regisassao
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Tudo que regisassao postou
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[VENDO] Acessórios 58 mm: WDT/Distribuidor MHW-3Bomber
regisassao respondeu ao tópico de regisassao em Classificados
No momento, só tenho o distribuidor a venda. -
Eu tenho um K4 há 4 anos e um K6 ha 3 anos, nunca tive problemas. Só lubrifiquei quando começou a ranger. O K2 tive por 2 anos também. ZP6 ja tenho ha mais ou menos um ano, nenhum deu problema.
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Valeu! Eu acho a Outin mais prática por ter aquecimento próprio. Ela atinge temperaturas mais altas também. E a bomba me poupa as bombadas numa Picopresso que fica bem quente se escaldar. E eu posso abrir a tampa da Outin e adicionar mais agua quente para extrair com ratios maiores se achar necessário, o que muitas vezes me ajuda muito.
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O que o pessoal fala é que a claridade vem para o bem e para o mal, como uma lupa que ampliaria qualidades e também defeitos. Eu não sei se minha barra é mais alta, mas não vejo dessa forma, uso praticamente todos os meus cafés no ZP6. Porém, só compro cafés com torra media-clara pra nórdica, e tento não economizar em grãos. Prefiro economizar em acessorios e equipamentos se for o caso. Mas também não é que eu compre grãos de competição, só não sou muito de comprar o "custo-benefício". Não sei se é por isso que nao vejo essa ampliação de defeitos ou se é por falta de sensibilidade.
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Eu acho a Outin Nano muito superior a Picopresso, tanto que a vendi. A Pixa me parece muito similar a Outin assim como a versao ds Hibrew, que até me agrada mais, por ter baterias substituíveis. Eu fiz dois videos também sobre a Outin, caso tenha interesse:
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E de ergonomia e portabilidade, o ZP6 também ganha de lavada. Mas gosto muito do Pietro. Se fosse colecionador, teria mantido os dois :-)
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[VENDO] Acessórios 58 mm: WDT/Distribuidor MHW-3Bomber
regisassao respondeu ao tópico de regisassao em Classificados
Eu tinha respondido sua mensagem no pv: tenho o distribuidor/wdt da 3Bomber, aquele de agulhas, e o filtro Dex. -
manutenção Gaggia Style - Não consigo extrair espresso.
regisassao respondeu ao tópico de Victorhdo10 em Máquinas de Expresso
Grande chance de ser ar no sistema. Abra a válvula de vaporização, ligue no modo extração e deixe a bomba funcionar por alguns segundos ate sair agua pelo bico de vaporização. Se sair, feche e vai passar a sair agua pelo grupo. -
Dúvida sobre primeiro moedor elétrico para espresso (principalmente) e coados
regisassao respondeu ao tópico de juliano.net em Moedores
Tem mós planas que geram perfis mais tradicionais. Tem muita gente aqui com o DF54 satisfeito com o resultado, inclusive a galera mais do espresso tradicional. Se quiser esticar um pouco, aproveitando que vem de fora, pode ir no DF64 e ter a possibilidade de trocar mós depois. Ou o Shardor se estiver mais curto de grana. Caso nao conheça: O Starseeker E55 pra quem nao tem oportunidade de trazer um DF54 barato, é um ótimo custo benefício, mas gera bastante estática e o pessoal tá fazendo RDT. Não acho um grande problema, mas alguns se incomodam. -
Soup shots: qual setting em cada moedor?
regisassao respondeu ao tópico de riozebratubo em Técnicas e Dicas
Dá pra fazer com diversos métodos: Particularmente, não me impressionou. Parece uma receita de aeropress com Prismo que eu costumava fazer quando fiquei sem máquina de espresso. -
Acho caro, mas funciona. Hoje uso ácido citrico. Mais detalhes aqui:
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Philco Coffee Express 15 bar - troca de informações
regisassao respondeu ao tópico de Alison Eduardo Piegel em Máquinas de Expresso
Acho que nao precisa mandar fazer parafuso. O pessoal andou trocando por outro de aco inox. @alxbrgs deve ter o link... -
[SUSPENSA A VENDA] ECM Classika PID 220v - com Flow Control original ECM
regisassao respondeu ao tópico de regisassao em Classificados
Olá, Edson. Como ninguém se manifestou, não levei para o Brasil e esqueci de suspender o anúncio. Peço desculpas por isso. Numa outra oportunidade, se eu levar, anuncio novamente. Moderadores, favor fechar o tópico. Obrigado! -
MOEDOR COM BOM CUSTO BENEFÍCIO - COADOS + ESPRESSO
regisassao respondeu ao tópico de maxamorim em Moedores
Como fez a pergunta da Gaggia, diria que deve mirar pelo menos no DF54 ou Shardor. Sugiro ainda que veja este video, pois vai precisar de mais coisas no setup: -
PROCURO máquina Philco 15 bar já modificada
regisassao respondeu ao tópico de Victor Rezende em Máquinas de Expresso
Ele ja vendeu -
Gaggia Classic E24 - Pequena cafeteria
regisassao respondeu ao tópico de maxamorim em Máquinas de Expresso
Qual o volume de espressos e capuccinos que estima tirar nos horários de pico? Se precisar por exemplo de 10 bebidas em 10 min, não rola. 5 espressos, sem mudar pra vaporização, talvez. -
Sugestão de compra EUA | Maquina + moedor.
