Pedro Freire

@CristianPires Bom dia, O caso é que quando você usa a OPV parte da água que sai da bomba é desviada pela OPV mas o sensor de água conta a água que entrou na bomba, ou seja o somatório da água que saiu pelo grupo, mais a água desviada. Como eu resolvi? Simplesmen.te desligando o sensor. Como toda a extração minha faço com a balança embaixo da xícara e medindo 50ml no modo manual o sensor não me faz falta. Bons cafes!

Olá, Eu uso o distribuidor mais ou menos na medida do razor, para nivelar e então faço a compactação usando o tamper stock que veio com a breville. Bons cafes!

Bom dia, Sobre o famoso 9bar. Normalmente a Gaggia vem ajustada para 11bar de pressão estática. Significa que se você colocar um manômetro no porta filtro, sem pingar nada de água o manômetro vai marcar por volta de 11bar. Isso é pressao estática. Não flue água nenhuma. Quando o porta filtro está com café flue água, café e então a pressão fica por volta de 9 bar. Pressão dinâmica na hora da extração do café. E essa a que importa. A OPV não regula a pressão, ela limita apenas. Se for regulada para 9 Bar a extração será em torno de 6bar aproximadamente. Considere ainda que a bomba é vibratória e comprime a razão de 30 vêzes por segundo. Ou seja num minuto há 30 segundos sem a bomba pressionar. