r.lima

Segue o link correto , se alguém quiser aprender a fazer café vaporizado : http://m.terra.com.br/noticia?n=446a6352c6d1e310VgnVCM3000009acceb0aRCRD

E mais uma duvida : Um cônico além de aumentar a consistência entre extrações , também reduziria o número de fines , resultando em menos ou zero particulado no fundo da xícara ? Ou um pouco de particulado é particularidade do espresso , ou seja , irei encontrar isto em qualquer combo de maquina x moedor ?

Márcio , Sei que é difícil medir a retenção de pó , na verdade não tenho a menor idéia de como eles fazem isto , mas uma estimativa em gramas seria de quanto ? 20g ? Após ler um bocado a mais sobre moedores esta tarde , estou quase certo de que quero um cônico ; sinto que só assim terei a sensação de estar fazendo um verdadeiro upgrade .

Olhem a opnião desse figura do HB ( se assim posso chama-lo ) sobre o k10 fresh. by darcyb on Jan 16, 2012, 7:20 am "Get the Compak K10 Fresh. I've had one for almost a year and I love it. With the small hopper it is only about an inch taller than a Mazzer Mini E, so easily fits under cupboards. It also grinds 21 grams in 6 seconds. It sounds fantastic too - like a 6 second growl from an angry rottweiler. Very powerful!. In person, the black one looks fantastic with thick industrial strength stainless steel in the front and an incredibly deep, glossy black finish for the body. Adjustment is incredibly easy. Just remember that there is about 20 grams of retention between adjustments ie once you make an adjustment you will have to skip a fill to see the result (of the adjustment). In the morning, just purge the first basket if you're having a short black. If you're having it with milk just give the first coffee to the wife - she'll never tell the difference. Neither will you, truth be told. Stale coffee (with milk) from this grinder tastes better than fresh coffee from a Mazzer mini E. Don't scoff all you coffee tossers. This grinder is that good. If you want a grinder with less retention get the Niño. Also, get the Niño if you want a divorce. She will take everything you own - except the Nino. Because it is effing massive. It'll be the first and only thing that visitors to your house remember (and talk about with rolling eyes). Anyway, I bet if you buy the Fresh and replace your Mini E that your wife won't even be able to tell. She may throw a few suspicious glances at it but won't say anything in case she looks stupid. With the Fresh, every shot is exactly the same size, Exactly. And you will taste amazing things in your espresso. You will also find that that you will get far longer extractions out of your coffee (than a mini E) ie better crema. Lastly, in the year I have had it, I have not had to clean out the chute once. This machine is great and for home use you will never wear it out. In the future, you may upgrade your coffee machine but you will never upgrade the Fresh. Cheers, Darcy"

Desculpa se ofendi alguém com a brincadeira da Ak-47 sei que é de mau gosto este tipo de brincadeira com outros povos , mas minhas palavras foram sem a intenção de ofender ninguém ! Eu mesmo, descendente avos italianos não gosto quando falam mal da minha cultura ..... Sei que o mesmo acontece com todos os povos , mas uma brincadeira de vez em quando é engraçada Peço desculpas novamente se ofendi alguém ! Abraços

A em relação ao tópico da chef crema e a chefe crema Silver , acho que são a mesma máquina e a única diferença é estética . Se eu não estiver enganado , peço aos moderadores para mover os posts para o tópico da chef crema Abraços

Desculpe pela brincadeira sobre o cafe Então : A primeira coisa que você tem que fazer para melhorar os seus resultados atuais é comprar um moedor de mós , não um de laminas . Pois moedores de laminais além de inconsistentes na moagem e difíceis de repetir resultados , aquecem os grãos de café , fazendo perder ainda mais qualidade . Segundo lugar : Compre café fresco e de qualidade ! Não mais de 1 mês da data de torra . Você acha cafés de qualidade online com pessoas como : O Alexandre Velloso da Cafeexpressobrasil Unique Atelie do cafe Cafe do moço Etc.... Ou você pode encontrar cafés de qualidade em empórios : Lavazza e Orfeu Ou ainda se você for de São Paulo pode encontrar em cafeteiras como : Coffee lab , santo grão , suplicy etc....

Na verdade é normal quando se usa três corações kkkkk

Flat maior ou cônico ? E porque ?

