MarcioMO

Não tem padrão de valor ...rs Valeu!

@mericlis Só para fazermos aqui uma validação sobre a df64coffee, para ver se eles tem o mesmo padrão para enviou ou é aleatório... Declararam o objeto como Coffee grinder ou Coffee grinder motor, como no meu caso? @brenosoft Todos que ele citou são bem melhores do que o da Breville, na minha opinião.

Comprei o meu DF64 numa loja que alguns dizem que é furada, no sentido de nao entregarem o produto. Mas, tomei o risco e deu tudo certo. Comprei na www.df64coffee.com por cerca de 400 usd + frete da Fedex 100 usd. Eles declararam como coffee grinder motor no valor de 160. O ponto negativo é que a Fedex recolhe todos os impostos... então paguei 60%taxa de importação, 18% de ICMS (sp), 4% de taxa de transferência de um estado para outro e mais algumas despesas pequenas. Total saiu próximo do 5000 reais e chegou em 7 dias em perfeito estado. No seu caso, eu arriscaria (mas não me leve muito a sério porque eu trabalho com risco financeiro e gosto de tomar risco!kkkk). Provavelmente você será taxado sobre os 100 dólares, pois a receita recebe muitas caixas para ficar abrindo 1 por 1, vendo o produto e cobrando multa. Então, geralmente ele taxa no valor declarado mesmo, ainda assim se for abaixo de 50usd. Se você estivesse importando celulares ou notebook ou algo mais comum, daí eles multam mesmo... Mesmo assim, sempre tem sortudos que não são taxados. Mas pagar 60%+18% sobre 100 usd é tranquilo dado o valor real do produto + frete, né? Se quiser ter certeza mesmo, sem risco, deveria declarar o valor real pago, mas aí é com você... Espero ter ajudado na decisão! Abs Enviado de meu SM-S901E usando o Tapatalk

Fala Ivo! Estão surgindo muitos moedores interessantes nos últimas anos! Tem um que pode te lembrar o mimoso, se você fizer muito esforço.... rs https://dailycoffeenews.com/2022/10/10/the-pietro-manual-grinder-is-taking-vertically-oriented-flat-burrs-for-a-spin/ E vou torcer para o @Gilberto fazer um Bravo Flat!!!!! kkkkkk

A foto comparativa ajuda, mas o que valida a análise é o resultado na xicara lado a lado. Ambos passaram em 3:45 no método do kasuya. Na foto da para ver que tem mais fines no P49. Nas xicaras, o ssp gera mais claridade e ligeiramente menos corpo. Mas o resultado do p49 é muito bom e comparável a um C40 (não fiz o teste comparativo ainda, mas arrisco). Enviado de meu SM-S901E usando o Tapatalk

Sim Felipe! No mazzer deixei as da italmill que vem no df64. Tem espressos que ficam otimos com a claridade do ssp. E é muito mais fácil mudar de coados para espresso no Df64! Enviado de meu SM-S901E usando o Tapatalk

Fala Diego, Segue a foto das extrações com P49 e SSP multipurpose. Método 4:6 do Kasuya Enviado de meu SM-S901E usando o Tapatalk

São poucos os que se aventuram.... kkk O tempo não é muito bom... Em geral, próximo de 1min para V60. A moagem no P48 é leve e dá a impressão de que você está esmagando os grãos aos poucos. No P49, a sensação muda bastante. A moagem é mais contínua e precisa usar mais força que uma mós cônica, pois as lâminas entram em contato com mais grãos ao mesmo tempo. As fotos do final da extração, eu posto assim que usa-lo de novo. Não vou comprar o 1zpresso ZP6, pois eu já tenho o JS que tem as mesmas mós. Inclusive, comentei lá no tópico dele. Valeu! Seria interessante sim!

Legal! Eu não farei, mas vou acompanhar e aprender mais com as discussões!!!!!

