Linglong ACE R2. - Custou cerca de 650 no Aliexpress na Jaffee - Boa construção em alumínio e aço similar ao Linglong ACE 40 plus - Peso de 720g, capacidade de 30g - Mós de 48mm de aço, com 8 pontas, revestidas de titânio. Detalhe é que a mó interna tem 37mm contra 31mm do kinu, por exemplo. - Sistema de ajuste externo tipo Bravo it, stepless, com 100 marcações - Precisão de 5 microns entre marcações (clicks) - Alinhamento do eixo e das mós muito bom! Vide última foto - Moagem de 20g para espresso em 30s. Muito rápido, mas é bem mais difícil de moer, por causa das 8 lâminas e do tamanho da mó interna. Fiz vários ótimos espressos com torras média-escuras e médias. Por gerar bastante fines, os espressos saem bem encorpados, com bastante crema ressaltando doçura e amenizando acidez e notas frutadas. Para comparação, usei o Kinu e o Niche Zero. Achei que em termos de corpo e doçura ficou próximo do Kinu. O Niche zero ainda gerou mais corpo, crema e claridade do que os manuais. Mesmo não sendo muito indicado para coados, testei no método do Kasuya no V60, que pede uma moagem mais grossa, a fim de tentar gerar menos fines e ter um café com mais clareza nas notas. Consegui evitar o amargor, mas as notas frutadas ficam bem fracas, quase sem acidez.... Concluindo, é um ótimo moedor manual para espressos por um bom preço, muito eficiente na moagem, mas exigindo uma forcinha extra na moagem. Enviado de meu SM-S901E usando o Tapatalk

Olá Davi, Não tenho usado esse método... Geralmente vou no espresso e V60. Se não me falha memória eu usava moagem media fina e 1:8. Agora, o tempo de extração já não vou lembrar.... Enviado de meu SM-S901E usando o Tapatalk

Deve ter uns 60 a 80 microns entre clicks... fica próximo do Timemore C2. O J1 também não tem folga no eixo com os rolamentos, nem do encaixe da mó externa onde tem o sistema de ajuste de moagem. E como usa 3 rolamentos fica bem centralizado. Enviado de meu SM-S901E usando o Tapatalk

Fala! Me descobriu...kkkkk Estou testando faz um tempinho já. Ele é excepcional para espresso, mas tem wue botar bastante força porque a mó interna tem 8 pontas e é grande.... Vou abrir um post novo sobre ele já já. Enviado de meu SM-S901E usando o Tapatalk

Aí é contigo! Sou suspeito para te responder isso dado o monte de moedores que tenho.... Enviado de meu SM-S901E usando o Tapatalk

Em termos financeiros é o J1 pro. Por outro lado, o K6 é muito mais ergonômico, tem melhor design, o ajuste externo é melhor, dá para ver o número de voltas usado na moagem e é mais rápido na moagem. Enviado de meu SM-S901E usando o Tapatalk

Só acrescentaria que vai sofrer um pouco mais para ajustar um espresso com o J1, tendo que provavelmente ajustar a quantidade de café. Enviado de meu SM-S901E usando o Tapatalk

Minhas impressões sobre o J1 Pro da Jaffee. No geral, um ótimo moedor com boa construção, com preço bem acessível (cerca de 280 reais), capaz de gerar muitos bons coados e espressos. O que me incomodou um pouco foi a estatica e de mudar o ajuste ao moer, quando precisava fazer mais força. Abaixo seguem principais carateristicas: (as fotos já foram postadas em mensagem anterior) -60 clicks por volta com 3 voltas -precisão de 16 microns entre clicks -moagem de 20g para espresso em 1min -660g de peso -Capacidade de 30g de café -3 rolamentos para estabilizar eixo -mós 40mm estilo C40 -ajuste externo na parte inferior que lembra os ajustes do Lidos movendo a distância da mó externa Fiz teste de coados no hario V60 e kalita wave contra o C40 e k pro. Os resultados ficaram muito próximos. Para espresso, fiz teste com o linglong ace 40 e k pro, tendo um resultado parecido também. Talvez no linglong eu tenha obtido mais diferença por causa do melhor ajuste, pois ele é stepless. Enviado de meu SM-S901E usando o Tapatalk

Sim, concordo, mas para coados, eles são muito próximos... todos eles.... Dá uma diferençazinha num método ou outro, ou devido a granulometria não estar exatamente igual.... O que precisa avaliar é o quanto pode gastar, preferência por design, construção, longevidade....

