MarcioMO

Isso aí. Olhando de frente: 10cm de largura, 11,5cm de profundidade e 2cm de altura

Vendendo uma Black mirror nano muito pouco usada para espressos. Preço: 400 + frete pelo ML https://produto.mercadolivre.com.br/MLB-3063475036-balanca-de-cafe-timemore-black-mirror-nano-_JM?attributes=MAXIMUM_CAPACITY:MiBrZw==,COLOR_SECONDARY_COLOR:UHJldG8= Moro em SP, caso o comprador queira fazer por PIX ou outra modalidade com retirada. Contato: 11 95550-1123 Enviado de meu SM-S901E usando o Tapatalk

Fala, Marcos. O JX pro foi meu primeiro moedor manual bom para espressos. Mas, já vou logo no seu ponto: As mós do Niche Zero tem geometria (design) bem diferente do JX. As do Niche puxam mais para o espresso com bastante crema, ressaltando corpo, doçura, chocolate e caramelo e amenizando bastante a acidez. E são sim, bem melhores do que as do JX que puxam para corpo mais leve e acidez. Se vale a diferença de preço é bem subjetivo....O DF64 também não é barato, quando se importa (perto de 5mil reais), e gera um espresso (com sua mós orginal da Italmill) que fica entre o JX e o Niche. Tem um balanço bom entre corpo, doçura e acidez. Para responder sua pergunta final, vai depender do seu gosto de espresso ou coado.... Eu gosto mais do espresso perfil tradicional, então recomendo o Kinu (manual) e Niche Zero. Se quer um café mais equilibrado com acidez, notas florais, corpo, doçura iria de Comandante (manual) ou DF64 com SSP MP burrs (180 USD+frete+taxa import). Se for olhar custo benefício, escolheria o Kingrinder K4 para perfil mais tradicional e Kingrinder K6 para o outro caso de perfil.

Olá Bruno! Você está fazendo essa moagem nesse nível de clicks para café turco ou espresso? Enviado de meu SM-S901E usando o Tapatalk

Abre um tópico sobre a flair e conta o desgosto também! Enviado de meu SM-S901E usando o Tapatalk

Olá! Acabei de comprar um DF64 e relatei a compra lá no tópico dela. Mas, o resultado foi similar ao seu. Declararam menor, mas fui taxado em 60% import + 18% de ICMS + 4% transferência de estados. Realmente desanima! Valeu pelo relato! Enviado de meu SM-S901E usando o Tapatalk

Puts.. não faço muito moka e quando faço não é com o c3... mas 20 parece muito... tentaria um pouco depois do range recomendado pela timemore para espressos. Ou vai afinando até chegar no resultado que te agrade. Enviado de meu SM-S901E usando o Tapatalk

Sinceramente.... pode até conseguir moer fino o suficiente para espresso, mas não vai gerar uma boa extração. Esse moedor é bem ruizinho... Espera o K4! Enviado de meu SM-S901E usando o Tapatalk

Sim! Eu comprei uns 3 tipos de mos (38mm) no Ali que servem no C2. Para coados l, é interessante poder ter resultados diferentes trocando as mós. Mas, para espresso, não adianta muito por causa da precisão entre clicks não ser muito boa. Tem até alternativas para usar click intermediários no C2, mas não ficam muito bons... 1)colocar o ring entre o disco de suporte da mó e o seletor, 2) Usar uma porca no lugar do seletor , 3)imprimir um suporte de encosto da mós em mais precisão (mais clciks). Enviado de meu SM-S901E usando o Tapatalk

É maior. Dá mais voltas. Vale perguntar pra galera do tópico do k6 testar. Enviado de meu SM-S901E usando o Tapatalk

Fala! Este aqui vai te atender para moagens mais grossas ele vai até a 4 volta, se não me engano (só não confirmo agora, porque emprestei ele para o Thales naosoubarista testar). Ou você pode comprar o k6 que também faz moagens mais grossas e as mos são semelhantes. Se quiser um só para coados para viagens, tem o R11 é outros similares chineses que tem a mós parecidas com o c40. Enviado de meu SM-S901E usando o Tapatalk

Não diria secundariamente... porque o design (geometria) das mós é específico para cada formato: cônico, plano convencional ou plano do tipo ghost. Mas, no geral, mós planas tendem a gerar menos fines que cônicas. No entanto, a depender da geometria delas, podemos ter cônicas e planas que geram ótimos v60s e espressos. Bons exemplos: Planas v60 - SSP MP, Fellow ode gen 2, mós de aço do vario/forte de aço, eureka para coados Planas espresso - ceramica do vario, mazzer, italmill, eureka specialitta Cônicas v60 - c40, JS, zp6, k max, jx, italmill para coados Cônicas espresso - italmill (kinu), etzinger do sette270 (lidos), jmax, jx pro, mazzer da niche, eg01, mazzer kony, bravo debut Tem o fator velocidade da moagem também que influencia na quantidade de fines. Maior rpm produz mais fines. Mas, não acho que isso chega a mudar a característica da extração drasticamente. Enviado de meu SM-S901E usando o Tapatalk