Olá pessoal! Os mais viciados em compras de acessórios e moedores de café no Aliexpress devem ter observado faz alguns meses apareceram 2 moedores manuais com mós planas. Eles podem ser acoplados a uma outra parte com o motor analogamente ao Arco grinder da goat story. Pois é...não aguentei e tive que adquiri-los (sem o motor) para testar, justamente por serem manuais e serem planas! A marca deles é POTU e tem 2 modelos: P48 - mós planas tipo Ghost (vide outros exemplos maiores como Xeoleo, Fuji Royale e o Apex da Orphan espresso) de 48mm P49 - mós planas mais comuns de 49mm (quase do tamanho de alguns eurekas) O 1o já venho testando faz um bom tempo, enquanto que o P49, só o tenho há algumas semanas. Ambos geram pouco fines, mas produzem resultados totalmente diferentes. O P48 é muito "estranho" incomun, pois o resultado são cafés coados com baixa doçura e ressalta as outras notas. Tenho que testa-lo mais vezes para ter uma opiniao definitiva. O P49 é mais familiar pra mim, produzindo coados mais equilibrados em corpo, doçura, clareza e acidez. Não chega a ser um SSP MP burrs, mas é comparável ao C40. Com o P48 não é possível moer fino suficiente para espressos, então seria só para coados. Mas, o P49 pode moer suficiente para espresso com alguns ajustes...Coloquei um disco de 0,01mm do sette270 embaixo da mó interna para ela se aproximar mais da mó externa e conseguir moer mais fino. Além disso, tive que alinha-las colocando folhas de papel alumínio igual se faz com as mós planas dos moinhos elétricos. Com essas 2 modificações consegui moer até para turco. Para cafés com torra mais desenvolvida consegui extrair bons espressos. Contudo, para torras médias e médias claras, tive dificuldade para ajustar o espresso por causa dos clicks (steps) do ajuste e acabei ajustando a quantidade de café na dose. Outro ponto para torras médias é que há uma boa resistência na hora de moer. Juntando o fato de que precisa-se de mais força para moer com mós planas, será um ponto relevante para se avaliar antes da aquisição dele. Ambos estão na faixa de 1200 a 1400 reais, portanto, não são baratos e concorrem com os tops da 1zpresso. Portanto, não acho que tem bom custo benefício. Enfim, a ideia era começar a registrar e discutir mais sobre esses 2 tipos de mós incomuns nos moedores manuais. Se alguém mais teve ou tiver experiência com eles, compartilha aí! Bons cafés!!! Enviado de meu SM-S901E usando o Tapatalk

Sim! Testei o df64 com as da italmill e do mazzer também, que geram resultados similares no perfil mais tradicional de espresso. O Ssp MP é outro perfil...outro mundo... prioriza a claridade nas notas ficando com corpo e crema mais leves (um V60 super concentrado com crema!kkk). Se vc for do perfil tradicional, vai de df83. Se quiser experimentar algo diferente é o ssp MP ou até mesmo o HU. Enviado de meu SM-S901E usando o Tapatalk

Concordo que a questão do micro e macro ajustes do vario ou forté não são um maravilha, mas não tive muitos problemas com o forté para ajustar espressos com nenhuma das 2 mós (ceramica ou aço). Agora, o Bravo debut é meu preferido para espressos mais tradicionais, junto com meu niche zero. Inclusive, acabaram de anunciar um Debut nos classificados! Enviado de meu SM-S901E usando o Tapatalk

Tenho o Forté Bg e DF64 com SSP multipurpose e acho os resultados para coados muito próximos!para espressos, achei que o DF64 e ligeiramente mais claro é mais fácil de ajustar do que o forte. O forte não tem um custo benefício bom, mas o W+ com mós de aço teria um custo interessante, visto que só as mós SSP custam uns 190 dólares. Enviado de meu SM-S901E usando o Tapatalk

Boa Douglas! Eu só não vou comprar para testar porque já tenho JS. Eu já tentei moer para espresso, embora desaconselhem. Moí bem super fino quase na moagem de turcoe mesmo assim a extração saia em 18s... não dava para afinar mais porque no próximo click, as mós já começaram a se raspar. Ou seja, geram bem poucos fines mesmo. Para coados, ele de fato brilha! Na minha impressão, os cafés ficam com notas mais clara que o C40. O detalhe é que eu comprei ele bem antes do C40 e ja era a minha referencia de manuais para notas claras. O C40 gera uma bebida mais equilibrada em clareza, corpo e acidez. Mas, mesmo assim, tem vários grãos que eu prefiro o resultado do JS. Em termos de clareza nas notas, pra mim só perde para as mós do forté Bg e SSP MP. Obs: para contribuir, coloco as mós do JS e Etzinger (flair royal, sette 270, lido) lado a lado. Enviado de meu SM-S901E usando o Tapatalk

