MarcioMO

Eu tenho a impressão que controla sim, diminuindo a potência da pré infusão. Para corrigir isso, coloco o dimmer na potência máxima e depois da pré infusão, giro até a marca dos aprox 9 bar para os cafés mais ácidos. Para os mais chocolate- caramelo, não sinto diferença e não faço isso. Enviado de meu SM-G973F usando o Tapatalk

Mandei MP Enviado de meu SM-G973F usando o Tapatalk

Concordo! A opv dá mais precisão e consistência. E tem vários momentos que vc só quer tirar um espresso rápido e bom! Enche o saco ficar ajustando pelo dimmer. Mas quando se quer variar a pressão, daí o dimmer faz diferença. Enviado de meu SM-G973F usando o Tapatalk

Boa dica! Mas, pra mim, o legal de instalar um dimmer é que a pressão passa a ser mais uma variável e você pode brincar com ela justamente com a granulometria. Se ele alterar a moagem para a extração perto de 30s provavelmente sentirá a diferença. Quando uso um café com acidez mais pronunciada, parece- me mais clara a diferença. Enviado de meu SM-G973F usando o Tapatalk

@regisassao , pra mim, parece fazer sentido. No caso da Breville, como já tem um manômetro , se colocar o dimmer, não precisaria de opv, pois dá para ir monitorando e ajustando o fluxo de tal forma a não chegar nessa situação em que a pressão se torna extrema. Pelo menos assim que tenho feito na prática e me virado sem a OPV. Agora, no seu caso, sem o manometro, é bem mais difícil. Enviado de meu SM-G973F usando o Tapatalk

Faz um vídeo do espirro e aí a gente consegue te ajudar. Enviado de meu SM-G973F usando o Tapatalk

Novíssimo K4 recebido na semana passada e apenas usado para teste. No link abaixo tem algumas comparações e as caracteristicas: https://forum.clubedocafe.net/topic/8288-kingrinder-k4/ Apenas resumindo as principais: - Conteúdo do pacote: moedor, pincel de limpeza, o-rings, clipe reserva e manual de instruções - Ajuste no colar da parte superior externa do moedor - 60 clicks por volta com 16microns entre eles e indicador de voltas - Construção similar ao k pro - Limpeza bem fácil - Muito bom para espressos e também para coados O preço é 820 reais (mesmo que paguei no Aliexpress) + frete. Posso fazer pelo Mercado Livre, mas haverá acréscimo de taxas. Contato: 11 95550-1123 Enviado de meu SM-G973F usando o Tapatalk

Desconfio que esse revestimento não afeta o sabor, e sim, a durabilidade e menos estática . Enviado de meu SM-G973F usando o Tapatalk

Não consegui fazer com os dois simultaneamente, mas pela memória é praticamente o mesmo esforço. Enviado de meu SM-G973F usando o Tapatalk

Fala Douglas! Eu gosto muito do kinu! O phoenix é o de entrada, mas é tão bom quanto o simplicity e o classic, mesmo não tendo a construção dos Fixadores do eixo. O kinu dá uns 3s a cada "click", mas como você pode colocar no meio dos deles, dá para ajustar no 1s. O k4 cheguei em 3s ou 4s, o que é muito bom na minha opinião. Eu senti a diferença entre esses dois porque fiz lado a lado, mas se experimentasse um e depois o outro, claramente não identificaria. Enviado de meu SM-G973F usando o Tapatalk

Compartilhando as características, impressões e resultados de testes que fiz no Kingrinder K4. - Construção bem robusta e precisa em aço e alumínio anodizado - Sistema de ajustes com colar no topo com 60 clicks por volta e precisão de 16microns - O moedor em geral, exceto as mós, é similar ao 1zpresso k pro, inclusive o diâmetro é o mesmo e o coletor de café é o idêntico. As manivelas também são do mesmo tipo, com o do k pro sendo um pouco mais longo. - Mós praticamente iguais ao 1zpresso JE de 48mm e kinu m47, tirando a diferença de 1mm para os 47mm do kinu - Moagem bem eficiente, especialmente para espresso. No click 80, usando um café com torra média, levou 63 voltas para moer 18g. Apenas para comparação, kinu na configuração 2.7.0 levou 68 voltas. Mas a maciez e fluidez do kinu é bem superior. O K4 é mais eficiente, mas também exige mais força e a moagem é mais áspera e não tão contínua. - Em comparação de espressos, contra o kinu, se saiu muito bem. Fiz e testes cegos com um café mais perfil chocolate sem acidez e outro perfil caramelo com certa acidez. No 1o café, não consegui diferenciar. No outro, o kinu entrega um pouco mais de doçura e menos acidez. Talvez, se o k4 tivesse um click intermediário, os resultados pudessem ficar iguais. Tentei ajustar a quantidade 2 vezes, mas não consegui um resultado igual ao kinu. Para referência, usei 18g in 36 out em 30s e cheguei em Yields de extração próximos de 20%. - Para coados, os resultados foram semelhantes ao kinu, como já era esperado. - Como paguei cerca de 820 reais no Aliexpress e por tudo o que escrevi, acho um ótimo custo benefício para um excelente moedor para espresso que também pode fazer bons coados. Apenas para referência o JE está 900, o JE plus 1400 e o kinu simplicity 2200. Bons cafés! Enviado de meu SM-G973F usando o Tapatalk

Douglas,@regisassao Chegou o K4 que tem as mós parecidissimas do ........ Kinu! Vide fotos com k4 na esquerda e embaixo. É visível que o revestimento do kinu é beeemmm melhor. Vou testar contra o kinu e ver se o resultado é o mesmo e depois conto. Enviado de meu SM-G973F usando o Tapatalk

