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eldermarco

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Posts postados por eldermarco

  2. Clube da Tramontina Breville Express Pro - BES870

    em Máquinas de Expresso

    Postado

    20 minutos atrás, DanCGC disse:

    esqueci de comentar um ponto aqui sobre a questão do pré aquecer. Obviamente quanto mais tempo ligado, melhor, mas não é necessário 30 min não. Eu costumo deixar 5min e passar 2 flushs e já sinto que o filtro fica quente o suficiente. Deve ter alguém que já fez um teste para saber exatamente qual o tempo ideal, mas 30min me parece demais para uma máquina caseira

    Sim, de fato, quando eu estou com mais pressa eu costumo fazer os dois flushs em falso para ganhar tempo e aquecer o porta-filtro. Mas o grupo aquece bem mais após os 30 minutos e sinto que faz alguma diferença, além de não ser mais necessário fazer os 2 flushs.

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  3. Fiz o OPV MOD na minha Breville e olha oque aconteceu!

    em Máquinas de Expresso

    Postado

    20 minutos atrás, DanCGC disse:

    Realmente esse ruído aí é estranho. A minha não faz esse barulho não. Não tenho conhecimento suficiente para opinar sobre o que pode ser, mas deixo como sugestão abrir um tópico novo pedindo ajuda para que as pessoas que entendem mais de máquina, e que podem não estar interessadas no tópico da Breville, vejam

    Beleza! Eu mantive nesse tópico para concentrar a discussão em um único lugar, mas talvez eu crie outro sim. A extração para acontecer normalmente, a menos do ruído, mas é uma boa resolver isso e também tentar ajustar mais. Não sei se a OPV de metal pode ser uma melhor decisão nesse caso. Se algum outro colega tiver alguma outra sugestão, sou todo ouvidos :D

     

  4. Fiz o OPV MOD na minha Breville e olha oque aconteceu!

    em Máquinas de Expresso

    Postado

    Fala pessoal,

    Eu tentei faz o ajuste da máquina até um dado limite e fechei a máquina. Fixei todos os parafusos, com exceção da tampa superior e fiz um novo teste com o disco cego.

    Eis:

    No meu caso, parece que não dá para ir muito abaixo de 11bar (eu ainda devo fazer uma outra tentativa). No entanto, o que está me incomodando é o ruído emitido pela máquina ao atingir a pressão máxima ajustada. Eu tentei encontrar a fonte desse ruído, mas sem muito sucesso. Pode ser algo relacionado com a OPV, já que em outro teste, voltando a pressão que estava antes ela não emitia esse ruído. Se tiverem alguma sugestão, eu aceito. Também alguma outra sugestão para alcançar os 9bar, se souberem de algum outro truque.

  5. Acessórios para Breville Tramontina

    em Máquinas de Expresso

    Postado

    1 hora atrás, Fabi disse:

    Oi gente! Venho de novo aqui pedir ajuda de vcs. Finalmente decidi comprar uma Breville e queria indicações de que acessórios comprar e o tamanho. Não estou achando por exemplo tamper de 54mm, daria certo o de 53.35? Só acho desse tamanho. Se puderem dar o nome certinho do acessório ou, se tiver, link, agradeço muito

     

    ps: já comprei um Kingrinder e uma balança timemore

    Oi Fabi,

    Sugiro começar devagar.  Um tamper de 53mm ou o que você citou vai servir sim. Inclusive, eu estou vendendo um nos classificados já em par com um distribuidor. Mas a ferramenta que eu considero mais importante e que vai fazer uma diferença grande é, além do moedor, um WDT. E o WDT deve ser o item mais barato de todos que tu pode adquirir. Conforme você for pegando familiaridade com essas ferramentas você tenta adquirir outras, uma por vez. Ou as compras não vão ter fim, vai por mim.. :D

     

  6. 1Zpresso ZP6 Special - primeiras impressões

    em Moedores

    Postado

    31 minutos atrás, Erich disse:

    Quem comprar pelo Ali avisa se foi taxado :D

    Eu comprei o K-Ultra da 1Zpresso por preço similar na Jaffe Coffe Store e chegou para mim duas semanas atrás, sem ser taxado. Mas eu acredito que dei um pouco de sorte. O melhor é verificar se tu vai querer ficar com o produto ainda que seja tributado.

  9. Fiz o OPV MOD na minha Breville e olha oque aconteceu!

    em Máquinas de Expresso

    Postado

    34 minutos atrás, DanCGC disse:

    Depende do ruído hahaha mas pensa que você está fazendo sua máquina ativar o OPV e desviar mais água pra bandeja então vai fazer mais barulho mesmo. Quanto ao ponteiro ficar instável, é exatamente a mesma coisa, a abertura da válvula alivia a pressão e logo em seguida a válvula fecha gerando pressão novamente. O importante é ficar com uma oscilação baixa em torno da pressão desejada

    Vou tentar gravar assim que possível, mas pode ser que esteja vindo da carcaça, que ainda não foi parafusada. Eu fiz alguns testes tentando manter ela fixa sem ter que parafusar, mas o som persistiu e não dá para saber bem de onde ele vem. Eu ainda vou tentar regular melhor antes de fechar tudo e falo o resultado por aqui, mas o processo em si é muito simples. Só não sei se vou conseguir atingir os 9bar, já que o eixo está quase no fim e pode soltar.

