regisassao

Olá, Edson. Como ninguém se manifestou, não levei para o Brasil e esqueci de suspender o anúncio. Peço desculpas por isso. Numa outra oportunidade, se eu levar, anuncio novamente. Moderadores, favor fechar o tópico. Obrigado!

Como fez a pergunta da Gaggia, diria que deve mirar pelo menos no DF54 ou Shardor. Sugiro ainda que veja este video, pois vai precisar de mais coisas no setup:

Ele ja vendeu

Qual o volume de espressos e capuccinos que estima tirar nos horários de pico? Se precisar por exemplo de 10 bebidas em 10 min, não rola. 5 espressos, sem mudar pra vaporização, talvez.

Ele já funciona como Single Dose. Pelo menos esse que eu tenho funciona bem assim. Eu apenas jogo a dose que quero e boa. Mas quem quiser deixar o pacote inteiro tambem rola. Quanto ao DF, tem uma mó pra coados em 54mm, mas não vi o equivalente a HU.

Eu iria de DF54. Você pode olhar o Shardor também, caso pense em um futuro upgrade de mós. https://amzn.to/49flHX0 Ele é compatível com as da SSP e o pessoal tem falado que as chinesas tem entregado algo muito próximo. E se prefere um espresso mais tradicional, pode instalar as mós HU da SSP ou a equivalente chinesa. Eu fiz um video sobre o Shardor aqui: Hoje, depois de muitos meses de uso, acho que ele tem uma retenção maior que o DF64, pode incomodar um pouco algumas pessoas, mas a diferença de preço, pra mim, compensa. Uma outra opção é o Starseeker E55 Pro, que chega por uns 210 dólares lá: https://s.click.aliexpress.com/e/_mL74Bzj O Starseeker tem sido bem avaliado pelo pessoal, mas gera muita estática e recomendam um RDT. Também gera mais fines, o que pode ser interessante para o seu caso.

Ligue ou mande mensagem no Garagem do Café em Sao Paulo.

Sugiro dar uma olhada nesse video:

A minha experiência é que o ZP6 é um salto grande em relacao ao K6, Comandante, K4, K2 e K1, mas K2 e K1 nao testei lado a lado. Bravito usei apenas por 1 mes e faz muito tempo, meu sensorial era muito mais imaturo e a memoria ficou longe, mas chuto que esta mais proximo do K6 que o ZP6, e tbm nao testei as mós de coado nele. Ja o Pietro e ZP6 acho bem próximos, assim como o Comandante C40 e K6, e por isso vendi o Comandante e fiquei com o K6. Resumindo, pra coados, com a experiência que eu tenho hoje, recomendaria o K6 se quiser gastar menos e o ZP6 se quiser algo mais definitivo, mas um é um bom salto e outro um salto gigante pro K1.

Alguem quer testar a balança Bluetooth baratinha do Ali? Já integraram o Gaggimate inclusive: https://s.click.aliexpress.com/e/_msEl5Lr No modo até 1 kg, tem precisão de 0.1g. E dá pra colocar no modo até 5 kg com precisão de 1g tbm, pra quem quiser fazer comida... rs...

Mais de 3 meses usando o Shardor aqui com mós SSP HU e MP. Por enquanto, satisfeito, tem mais retenção que o DF64, construção mais simples, bem mais barato, acho a economia pra quem nao pode pagar um DF64 é justa, mas tendo grana, ainda recomendo o DF64 e até o DF54. Mas acho que ele vale a pena principalmente pra quem ter usar mós diferentes, ter outros sensoriais. Se for pra ir no mais barato eletrico de entrada, acho que hoje eu recomendaria o Starseeker E55, estando no Brasil. Mas indo pra Europa, o DF54 fica bem mais acessível e a diferença de preço fica pequena em relação ao E55, e ai eu recomendo o DF54 como o mais barato e Shardor se for pra trocar mós futuramente.

O que eu acho problematico nessa maquina é o portafiltro de 57 mm. Sugiro uma Apex V2 nessa faixa de preço. Caso queira uma marca com mais tradição, ou uma Gaggia Classic E24 ou Rancilio Silvia se optar por maquina sem PID ou caso tenha facilidade de modificar. Se nao for esse o caso e ainda quiser uma máquina de marca mais consolidada, teria de gastar um pouco mais numa Profitec Go, por exemplo. Moedor de entrada elétrico, eu sugeriria o DF54 ou o Shardor. Tem topicos especificos sobre ambos aqui no fórum.

Não, nem iCafilas nem o P2.