Puts.. sei o que é isso. Já aconteceu comigo e levou 3 meses para recuperar a grana também Enviado de meu SM-S901E usando o Tapatalk

Oi Victor. Qual foi a razão de não poder entrar? Enviado de meu SM-S901E usando o Tapatalk

O J1 pro e Linglong R2 que comprei pelo Aliexpress não foram taxados. Os demais itens relacionados a café de menor valor também não. O Knob grinder que comprei no e-bay e depois usei redericonador nos EUA, naturalmente fui taxado em 60%. Enviado de meu SM-S901E usando o Tapatalk

Olá Fábio, Dá uma olhada nos tópicos do K4 e K6 que já houve essa discussão lá. Enviado de meu SM-S901E usando o Tapatalk

Não recomendo fazer isso. Compra um moedor manual bom que dá para extrair até espressos tipo esse linglong, kingrinder k2 até k6, 1zpressos... Enviado de meu SM-S901E usando o Tapatalk

Mós normais de aço sem tratamento do C40. Mas gera um resultado próximo. Enviado de meu SM-S901E usando o Tapatalk

Olá. Tudo bem? Acho que funciona da mesma forma. Dá uma olhada no J1 pro (tem topico dele) também que tem as mesmas mós mas o ajuste é a construção são melhores. https://forum.clubedocafe.net/topic/10037-moedor-manual-jafee-j1-pro/ Enviado de meu SM-S901E usando o Tapatalk

Sim! Bom custo benefício para quem nao liga em moedor na mão. Dá para extrair bons coados e com uma claridade boa nas notas. Os ajuste entre click são suficientes para extrair bons espressos também. Demora um pouco e exige um pouco de força para espressos como todo moedor manual... Enviado de meu SM-S901E usando o Tapatalk

Não. São 60 clicks por volta com precisão de 16 microns entre clicks. Enviado de meu SM-S901E usando o Tapatalk

Fala Caio. Tudo ok? Esse Icafilas tem um post do Regis: https://forum.clubedocafe.net/topic/9517-moedor-manual-icafilas/ O J1 pro, acabou de chegar e estou testando..ehehhe Até agora, ótima impressão dele! Ele tem ajuste externo com clicks suficientes para extrair um bom espresso. Nos coados, dá um resultado similar ao k pro. Vou testar mais um pouco e te atualizo. Por hora, seguem umas fotos. Enviado de meu SM-S901E usando o Tapatalk

Olá Julio. K6 = k max e tem mós de 48mm X 40mm do X pro. Assim, o k6 Mói mais rápido. O x pro é mais facil de calibrar o zero e é um pouco mais preciso do que os 16microns de ajuste do k6. Em termos de perfil, acho que o X pro entrega um perfil muito próximo do C40 e, portanto mais claro que o k6 (ou k max). Mas as diferenças nas xicsras são pequenas e o preço do k6 é menor do que o X pro e k max. Enviado de meu SM-S901E usando o Tapatalk

São sim! Os coados do x são mais claros nos sabores e aromas. O JX puxa mais a acidez e diminui a vlareza nas notas. Nos espressos os resultados vão nessas diferenças também. Tem precisão entre cliques iguais, mas o JX moi mais rápido por causa do tamanho das mós. Se não faz muitos espressos, vai ser questão de gosto (perfil) nas xicsras mesmo. Enviado de meu SM-S901E usando o Tapatalk

K4 puxa mais para o "tradicional" mesmo. Cafés frutados com chocolate, caramelo ficam muito bons para meu gosto no V60, pois ressaltam a doçura, aumenta o corpo e diminui a acidez. Enviado de meu SM-S901E usando o Tapatalk