  12. Gaggia ou Breville?

    em Máquinas de Expresso

    Postado

    26 minutos atrás, Fabi disse:

    Oi gente, muito obrigada pelas opiniões! Ainda estou muito na dúvida e me apareceu um site que importa máquinas e achei a Profitec Go num preço justo. Com todas as taxas e delivery daria uns R$6000, R$2000 a mais que a Gaggia e Breville (o que eu acredito que valha a pena). O site é o https://www.homecoffeemachines.ie , alguém conhece? Vocês confiam em importar?

    Você considerou os impostos? Imagino que o valor deve dobrar com eles. 

  13. Fiz o OPV MOD na minha Breville e olha oque aconteceu!

    em Máquinas de Expresso

    Postado

    Senhores, eu fiz o ajuste setando a pressão com o filtro cego em 10.5 bar, mas noto que, ao utilizar o filtro cego para verificar, a máquina começa a emitir um ruído. Se eu volto para uma pressão maior o ruído some. Eu também notei que nesse ponto o ponteiro fica um pouco instável. Não sei se consigo colocar um valor menor que esse e acho que o ruído deve ficar mais forte nesse caso. Alguma sugestão do que pode ser?

  14. Fiz o OPV MOD na minha Breville e olha oque aconteceu!

    em Máquinas de Expresso

    Postado

    De fato, a peça solta e eu também me confundi achando que era uma coisa só. É possível que eu tenha girado parcialmente o eixo, mas vi que ainda tem espaço para mais.

    Vou fazer novos testes e ver se consigo ajustar. Deixo abaixo uma foto ilustrando o que o @DanCGC disse, para o caso de algum outro colega tentar fazer a modificação e também ficar confuso quando abrir a máquina. Depois que retirar o anel, é só girar o eixo. 

    IMG_20230910_194748_733.jpg

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  15. Fiz o OPV MOD na minha Breville e olha oque aconteceu!

    em Máquinas de Expresso

    Postado

    1 minuto atrás, DanCGC disse:

    Fala Elder, se está em 14bar provavelmente não houve alteração.

    Não sei se está claro (para mim não estava e descobri na prática), mas você tem que retirar esse plug preto que tem dois "braços" que travam na peça de cor creme. Essa peça preta com a trava impede o eixo girar e ajustar a pressão da mola. Como você disse que não sabe como fazer "1,5", desconfio que você tratou o eixo e essa peça como uma coisa só e girou tudo junto sem causar nenhuma alteração real no mecanismo. Solte primeiro a mangueira, aí solte a trava dos dois "braços" e puxe essa parte com a trava na direção da onde estava a mangueira que você vai ver que o eixo central fica exposto e você consegue girar para ajustar a pressão da mola.

    Sobre a braçadeira, eu não precisei trocar. Foi questão de ir empurrando com jeitinho que ela entrou de volta apertando a mangueira ao conector. Acredito que dê para fazer o mesmo aí 

    Opa, acho que escrevi de forma um pouco afobada pela empolgação! :D

    De fato, eu soltei essa peça preta na cor creme e girei toda a parte preta junto, eu não notei que dava para girar separadamente. Mesmo assim, notei que a pressão caiu para 11 bar durante a extração, então eu posso ter feito algo além de só girar tudo. Vou verificar por aqui o que pode ter sido. A fita eu vou ter que procurar em outro lugar pq eu não consegui encaixar novamente. 

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  16. Fiz o OPV MOD na minha Breville e olha oque aconteceu!

    em Máquinas de Expresso

    Postado

    24 minutos atrás, T-Lira disse:

    Boa noite a todos, nesse caso uma abraçadeira de nylon 6.6 tipo essa do link https://www.wurth.com.br/p/7490896/abracadeira-de-nylon-66-natural-140-x-36mm-embalagem-com-100-pecas-wurth-050212-kit#wrapper, sugiro uma de largura maior pela maior área de contato e assim uma melhor fixação, quando muito estreita nos ciclos de temperatura e pressão tende a diminuir a vida útil das mangueiras, em bazares desses que vendem tudo e em casas de produtos elétricos. 

    Show de bola! Vou procurar. Valeu! 

