Pedro Freire
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Isso pode acontecer com qualquer solenóide usando corrente alternada. Penso que é a questão de redução de custos que a Breville optou por fazer. Essa nossa máquina é o modelo de entrada deles. La fora não é caro nem difícil arranjar peças. Aqui no Brasil tudo é difícil para nós. Aqui compramos o entry levei e pagamos o preço do modelo top. As coisas aqui impactam muito na renda média. Agora, a máquina é muito boa, tem muita tecnologia embarcada. Bons cafés! -
Com certeza vai ser a solenóide. O que acontece é quando a bobina é alimentada com DC , ela energisada vira eletroímã. Quando se usa AC, durante o primeiro semi ciclo, se imanta atrai o embolo, como a corrente é alternada ao cruzar o zero para o semi ciclo negativo a bobina é desenergisada e ai o que retem o embolo são duas espiras que amarzenam energia magnética durante o cruzamento de zero para o próximo semi ciclo. Se isso falhar o embolo vibra na frequência da rede. Ok, qualquer troca de ideas estou a disposição! Bons cafes!
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Se não conseguir fazer a modificação talvez importar saia muito mais barato. https://www.ereplacementparts.com/solenoid-valve-assembly-p-629955.html Bons cafes!
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Ok. Essas válvulas vibram porque são alimentadas com AC. A solução é usar DC. Atenção que a voltagem de DC requerida será bem menor. Acredito que por volta dos 30 volts de DC. Se tiver uma fonte regulável comece com 0 volts e va subindo até a válvula funcionar.Faca a medição da corrente, para escolher como vai baixar a tensão, se por um regulador, ou um capacitor como reatância. Veja qual a tensão e monte uma ponte de diodos onda completa para a conversão. Você pode também medir as corrente em AC , medir a resistência da bobina e calcular pela lei de Ohm qual será a voltagem de DC. requerida. Bons cafés!
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Ola, Voce tem conhecimento de elétrica ou eletrônica. Se tiver passo-lhe um dica que deve funcionar. Bons cafés
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Parabéns! Legal!!! Um projeto desses dá uma grande satisfação. É diversão e cafés gostosos! Bons cafés!
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Parabéns Ricardo. Sei das dificuldades que é construir algo com os recursos disponíveis no nosso Brasil !
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Amazon italia - Gaggia
Pedro Freire respondeu ao tópico de Acacio Almeida em Cafeterias: onde beber café
Ola, Qual a máquina que achou barata? -
Há um tempo atrás a Imeltron importava Gaggias. Mas deixou e com a economia desmoronando, coisas como Sony, Ford, Honda desistindo di Brasil a situação é bem complicada. Meu desejo é um Niche Zero, mas tem de ir buscar lá e bancar em euro! Aí já viu...
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Procura saber os watts na etiqueta que deve ser 1450watts. Comfirme se tem válvula solenóide de 3 vias. E i código do modelo deve ser RI9380/46 O Modelo que não presta é cerca de 1050watts. link da Gaggia boa no Amazon https://www.amazon.com/Gaggia-RI9380-46-Espresso-Stainless/dp/B07RQ3NL76/ref=mp_s_a_1_3?dchild=1&keywords=Gaggia+classic&qid=1631653092&sr=8-3 bons cafés!
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Ola fui la conferir e eles estão oferecendo o Modelo New Classic. Cai fora dessa aí. Na verdade é uma Color na carcaça de Classic. Não tem solenóide 3vias, resistência dentro da caldeira é uma bomba. Bons cafés!
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Tramontina Breville BS840 perdeu o volume automático
Pedro Freire respondeu ao tópico de douglasartor em Máquinas de Expresso
Ola, A breville assim como outras marcas tem um sensor que mede a passagem de agua que vem do reservatorio e faz o calculo da quantidade de água na xícara. Porém essa medida volumétrica é sempre variável e imprecisa pois depende da quantidade de água retida no bolo de café. De forma que existe uma variação de fato onde até mesmo a pressão com que você faz o tamper influência na quantidade de liquido. A proposta dessas máquinas semi automáticas é produzir um espresso de excelente qualidade e o fabricante vendo a dificuldade do usuário médio implementou a solução do filtro parede dupla pressurizado onde não são necessárias abilidades. A forma correta de extração do espresso é vocễ escolher o seu brew rate e usar uma balança. Ou seja digamos que voce escolheu o brew rate de 1:3, então 18gr de cafe no PF deve produzir 54ml, ou gramas na xicara. Então use a balança embaixo da xícara e esqueça essa extração automática que funciona melhor com filtros de parade dupla e moagem grossa. O defeito que costuma apresentar a Breville é a valvula solenoide suja. Desconheço essa sua informação a respeito de placas eletrônicas sempre dando defeito. Falando em termos estatisticos a sua amostra não permite conclusões. A Oester está um patamar bem abaixo inclusive no preço. Quanto a troca só você pode saber se vale a pena. Talvez você fique mais satisfeito com uma superaautomatica como Gaggia Naviglio. Bons Cafés! -
Tramontina Breville BES 840
Pedro Freire respondeu ao tópico de Carlos Eduardo Postiga em Máquinas de Expresso
Ola estranho, não sei de nenhuma como a sua. Você pode colocar fotos? -