Show! Tava pensando em fazer para um copo dosador comum porque o que vem nele eu nao curto... quem sabe eu faço um remix do seu

Tem que ver o estado, mas aqui na Holanda tem uma com moedor ruinzinho que estão pedindo 400 euros, ou seja, dá pra fechar por menos: La Spaziale espressomachine met koffiemaler en accessoires € 400,00 https://link.marktplaats.nl/m2304817936?utm_source=android_social&utm_content=vip&utm_medium=android_social&utm_campaign=socialbutto Mas provavelmente você acha coisa melhor por 600 euros. Depende do que precisa. Se for em Portugal, deve ter muita Fiamma por exemplo.

Eu repliquei a receita na minha Silvia com Gaggiuino. Fiz apenas 3 shot por enquanto, mas nao me empolguei. Pra mim, parece muito uma receita que eu faria na Aeropress. O café ficou bom, mas nada surpreendente. Talvez apenas nao seja o meu perfil, talvez tenha alguma diferença usando a Oxo, mas nao acredito. O princípio é bem simples e esta bem detalhado no video do Lance, não vi nada que fosse um impedimento no Gaggiuino, como uma receita com temperatura decrescente que só funcionaria numa Decent. Basta moer mais ou menos no meio do que moeria entre espresso e coado, usar uma agua a uns 90 graus, uma torra clara, fazer uma hidratação uniforme, quando aparecer o café no puck extrair com alto fluxo e baixa pressão, proporcao de 1:3, filtro de papel embaixo e em cima, podendo ser puck screen em cima. Quem tiver PID e dimmer, tb consegue fazer algo bem próximo pra testar, nao precisa comprar a Oxo. Recentemente ele tb mostrou como fazer na Picopresso, Aeropress, flair, La Pavoni... Vou continuar testando aqui, mas recomendo testar com o que tem antes de sai comprando equipamentos novos que logo podem ficar pegando poeira na estante.

Pra filtrado, só uso moedor manual. É fácil de moer pra quem nao tem limitações físicas e o sensorial sempre é melhor que o seu equivalente em preço com um motor. Ja pra espresso, tem um ganho muito maior em conveniência e vou nos elétricos. Se eu começasse hoje, iria de e55 pois sou de começar mais pé no chão. Se ja tivesse certeza de que ia fica no hobby, iria de DF64 ou Shardor pra trocar as mós depois. Se fosse um iniciante com mais grana ou menos pão duro, iria de DF54.

Sera que ele ainda esta com essa dúvida depois de 7 anos? Kkk Desculpe, mas nao resisti kkk

Tranquilo. Fico feliz q seja só isso.

Se nao desconectar os fios, a continuidade pode vir de outros lugares. Tem que medir só nos terminais de cada resistência, desconectado de todo o resto. Nao é só desconectar do power. O botão passa energia de 3 pra 1 e de 4 pra 2 quando ligado. Tem que colocar as pontas em 3 e 1 e dar 1 desligado e 0 ligado. O mesmo para 4 e 2.

Isso. Desconecte os fios e meça a resistência diretamente nos pinos. Em cada lateral tem uma resistência. As duas devem mostrar uma pequena resistência, não lembro a faixa, mas são poucos ohms. Se der aberto (vera o 1 no multímetro), resistência queimou. Tambem pode medir a tensao nos fios marrom e cinza. Se nao esta chegando energia, e se a resistência nao queimou, o problema pode ser em um dos termostatos. Você pode medir a continuidade nos termostatos desconectando os fios. Com a máquina fria, tem que ter continuidade entre os terminais. E no lado esquerdo, dentro do tubo transparente, está o termofusivel, que você também pode medir continuidade. Se em algum momento passou da temperatura limite, esse termofusivel abriu e não terá continuidade.

Só uma correção: o @Fogo ruivo é o Ricardo Gobbi. Alexandre, mais conhecido como @cabeca é do Garagem em SP. Mas ambos podem ajudar.

O botão provavelmente não é. Mas, se nao me engano, os fios de alimentação chegam nos pinos de baixo. Na posição off, nao tem tensão nos de cima e na posição on deveria ter. Mediria a continuidade também no termofusivel, que fica dentro de um tubo transparente, fixado ao boiler por uma presilha. Finalmente, pode ter queimado a resistência. Pode desconectar os fios e medir a continuidade nas duas resistências. Se der aberto, queimou.

Pra espresso não acho que va performar bem. Eletrico mais barato pra espresso é o Starseeker E55 que as vezes aparece no Brasil por algo entre 1000 e 1400 com moedas e cupons. Abaixo desse valor, iria de manual, como o K6 ou R3, por exemplo.

Tudo conector JST. Bem tranquilo. Tem que soldar as células de carga na PCB da balança apenas. Gen3 tem um resumo numa tabela logo abaixo de features aqui: https://gaggiuino.github.io/#/?id=home E nesse vídeo, eu falo sobre as principais diferenças: