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  1. Today
  2. Hoje eu moí 18g torra media (ajuste 4.0) para 300g de água. Coloquei 60g de agua e deixei 45seg. Depois adicionei de uma vez os 240g restantes. Passou em 4 minutos. O café ficou show (Kenya, do CultoCafé). Já fiz com ajuste 5.0 também e fica bem bom, muito melhor que prensa. Uma dica que dou é fazer esse método numa caneca pitcher, e depois passar com cuidado pra uma garrafa térmica pois fica com resíduos no fundo, como na prensa. Daí é só se divertir. O café fica denso, com óleos aparentes, bem complexo, especialmente quando fica morno na xícara. Prefiro até na moagem 5 em vez da 4, mas vale testar. Recomendo! (pra quem não tem o ZP6 ou um moedor que gera muitos fines, recomendo começar com a moagem super grossa. E ir afinando aos poucos)
  3. Tosqueira demais esse rebranding que fizeram. "*Ainda está aprendendo sobre café especial, granulometria e o seu moedor é dos modelos mais simples? Então conheça a nossa ARAM Home, ela foi feita para você!" A recomendação da marca para iniciantes é justamente o modelo com menos controle na extração? Que lógica é essa? O site tá dando a entender que o modelo "profissional" vem com uma manivela diferente. Tá faltando explicação disso aí... Também achei estranha essa história do Focus, até porque as fotos da aram "profissional" todas são de uma máquina com o medidor de pressão. Tem estoque do medidor para as vendas do modelo R$2000,00 mais caro, mas não tem estoque pra vender o item avulso? Cheirinho de venda casada, sei lá. Diminuíram as opções de cores também (sem falar que esse modelo na madeira preta tinha sido lançado como uma edição limitada), prazo de entrega só pra outubro, sendo que mesmo esse prazo de 6 meses muito provavelmente não será cumprido... Fico feliz por ter adquirido a minha antes disso, porque se fossem essas as opções e preços praticados à época, eu não teria comprado uma aram.
  4. Olá! Ainda está disponível? Tem fotos? Obrigado
  5. Ontem
  6. juliano amadeu

    Moedor Ariete

    Opa, sou fã de gambiarras. Estou querendo comprar um desses, mas justamente o problema é que eu tomo praticamente apenas expressos e vi que ele não consegue moer fino o suficiente. Você tem o link para esse site ou pode explicar o que precisou fazer? Gostaria de ter mais grana para investir, mas vamos fazendo o que podemos :) Valeu.
  7. E Lelit Elizabeth, minha opinião é a mesma que a Go. Se puder, vai de Classika.
  8. Você faz muito latte? Ou muito espresso na sequência (uns 6 pelo menos)? Se sim para as anteriores, vai nas HX. Precisa (e tem coordenação motora pra isso) ou quer vaporizar e extrair ao mês o tempo? Pega uma dual boiler. Só quer tirar o melhor espresso possível? Vai numa single boiler com PID, e gosto mais das E61 que das Profitec Go da vida, neste último caso. Tem gente que fala que E61 é uma montanha russa de temperatura, mas só se for com HX. Com PID não é. Eu medi, filmei, e deixei no YouTube se quiserem conferir. Obs: não quis dizer que a Profitec Go é má escolha, pelo contrário. Mas se tiver grana pra comprar a Classika, vai de Classika.
  9. regisassao