Combo Gaggia Classic Pro + Niche Zero (Sugestão)
Pedro Freire respondeu ao tópico de Thyagovm em Máquinas de Expresso
Ola, São duas vantagens a primeira é que não ha depósitos de calcário na resistência. A resistência interna favorece a calcificação. A outra é a estabilidade térmica, pois a propagação de calor ocorre: resistência, agua e depois a carcaça da caldeira onde estão montado os sensores de temperatura. Então a agua pode ferver sendo nescessário surfar a temperatura. De forma sucinta é isso. Bons cafes! -
Combo Gaggia Classic Pro + Niche Zero (Sugestão)
Pedro Freire respondeu ao tópico de Thyagovm em Máquinas de Expresso
Esse modelo é o que presta. Se você for comprar pessoalmente veja a etiqueta se marca 1450watts. Esse modelo também possue a válvula solenóide 3 vias que a outra não tem. No mercado americano é pouco provável vir a Gaggia "errada". Isso foi invenção da União Europeia para economia de energia. Na verdade eles puseram uma Gaggia Color na carcaça da Classic. Quanto ao moedor não conheço, não posso opinar. Agora uma característica muito importante num moedor é a retenção. Tem moedor com mais de 3grs de retenção e isso significa que por exemplo você moe 18grs pro espresso, e de 2 a 3 grs são da moagem anterior. Na escolha do moinho voja os reviews falando da retenção. Bons cafés! -
Combo Gaggia Classic Pro + Niche Zero (Sugestão)
Pedro Freire respondeu ao tópico de Thyagovm em Máquinas de Expresso
Ola é um excelente combo na minha opinião. A Gaggia da para usar sem PID, pois a resistência não fica em contato com a agua! Isso nos modelos de 1400watts. Aquele modelo de 1000watts a resistência fica em contato comna agua. E o Niche Zero é bom pelo Zero! Pouquíssima retenção. Não guarda café velho dentro. Bons cafes! -
Ola, Quando tem duas mangueiras dentro do reservatório de água normalmente é uma que leva a água ate a bomba e a outra é retorno do excesso de água e vem da OPV Over Pressure Valve. A finalidade é manter a pressão em 9bar. Bons cafés.
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Vai ser solenóide 3 vias suja. No YouTube tem vídeos mostrando como limpar. Nesse mesmo post acima tem um vídeo explicando. Agora se voce é inexperiente é melhor encaminhar a assistência técnica. Aqui no fórum tem o @cabeca que resolve isso pra você. Bons cafés.
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Valeu Mesquita muito obrigado!
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Boa tarde a todos, Onde comprar café verde de qualidade para torra doméstica? Agradecendo,
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Ola, Para uso profissional, esquece Breville, Gaggia Baby, Classic, Rancilio Silvia e etc. Todas elas têm bombas vibratória que não aguentam trabalhar direto. A primeira coisa a procurar é uma máquina com bomba rotatória. Sucesso no seu empreendimento e com certeza vai dar muito certo!
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Oster Prima Latte II - Modificação
Pedro Freire respondeu ao tópico de Tiago Lima em Máquinas de Expresso
Ola, Esses 20bars é a pressão máxima da bomba, ou seja a 20 bars não sai agua nenhuma. Isso é só apelo comercial para venda. Das maquinas domesticas existe dois tipos de solução, uma é a válvula solenoide 3 vias ( melhor) e outra uma válvula de borracha com mola se opondo ao fluxo da agua para cortar pingo. Na maquina com válvula solenoide 3 vias a pressão é obtida pela resistência do bolo de café a passagem da agua. Ou seja depende da finura da moagem e compactação. Nas que não possuem válvula solenoide, o conjunto válvula de borracha e mola já fazem uma resistência a agua por volta dos 5 a 7 bar e o resto é dado pelo bolo de café. No caso do filtro pressurizado a maior parte da pressão é obtida pelo filtro que só possui um único furo e normalmente o fabricante deixa por volta dos 12 a 13 bar. No filtro despressurizado a pressão é regulada pela finura da moagem do grão e compactação. Para usar o filtro despressurizado tem de ter um moinho e ajustar a finura da moagem para obter cerca de 50 ml de café por volta dos 20 a 30 segundos. Curva de pressão de bomba Ulka tipo E4 -
Clube da Tramontina Breville Express Pro - BES870
Pedro Freire respondeu ao tópico de Rodrigo Martins em Máquinas de Expresso
Acho que o ideal é usar o filtro com sua capacidade total. No meu caso sempre uso 18gr no duplo e 54ml na xícara. 1:3. Mas parece que você gosta de ristreto. O ideal é usar o filtro simples usando sua capacidade total. O filtro simples é trabalhoso pois como a espessura do bolo de cafe é menor favorece a canalizações. De uma maneira geral o pessoal "foge" do filtro simples. Bons cafés! -
Clube da Tramontina Breville Express Pro - BES870
Pedro Freire respondeu ao tópico de Rodrigo Martins em Máquinas de Expresso
Ola, O filtro simples em qualquer máquina é bem mais difícil de acertar. Já tive Chef Crema, Gaggia Twin, Lelit Anita e agora tenho a Breville, mas nunca acertei em nenhuma delas. Se você quer um brew ratio de 1:2 é mais facil usar o duplo com 16 a 18 gr e tirar 32 a 36 ml na xícara. Bons cafés -
Ola, Se voce escuta a bomba funcionar, pode ser ar na tubulação que impede da bomba fazer sucção. Com uma seringa injete agua na entrada do reservatório. Se for isso pode resolver. É uma tentativa ppis pode ser outras coisas na própria bomba.