Legal Breno! É um ótimo moedor manual. Já deixo uma sugestão para ler sobre a diferença de perfis de resultados gerados por esses moedores. Já tem muita informação sobre isso nos topicos dos kingtinders k2, k4 e k6. Bons cafés! Enviado de meu SM-S901E usando o Tapatalk

Acho que ele quis dizer que normalmente as mós planas são associadas ao espresso por causa das padarias, cafeterias tradicionais...pelo menos eu tinha essa impressão, antes de mergulhar nesse fórum! Mas, agora aprendi na prática que tanto mós cônicas quanto planas podem extrair excelentes espressos e coados. Enviado de meu SM-S901E usando o Tapatalk

Sim. Não só a velocidade é maior, mas o torque também. No eixo de rotação, tem uma espiral em relevo para ajudar na descida dos grãos até a abertura entre as 2 mós planas. Comparando um moedor manual cônico (kinu por exemplo) com o P49, o kinu é mais rápido para moer a mesma quantidade e precisa de menos força. E as xicaras de v60 são bem diferentes! Enviado de meu SM-S901E usando o Tapatalk

Concordo! Pode dar sorte, mas tem que já deixar a reserva de grana para o caso de ser taxado e multado. Infelizmente, importar aqui no Brasil não é barato. Enviado de meu SM-S901E usando o Tapatalk

Não tem padrão de valor ...rs Valeu!

@mericlis Só para fazermos aqui uma validação sobre a df64coffee, para ver se eles tem o mesmo padrão para enviou ou é aleatório... Declararam o objeto como Coffee grinder ou Coffee grinder motor, como no meu caso? @brenosoft Todos que ele citou são bem melhores do que o da Breville, na minha opinião.

Comprei o meu DF64 numa loja que alguns dizem que é furada, no sentido de nao entregarem o produto. Mas, tomei o risco e deu tudo certo. Comprei na www.df64coffee.com por cerca de 400 usd + frete da Fedex 100 usd. Eles declararam como coffee grinder motor no valor de 160. O ponto negativo é que a Fedex recolhe todos os impostos... então paguei 60%taxa de importação, 18% de ICMS (sp), 4% de taxa de transferência de um estado para outro e mais algumas despesas pequenas. Total saiu próximo do 5000 reais e chegou em 7 dias em perfeito estado. No seu caso, eu arriscaria (mas não me leve muito a sério porque eu trabalho com risco financeiro e gosto de tomar risco!kkkk). Provavelmente você será taxado sobre os 100 dólares, pois a receita recebe muitas caixas para ficar abrindo 1 por 1, vendo o produto e cobrando multa. Então, geralmente ele taxa no valor declarado mesmo, ainda assim se for abaixo de 50usd. Se você estivesse importando celulares ou notebook ou algo mais comum, daí eles multam mesmo... Mesmo assim, sempre tem sortudos que não são taxados. Mas pagar 60%+18% sobre 100 usd é tranquilo dado o valor real do produto + frete, né? Se quiser ter certeza mesmo, sem risco, deveria declarar o valor real pago, mas aí é com você... Espero ter ajudado na decisão! Abs Enviado de meu SM-S901E usando o Tapatalk

Fala Ivo! Estão surgindo muitos moedores interessantes nos últimas anos! Tem um que pode te lembrar o mimoso, se você fizer muito esforço.... rs https://dailycoffeenews.com/2022/10/10/the-pietro-manual-grinder-is-taking-vertically-oriented-flat-burrs-for-a-spin/ E vou torcer para o @Gilberto fazer um Bravo Flat!!!!! kkkkkk

A foto comparativa ajuda, mas o que valida a análise é o resultado na xicara lado a lado. Ambos passaram em 3:45 no método do kasuya. Na foto da para ver que tem mais fines no P49. Nas xicaras, o ssp gera mais claridade e ligeiramente menos corpo. Mas o resultado do p49 é muito bom e comparável a um C40 (não fiz o teste comparativo ainda, mas arrisco). Enviado de meu SM-S901E usando o Tapatalk

Sim Felipe! No mazzer deixei as da italmill que vem no df64. Tem espressos que ficam otimos com a claridade do ssp. E é muito mais fácil mudar de coados para espresso no Df64! Enviado de meu SM-S901E usando o Tapatalk

Fala Diego, Segue a foto das extrações com P49 e SSP multipurpose. Método 4:6 do Kasuya Enviado de meu SM-S901E usando o Tapatalk

São poucos os que se aventuram.... kkk O tempo não é muito bom... Em geral, próximo de 1min para V60. A moagem no P48 é leve e dá a impressão de que você está esmagando os grãos aos poucos. No P49, a sensação muda bastante. A moagem é mais contínua e precisa usar mais força que uma mós cônica, pois as lâminas entram em contato com mais grãos ao mesmo tempo. As fotos do final da extração, eu posto assim que usa-lo de novo. Não vou comprar o 1zpresso ZP6, pois eu já tenho o JS que tem as mesmas mós. Inclusive, comentei lá no tópico dele. Valeu! Seria interessante sim!

Legal! Eu não farei, mas vou acompanhar e aprender mais com as discussões!!!!!