regisassao

Os valores de P, I e D não melhoram o café. Apenas fazem chegar no alvo mais ou menos rápido, com mais ou menos oscilação. O meu ajuste é sempre na tentativa de chegar o mais rápido possível no alvo mas sem passar do alvo.

Offset vai pela sua medição mesmo. Ja os parâmetros de P, D e I das tabelas podem ajudar e você faz o ajuste fino depois. O autotune nunca funcionou bem pra mim.

Aqui tem uma tabela com valores de ganhos e offset: https://espressohackers.com/pid-installation-for-beginners/

O Edge é capaz de moer fino o suficiente para a pressao subir e uma torra de um mês também deveria ser suficiente. Falta de crema poderia ser uma torra muito clara, mas a pressão teria que subir. Você está usando filtro despressurizado? Poderia ter ar (nao agua na mangueira) no percurso, mas nao sairia agua pelo grupo. De qualquer maneira, voce pode tentar sangrar eventuais bolhas. Para isso, ligue a extração e abra a válvula até sair agua continuamente, feche a válvula e espere sair pelo grupo. Deveria remover bolhas de ar, caso esteja atrapalhando o bombeamento. Ela chegou a atingir 9 bar antes? Se nunca atingiu pode ser a OPV regulada para pressoes mais baixas. Não tem mangueiras dobradas? Isso poderia bloquear parte do fluxo.

Qual café e moedor esta usando? Quantos dias de torra?

Olhei a documentação. Esta disponível desde agosto de 2025.

Fica com essa mola e coloca um dimmer ou Gaggiuino logo... rs...

Tem que atualizar o firmware. Nao lembro em qual versão passou a ser compatível, mas já estão usando com Gaggiuino. Só comprar a tela nova com os fornecedores oficiais. Eu fiz um video mostrando como fazer: Mas não compre a tela ESP32 pirata, é furada. Hackearam uma das builds, depois você não atualiza a não ser que quebrem o codigo de outra versão. Segundo o Zero, esss versão tinha Uma criptografia leve e as outras serao muito mais dificeis de quebrar. O segundo problema é que pode queimar a placa. Não lembro a explicação direito, mas acho que pra quebrar a criptografia mexem no firmware do ESP32, não do Gaggiuino, e os fabricantes gravam de forma que se alguém não autorizado mexer, queima a placa. Tinha gente falando que era poison pill do Zero, mas eu perguntei e ele disse que não, que é a Espressif e outras, que todas as fabricantes gravam o chip dessa forma. Por fim, é violação de licença. Se quiserem algo similar e aberto para colocar uma tela esp32 do Ali, podem usar o código do Gaggimate. Acho mais seguro e não seria ilegal.

@alxbrgs teve experiência similar, acho que ele comprou uma caldeira nova pelo Aliexpress

A diferença é que as 110 são na maioria dos EUA, fabricadas para venda pela Whole Latte Love e vem com a mola pra 9 bar. 220 é na Europa e vem com a mola tradicional na OPV. Como tem uma perda pelo caminho, os 15 bar entregam um pouco menos, a mola talvez seja de 12 bar (não sei ao certo) e no puck chega 11. Na prática, eu compraria uma 220 e trocaria a mola depois ao invés de usar transformador.

Vai na 220 e troca a mola da OPV. Tem no AliExpress, ja testei e é calibrada

Mesmo disjuntor. Não Significa que não danificou o isolamento na resistência e por isso nao esta caindo o disjuntor. Os outros eletrodomésticos não devem ter problema por essa razão.

Sempre!

Conta ai pra gente depois! Acho que o R3 está mais próximo do K4 que do K6.

Eu compraria só a máquina na Amazon por 450 e um DF64 na DF64.com ou na própria Amazon. Valr muito mais que o MDF55. Não que o MDF55 seja ruim, mas não acho que valha 400 dólares quando se tem o DF64 por mais ou menos o mesmo valor ou o DF54 mais barato.

Pode queimar a geladeira, micro-ondas e tudo mais que estiver no mesmo circuito. Em curto, a máquina nao funciona, simplesmente porque desarma o disjuntor e não alimenta a resistência. Se está funcionando, blz, não tem com o que se preocupar. Comprar caldeira nova poderia ser uma opção desde que ache pra comprar e o preço compense, o que nao costuma ser o caso.

