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Olá Frederico. Dá uma lida nesse tópico: https://forum.clubedocafe.net/topic/10128-1zpresso-k-ultra-dicas-e-indica%C3%A7%C3%A3o-de-review/ Bons cafés Enviado de meu SM-S901E usando o Tapatalk
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SSP destruiu meu espresso (e meus sonhos) - df64
MarcioMO respondeu ao tópico de CafeComDanilo em Moedores
Isso aí! E colocar um [resolvido]. Enviado de meu SM-S901E usando o Tapatalk -
SSP destruiu meu espresso (e meus sonhos) - df64
MarcioMO respondeu ao tópico de CafeComDanilo em Moedores
Legal Dan! Acho que vale tirar um pouco mais da graxa ainda! O marcador nem deveria se mexer. E da uma olhada se os tubos de silicone estão corretamente encaixados nas molas, só para garantir. Abraço e bons cafés! Enviado de meu SM-S901E usando o Tapatalk -
Legal. Se for vender, agora é a hora. Acabaram de anunciar uma e tem vários interessados! Abs Enviado de meu SM-S901E usando o Tapatalk
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SSP destruiu meu espresso (e meus sonhos) - df64
MarcioMO respondeu ao tópico de CafeComDanilo em Moedores
Fala Mericlis, Eu gosto deste: Enviado de meu SM-S901E usando o Tapatalk -
Fala Victor. Tudo certo? A construção do eureka specialita é mais robusta, ele é mais silencioso, tem pouca retenção (assim como o df64) que se torna zero com o bellow, tem sistema de ajuste pior do que o df64 e é tranquilo de limpar. Se compararmos as mós padrões que veem em ambos, são bem próximos em termos sensoriais na xicaras. A vantagem é que no df64 pode-se colocar várias outras mós de 64mm (SSP por exemplo), enquanto que na eureka, fica limitado a outra opção de mós da eureka para coados.( que é bem difícil de achar - comprei no Bella barista). Mas, mesmo essas mós de coados da eureka não chegam no nível da SSP MP na minha opinião. Espero ter ajudado! Abs Enviado de meu SM-S901E usando o Tapatalk
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SSP destruiu meu espresso (e meus sonhos) - df64
MarcioMO respondeu ao tópico de CafeComDanilo em Moedores
Eita... pode ser isso uma das causas... O ajuste não pode sair do número que vc definiu... o meu não mexe. Talvez possa ser excesso de graxa alimentícia no ligar que rosqueia Enviado de meu SM-S901E usando o Tapatalk -
SSP destruiu meu espresso (e meus sonhos) - df64
MarcioMO respondeu ao tópico de CafeComDanilo em Moedores
Bom...acho que vale investigar novamente o alinhamento...uma pergunta aqui. Você fez o alinhamento usando um marcador de quadro e ao testar a tinta saiu uniforme? Porque se elas estiverem desalinhadas ainda, podem não moer fino suficiente, mesmo que vc moa ao se tocarem. Pois elas podem estar de tocando em apenas 1 ponto e nas demais partes a distância entre as mós ainda está grande. Ao alinhar corretamente, as mos vão se tocar em vários pontos ao mesmo tempo. Até o barulho é diferente. Outra ideia é usar as mós originais que vieram e ver se consegue moer para espresso. Enviado de meu SM-S901E usando o Tapatalk -
Fala Diego. É o k4 Enviado de meu SM-S901E usando o Tapatalk
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SSP destruiu meu espresso (e meus sonhos) - df64
MarcioMO respondeu ao tópico de CafeComDanilo em Moedores
No df64 o encaixe é super justo. O jeito é torcer para estar concêntrico...Mas, no Mazzer SJ, o encaixe não é super justo e aí tem que tomar cuidado para que as mós (cima e baixo) fiquem centrados de forma igual. Na imagem da esquerda, as mós estão alinhadas na horizontal (distância e estão paralelas) e na vertical (concentricidsde) as bordas dos discos estão alinhados na vertical. Enviado de meu SM-S901E usando o Tapatalk -
Sim! Pra mim, SSP MP para claridade, separação nas notas e acidez é o top! Enviado de meu SM-S901E usando o Tapatalk
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Fala Mericlis. Oposto para mim seria os que geram mais corpo, doçura, menos acidez e floral. Exemplos: Kinu, apollo, feld47, knob grinder, arco grinder, k4, 1zpresso JE plus todos com mós estilo ou da própria Italmill. Enviado de meu SM-S901E usando o Tapatalk https://www.google.com/imgres?imgurl=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0587%2F7275%2F0490%2Fproducts%2F51406385445_c9d876778d_k_1.jpg%3Fv%3D1660235537%26width%3D1946&tbnid=QmPnnqQRAEkApM&vet=1&imgrefurl=https%3A%2F%2Fasante.coffee%2Fproducts%2Fcomandante-red-clix-rx35&docid=aK5o2oOM-TB7yM&w=1946&h=1095&shem=canimge&source=sh%2Fx%2Fim%2Fcan%2F2#imgrc=QmPnnqQRAEkApM Enviado de meu SM-S901E usando o Tapatalk