    Eureka mignon

    Eu escolhi o Zero, na Espresso Coffee Shop. Pede um cupom, eles dão pelo menos 5%, talvez 10%.
  10. A Nau é bem interessante, mas custa 17k. Tem uns 5% de desconto se pagar a vista.
  11. Esqueci de colocar, estou localizado no Rio de Janeiro, capital.
  12. Estive pesquisando e estou em duvida em relação à qual maquina comprar na viagem a Europa. Vou utilizar o site expressocoffeshop. Ja tive uma Silvia Rancilio e uma Gaggia. As 4 maquinas abaixo me chamaram a atenção. Agradeço antecipadamente a ajuda! 1-NUOVA SIMONELLI MUSICA LUX ESPRESSO MACHINE 1130 euros 2-LELIT MARA X PL62X ESPRESSO MACHINE 999 euros 3-ECM CLASSIKA PID ESPRESSO MACHINE 1175 4-LELIT ELIZABETH PL92T ESPRESSO MACHINE 220 V 999 euros
  13. Vendo máquina de espresso NUOVA SIMONELLI MÚSICA com LED, 110 V, usada, em perfeito estado. Incluido: 3 portafiltros. Um single, um duplo e um naked. Chuveiro da IMS Ano da fabricação: 2011 Especificações: https://nuovasimonelli.it/en/our-products/home/musica/ Estou vendendo porque comprei uma nova máquina. VALOR: R$ 13.000,00 OBS: O LED foi trocado
  14. Octávio, muito obrigado pela dica, já vou colocar esses dois moedores na minha lista de escolha, ainda mais por serem mais baratos rsrsrsrs... Parecem ser boas escolhas, realmente
  15. eldermarco

    Eureka mignon

    Opa, ter um moedor manual seria uma opção? Se positivo, tem opções que podem ser interessantes. Um Kingrinder K4 ou K6, que vez ou outra tem anúncio por aqui. O 1-ZPresso JMax ou o Bravito, que é feito pelo Gilberto aqui no Brasil. Eu uso o Bravito e o 1-ZPresso K-Ultra e estou bastante satisfeito com os dois. No entanto, um moedor elétrico costuma ser mais prático quando você tem muitas pessoas em casa e precisa fazer várias doses.
  16. m.gbt

    Moedor Icafilas

    Chegou meu iCafilas "upgraded", agora eu posso opinar: com um café torra média-escura para o qual eu usava click 80 no K4, no iCafilas isso ficou equivalente a 55-60. O click 45 do iCafilas não deixou cair uma gota sequer de café. O puck saiu com partes completamente secas, de tão fino. Depois fiz no 55 e ainda ficou muito fino, mas não engasgou ao menos. No 60 ainda muito fino, passou 30g em 28s (usei 18 de café) Como a recomendação geral (que eu não segui ) é de começar moendo mais grosso, e depois afinar pra ajustar, eu sugiro começar por uns 70... Se o meu moedor não for uma exceção na regulagem
  17. Ainda está disponível? Estou em Perdizes.
  18. Olá, bem-vindo! Dê uma olhada nestas duas opções. Pelo relato dos colegas, servem para espresso, sendo mais baratos. Minha recomendação é que aguarde pelos períodos de promoção no Ali, e aí conseguiria por menos de 50 dólares, de modo a evitar a taxa que praticamente dobra o preço.
  19. alxmoretto