Ah sim, mudei pra Holanda e resolvi criar um canal em Inglês. Agora mudei pra Portugal, mas vou manter em inglês, acho que ajuda um mundo maior de pessoas. A maioria não usa nem legenda, dá menos de 2% com legenda em Português... enfim... Eu nao curto a H10b por ser termobloco. O PID fica ineficiente. A principal variável no termobloco é fluxo de água, não o PID que vai chegar muito atrasado com a inércia térmica do termobloco. Daqui umas duas semanas, sai um vídeo meu sobre a Delonghi Stilosa que é bem parecida com a Philco 15 bar. E depois vem as mods de dimmer e PID, futuramente um Gaggimate. Aliás, com termobloco tb não acho que rola Gaggimate ou Gaggiuino. O pessoal até adaptou Gaggimate numa Dedica, eu acho, mas acho um desperdício colocar Gaggimate em termobloco.

Provavelmente você estragou o isolamento elétrico. Tem um talco isolante no conector. Se molhar estraga o isolamento e a resistência fica em "curto" com a caldeira. Se desarmar o disjuntor ao ligar a máquina, é isso. Já fiz a mesma bobagem, faz parte do aprendizado... Dá até pra mandar refazer a resistência em lugares especializados, mas vai sair quase o mesmo preço ou mais caro que uma máquina nova. Você pode tentar uma Philco sucateada, que tenha pelo menos a caldeira funcionando, dependendo do preço pode valer a pena.

É essa aqui: https://s.click.aliexpress.com/e/_c3WSk9b5 Ainda não testei, mas no Discord dizem que funciona.

Philco sem dúvida. 51 mm é muito mais versátil, 53mm depois você terá dificuldade de encontrar acessórios. Em estabilidade térmica elas são equivalentes, assim como demais aspectos técnicos: sem solenoide, usa bomba vibratória, possui drip tray pequeno, reservatório de agua pequeno... mas com dimmer, PID e manômetro tira bons espressos nela. Eu tive uma Poemia e não conseguia nem um naked pra ela. Tive que serrar o portafiltro. Filtros então, nunca consegui trocar. Mas também dá pra tirar um espresso bom se instalar PID, dimmer e manômetro.

Não sei se viu os comentários, mas o R3 não terá a clareza que procura. O K6 seria o melhor custo benefício e as vezes encontra usado por 700-800 reais. O K7 tem ainda mais clareza, mas como quer ainda um pouco de clareza e doçura, pode estar já um pouco além do que busca. O Bravito é um moedor pra toda a vida. Vira e mexe aparece usado aqui por 1.800-2.000. Eu nunca usei as mós de coados. Em relação às originais, pelo que me lembro, estaria entre o R3 e o K6 entre clareza e doçura, mais próximo do K6, eu diria.

Aqui tem uma lista e instruções: https://espressohackers.com/pid-installation-for-beginners/

Eu recomendo ir logo pra Gen3. Sugiro ainda que veja os videos introdutórios sobre Gaggiuino onde explico versões, como comprar, como fazer upgrade de Gen 2 pra 3 e como instalar: Sobre impostos, considere o dobro do que pagar no kit+frete.

1 - Agua da torneira tem cloro. É recomendável filtrar pelo menos para remover o cloro. 2 - A água no Brasil, em geral, é mole. Mas em alguns lugares é bem dura, deixando o café flat. Para saber, um jeito fácil é usar um medidor de TDS, vende pelo Ali, é barato. Mais detalhes, sugiro que veja esse video:

Gente, nao existe PWM em AC. Na verdade, tem um TRIAC cortando um pedaço da senoide e portanto entregando "menos potência" pra bomba. O Gaggiuino também não usa PWM, nao tem como. Ele reduz a quantidade de ciclos, ou seja, mesmo a rede sendo 60 ou 50 Hz, ele vai cortar metade dos ciclos pra reduzir a potência pela metade. Já o dimmer, vai entregar todos os ciclos mas cortando metade das ondas. A solução do Gaggiuino é muito melhor claro, e recomendo pra todos que tenham condições de instalar, mas é mais complexo. A bomba tem uns 50W. Tem dimmer de 400, não precisa ser de 2000. Só indiquei aquele pela facilidade de instalação para leigos. É uma caxinha, dois fios pra emendar e acabou. Mas qualquer um serve.