Desconfio que é para não queimar a mão mesmo. Eu tinha uma Rancilio Audrey cuja proteção do grupo era de metal e ficava bem quente mesmo. Essa da Silvia, já estou usando faz mais de 1 ano e não tive problema em me queimar até agora. Enviado de meu SM-S901E usando o Tapatalk

Não sei se vão achar se é frescura ou upgrade, mas tem essa capa de grupo em inox. Instalei e recomendo. https://www.ebay.com/itm/254536392825?_ul=BR Enviado de meu SM-S901E usando o Tapatalk

Fala Luiz. Que isso...eu só sou um cara que gosta muito de moedores. O mestre aqui é o Gil da Bravo! Já tive um phoenix, tenho um simplicity e um bravito. O resultado dos 3 é praticamente o mesmo. Em termos de longevidade do moedor, o simplicity e bravito são melhores, pois a maior parte dos componentes são de aço e alumínio. O phoenix só tem os fixadores do eixo em plástico de boa qualidade que não diminui sua precisão na prática, e o corpo é em alumínio ao invés de aço. Por isso, o melhor custo benefício dentre os 3. Enviado de meu SM-S901E usando o Tapatalk

Vai depender do tipo de grão e torra que vc usa. Geralmente, costumo usar torras média para media escura. Então deixo para uns 94. Lembrando que a temperatura marcada pelo PID é a da parte da caldeira onde esta ligado o termopar. No grupo, a água sai com temperatura mais baixa. Tem usuários que medem a temperatura no grupo e ajustam o PID para desejada. Já fiz isso, mas hoje em dia ajusto direto no pid pelo paladar mesmo. Quando a torra é clara, aí jogo lá em cima a temperatura. Enviado de meu SM-S901E usando o Tapatalk

JANE YA store, Life art store. Tem outras também.... vê qual está mais barato com as promoções Enviado de meu SM-S901E usando o Tapatalk

Tem uns PFs mais em conta no Ali que vem com os bicos sem cola. Eu uso o manometro nesse. Enviado de meu SM-S901E usando o Tapatalk

Fala Ivo! Eu tirei os bicos (spouts) do meu pf fã minha Silvia v2. Vou te falar que não foi fácil... Eles colam os bicos! Eu fervi a água e deixei o pf de molho por uns 5min para cola amolecer. Mesmo assim ainda não conseguiu desrosquear. Aí li alguns relatos falando que precisava dar umas batidinhas para depois desrosquear. Envolvi o pf com um pano para não danificar e deu umas marteladinhas no bico na direção certa. Foram 2 batidas bem de leves mesmo! Daí o bico duplo saiu. A questão do pequeno vazamento ao extrair pode ser o gasket que está velho ou mal colocado, não encaixar bem o pf no grupo ou ter pó de café entre o gasket e o filtro. O PID, é mais fácil você tentar ver com quem te vendeu. Enviado de meu SM-S901E usando o Tapatalk

Ahahhaha. Eu te entendo! Mas, por enquanto, estou super satisfeito com minha Silvia! Agora, quando o assunto é moedor... Tenho um pequeno "problema" em me desfazer de vários deles! Ahahahhah E nem vou me meter no tópico lá sobre moedores.... kkkkkk Enviado de meu SM-S901E usando o Tapatalk

Legal! Depois quando receber, se decidir alinhar as mós, dá uma olhada nos vídeos do Lance ou The Wired Gourmet. Abs Enviado de meu SM-S901E usando o Tapatalk

O 1o link parece que é original e no 2o link da espresso parts parecer se da Eureka feita para a Simonelli. Devem gerar resultados similares. Acho que vale pesquisar um pouco mais para ter certeza, ver o custo beneficio também e o tempo de entrega.

Fala Ivo! Acho que as mós são da Eureka de 65mm. Desconheço lojas que vendem aqui no Brasil. Para trocar as mós é simples substituição mesmo. Agora, depois fica a seu critério verificar e alinhar as mós. Nunca testei moer com mós alinhadas e levemente desalinhadas (no geral vem assim de fabrica), mas prefiro perder alguns minutinhos e alinhar. Enviado de meu SM-S901E usando o Tapatalk