    Eureka mignon

    Pessoal, boa tarde! Gostaria de uma ajuda de vocês! Estou comprando uma Rocket Appartamento TCA, e claramente vou precisar de um moedor. A princípio eu já tinha me decidido em um Eureka Mignon Specialitá, contudo, a loja me informou que está em falta, e que o estoque só chega em julho.. Pensando nisso, estou estudando as possibilidades, em especial uma Migon Filtro Silent que eles dispõem na loja. Vou passar o link para vocês verem: https://www.xpecialty.com.py/product-page/molino-eureka-mignon-filtro-silent Contudo, pelo que pude obter de informações deste equipamento, ele tem moagem para filtrados, pois no site oficial consta como "faixa de filtro" e não "espresso". Sabem me dizer se ainda é uma boa escolha? Caso contrário, esperariam chegar a Especialitá ou compro outra aqui pelo Brasil mesmo? Aceitou sugestões!! Obrigado!
  20. Opa sou eu siim, então pesquisei muito sobre o OPV e me deperapei com varios relatos que é possivel ajustar a pressão pelo OPV original da philco, mas estou esperando o meu manometro chegar para começar a mexer nessa parte, mas se for possivel regular sem a necessidade de trocar, vai muito bom.
  21. Pessoal, estou querendo comprar um moedor elétrico suficientemente bom para expresso, mas não quero gastar muito. Tentando fugir da remessa conforme, encontrei esses dois moedores na Banggood: https://www.banggood.com/Coffee-Grinder-Household-Powder-Machine-Small-Bean-Grinder-Electric-Grinder-p-1986805.html?channel=googleshopping&utm_source=googleshopping&utm_medium=cpc_pt&utm_campaign=aceng-pmax-br-main-roas5-all-220407&utm_content=kawhi&af_force_deeplink=true&tags=direct&source_caller=api&pid=googleshopping&is_retargeting=true&shortlink=hwixffln&af_ad=kawhi&deep_link_value=banggood%3A%2F%2Fprod-1986805%3Fchannel%3Dgoogleshopping%26utm_source%3Dgoogleshopping%26utm_medium%3Dcpc_pt%26utm_campaign%3Daceng-pmax-br-main-roas5-all-220407%26utm_content%3Dkawhi&af_channel=cpc_pt&c=aceng-pmax-br-main-roas5-all-220407&cur_warehouse=CN https://www.banggood.com/HiBRWE-600N-Electric-Coffee-Grinder-220-240V-180W-Adjustable-Knob-Large-Capacity-EU-Plug-p-1757411.html?channel=googleshopping&utm_source=googleshopping&utm_medium=cpc_pt&utm_campaign=aceng-pmax-br-main-roas5-all-220407&utm_content=kawhi&af_force_deeplink=true&tags=direct&source_caller=api&pid=googleshopping&is_retargeting=true&shortlink=ih6bk1sz&af_ad=kawhi&deep_link_value=banggood%3A%2F%2Fprod-1757411%3Fchannel%3Dgoogleshopping%26utm_source%3Dgoogleshopping%26utm_medium%3Dcpc_pt%26utm_campaign%3Daceng-pmax-br-main-roas5-all-220407%26utm_content%3Dkawhi&af_channel=cpc_pt&c=aceng-pmax-br-main-roas5-all-220407&cur_warehouse=CN&ID=515244 Acham que vale a pena? Alguém conhece? Encontro pouca informação na internet. Caso alguém conheça algum até 1000 reais e que vale a pena, me indique por favor. Obs: Tenho um k4 mas estou ficando preguiçoso pra moer no braço
  22. Bom dia. Também estou interessado caso ainda não tenha vendido. Sou de SP e podemos fazer em mãos.
  23. Sim sim. Como eu disse é bom ler o resultado. De qualquer forma não usei nessa conversa. Minha esposa é professora de espanhol e ela quem respondia.
  24. Olá. Parabéns pela aquisição, @Victor Sgarbi. Off topic: cuidado ao usar i.a. para tradução de textos, pois às vezes saem algumas aberrações, como traduzir "Turkey" por "peru" em vez de "Turquia". Seguem os links e uma captura da tela, caso tenham curiosidade. Em inglês: https://www.eraofwe.com/coffee-lab/en/articles/turkish-coffee-grinder-top-5-picks Em português: https://www.eraofwe.com/coffee-lab/pt-br/articles/moedor-de-café-turco-as-5-principais-escolhas Saudações!
  25. Bom dia. Tenho interesse @Patrizia, mandei mensagem para acertarmos os detalhes
  26. Olá, Ana. Creio que o Regis abordou todos os pontos importantes. Eu só acrescentaria verificar se há assistência próxima de você. Isso é fundamental em super automáticas. Além disso, observe a qualidade da água que irá colocar na máquina, bem como não descuide da parte elétrica (proteção contra surtos, etc). Bons cafés e boas leituras!
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