regisassao respondeu ao tópico de ga.cds em Máquinas de Expresso
Ele já funciona como Single Dose. Pelo menos esse que eu tenho funciona bem assim. Eu apenas jogo a dose que quero e boa. Mas quem quiser deixar o pacote inteiro tambem rola. Quanto ao DF, tem uma mó pra coados em 54mm, mas não vi o equivalente a HU. -
Sugestão de compra EUA | Maquina + moedor.
regisassao respondeu ao tópico de ga.cds em Máquinas de Expresso
Eu iria de DF54. Você pode olhar o Shardor também, caso pense em um futuro upgrade de mós. https://amzn.to/49flHX0 Ele é compatível com as da SSP e o pessoal tem falado que as chinesas tem entregado algo muito próximo. E se prefere um espresso mais tradicional, pode instalar as mós HU da SSP ou a equivalente chinesa. Eu fiz um video sobre o Shardor aqui: Hoje, depois de muitos meses de uso, acho que ele tem uma retenção maior que o DF64, pode incomodar um pouco algumas pessoas, mas a diferença de preço, pra mim, compensa. Uma outra opção é o Starseeker E55 Pro, que chega por uns 210 dólares lá: https://s.click.aliexpress.com/e/_mL74Bzj O Starseeker tem sido bem avaliado pelo pessoal, mas gera muita estática e recomendam um RDT. Também gera mais fines, o que pode ser interessante para o seu caso. -
Ligue ou mande mensagem no Garagem do Café em Sao Paulo.
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[INICIANTE] Recomendações da 1ª Máquina de Espresso Manual
regisassao respondeu ao tópico de Felipe Mendes em Dúvidas de Iniciantes
Sugiro dar uma olhada nesse video: -
Estou em dúvida para escolher um novo moedor - K6, Kmax ou Bravito
regisassao respondeu ao tópico de Gerson Azevedo em Moedores
A minha experiência é que o ZP6 é um salto grande em relacao ao K6, Comandante, K4, K2 e K1, mas K2 e K1 nao testei lado a lado. Bravito usei apenas por 1 mes e faz muito tempo, meu sensorial era muito mais imaturo e a memoria ficou longe, mas chuto que esta mais proximo do K6 que o ZP6, e tbm nao testei as mós de coado nele. Ja o Pietro e ZP6 acho bem próximos, assim como o Comandante C40 e K6, e por isso vendi o Comandante e fiquei com o K6. Resumindo, pra coados, com a experiência que eu tenho hoje, recomendaria o K6 se quiser gastar menos e o ZP6 se quiser algo mais definitivo, mas um é um bom salto e outro um salto gigante pro K1. -
Alguem quer testar a balança Bluetooth baratinha do Ali? Já integraram o Gaggimate inclusive: https://s.click.aliexpress.com/e/_msEl5Lr No modo até 1 kg, tem precisão de 0.1g. E dá pra colocar no modo até 5 kg com precisão de 1g tbm, pra quem quiser fazer comida... rs...
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Indicações Maquina de espresso iniciante!
regisassao respondeu ao tópico de Láysa Arthuso em Máquinas de Expresso
Mais de 3 meses usando o Shardor aqui com mós SSP HU e MP. Por enquanto, satisfeito, tem mais retenção que o DF64, construção mais simples, bem mais barato, acho a economia pra quem nao pode pagar um DF64 é justa, mas tendo grana, ainda recomendo o DF64 e até o DF54. Mas acho que ele vale a pena principalmente pra quem ter usar mós diferentes, ter outros sensoriais. Se for pra ir no mais barato eletrico de entrada, acho que hoje eu recomendaria o Starseeker E55, estando no Brasil. Mas indo pra Europa, o DF54 fica bem mais acessível e a diferença de preço fica pequena em relação ao E55, e ai eu recomendo o DF54 como o mais barato e Shardor se for pra trocar mós futuramente. -
Indicações Maquina de espresso iniciante!
regisassao respondeu ao tópico de Láysa Arthuso em Máquinas de Expresso
O que eu acho problematico nessa maquina é o portafiltro de 57 mm. Sugiro uma Apex V2 nessa faixa de preço. Caso queira uma marca com mais tradição, ou uma Gaggia Classic E24 ou Rancilio Silvia se optar por maquina sem PID ou caso tenha facilidade de modificar. Se nao for esse o caso e ainda quiser uma máquina de marca mais consolidada, teria de gastar um pouco mais numa Profitec Go, por exemplo. Moedor de entrada elétrico, eu sugeriria o DF54 ou o Shardor. Tem topicos especificos sobre ambos aqui no fórum. -
Não, nem iCafilas nem o P2.