eldermarco

Opa, nesse caso a mola vendida não é nem mesmo voltada para máquinas de espresso. O site é de uma loja de ferramentas, conexões e coisas do tipo. Foi uma alternativa que um usuário dessa máquina encontrou quando não alcançou uma pressão adequada com a OPV que ele tinha. E foi exatamente o que aconteceu comigo. Não consegui baixar a pressão máxima para menos de 12 bar com a OPV de fábrica. Cortar a mola é uma possibilidade sim, mas eu não recomendo porque pode não ter volta e tu pode passar do ponto se não tomar cuidado.

Fala, Kleber! Eu paguei 90 reais na conexão + 240 reais na OPV. Eu já a mudança da OPV na semana passada, por conta, mas estou tentando fazer mais alguns ajustes. Em breve eu posto o resultado e alguns fotos ou vídeos por aqui. Eu tentei comprar essa mola, mas o site que vende não manda para o Brasil, infelizmente.

Não deve ser a pressão. É importante que a torra seja fresca - 5-30 dias, se não congelar - e utilizar um café de qualidade. Eu não conheço nenhum dos que foram citados, mas acredito que você deve ter escolhido bons cafés. É comum confundir azedo com amargo no início. Não ter medo de moer mais fino ou mais grosso é importante. Não se apegue ao tempo de extração. Esquece aquele papo de que um bom espresso fica entre 20-30s. Eu acho que é uma boa ideia nem usar um cronômetro no início, para evitar que tu seja influenciado. Só defina o seu ratio e tenta chegar nele com uma moagem adequada. Eu já fiz extrações rápidas que ficaram boas e outras demoradas (~50s) que também ficaram boas. O importante é experimentar e ver se te agrada. No início, eu cheguei a fazer extrações tão ruins que o café parecia salgado ou bastante azedo. Por último, a Gaggia permite trocar a mola da OPV e reduzir a pressão para 9 bar, o que é útil para evitar canalizações. Mas não quer dizer que você não consiga bons resultados com a pressão atual.

Olá, o moedor integrado da Oster - ou da Breville - foi pensado somente para espressos. Máquinas como a Oster e Breville foram pensadas somente para o uso doméstico e não aguentam o volume de pedidos de uma cafeteria. O moedor separado da Breville permite moer para coados e espresso, mas também é pensado para uso doméstico.

Eu comprei com eles em uma promoção com frete grátis. Eu gostei, mas ainda sigo fã da Five Roasters e, principalmente, do Torra Fresca do nosso amigo Alex.

Nada nesse tamper, nada nesse distribuidor e.. opa! Cadê os outros 0.5g?! Brincadeiras a parte, eu não acredito que seja ar. O ar entre os grãos deve ter um peso praticamente desprezível.

A Via Inox já iniciou os descontos com a cafeteira e o moedor Tramontina by Breville por preços similares aos do ano passado. Pode ser interessante para quem estiver interessado. - Breville Infuser (versão sem moedor): R$ 3217,41: https://www.viainox.com/produto/cafeteira-em-aco-inox-220v-tramontina-express-by-breville-103 - Breville Express (versão com o moedor) R$ 4292,91 https://www.viainox.com/produto/cafeteira-eletrica-tramontina-by-breville-express-pro-em-aco-inox-com-moedor-2-litros-127-v-19 - Moedor elétrico Tramontina by Breville: R$ 1493,91 https://www.viainox.com/produto/moedor-de-cafe-aco-inox-127v-tramontina-express-by-breville-946

Esse moedor não é indicado para uso com espressos. Tu pode tentar algo entre os cliques 30-40, talvez, mas acredito que não vai ser tão útil ou bem trabalhoso obter resultados satisfatórios. Principalmente se for feito em conjunto com filtros não pressurizados. Abaixo uma recomendação de cliques retirados no site da própria Kingrinder. O espresso ficaria na linha de moagens finas.

É bom verificar também se não consegue comprar com cashback em algum serviço que ofereça esse tipo de coisa. O preço está interessante, de fato.

Pode ser interessante você esperar alguém anunciar um Breville por aqui por um custo mais em conta. Você também pode verificar se a Via Inox vai dar o mesmo desconto do ano passado na Black Friday. No ano passado eles venderam esse moedor por ~R$ 1450,00. Eu já vi anúncios por aqui por R$1100,00.

O Brasil é pouco servido de moedores elétricos. No mercado nacional, eu diria que o Tramontina seria a melhor escolha. E não tem problema ser um moedor também para espresso. Por outro lado, você pode considerar moedores manuais como os Kingrinder ou Timemore se não se importar em moer na mão. Eu particularmente não tenho problema com isso e acho melhor um manual pela praticidade, facilidade de limpeza e o custo, que estava mais em conta na época que eu comprei.

