MarcioMO

Imagina.... Pois é... estou pensando em me aventurar também! Rs... Enviado de meu SM-S901E usando o Tapatalk

Tudo ok! Tem bastante conteúdo neste tópico já. Abrimos outros para o K4 e K6 também. Abs Enviado de meu SM-S901E usando o Tapatalk

Puts...Elton. Agradeço o post! É bom para sabermos ate onde os custos podem chegar. Dá muito trabalho extrair 2 em seguida?

Luva ou disco de borracha para tentar girar, não deu certo? Talvez um pouco de óleo ou outro lubrificante. Outra alternativa seria usar aqueles fixadores tipo base para morsa... Enviado de meu SM-S901E usando o Tapatalk

Olá Vitor, Para o começo é um ótimo moedor para coados. Com o tempo, você vai conhece-lo melhor e ver os prós e contras conforme seu gosto sensorial e usabilidade. Dá até para usa-lo nos espressos, antes de decidir se você vai se aventurar nesse mundo. Enviado de meu SM-S901E usando o Tapatalk

Eu tenho usado os bellows no Mazzer e usei no Eureka também. Pra mim, eles são um pouco caros (tipos similares ao do Cafemasy), mas funcionam muito bem!

VEndido!

Tenta trocar de grão (com torra recente!) e vê se ainda assim tem que moer tão fino...

Sim, Ivo. Dentre outras opções de programações para espresso e coados. Enviado de meu SM-S901E usando o Tapatalk

Fala Rafael. Tudo ok? Apesar do DF64 e Mazzer terem o mesmo tamanho de mós, são bem distintos em termos de usabilidade. O DF64 é single dose com inclinação para ter pouca retenção usando o bellow (sanfona) e a rosca do ajuste é feita de tal forma que você consegue pegar todo o range de turco até prensa numa volta só. Já o Mazzer Super Jolly é um moedor comercial feito para ser usado com hopper cheio de grãos, não é tão tranquilo de ficar alternando entre espresso e V60, mesmo transformando em single dose com bellow e adaptando a saída dele com um print 3d ainda retem um pouco. Então, em questão de usabilidade o DF64 é bem mais tranquilo pra mim. Mas, eu gosto do Mazzer também e mantenho ele com as mós originais dele que gera um espresso balanceado. Ah, e o Mazzer é bem mais pesado, alto e largo do que o DF64. Só para ter uma ideia, o Mazzer sem o hopper é maior do que o DF64. A Diferença entre a Eureka Mignon Speciallita (55mm) e o DF64 com as mós originais, não tinha muito pelo que lembro. Difícil de destinguir na verdade, pois uso mais torras médias com perfil caramelo-chocolate, então ficam praticamente iguais. Por isso vendi meu Eureka. Os outros modelos que citou, não tive a oportunidade de testar ainda, mas devem gerar o mesmo resultado do Specialita e a usabilidade (talvez ruído) seja um pouco diferente. Como terá a oportunidade de comprar fora e alguém que traga, acho que poderia ver o DF64 ou Niche Zero. Sei que é clichê, mas o Niche Zero realmente é o representante dos espressos a ser batido. Abraço e bons cafés!

Eu comprei no Prima Coffee e juntei com algumas peças e redirecionei. No Aliexpress, eu já vi vendendo pelo LVXIAO. Eu já comprei bastante itens nessa loja, inclusive um kinu lá faz um bom tempo. Ah, acabei de lembrar que estão vendendo um Mazzer nos Classificados por um bom preço. É um moedor bem legal com mós de 64mm compatível com os SSP burrs também. Pode ser uma alternativa bem mais em conta do que o DF64.

Isso aí. Olhando de frente: 10cm de largura, 11,5cm de profundidade e 2cm de altura

Vendendo uma Black mirror nano muito pouco usada para espressos. Preço: 400 + frete pelo ML https://produto.mercadolivre.com.br/MLB-3063475036-balanca-de-cafe-timemore-black-mirror-nano-_JM?attributes=MAXIMUM_CAPACITY:MiBrZw==,COLOR_SECONDARY_COLOR:UHJldG8= Moro em SP, caso o comprador queira fazer por PIX ou outra modalidade com retirada. Contato: 11 95550-1123 Enviado de meu SM-S901E usando o Tapatalk

