eldermarco

Você já verificou se é caro com a própria assistência técnica? Pode valer a pena, a depender do preço.

Eu diria que o filtro IMS é mais importante que o chuveiro. Ao menos para mim fez uma diferença maior. O Puck Screen, eu recomendo não comprar o da Time Owner. Eu ainda estou fazendo testes, mas desconfio que esse puck screen, ironicamente, me causou várias extrações irregulares. A OPV eu não posso opinar, mas tenho vontade de fazer também.

O problema parece que ainda é a borracha de vedação. Você conseguiu encaixar o porta-filtro com facilidade na máquina. Por aqui costuma encaixar com algum esforço e eu tenho que segurar a máquina para não arrastar ela.

Como não existe uma verdade absoluta no mundo do café, a resposta mais adequada seria um "só tentando para saber". Pode dar bastante certo com algum café e bem errado com outro.

Muito bom! De fato, acho que é importante testar por algum tempo e com calma. Vou acompanhar o seu parecer por aqui.

Seguindo a sua sugestão eu comprei essa para deixar na casa dos meus pais quando eu viajar. Quando chegar eu posto por aqui as minhas impressões, mas considerando que é o mesmo fabricante e você está gostando da balança, é possível que essa outra seja tão boa quanto a menor. Valeu pela dica!

Um outro ponto importante de se dizer é que a Kingrinder não recomenda remover essa peça de cima durante a limpeza. E de fato, não é necessário fazer isso. E ao rosquear de volta essa peça, vá até a volta 4 (ou onde travar) para conseguir colocar o clipe com maior facilidade na parte de cima.

Depois conta a sua experiência e se tu acha que valeu a pena perder a garantia da máquina com a modificação. Eu comprei a máquina na mesma época que você e esse é o meu receio.

O meu fica exatamente igual ao seu. Eu tiro o clipe com a mão mesmo, mas é mais difícil se ele não estiver na volta 4 para frente. Tem que empurrar a mó totalmente para cima, como no vídeo para deixar o sistema com folga e você conseguir tirar. Ele fica "afundado" pq a arruela logo abaixo dele tem um espaço para que o clipe fique encaixado nela também, além do eixo.

Bom artigo! Eu já pensei em usar para agilizar o meu dia, mas ao que parece, é melhor ficar sem do que fazer isso de forma recorrente.

É comum que o café mude a coloração durante a extração, passando de escuro para uma cor mais clara já que você terá cada vez menos o que extrair de bom a partir de um ponto, podendo extrair componentes que vão trazer amargor para a sua xícara. Em relação a canalização, é muito fácil notar isso em um naked, já que espirra café e faz uma bagunça. E vai ser bem difícil evitar isso se a pressão da máquina for alta demais. Embora o tempo de extração não seja um parâmetro que se deve olhar primeiro, ele é um indício de sub ou super extração. No seu caso, se esse tempo está sendo contado a partir do início da extração, quando se pressiona o botão, eu diria que o seu café pode - não quer dizer que está, só experimentando para saber - estar sub-extraído e com gosto azedo. Verifique se você não está confundindo o gosto de amargo com o azedo. Nesse caso tenta ajustar com uma moagem mais fina. Outra coisa, se não estiver usando, use um WDT para ajudar na distribuição. Faz bastante diferença. Sobre o puck parecer queimado, me pareceu ter alguma relação com a distribuição, mas também pode ficar assim se você demora algum tempo após o término da extração para retirar o café do porta-filtro. Aos poucos ele vai ficando com essa cor mais escura, mas a extração em si já terminou e não teria nenhum problema.

É difícil dizer só pela aparência. A máquina parece bem cuidada e existe essa fama de ser uma boa máquina, como os colegas citaram. A única coisa que me incomoda bastante nela é a pressão máxima de 15bar, que dificulta bastante tu conseguir um espresso bacana nela. Eu te recomendaria comprar uma máquina com o moedor separado. Isso te dá um maior liberdade para escolher um bom moedor. Os preços atuais são bem altos, mas se te serve de referência, essa mesma máquina, nova, foi vendida por cerca de R$ 4100,00 na Via Inox na última Black Friday. Eu não sei se esse ano vai ter uma promoção desse tipo, mas houve essa queda bem grande no ano passado.

Não consegui ver a imagem que você postou, mas você ajustou o moedor até depois da quarta volta antes de tentar retirar o clipe? Eu faço isso e depois empurro a mó para dar uma folga nas peças e poder tirar o clipe. Ele fica encaixado na arruela logo abaixo dele e no eixo.

Opa! Eu particularmente prefiro um moedor manual, mas existe esses pontos que você citou que, no meu caso, ainda não incomodam. Se te interessar depois desse tópico, eu tenho um Breville que ainda está na garantia e utilizei poucas vezes. Está novo e na caixa com todos os acessórios. Eu estou para anunciar ele por aqui, mas faltou tempo.

Se entendi corretamente, o @Pedro Freire teve que usar uma outra válvula para poder fazer esse desvio.

Eu penso em fazer isso com a minha, mas a coragem ainda não permitiu, já que está na garantia. É bem difícil extrair um espresso razoável com a máquina.

Eu tenho a Timemore Blackmirror e também noto esse problema, mas associei com a evaporação de parte da água, ao final. E eu também já notei variações com um erro maior que 0.1g, mas não acontece sempre.

Fiz uma compra pequena na data em que esse post foi criado e também passou pela alfândega sem taxação.

Olha só, o milagre da multiplicação do clicks!

Acho que eu já consegui comprar uma prensa francesa nesse estilo, mas vai depender do preço. Acho que dá errado se a mercadoria custar mais de 49 dólares.

Vamos aguardar, mas é possível que a coisa fique mais complicada mesmo assim. Uma pena.

Vê se 22g é adequado para esse filtro e até mesmo para o café que você está usando. Se usar menos ou mais do que o recomendado, tu pode ter problemas. No meu caso, uso 18-19g no meu filtro usual e tenho um outro em que posso colocar uma dose de 21-22g.

Não existe um tempo exato para o espresso. Alguns cafés podem ficar bom com um tempo de extração de 20s e outros com um tempo maior. Eu mesmo já fiz extrações com 32s que ficaram bem melhores que extrações com 25s, por exemplo. Mas falando em tempo, um outro ponto importante é o instante a partir do qual se começa a medir o mesmo. Normalmente, o instante zero começa no momento que se aperta o o botão de início da extração. Digo isso porque eu mesmo já fiz essa confusão e, me apegando demais com o tempo, não conseguia um resultado decente, já que a moagem ficava mais fina e o amargava feio.

Sobre o Bravito, acho interessante procurar o teste cego dele com o K4 no canal Não Sou Barista. A menos que se tenha um paladar bastante apurado, a impressão que se teve é que o resultados são os mesmos e o custo é bem menor. O Bravito, no entanto, é um baita moedor com uma qualidade bastante superior. Mas o Kingrinder tem boa qualidade. Tenho por aqui e gosto bastante.

Eu desconheço. Já ouvi outros membros falando que isso não é possível. Só achei estranho a posição do zero mudar. O meu sempre permaneceu na mesma posição.