Philco Coffee Express 15 bar - troca de informações

[alxbrgs]

2 horas atrás, gugabretzke disse:

Olá pessoal

Buscando uma máquina para começar nos expressos. Gosto de filtrados ácidos/equilibrados, e gostaria de tirar perfis mais ácidos no expresso também. Sei que estes modelos de entrada não são os mais adequados, mas é o que cabe no orçamento.

Cogitava inicialmente a Philco 15 bar e fazer os MODs, porém o preço da máquina está ridiculamente alto.

Estou cogitando o novo modelo da Philco 20 bar (PCF04A), este não é compatível com cápsulas (então não é pra ter o problema da agulha que fura o bolo do café).

Alguém sabe me informar se eu pegar uma dessas e fazer o MOD de dimmer e/ou PID, o resultado encontrado é similar ao da Philco 15 bar? Ou mesmo assim a bomba setada em 20 bar traria problema? Há outro detalhe que não estou considerando? Tenho um moedor Blade R3.

Aguardo suas considerações! Se positivo, avanço para este novo modelo, senão acho que vou considerar uma Oster Compacta.

Eu recomendo uma máquina estilo Philco 15 bar, pois ela tem um boiler e é isso que permite ter um PID para controlar a temperatura. Tem a Mondial e acho que a Oster Capuccino que são semelhantes.

Você já deu uma olhada no FB Marketplace? As vezes vejo Philco 15 bar por lá na faixa de R$ 300. Ou no OLX.
Eu já tive uma Philco e comprei usada. Na época foi R$ 250.

Você só precisa levar uma chave de fenda para ver se consegue desaparafusar o chuveiro, que é fundamental para poder fazer a limpeza nele.

A questão da bomba 15 ou 20 você pode contornar com o dimmer ou com uma OPV regulável. Então se achar essa Philco 20 bar nova e que não tenha o parafuso com a agulha, pode servir tambémn.

A Oster compacta (que usa termobloco) vai te entregar espressos mais ácidos, mas por conta de subextração. Por não ter temperatura suficiente para este perfil de café. Você até conseguiria com alguns ajustes ter boas extrações, mas acho que fica mais limitado.

Também sou de Blumenau, se precisar de alguma ajuda e quiser falar comigo sou o @doppiovibes no insta

[lufeig]

3 horas atrás, gugabretzke disse:

Olá pessoal

Buscando uma máquina para começar nos expressos. Gosto de filtrados ácidos/equilibrados, e gostaria de tirar perfis mais ácidos no expresso também. Sei que estes modelos de entrada não são os mais adequados, mas é o que cabe no orçamento.

Cogitava inicialmente a Philco 15 bar e fazer os MODs, porém o preço da máquina está ridiculamente alto.

Estou cogitando o novo modelo da Philco 20 bar (PCF04A), este não é compatível com cápsulas (então não é pra ter o problema da agulha que fura o bolo do café).

Alguém sabe me informar se eu pegar uma dessas e fazer o MOD de dimmer e/ou PID, o resultado encontrado é similar ao da Philco 15 bar? Ou mesmo assim a bomba setada em 20 bar traria problema? Há outro detalhe que não estou considerando? Tenho um moedor Blade R3.

Aguardo suas considerações! Se positivo, avanço para este novo modelo, senão acho que vou considerar uma Oster Compacta.

Até onde sei esta 20 bar nova, modelo PCF04A, usa termobloco, ao contrário da 15 bar tradicional e da 20 bar vermelha, que usam caldeira. Então não, o resultado não será parecido. 

O preço dessas máquinas flutua muito. Cerca de 1 ou 2 meses atrás a 15 bar estava 450 reais na Amazon. Em janeiro estava 600. Se não tiver pressa, dá pra ficar de olho nos varejistas e marketplaces esperando promoções. 

A Philips 15 bar é na verdade fabricada por uma marca chinesa que fabrica para diversas outras marcas, então existem outras máquinas que por dentro são iguais à 15 bar, e costumam ser mais baratas. Entre elas:

- Britania BCF33 (inclusive a Philco foi comprada há alguns anos pela Britania) 

- Mondial C-08 (só muda a posição da válvula de vaporização, que fica em cima da caldeira) 

- outras que não me recordo agora

Tinha na OLX em São Paulo uma Britania BCF33 que parecia estar em ótimo estado, vinha com acessórios adicionais e estavam pedindo só 200 reais. Até indiquei aqui no fórum, mas já foi comprada. Mas vale a pena pesquisar, há quem compre ou ganhe a máquina e descubra que não curte fazer espresso em casa, aí coloca a máquina à venda. 

[Marcos Mattos]

Modificações concluídas finalmente, agora falta arrumar as gambiarras...kkk

Modelinho da caixa puxadinho terminado, agora só imprimir.

[Alberto Farias]

Eu vi esse video no youtube, alguém sabe ou ja fez algo desse tipo? Queria tentar fazer na minha ao invez de colocar pid e dimmer

 

 

[leoz1n]

4 horas atrás, Alberto Farias disse:

Eu vi esse video no youtube, alguém sabe ou ja fez algo desse tipo? Queria tentar fazer na minha ao invez de colocar pid e dimmer

 

 

Pelo q entendi é o pid e dimmer mas com touch....

Ficou show

[alxbrgs]

23 horas atrás, Alberto Farias disse:

Eu vi esse video no youtube, alguém sabe ou ja fez algo desse tipo? Queria tentar fazer na minha ao invez de colocar pid e dimmer

 

 

O cara adaptou o Gaggiuino na Philco.

É um investimento alto (tanto de custo como de tempo) em uma máquina que está bem abaixo em nível de construção e robustez do que a Gaggia Classic, que o projeto originalmente se destina.

Dá pra fazer? Dá.
É recomendado? Ai vai de cada um.

[Alberto Farias]

4 horas atrás, alxbrgs disse:

O cara adaptou o Gaggiuino na Philco.

É um investimento alto (tanto de custo como de tempo) em uma máquina que está bem abaixo em nível de construção e robustez do que a Gaggia Classic, que o projeto originalmente se destina.

Dá pra fazer? Dá.
É recomendado? Ai vai de cada um.

Pensei justamente nisso kkk vou fazer o pid, dimmer, manometro e opv mesmo