Fábio A. Castelli

grato pelas dicas Mortari. estou começando a entender a modificação que vocês fizeram. estava pensando fazer algo diferente. Você e o JorgeO mexeram no circuito do motor para isolá-lo e colocar a fonte externa no lugar da retificação original. Eu estava pensando em mexer no circuito da resistência principal colocando este em série com um dimmer igual ao seu. Como, provavelmente, a resistência principal está em paralelo com o motor, uma queda de tensão provocada pelo dimmer junto a resistência não afetaria a tensão do circuito paralelo onde está o motor. Procedendo assim, não haveria a necessidade de colocar uma fonte externa. Ainda não me decidi qual alternativa devo seguir. Quando chegar minha pipoqueira, o termometro e o café cru vou tentar algumas torras sem modificação, para ir conhecendo o equipamento.

eu to namorando a algum tempo este porta holder. Deve resolver a questão da sujeira quando se utiliza grãos menos densos. Se não fosse o preço já tinha comprado esse e o novo reservatório.

José, vi o dimer que você comprou. Mas não atrapalha o fato de interferir na ventoinha também? Não me decidi se pego um plug and play como esse ou se pego um outro que encontrei pra soldar na placa. Sobre grão verde, foi difícil trazer o HasBean?

mas primeiro farei testes sem o dimmer. Estou vendo ainda aonde colocar o dimmer. preferia, então, comprar algum café mais denso. Não sei se o café do Alexandre é denso ou não. Tenho um tempinho pra escolher porque estou em viagem e retorno pra casa nesse final de semana.

este produto aqui dá pra ligar tanto entre a tomada e a pipoqueira quanto dentro da pipoqueira em série com a resistência maior. http://produto.mercadolivre.com.br/MLB-558750169-dimer-dimmer-bivolt-2200w-220v-1200w-110v-10-amperes-_JM#redirectedFromParent só que o fio vermelho deve ser ligado na fase e o outro no neutro, se a rede for 110V, é claro. Duas perguntas: Como descobrir qual é a fase na tomada? O que aconteceria se, sem querer, invertessemos a ligação?

Quem sabe algum dia eu compre do Paul . Só preciso ajuntar a grana.

apesar dos meus endereços hoje estou em MS Mas meu endereço mesmo é o RJ perguntei do café cru porque pensei que talvez exista algum café mais fácil pra começar. O Rodrigo postou um dia que café mais densos talvez sejam mais propícios para torras na pipoqueira. Se não houver diferença posso pegar do Alexandre. Mas parece que ele está de férias. José, se eu não estiver enganado, você foi um dos que recentemente comprou a Pop Fun. A sua é 1100W, ao contrário das primeiras que eram 1200W? Como anda torrar com esta versão?

Luciano, talvez goste deste link http://blog.coffeestork.com/?p=1102

as Rocket's também são no burn. Não sabia desta perda de desempenho. parece uma máxima as melhores cafeterias utilizarem uma La Marzocco acompanhado de um K30. No Rio temos a Besi e a Cafuné com esta dupla. Os shots e a consistência ficaram ótimos realmente. o fotografo ajudou.

muito engraçado este tópico. Teve até telefone dos bombeiros. Passei os últimos dias lendo desde o começo. Não me aguentei quando disseram fundo de quintal da Mondial huahuahuahua. Tomei um pouco as dores. Eu cheguei a trabalhar nesta fábrica durante 7 meses na qualidade e controle, principalmente em teste de vida e um pouco no controle da qualidade de fabricação Faz muito tempo isso. Nem tinha começado a faculdade. A fábrica tinha poucos produtos. Minha patroa mete o pau nos produtos deles. Ela acha que eu protejo muito a marca. Faço isso mais por lealdade mesmo . Sei das limitações, mas também sei que lá há engenharia, apesar da re-engenharia. Mas vamos ao que interessa. Notei que há muita discussão sobre dimmer neste tópico. Nos primeiros posts alguém diz que a maioria das pipoqueiras utilizam uma resistência principal em paralelo com resistor, ponte retificadora e motor, estes em série. Acredito que esta resistência principal seja para aquecimento e o resistor, junto à retificação, seja unicamente para reduzir a tensão, já que o motor é 12V. Me corrijam se estiver enganado. Vendo desta forma, eu pensaria em colocar um dimmer junto à resistência principal, deixando-o em paralelo com a retificação. Desta forma, o dimmer atuaria apenas no aquecedor, mantendo o motor eternamente nos 12V. Um problema é que os dimmers a venda sugeridos são para ligar na tomada. Este não daria. Mas pode-se fazer um. Acredito que seja simples, a partir de um potenciômetro. Isto eliminaria a necessidade de ligar o bichinho em duas tomadas, como nas soluções que vi por aqui. As ferramentas básicas seriam ferro de solda e estanho. Pretendo adquirir uma pipoqueira Mondial e um termômetro até o próximo final de semana. Será meu primeiro eletrodoméstico da Mondial. Que orgulho . Alguém aconselha com qual grão verde começar?