Acho que você pode optar por uma Breville sem moinho, mas terá que fazer uma modificação para chegar aos 9bar, o que é um pouco trabalhoso. Ou, se tiver dinheiro suficiente, investir logo em uma máquina Prosumer que já te entrega tudo isso, mas irá custar bem mais. Outra possibilidade é uma máquina totalmente manual, como a Aram ou a Flair 58. A extração é mais trabalhosa, mas o custo é menor e pode atender o que você procura.

Eu comprei com essa loja na na Shopee. Tem vários tamanhos: https://shp.ee/byh552c Se chegou a colocar no freezer, eu recomendaria voltar assim que retirar a sua dose.

Esse rastreamento é confuso mesmo, mas já me aconteceu isso e com esse status a encomenda estava no Brasil.

Se eu entendi corretamente, o seu produto já chegou no Brasil, mas os Correios ainda não devem ter dado baixa dizendo que receberam a encomenda. Para mim tbm já aconteceu de demorar para aparecer um 'Objeto Recebido Pelos Correios do Brasil'.

O Márcio foi tributado quando o produto chegou no Brasil. Se não me falha a memória -- que sempre falha... -, foi em cima do valor declarado pelo vendedor o que foi menor que o custo real do produto. Eu também fui em um outro pedido, comprado antes do dia 15/10, mas em cima do valor declarado pelo vendedor (1 dólar). É bom ter em mente também que o volume de encomendas que a receita irá precisar analisar agora é menor e a chance de ser tributado e/ou levar multa aumenta.

Verifique se não dá para adicionar o medidor de pressão depois. Eu considero esse item importante para te guiar em uma boa extração. Se for possível, veja se vai valer a pena. Eu particularmente iria preferir comprar tudo novo, já que a diferença de preço não parece ser tão grande.

Fazendo uma rápida pesquisa, notei que os usuários da 1ZPresso costumam fazer esses ajustes com alguma frequência. Uma vez por semana talvez seja suficiente. Bom saber. Outro ponto importante quando for fazer a calibração é não forçar as mós até o limite em que não dá mais para girar. O zero é o ponto onde a alavanca não gira mais de forma livre e não é aconselhável ir além.

Realmente, eu fui conferir o meu aqui e notei que o zero está a 2 cliques além do que eu tinha calibrado e eu uso torras médias. Isso explica o porquê de eu ter encontrado o zero no clique -5 quando fui fazer a primeira limpeza. Isso eu não curti.

Ah sim, apesar de você não entender muito, eu sugiro ver o review das máquinas no YouTube. O Thales, do canal Não Sou Barista, já fez o review de praticamente todas e ajuda bastante na sua escolha.

Para espresso, boa e que vale a pena se for usar com frequência: - Gaggia Classic (sem moinho); - Breville Barista Express (com moinho); - Breville Infuser (sem moinho); - Oster Perfect Brew (com moinho); Se ele é apaixonado por espresso, pode querer uma máquina sem moinho e tu compra o moinho separado. Normalmente os moinhos dessas máquinas não são tão bons quanto um moinho a parte que serve para espresso. A Black Friday está chegando e talvez tu consiga um bom desconto em uma dessas máquinas, se puder esperar.

Acredito que é só um Aliexpress mesmo, já que a 1ZPresso não está mais enviando para o Brasil, pelo que eu li em outro tópico. Ou se algum outro colega optar vender por um preço mais camarada aqui no fórum.

É isso mesmo, @Edx. Euu coloquei abaixo uma imagem com as referências tiradas do próprio site da 1ZPresso. Fica mais fácil para alguém que cair nesse tópico e queira um acesso rápido.

O K-Ultra é tranquilo, como o Edx mencionou. Com relação aos espressos, eu só acrescento que, para um grão ou outro, você talvez necessite compensar na dose, já que a mó tem um deslocamento de 20 microns entre cliques, o que pode ser muito em algumas situações. Daí pode acontecer de tu ter uma situação onde o clique X não está bom e o X + 1 passa do ponto.

Bom, meus caros @Emerson_ e @Pedro Freire Eu acho que consegui encontrar a conexão. Depois de muito buscar e tentar importar sem sucesso, acabei encontrando a conexão em uma loja de hidráulica aqui na minha cidade por indicação da empresa que fabrica o item. Essa é a conexão, com as especificações de acordo com as necessidades para esse tipo de uso (o site não envia para o Brasil): https://www.mscdirect.com/product/details/68967892 O distribuidor desse produto no Brasil é a Racitec, para o caso de alguém que também estiver atrás e quiser economizar alguns fios de cabelo E nas fotos abaixo eu mostro a conexão e ela acoplada na OPV. A rosca encaixou perfeitamente. Eu estive conversando com um técnico de confiança que trabalha com isso e em breve iremos fazer essa modificação. Espero que dê tudo certo. Se der eu posto por aqui para servir de ajuda para outros colegas interessados.