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SSP destruiu meu espresso (e meus sonhos) - df64
MarcioMO respondeu ao tópico de CafeComDanilo em Moedores
Olha só! Mais um relato de que precisa-se moer significativamente mais fino com esses tipos de mós, neste caso as Cast. Apenas para contribuir mais com o tópico, já instalei as SSP MP e HU no meu Mazzer SJ e deu o mesmo resultado do DF64. Tive mais dificuldade para alinhar as mós no Mazzer, porque as mós ficam ligeiramente folgadas e precisa ajustar a concentricidade delas, além da distância entre elas. No DF64, cabem bem juntos e não tive o 1o ponto. Enviado de meu SM-S901E usando o Tapatalk -
SSP destruiu meu espresso (e meus sonhos) - df64
MarcioMO respondeu ao tópico de CafeComDanilo em Moedores
Fala!! Eu uso perto do 10. Como uso MP, que geram bem poucos fines, geralmente tem que moer mais fino mesmo. Aí qualquer ajustezinho que faça interfere bastante no resultado. Os coados são tops mesmo!!!! Enviado de meu SM-S901E usando o Tapatalk -
Original, só comprando no em sites gringos mesmo... No Ali, não achei original naked. Enviado de meu SM-S901E usando o Tapatalk
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SSP destruiu meu espresso (e meus sonhos) - df64
MarcioMO respondeu ao tópico de CafeComDanilo em Moedores
Caramba, essa é nova pra mim! Valeu! Enviado de meu SM-S901E usando o Tapatalk -
SSP destruiu meu espresso (e meus sonhos) - df64
MarcioMO respondeu ao tópico de CafeComDanilo em Moedores
Fala Victor! Então.... fiquei na dúvida... Cast burrs são pratas e tem uma geometria bem diferente das red coated HU e MP. Pelo que ele descreveu da acidez e dificuldade de ajustar acho que deve ser um desses 2 últimos. Se for uma genérica cast burrs, não conheço... daí ferrou...rs Enviado de meu SM-S901E usando o Tapatalk -
SSP destruiu meu espresso (e meus sonhos) - df64
MarcioMO respondeu ao tópico de CafeComDanilo em Moedores
Cara, que arsenal hein? Arrematou o niche zero mesmo? Kkkk O C40 e o ZP6 ficam próximos (mas nem tanto..rs) do SSP MP em termos de claridade. Enviado de meu SM-S901E usando o Tapatalk -
SSP destruiu meu espresso (e meus sonhos) - df64
MarcioMO respondeu ao tópico de CafeComDanilo em Moedores
Boa! Concordo! Só acho que o Niche dá mais corpo e cremosidade ainda... Enviado de meu SM-S901E usando o Tapatalk -
SSP destruiu meu espresso (e meus sonhos) - df64
MarcioMO respondeu ao tópico de CafeComDanilo em Moedores
Posta a foto das mós para vermos se é MP, HU , cast ou outros... Eu uso o MP e tiro espressos bem claros com ele! Tem que moer bem fino e não é fácil de ajustar! Um teste que pode fazer é fazer um V60 com ele... Enviado de meu SM-S901E usando o Tapatalk -
Pode ser que a bomba não esteja funcionando 100%, por tempode uso ou algo esteja bloqueando o fluxo. Enviado de meu SM-S901E usando o Tapatalk
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Comprei a minha faz uns 2 anos no Ali. https://a.aliexpress.com/_mOEk8iy Não é original da Rancilio, mas fica bem justo. Enviado de meu SM-S901E usando o Tapatalk
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Balança com timer automático - Tiny2s
MarcioMO respondeu ao tópico de regisassao em Técnicas e Dicas
Pode ser... Eu não uso o auto timer.... Vou testar aqui. Valeu Enviado de meu SM-S901E usando o Tapatalk -
Dúvidas upgrade máquina e moedor
MarcioMO respondeu ao tópico de felipespiz em Dúvidas de Iniciantes
O j-max fica no meio dos 2 em termos de carateristicas sensoriais. Mas, os ajustes de 8.8 microns ajustam um eapresso bem mais fácil e a construção dele é melhor. Enviado de meu SM-S901E usando o Tapatalk- 14 respostas
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- upgrade de maquina
- upgrade de moinho
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Só para coados... se for o C3 esp aí dá para tentar um espresso. Enviado de meu SM-S901E usando o Tapatalk