MarcioMO

Olá Rafael! Acho que vale a pena testar o mais barato. O outro, já fica mais complicado... Mas, acho que deve ser similar ao R11, mas com a diferença da construção não ser tão boa, pois é de plástico. Não quer dizer que a qualidade da moagem é pior, mas acho que de metal tem mais precisão e mais durabilidade...Por isso que resolvi testar o R11 e não esse. E aí, vai testar? Rs Enviado de meu SM-G973F usando o Tapatalk

Pra mim também dá o mesmo erro Enviado de meu SM-G973F usando o Tapatalk

Endosso o que o Regis escreveu. Enviado de meu SM-G973F usando o Tapatalk

Fala Ale. Tudo bem? Até dá para extrair algo similar a espresso com ele, mas leva um bom tempo e terá que ajustar a dose. Quis focar em coados, pois já se fala muito sobre espressos...o R11 é muito próximo do C40, então está muito a frente do timemore C2. Eu tenho o slim plus e o chestnut X, e para o meu paladar, o R11 é melhor que ambos no sentido de entregar uma xicara de v60 com mais clareza nas notas, mais intensidade nelas e equilíbrio melhor. Então tem mais baratos, mas este aqui pra mim, é o melhor para coados considerando o preço e o que entrega. Valeu pelo comentário! Abs Enviado de meu SM-G973F usando o Tapatalk

Essa é a ideia! Ajudar mais pessoas a entrar para esse mundo, não precisando investir muito! Valeu! Enviado de meu SM-G973F usando o Tapatalk

Fala Regis! Que o kingrinder para espresso é difícil... ahahhaha Enviado de meu SM-G973F usando o Tapatalk

Boa Matheus! Realmente, esqueci de mencionar esse probleminha chato do copo coletor... Eu também rosqueava bem leve de devagar até ter certeza de que já estava parcialmente encaixada. Em relação a extração, acho que chegamos na mesma conclusão, pois também fiz um teste: Jx pro X Bravito X R11. Mas esse não foi exaustivo igual as extrações comparativas entre R11 e C40. Fiz 2 vezes para ajustar as moagens para que os tempos ficassem próximos. Na terceira, os tempos ficam com diferença de 5 a 8s e fiz a comparação. Fiz usando 15g café, 225ml água, 3min30 e tds próximos de 1,5%. Dentre eles, o R11 é mais equilibrado como vc também verificou, Jx puxa mais acidez e menos corpo, Bravito fica com mais corpo e menos acidez. Abraço Enviado de meu SM-G973F usando o Tapatalk