Fala, Marcos. O JX pro foi meu primeiro moedor manual bom para espressos. Mas, já vou logo no seu ponto: As mós do Niche Zero tem geometria (design) bem diferente do JX. As do Niche puxam mais para o espresso com bastante crema, ressaltando corpo, doçura, chocolate e caramelo e amenizando bastante a acidez. E são sim, bem melhores do que as do JX que puxam para corpo mais leve e acidez. Se vale a diferença de preço é bem subjetivo....O DF64 também não é barato, quando se importa (perto de 5mil reais), e gera um espresso (com sua mós orginal da Italmill) que fica entre o JX e o Niche. Tem um balanço bom entre corpo, doçura e acidez. Para responder sua pergunta final, vai depender do seu gosto de espresso ou coado.... Eu gosto mais do espresso perfil tradicional, então recomendo o Kinu (manual) e Niche Zero. Se quer um café mais equilibrado com acidez, notas florais, corpo, doçura iria de Comandante (manual) ou DF64 com SSP MP burrs (180 USD+frete+taxa import). Se for olhar custo benefício, escolheria o Kingrinder K4 para perfil mais tradicional e Kingrinder K6 para o outro caso de perfil.

Olá Bruno! Você está fazendo essa moagem nesse nível de clicks para café turco ou espresso? Enviado de meu SM-S901E usando o Tapatalk

Abre um tópico sobre a flair e conta o desgosto também! Enviado de meu SM-S901E usando o Tapatalk

Olá! Acabei de comprar um DF64 e relatei a compra lá no tópico dela. Mas, o resultado foi similar ao seu. Declararam menor, mas fui taxado em 60% import + 18% de ICMS + 4% transferência de estados. Realmente desanima! Valeu pelo relato! Enviado de meu SM-S901E usando o Tapatalk

Puts.. não faço muito moka e quando faço não é com o c3... mas 20 parece muito... tentaria um pouco depois do range recomendado pela timemore para espressos. Ou vai afinando até chegar no resultado que te agrade. Enviado de meu SM-S901E usando o Tapatalk

Sinceramente.... pode até conseguir moer fino o suficiente para espresso, mas não vai gerar uma boa extração. Esse moedor é bem ruizinho... Espera o K4! Enviado de meu SM-S901E usando o Tapatalk

Sim! Eu comprei uns 3 tipos de mos (38mm) no Ali que servem no C2. Para coados l, é interessante poder ter resultados diferentes trocando as mós. Mas, para espresso, não adianta muito por causa da precisão entre clicks não ser muito boa. Tem até alternativas para usar click intermediários no C2, mas não ficam muito bons... 1)colocar o ring entre o disco de suporte da mó e o seletor, 2) Usar uma porca no lugar do seletor , 3)imprimir um suporte de encosto da mós em mais precisão (mais clciks). Enviado de meu SM-S901E usando o Tapatalk

É maior. Dá mais voltas. Vale perguntar pra galera do tópico do k6 testar. Enviado de meu SM-S901E usando o Tapatalk

Fala! Este aqui vai te atender para moagens mais grossas ele vai até a 4 volta, se não me engano (só não confirmo agora, porque emprestei ele para o Thales naosoubarista testar). Ou você pode comprar o k6 que também faz moagens mais grossas e as mos são semelhantes. Se quiser um só para coados para viagens, tem o R11 é outros similares chineses que tem a mós parecidas com o c40. Enviado de meu SM-S901E usando o Tapatalk

Não diria secundariamente... porque o design (geometria) das mós é específico para cada formato: cônico, plano convencional ou plano do tipo ghost. Mas, no geral, mós planas tendem a gerar menos fines que cônicas. No entanto, a depender da geometria delas, podemos ter cônicas e planas que geram ótimos v60s e espressos. Bons exemplos: Planas v60 - SSP MP, Fellow ode gen 2, mós de aço do vario/forte de aço, eureka para coados Planas espresso - ceramica do vario, mazzer, italmill, eureka specialitta Cônicas v60 - c40, JS, zp6, k max, jx, italmill para coados Cônicas espresso - italmill (kinu), etzinger do sette270 (lidos), jmax, jx pro, mazzer da niche, eg01, mazzer kony, bravo debut Tem o fator velocidade da moagem também que influencia na quantidade de fines. Maior rpm produz mais fines. Mas, não acho que isso chega a mudar a característica da extração drasticamente. Enviado de meu SM-S901E usando o Tapatalk

Legal Breno! É um ótimo moedor manual. Já deixo uma sugestão para ler sobre a diferença de perfis de resultados gerados por esses moedores. Já tem muita informação sobre isso nos topicos dos kingtinders k2, k4 e k6. Bons cafés! Enviado de meu SM-S901E usando o Tapatalk

Acho que ele quis dizer que normalmente as mós planas são associadas ao espresso por causa das padarias, cafeterias tradicionais...pelo menos eu tinha essa impressão, antes de mergulhar nesse fórum! Mas, agora aprendi na prática que tanto mós cônicas quanto planas podem extrair excelentes espressos e coados. Enviado de meu SM-S901E usando o Tapatalk