Vendido! Por favor, fechar o tópico. Obrigado

Mandei mensagem particular. Enviado de meu SM-G973F usando o Tapatalk

Como havia comentado no tópico: https://www.google.com/url?sa=t&source=web&rct=j&url=https://forum.clubedocafe.net/topic/8184-kingrinder-k2-%25C3%25B3timo-custo-benef%25C3%25ADcio/&ved=2ahUKEwiDvuWWgOPzAhVUpZUCHQz9BBYQjjh6BAgxEAE&usg=AOvVaw1NqIv9sY9z8mAhm3zFNTHG estou vendendo este k2 que está novíssimo, pois só utilizei para os testes comparativos. No tópico acima tem toda a discussão com pros, contras e características. Apenas resumindo algumas caracteristicas principais: - Mós iguais do 1zpresso JX e JX PRO - Construção muito parecida com JX - 18microns entre clicks - 40 clicks por rotação - Testei em V60 (3,5 Voltas no kasuya) kalita (3,5), moka (70 clicks), aero (1,5 volta no Hoffman) e espresso (48 clicks) num café Urbe caramelo com tosta media - Ótimo custo benefício Pacote contem: 1 moedor + manual instrução + pincel de limpeza Preço para o forum: 520 reias + frete (é o valor que paguei na Aliexpress) Preço no Mercado Pago: 620 reais com frete gratis (o acréscimo é por causa das taxas e do frete) Segue meu contato: 11 95550-1123 Enviado de meu SM-G973F usando o Tapatalk

Que nada! O k4 = k3+! Abs Enviado de meu SM-G973F usando o Tapatalk

Kkkk. O K4 está a caminho! Enviado de meu SM-G973F usando o Tapatalk

Bom, voltando ao Kingrinder k2, eu acabei comprando um para testar contra o JX pro. Paguei próximo de 500 reais no Ali , não fui taxado e pretendo vende-lo em breve (pelo mesmo preço), pois só adquiri para estudo mesmo(tem louco para tudo...). Abaixo seguem algumas conclusões que cheguei, mas não vou citar novamente vários pontos que o Douglas apontou. - As mós são idênticas - Coletor é o mesmo da K pro - Um pouco mais lento que o JX pro para moer - É mais áspero na moagem do que o JX pro - Os 18microns entre clicks se traduzem em 4 a 6s no espresso. Mas, se precisar, dá para ajustar a dose bem facilmente. - Em termos de perfil de sabor, como já era esperado, é igual ao JX pro puxando mais a acidez e com menos corpo e doçura do que o Kinu nos espresso ou Comandante nos coados - Testei v60, kalita, aeropress e moka. Para mim, não senti diferença Enfim, ele é ótimo! Enviado de meu SM-G973F usando o Tapatalk

Cafflano tem o ponto da dose pequena mesmo. A questão da temperatura, eu resolvi deixando pré aquecendo com água quente, depois aqueço o filtro, compacto o café. O espresso fica numa temperatura boa! Enviado de meu SM-G973F usando o Tapatalk

Ocupa menos espaço fo que a aeropress... Enviado de meu SM-G973F usando o Tapatalk

Acho que é um aparelho bem interessante para quem muito espaço, e por um preço razoável. Paguei 720 reias no Ali sem ser taxado. Mas, te falo que a dificuldade de extrair um bom espresso é a mesma de uma máquina de entrada. Vai ter que ajustar temperatura, granularidade do pó, técnica de compactação, café com torra fresca para espresso e um ótimo moedor. Nunca testei o cafflano kompresso, mas parece ser uma boa alternativa também pela questão da portabilidade e preço. Enviado de meu SM-G973F usando o Tapatalk

Oi Regis! Eu vi num outro tópico aqui no fórum mesmo sobre instalar dimmer, se não engano. Acho que foi nesse: https://forum.clubedocafe.net/topic/2734-fiamma-mini-bar/page/33/ Enviado de meu SM-G973F usando o Tapatalk

Fiz comparativo Breville infuser X Picopresso: 18g in 36g out em 30s na Breville e 40s no picopresso. Na moagem usei o Kinu que ressalta mais a doçura e corpo do café. Usei o café caramelo do Urbe com torra média. Os resultados: são indistinguíveis visualmente, shot da Breville sai mais quente, com mais doçura e corpo com menos acidez. Mas no picopresso ficou muito bom também! Só faltou um pouco mais de doçura e corpo. A acidez achei que ficou boa! Será meu novo companheiro nas viagens! Enviado de meu SM-G973F usando o Tapatalk

A durabilidade o picopresso vou descobrir daqui a algum tempo. Mas ele é bem mais robusto na construção do que o minipresso. Quanto a limpeza, é bem fácil e sem sujeira. Basicamente, é só bater o filtro com café e o bolo sai como num espreso normal. Fiz 2 espressos em seguida e foi bem rápido e limpo. Enviado de meu SM-G973F usando o Tapatalk

Eu tive um minipresso e não gostava muito , pois usa sistema de pressurização tipo os filtros pressurizados. Mas quebrava o galho quando ia viajar e não queria tomar coado ou café ruim dos hotéis. Mas, o picopresso, ao contrário desse, é com porta filtro de 52mm despressurizado. Então, dá para tirar um espresso autêntico. A parte complicada é que dá trabalho ajustar a variáveis para se conseguir uma boa extração como numa máquina. O meu 1o shot saiu até bom usando 1 "click" a mais no kinu( que já estava ajustado para a Breville). Enviado de meu SM-G973F usando o Tapatalk