Como dono de um Comandante C40, gosto muito do resultado dele para coados, mas convenhamos que o preço dele não é acessível aqui no Brasil (3000 reais). Na busca de um moedor alternativo com um custo benefício melhor, acabei testando o Kingrinder K6 (800 reais), 1zpresso K pro/plus (1300 reais) e 1zpresso Q2 com mós heptagonal (650 reais). Pelo fato de todos eles terem as mós bem parecidas com a do C40, a menos de tamanho e serem “apenas” de aço ao invés do “Nitro Blade” do C40, os resultados nas xícaras do V60 são parecidos na minha opinião. Assim, todos esses são ótimas altenativas e tem ótimos reviews e comparativos já feitos. Por exemplo, do Asser (The Coffee Chronicler) e do Kyle Rowsell. Nada de novo até aqui. Contudo, há alguns meses eu vi um moedor chamado R11 no Aliexpress (420 reais), cujas mós eram do tamanho do C40 e ainda feitos de um aço de “high nitrogen” similar ao do C40. Comprei, testei-o contra o C40 e compartilho as características e resultados para quem interessar: · Construção robusta com alumínio e aço na maior parte · Sistema de click idêntico ao do C40 com 12 por volta, feito com 3 pontos de contato direto na mó interna que é pressionada por uma mola · Estabilização muito boa feita por 2 rolamentos acoplados no fixador de alumínio junto ao corpo · Mó externa é acoplada numa parte que se pode desrrosquear facilitando muito a limpeza (mesmo tipo dos 1zpressos) · Precisão entre clicks é maior do que o C40 (30 microns), pois para mesma moagem para V60, o R11 usou mais clicks · Tempo de moagem um pouco mais lenta do que o C40 · 30 clicks no C40 são aproximadamente equivalentes a 35 clicks no C40 – calibrei usando V60 com método 4:6 Kasuya, chegando no mesmo tempo e TDS praticamente iguais. · Não extrai espressos, pois leva um tempo razoável para moer e é difícil de ajustar somente usando clicks, pois os saltos (30 microns no C40) entre eles são grandes · Usei a Kruve 400, 800 e 1100 microns e a proporção de fines foi a mesma para a configuração acima. Mas, ao usar 26 clicks C40 e 29 ou 30 clicks R11, o R11 apresentou um pouquinho mais fines. · Fiz comparativo de V60 com 2 métodos: Kasuya e Hoffman, pois no 1º usa-se uma granulometria bem grossa (prensa francesa) e no do Hoffman bem mais fino (alguns clicks acima do espresso). Em ambos métodos, os resultados foram similares e na minha opinião sobre os testes, o C40 é mais equilibrado em doçura, acidez, corpo e aroma. Contudo, o R11 ficou muito próximo puxando um pouco mais a acidez, corpo e apresentou um pouco de amargor. Esse amargor não me incomodou, pois ele é muito sutil e gosto de cervejas IPAs e APAs (ahahaha). E vale destacar que muitas vezes nos resultados dos Kasuya, esse amargor não apareceu, levando a minha desconfiança de que pode ser para moagens mais finas, os fines a mais que o C40 possam ser os responsáveis. Também pode ser que eu tenha usado uma temperatura muito alta em algumas das extrações... · Fiz comparativo de V60 às cegas com o C40, R11 e K pro com cafés de torra média e clara. As 3 xícaras eram bem parecidas, mas gostei mais de 2 delas que tinham aquela sensação de “juicy” que o C40 apresenta. Não sei como explicar muito isso, mas parece que colocaram um pouco de suco no café dando o sabor, aroma e até a sensação de um suco.... Essas duas xícaras eram do R11 e C40. Então, para o meu gosto e os cafés que testei (Encantos do café raro, Torra Fresca Santa Jucy, Roast cafés Hilda e The Coffee Kraft edition) a preferência foi: C40, R11 e K pro nesta ordem. · Para concluir, em termos de custo benefício, o R11 é o melhor! · Quem for se aventurar a comprar, (link abaixo) posta a experiência aqui, por favor. BONS CAFÉS!!! https://pt.aliexpress.com/item/1005003385155404.html?gatewayAdapt=glo2bra&pdp_ext_f=%7B%22sku_id%22:%2212000025531542978%22,%22ship_from%22:%22%22%7D&gps-id=pcStoreJustForYou&scm=1007.23125.137358.0&scm_id=1007.23125.137358.0&scm-url=1007.23125.137358.0&pvid=78a1070d-7bd0-449d-b4c2-b6ed496da1ba&spm=a2g0o.store_pc_home.smartJustForYou_712820964.8 P.S. – Vendi meu exemplar para o Matheus que logo vai compartilhar os resultados dele também! Enviado de meu SM-G973F usando o Tapatalk

É assim mesmo no começo! Agora vai entre 3 e 3.5 e vê qual fica ideal para seu gosto. Como o Regis falou, conta a diferença de tempo entre dois clicks para a ajuste ficar mais certeiro. Bons cafés! Enviado de meu SM-G973F usando o Tapatalk

Olá Vitor! Legal que deu tudo certo! Usa o Tapatalk. Abs Enviado de meu SM-G973F usando o Tapatalk

Legal! Só esperar o k plus e depois contar a experiência! Abs Enviado de meu SM-G973F usando o Tapatalk

Relaxa e espera que ultimamente a alfândega e correios estão bem devagar. Eu fui taxado só no kinu e na balança da timemore até hoje. Paguei o imposto e recebi os itens, sem querer entrar no mérito se concordo ou não com a devolução. Mas como o Regis disse, se resolver devolver, vai ter emoção! Ahahah Enviado de meu SM-G973F usando o Tapatalk

Esse café geralmente não tem torra fresca, então fica bem difícil extrair um bom espresso. Outro ponto é seu ratio... não sei quanto cabe no seu PF duplo, mas não deve ser mais do que 20g. Então seria um ratio de 1: 5, o que é muito para um espresso. Claro que gosto não se discutir, mas tenta usar 1:2 até 1:3 e veja a diferença. No K6, em geral, precisava moer mais fino (em clicks) do que o k4 mesmo. Enviado de meu SM-G973F usando o Tapatalk

Acho que é uma boa alternativa no caso de visita e todo mundo gostar de espressos!