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  17. Fiz o OPV MOD na minha Breville e olha oque aconteceu!

    em Máquinas de Expresso

    Postado

    Fala pessoal, 

    Hoje eu tentei fazer o mod de OPV na minha Breville Infuser. Retirei a mangueira da minha OPV e dei 2 voltas no sentido anti-horário (como se trava o conector com 1.5 voltas?). Fiz o teste com o filtro cego e a máquina está chegando na pressão máxima, em 14 bar. Com café eu notei que a pressão está um pouco menor, em 11-12 bar. Sugestões?  Além disso, onde eu encontro uma braçadeira para a mangueira, já que eu não consigo encaixar a outra novamente, como mostra a figura?

    @DanCGC @Dieverso Abreus @Pedro Freire e demais.

     

    IMG_20230910_181855_515.jpg

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  19. Gaggia ou Breville?

    em Máquinas de Expresso

    Postado

    A resposta é difícil porque envolve o gosto pessoal de cada um. Por exemplo, eu tenho a Breville e gosto dos espressos que eu tiro nela, mas eu costumo ir, vez ou outra, em duas cafeterias boas na minha região porque o espresso deles é superior ao que eu consigo com a Breville, considerando o meu gosto pessoal.

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  22. Clube da Tramontina Breville Express Pro - BES870

    em Máquinas de Expresso

    Postado

    23 minutos atrás, DanCGC disse:

    Bem vindo ao mundo do espresso!

    Eu vi que você já acertou mais a mão, mas tenha em mente que o espresso são vários fatores que precisam ser cuidados. Simplificada mente são:

    -Café usado e a torra (tipo: normalmente entre média e escura. Data: preferencialmente entre 7 e 45 dias)

    -tipo de cesto e quantidade de pó no filtro (usar o cesto duplo e com uma quantidade adequada para o seu café. No cesto Breville Torra escura vai ser na casa de 16-17g e média 17-19g)

    -Moagem (normalmente pouco acima da máquina engasgar mas vai ter que olhar o tempo e a massa extraída para ajustar)

    -pressão da extração (9 bar costuma ser o padrão de ouro. A Breville brasileira sai configurada para 14bar então tende a canalizar e super extrair)

    -preparação do puck (o WDT realmente é o melhor, mas vale a pena ter um distribuidor também - no meu primeiro curso de barista usei só distribuidor e tamper manual e o café era incrível)

    -tempo de extração (aqui tem aquela "regra" de ficar entre 25 a 35s para ter a melhor extração. Coloquei em apas por que pode ficar bom fora desses valores, mas acho que é um grande indicador de você estar indo no caminho certo ou não)

    Enfim é bastante coisa para se ter em mente, mas vai aos poucos que você vai ver seu café melhorando constantemente

    Sobre o OPV mod, sim desvia mais água para a bandeja, mas não é o suficiente para incomodar. Quando se usa o vaporizador, desvia muito mais. Diria que tem que esvaziar a bandeja a cada 5 espressos pelo menos

    Opa, fala aí. E falando em OPV Mod, o que tu tem achado depois de todo esse tempo que tu fez a modificação?

  23. Importar Moedor

    em Moedores

    Postado

    1 hora atrás, Leandro Marco disse:

    Cícero. Eu importei um DF64 direto pelo site deles e te digo que é a opção mais vantajosa.

    Quem quiser saber porque me envie MP que respondo

    Sent from my motorola edge 30 fusion using Tapatalk
     

    Oxe, conta aí para a galera. Parece até que está vendendo curso. :D

     

    • Haha 2

  24. Importar Moedor

    em Moedores

    Postado

    9 minutos atrás, thiagod disse:

    Foi mais ou menos isso sim @eldermarco. Entendo que seja 60% + 17% (1.6 * 1.17, que da 1.87 ou 87%)

    Eu nao sei se a ECS exporta/tem 110v, mas 220v certamente tem e custa uns mil euros, sem choro de cupom no chat.

     

    Show! A importação pode valer a pena.

    Eu fiz as contas para uma Rocket R 58 com 100% de taxas e a cotação atual do Euro. Deu 24k. A Pasquali vende essa máquina por 31k. É uma diferença considerável se ficar nisso mesmo. Penso em algo nesse sentido no futuro e é bom saber que tem outra opção.

    • Curtir 1

  25. Importar Moedor

    em Moedores

    Postado

    2 horas atrás, thiagod disse:

    Fala, Cicero. Tudo bem?

    Acabou que eu comprei na Espresso Coffee Shop. Deu 460 euros com frete e cupom de desconto (5% se vc pede no chat deles). 

    A ECS manda entregar aqui no Brasil, e vc nao paga o VAT europeu (por redirecionador vc paga).

    Depois, a UPS me cobrou 2.2k para liberar a mercadoria - nao havia discriminado, apenas disse que usou a "aliquota base do governo".

    Segue o link do produto: https://www.espressocoffeeshop.com/en/all-purpose-grinders/417-0-mahlkonig-x54-coffee-grinder.html

     

    Qualquer duvida so adicional é so perguntar..

    Um abraço

    No caso, você pagou aproximadamente 90% em taxas, no total. Entendi corretamente? Parece interessante para importar uma Rocket lá fora e ainda daria para comprar com 110V.

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