Fábio A. Castelli

Luciano, eu penso que você poderia comprar sim uma máquina de passagem. Digo, não definitiva. É opinião minha. Nesta minha experiência que eu tive com a Silvia, me pareceu que cafeteira é como carro. O primeiro sempre apanha mais que os próximos. Judiei um pouco do equipamento e dos cafés nos primeiros meses. Com o tempo fui aprendendo a importãncia das rotinas de limpeza do moinho e máquina. Fora isso, vai se pegando a mão para os espressos e lattes com o tempo. Lembro que no começo meu sogro não conseguiu tomar um espresso que eu fiz, mesmo seguindo a teoria que aprendi assistindo e lendo nos sites. Hoje em dia as visitas conseguem tomar, mas confesso que tenho que evoluir mais. Me considero iniciante ainda. Minha esposa nem gostava de café, muito menos espresso. Pelo menos isso eu consegui mudar nela. Quando eu adquirir uma segunda máquina sei que minha experiência será melhor, como acontece com o segundo carro de nossas vidas. Por isso, te daria o conselho de montar um kit de passagem, para não postergar seu aprendizado. Você estaria entrando em definito no mundo do espresso. E eu farei o possível para entrar no mundo dos filtrados (desconsiderando o melita). Estou ganhando coragem para adquirir um V60.

Eu também acabei desistindo de investir num curso de barista devido aos valores. Dá pra comprar uma maquina realmente. Acho que todos aqui são auto-didatas, e preferi ir por este caminho. Mas nunca desisti de um curso. LUW, se eu fosse você pensaria em investir o preço deste curso num kit. Antes de comprar minha máquina eu vivia lendo dentro e fora do forum até topar na curva de aprendizazem sem a prática. Outra coisa que o Gilberto falou: Chegando preparado, o curso será melhor aproveitado. Hoje eu teria dúvidas que não tinha meses atrás, quando adquiri o meu kit. Até hoje apanho para vaporizar. E olha que tinha lido muito a respeito e assistido diversos vídeos. Achei que ia ser moleza. Melhorei bastante, mas não acertei a mão ainda (durante a vaporização e na hora de colocar na xícara). Eu toparia fazer um curso de barismo. Desde que o preço seja plausível e com agendamento prévio. Fico perambulando entre RJ, SP e MS. Como minha família é de Sorocaba eu consigo ir a alguns finais de semana em São Paulo. No Rio de Janeiro também porque é onde eu moro.

gostei dessa IT. Parece ser ideal para o que o Felix procura. Simples, direta ao ponto (apenas função espresso) e construção sólida para um ambiente de escritório. E bonita. Embora o preço seja alto, parece ser uma máquina resistente para tirar inúmeros cafés por dia.

Se a preferência for por sachês vale a dica do Carlos. Todas farão o serviço. Aquele que estiver a venda na tua cidade e tiver ponto de assistência técnica tá na vantagem. Eu particularmente gosto mais das construções das Delonghi's, Krups e Poemia (Philips).

bem lembrado pela Ana. Aqui no Rio de Janeiro já vi bancas de jornal com máquinas superautomáticas. É só abastecer com café torrado e água e limpar o reservatório de vez em quando. Fácil assim. Mas aí o valor aumenta. A partir de 2 paus. Acredito que a Saeco tenha assistência em muitos lugares no Brasil.

Olá Felix. todas estas máquinas farão o serviço. Acho que todas tem boa assistência, por serem marcas presentes no Brasil (Philips, Electrolux, Mondial, ...). se desejar gastar um pouquinho mais tem também a saeco poemia e a krups xp5240. Essas eu vejo um nível acima (iiii, to aumentando a confusão). http://www.philips.com.br/c/saeco-expresso/saeco-poemia-maq.-cafe-espresso-manual-hd8323_41/prd/ http://www.girafa.com.br/Cafe-e-Cha/Krups/maquina-de-cafe-expresso-pump-steam-1400w-preto-prata-110v-xp5240b1.htm?origem=buscape&utm_source=buscape&utm_medium=buscape&utm_campaign=buscape

apoiado. falou pouco mas falou bonito

você lê rápido Marina rsrs. Esta NESPRESSO U deve fazer somente espressos. Nada de capuccino. Acredito não estar enganado. A escolha entre um tipo de equipamento (cápsulas, semi-automática, automática, manual, ...) depende de cada um. Deve prestar muita atenção nisso, para que não se arrependa depois. NESPRESSO é para quem quer praticidade e gosta do visual bonito destas máquinas. Na minha opinião, elas ajudam na decoração. Uma semi-automática te exigirá mais tempo para preparo, mas poderá ser prazeroso se você pegar gosto pela coisa. Dependedo de onde mora, poderá encontrar capsulas com certa facilidade. Sugiro perguntar nos tópicos sobre NESPRESSO como é comprar as capsulas. Para preparar capuccinos com a NESPRESSO U terá que adquirir um complementar, como cremera ou mixer.

opa, corrigi o post anterior.