Segue um video do a8 :

E compak a8, com aquele sistema de pré-moagem de até dois shots ???? Na minha cabeção é um monstro de retenção de pó ! Não sou louco por limpeza shot após shot ( tanto que só expurgo umas 30g de pó antes de tirar o meu primeiro shot do dia , e só limpo o dosador quando vou desligar a maquina ) , mas o que me preocupa nele é não tem como limpar o que fica retido !? Um moinho com dosador sendo aberto é fácil limpar completamente . Seria melhor um k8 fresh ao invés de um a8 ?

É eu não gosto muito do Versalab pelo vídeos que vi ........ Ele tem um design interessante mais eu não me arriscaria tanto Agora falando dos moedores Ceado , precisamente no e92 , eu adorei ele ! Mas encontrei pouquíssima informação sobre , qual a sua opnião ?

Uma Ak - 47 !!!???? estou brincando , ando jogando muito call of duty ........

Esse por acaso é aquele que você criou um post outro dia ? Gostei dele , irei pesquisar mais .

Não !!!!!!!!! É que eu pretendo comprar um doserless pois eu adoro o super jolly mas acho que faz uma bagunça ...... E estou vendo de comprar no futuro uma maquina , gaggia talvez ( em um mundo perfeito uma Silvia ) para deixar em um canto que tenho em um lugar fora de casa ...... Dai precisaria de um moedor , e iria usar o Mazzer

Sei que o Probat é o que eles usam no Sweetmaria's

Olá pessoal do fórum , boa tarde Estou a procura de um moedor para fazer um combo junto a uma ECM , Rocket ou LM ( essa dúvida está me matando kkkk ) , não pretendo compra-lo já , já antes vou me decidir com a máquina ! E também se eu ficar com a La Marzocco , o moedor só vai ser comprado ano que vem . O objetivo deste novo moedor é ser um doserless , rápido ( menos de 10 s para um duplo , o SJ faz em aproximadamente 9 s ) , robusto ( que irá durar por bastante tempo como o SJ por exemplo, que a única coisa que irei ter que fazer daqui uns bons anos é trocar as mós ) ,que não cause "clumps" ( a única coisa que quero fazer é : moer , compactar ! Sem rituais com distribuição excessiva , wdt etc... ; e que retenha "pouco" pó . Sei que está ultima condição é meio difícil de ser encontrada em moedores comercias , mais algo próximo do SJ ( que considero pouca a retenção ) me faria super feliz E antes de tudo o que vocês acham que seria um maior upgrade do SJ , um cônico ou um flat maior ainda ? Os moedores que tenho em mente são : Se forem flat : Mahlkonig k30 ( qual a diferença wbc para o não wbc ? ) - Compak k8 fresh (teria que importar , o que não gostaria de fazer ou poderia ver se a italian coffee me conseguia um ) - Compak a8 ( este tenho medo de uma retenção de pó monstruosa , mas posso estar enganado , mas a italian coffee vende . Se forem cônicos : Compak k10 fresh ........ ??????...........??????? Ainda não pesquisei outros Desculpem pelo post gigante mas as duvidas são vastas , abraços

Victor , Estou interessado no kit completo ( tamper + funil ) , obrigado pela iniciativa : Victor e JC Tampers !!!

Victor, Também estou super interessado neste kit

E alguém conhece ( poderia me passar o link ) de algum vendedor no ebay que vende aqueles funis dosadores com tamper que compacta perfeitamente o centro do filtro Lm ?

Olá pessoal gostaria de saber se alguém aí teria um filtro single disponível para venda , não queria ter que importar ! Também gostaria de saber qual a diferença do La Marzocco para o VST , pelo que li acho que dão na mesma ? talvez um perfil de sabor um pouco diferente mas até aí não tenho preferencia por nenhum. ( qualquer um que seja La Marzocco ou VST servirá , isto se o VST também tiver aquele formato igual o Lm que só se enche o fundo com cafe e compacta com um tamper de 42mm ) . Abs.

Segue o Link do youtube

Da vontade de se matar de raiva ao assistir o video , mas depois de respirar BEM fundo e contar até dez ( ou um bilhão ) tive um ataque de risos , enfim tem que assistir para entender .... Segue o link :

Outra coisa que percebi é que torras mais escuras ficam melhor ( para meu paladar ) em torno de 5% até 7% , já as mais claras 10% / 12% não acho que fica muito forte ou ruim .

Thiago , Por conhecidencia hoje a tarde também realizei uma extração nas proporções de 30g para 300ml ... Ficou ótimo e o amargor sumiu