O porlex é um dos melhores moedores manuais de pequeno porte. Fabricação japonesa. Pode ir sem medo. Utiliza as mesmas mós de ceramica nos moedores da Hario. Vai te provocar canseira, mas é um produto pra durar muito tempo, mesmo após adquirir outros moedor elétrico.

tenho a mesma dúvida. Sei que $50,00 é de pessoa física para pessoa física, e que a receita usa isto ao nosso desfavor, já que "todas compras" são de pessoa jurídica para física. Agora, existe essa de $30,00 entre pessoas físicas? voltanto um pouco o assunto. Conheço pessoas que compram em sites chineses e nunca deu problema. Mas são sempre produtos de baixo valor. Eles até deixam de cobrar o frete. Vai entender estes chineses.

brincadeira galera, comprei nada não. Coça a mão na hora. Vai que por lei eles tivessem que entregar o produto.

Vou comprar o stock todo e abrir concorrência com o Alexandre. A EXPOBAR não é chinesa. É uma excelente máquina. Deve ser só bomba mesmo, no sentido real da palavra

também achei que é a cara do Stallone, mas não tive coragem de falar. Poderás conquistar muitos clientes e passar horas falando das grandes lutas.

Carlos, desta forma o painel deve funcionar como uma fonte também, com retificação e tudo. Me tranquiliza saber que há um sacrifício do painel no lugar do motor. Mesmo assim ficaria ressabiado, talvez por ignorância minha mesmo.

bom saber que nem a placa nem o motor são tão caros. Eu morro de medo um dia ligar na tomada errada. Coloquei placas de identificação 220V pra todo lado. Meu medo principal é queimar o motor. Pelo peso dele deve dar um frete carinho. Se queimou só a placa deve estar com sorte. Dá até pra evitar o imposto de importação. Nunca abri até o motor. A placa é fácil de acessar. Tem vídeos mostrando isso. Mas julgo que seja bem complicado trocar o motor. O Alexandre aqui no Rio deve dar conta.

Sérgio, o grupo saturado tem estabilidade semelhante às HX's, bastando um pequeno expurgo antes da extração? Vi umas fotos da mini gaggia. Máquina muito bonita. A sua tem a alavanca central? Dá pra controlar a pressão nela?

me permita uma pergunta Sergio. O que é grupo saturado?

Todas as versões são sem PID de fábrica. As versões V2 e V3 incrementaram algumas coisas, mas são muito parecidas visualmente. Entre a V1 e V3 destaco bico de vaporização diferente e OPV controlável, além de outras coisinhas visuais. se não me engano a Seattle Coffee Gear vende versões PIDadas, mas parece que está em falta. Acho que estava custando algo próximo a 900 dolares, contra 685 sem PID.

pois é, estava pensando nisso depois do post do Sergio. Mas estou esperando vencer a garantia de 1 ano. Depois disso coloco se não for muito caro. Tenho que cotar mão de obra e provável deslocamento. Não sei quem possa fazer o serviço aqui no Rio.

Luciano, na Silvia também é difícil tirar 2 expressos iguais, pelo menos comigo. E olha que custou bem mais que mil reais. Acho que só máquinas HX ou com duas caldeiras permitem melhorar a consistência. Mas aí os valores serão muito maiores. Eu cheguei a namorar uma máquina da Krups antes de comprar a Silvia. Depois quase comprei a Gaggia B. Twin, mas perdi o time da última promoção que teve em meados do ano passado. Realmente, uma boa single boiler fica na faixa de mil reais para mais.

Gil, por um momento você me assustou

Luciano, porque você não vende tua bicicleta pra comprar uma máquina definitiva? brincadeirinha Ciclismo é muito legal.