regisassao

Eu usava algo mais parecido com a segunda opção. Geralmente pra torras mais claras e fermentados, caso contrário, extraio em 7 ou 9 bar.

O Alex (Torra Fresca) teve durante muitos anos, não sei se ele teve esse problema ou usou algo, troca uma ideia com ele.

Não tem problema, pode fazer. Eu fazia muito na Poemia até instalar o dimmer. Com Dimmer, fazia rampa crescente, achava mais interessante que o liga e desliga

Se for algum lugar que possa pegar ainda que sejam fines do café, deve grudar, gerar atrito, desgastar, fora que pode acumular bactérias ou virar um criatorio de mofo.

Como tudo em café, tem gente que não gosta. Prismo tá longe de ser unanimidade, mas eu me dei bem com ele enquanto fiquei sem máquina de espresso por uns 2 meses.

Com essa finalidade, eu gostava de usar o Prismo (genérico, assim como a minha Yuropress): 20g, água fervendo, 110 g de água, moagem 50 do K6 (próxima de espresso), 20s de agitação, fecho com o êmbolo, mais 1'10" mexendo a cada 20s mais ou menos, inicio a extração com o peso do corpo em 1:30, finalizando aproximadamente em 2 min. Uso grãos mais pra espresso, um fermentado por exemplo fica muito ácido. Uso prismo e filtro de papel juntos. Dependendo do grão, aumento / diminuo o tempo de infusão ou afino / engrosso a moagem.

Show. Parabéns! Daqui a pouco esta colocando PID e terá outras dores de cabeça... rs...

Veja se vaza com o dimmer mantendo a pressão em 9 bar ou menos. Na spec diz que esse conector é pra até 10 bar.

Os modelos que eu tive nao precisava cortar nada. O próprio ar dentro do manômetro serve pra amortecer a diferença de pressão e nao se deve encher completamente exatamente porque o volume varia com a temperatura do momento e a pressao de funcionamento pode gerar um vazamento.

Veio sem, segundo o vendedor, via aérea nao pode ir com glicerina, pelo menos da China para o Brasil. Mas o meu tinha a tampinha e foi facil colocar com uma seringa.

Esse tipo de peça é muito difícil encontrar. Se a Arno não te informar, só comprando uma usada pra tirar a peça. Ainda assim, se não tiver intimidade, grande chance de dar m...

Acho q não tem como então. Ele não deve ter vedação. A glicerina vai vazar. A solução seria usar um capilar de cobre mas é difícil de achar e caro quando acha. Mais fácil trocar de manômetro

Ferramentas tem tudo? Chave inglesa é bem versátil, só nao resolve quando o espaço é pequeno

Amazon deve ter

Boa! Faz isso e compartilha aqui!

Nao tenho ideia. Eu nunca tive uma Philco, apenas modifiquei uma com o Thales, por isso conheço um pouco, mas esse é o tipo da coisa que precisa ter a máquina, tirar medidas, pesquisar...

Flush nao alivia a pressão, máquina ainda vai funcionar a 15 bar, a limitação é da OPV. Quando vaporiza, a pressão fica na faixa de 2 bar, pois não tem a bomba empurrando, é similar a panela de pressao com vapor saindo pelq válvula, a "força que empurra" é o calor. O que eu acredito é que o grupo nao esteja completamente preenchido com agua e a alta temperatura leva a formacao de vapor. Um pequeno flush antes de extrair deve resolver mesmo, mas não por alivio de pressão. Se nao me falha a memória, isso acontece na Brasilia tbm. O @Athos pode confirmar. Em muitas maquinas com grupo E61 isso é comum também, por característica do grupo. Na minha Classika nao vejo isso ocorrendo, mas talvez por ter PID o grupo nao superaqueça como em máquinas HX.

Use um alicate de bico pra puxar cuidadosamente esse conector. É só encaixado, mas as vezes ta firme demais.

Tá pra sair o Nautilus, do @Guilherme Torres Nao sei a faixa de preço, mas esse promete!

O preço está ótimo. Quanto a valer a pena ou não, recomendo ver esse vídeo:

Eu já ouvi algumas pessoas reportando o mesmo, aqui inclusive, mas não posso dizer que é normal na Philco ou um defeito.

Não serve. A Gaggia é 58 mm e a Philco 51 mm.

Fala com o @cabeca Outra alternativa: checar dimensões de solenoides da Gaggia ou Rancilio, que podem coincidir e resolver seu problema.

As automáticas são todas pressurizadas, crema não é bem a palavra, mas fazem espuma. Colocando café com torra de 1 semana até 1 mês, e reabastecendo com pouco cafe sempre (idealmente deveria ser só dose da vez), todas devem gerar o colarinho. Mas se o café estiver velho ou ficar muitos dias no hopper, o gás carbônico vai embora e não tem máquina que gere crema. Outro fator é torra: clara gera muito menos crema, já aquelas de espresso italiano tradicional geram muito mais. E finalmente, o tipo de café. Se usar robusta, vai ter muito mais crema. Obs: em termos de sabor, não vejo benefícios em ter muita crema, só traz amargor. Em termos de máquina, meu irmão é feliz com uma Gaggia Cadorna Plus ou Prestige, não lembro ao certo, mas é a que tem o bico vaporizador. O pessoal fala bem da Delonghi tbm. Recomendo ver os reviews do Thales (Não soi Barista).

Se com o aperto não der certo, talvez tenha que trocar a vedação.