Marina, acredito que você esteja em dúvida de qual tipo de equipamento adquirir. Há muitas discussões sobre isto pelo forum, mas estão muito espalhadas. Peço que me corrijam se eu estiver enganado, mas não encontrei nenhum tópico em espeçifico. Aconselho ler o tópico abaixo. Poderá ajudar. Como disse, cremera é uma forma barata de preparar leite cremoso para o capuccino. http://forum.clubedocafe.net/index.php?/topic/1546-cremeira-bialetti-ou-maquina-expressa-de-entrada/?hl=%2Bm%C3%A1quina+%2Bentrada Agora, se você estiver decidida a preparar expressos em casa terá que decidir pela praticidade ou nostalgia. Sugiro também olhar estes tópicos: http://forum.clubedocafe.net/index.php?/topic/1470-maquinas-de-expresso-em-capsulas/page-1?hl=cafeteira http://forum.clubedocafe.net/index.php?/topic/1054-cafeteira-automatica-expresso-oster-prima-latte-bvstem6601/?hl=cafeteira http://forum.clubedocafe.net/index.php?/topic/1337-electrolux-chef-emc10/?hl=cafeteira

primeiramente, seja bem vinda Marina. Sobre as máquinas que citou, existem máquinas de capsula com capacidade para fazer crema, por exemplo da Nespresso. Mas os valores ultrapassam muito o orçamento citado. A vantagem de máquinas de capsula é você não precisar de moedor. Acho que você consegue uma Nespresso por volta de 400,00. Se desejar uma semi-automática, as máquinas de entrada, como esta Electrolux, permitem usar sache caso você ainda não tenha adquirido um moedor. Adianto que vaporizar o leite com bico de vapor não é uma tarefa trivial. Os usuários de Electrolux poderão te responder melhor como é vaporizar nela. Eu apanho com minha máquina desde que adquiri, a uns 8 meses. Lembre-se que há outros métodos de vaporizar leite, como mixers e cremeras. A escolha entre uma máquina exclusivamente a capsula e uma semi-automática depende do seu perfil. Uma Nespresso é muito mais prática, mas poderá te frustar se você desejar evoluir como barista amadora.

huahuahua. Ilário ler estes posts. Moro no Recreio mas também acho complicado ir pra Jacarepagua. Se alguem estiver muito afim e me passar o endereço eu até posso ir ver a máquina, a depender da minha disponibilidade no final de semana.

ufa, bom saber. rsrsrs Eu gostaria do pf naked para apimentar minhas extrações.

tem uma ciclovia ligando Barra e Jacarepagua kkk. Descobri na internet. Não sei se vale a pena usar.

Pergunta de principiante e de quem está com preguiça de pesquisar no forum: Quantas xícaras se faz com os tamanho 1 e 2?

Sempre penso que quando conseguimos algo de valor devemos dar um fim logo, ou para uso próprio ou passando para quem se interessa. Uma pena esta Rancílio ter ficado tanto tempo parada. Não vejo problemas com máquina 220V em qualquer lugar no país. A minha Silvia é 220V e só tive que transformar uma tomada, sem utilizar transformador. O problema é ter cuidado para não ligar o moedor na tomada errada. Coloquei plaquinha de identificação em tudo que é lugar. Poxa Ana, você está falando sério quando diz que pretende vender a Silvia para comprar uma de cápsula? Logo a sua que é SE e já conta com PID.

na melhor das hipoteses 400/500 reais? Aí é muita coisa. Tava chutando 200 reais com azar se ser taxado, assumindo que ainda custasse $43,00

se este aparelho interessar a muitos porque não fazer uma compra coletiva?

Fiz esta comparação porque achei o preço da Controvento muito salgado. 5k contra 2,8k da R58 e 7k da GS3. Por isso tentei trazer a Controvento mais pra GS3. Mas concordo que funcionalmente parece que está mais para R58. Aliás, as dimensões das caldeiras são quase as mesmas (R58 x CV).

Confirmo o que disse a Anita. Mesmo com as diferenças de equipamento (a minha Silvia não apresenta PID) ela fica bem quente quando muito tempo ligada.

Também não acho bonita a GS3. Nesse tamanho prefiro a Controvento. Isso em beleza exterior. Internamente e no quesito funcional já não posso dizer nada. Não as conheço a fundo.

eu aposto que fique em torno de 2.800 doletas

esperemos o pronunciamento do Alexandre.

achei esta máquina bonita e parecida mais com as Rocket do que com as ECM's alemãs. Acredito que faça páreo com a R58. Mas ainda prefiro a beleza das Rockets.

Ok. Miyamoto e Marcio, duas perguntinhas? No lungo a 30% (15g/50g) o melhor tempo continua entre 25s e 30s? Ou é melhor diminuir o tempo? Quanto tempo vocês demoraram pra se adaptar nas razões de preparo mais altas?