Na loja oficial da Wacaco no Ali, também declaram o preço normal e algumas pessoas do fórum relataram isso também. Não tem muito o que fazer, vai ser sorte... Claro que se você puder ir para fora ou tiver alguém que possa trazer, é bem melhor!

Resolvido! O problema era que as mós estavam travadas, possivelmente pelo balançar do transporte. O que fizemos foi deixar na posição mais aberta 3 ou 4 voltas, tirar o clipe em forma de U que suporta a eixo e empurrar a eixo para baixo com um pouco de pressão para as mós destravarem. Deu certo e agora ele só precisa aprender a montar de novo. Rs. Abraço e bons cafés! Enviado de meu SM-G973F usando o Tapatalk

Fala Regis! Valeu pela informação da velocidade, moagem e tempo entre clicks da extração. Só uma aviso... primeiro o K2, agora o K4, .... Qual será o próximo? É assim que começa! Experiência própria. Ahahhahahahha. Abraço. Enviado de meu SM-G973F usando o Tapatalk

Hoje testei uma moagem mais grossa (quase prensa) no kalita e ficou muito bom também, pois nessa granulometria os fines são pouquíssimos nesse moedor. O resultado foi um café com corpo, doce e com acidez leve no final. Todas as notas sensoriais do café (Floral, caramelo, castanhas e laranja) descrita apareceram. Enviado de meu SM-G973F usando o Tapatalk

Olá Mário! Não conheço o moedor que vem na oster, mas ela não deve ser muito precisa igual ao k6 é o conjunto de mós do k6 deve ser melhor pelo resultado que descreveu. Já fez extrações de v60 ou melitta? Vai se surpreender com o resultado também! Eu tenho testado ele no espresso (perto dos 50 clicks) também e não tive dificuldade de ajustar para uma boa extração próxima dos 30s com 1:2 ratio. Enviado de meu SM-G973F usando o Tapatalk

Olá! No k4 eu conto a partir do zero mesmo e não quando trava totalmente (voltando até o 50). Isso varia de moedor psra moedor e preferência pessoal...Não se apegue a isso. Inclusive, nossos k4 podem não estar calibrados exatamente no mesmo ponto que trava. Isso é uma referência e vai depender também da torra e ratio. Enviado de meu SM-G973F usando o Tapatalk

Já que falou do C2... Pra mim são categorias diferentes e, portanto, o k2,k3,k4,k5 e k6 são todos melhores do que ele, especialmente na xícara. Agora comprando com o comandante C40, tem o mesmo perfil de aroma e sabor, mas não chega na intensidade e clareza do C40. Mas o k6 moi muito mais rápido do que o C40, especialmente mokapot e espresso.E penso que a diferença de preço entre eles não é justificada. Enviado de meu SM-G973F usando o Tapatalk

Legal que não foi taxado! Uso umas 2 vezes por semana e fiz algumas melhorias nela que você mencionou. Estou usando um filtro de 51mm (mas não é mais preciso do que a de 52mm da pico), tamper, distribuidor e um puck screen. De fato os shots melhoram, com menos canalização, fluxo da extração um pouco mais lento, as xicaras ficam mais interessantes. Além disso, pelo uso do puck screen, fica mais fácil de limpar. Enviado de meu SM-G973F usando o Tapatalk

Legal! Esqueci de mencionar que dá para tirar bons espressos com k6 também. Eles não ficam com aquele corpo produzido pelo kinu ou bravito. Então, acho que gera um bom resultado quando se usa cafés mais ácidos, resultando numa xicara mais equilibrada (corpo, doçura e acidez). Eu particularmente gosto. Para os cafés com torras mais escuras e menos ácidos, prefiro o resultado dos dois citados. Aproveita a promoção! Abs Enviado de meu SM-G973F usando o Tapatalk

Fala Victor! Para coados é o k6, pois as mós são para coados, gerando menos fines. São iguais do k-pro e geram xicaras limpas e balanceadas sendo possível perceber bem as notas separadamente. O k4 é para espressos, mas eu gosto fazer um café mais perfil caramelo no v60 com ele, pois ressalta bem essa característica e dá mais corpo. Pensando em custo benefício para coados, acho que o k5 seria o melhor, pois tem as mesmas mós do k6 com pequena diferença de precisão entre clicks que não afeta o resultado nos coados. Então, eu pagaria a diferença entre o k4 e o k5 (o k6 também se vc não achar o k5) para coados! Enviado de meu SM-G973F usando o Tapatalk

Puts...então acho que a melhor forma é contatar a timemore... Enviado de meu SM-G973F usando o Tapatalk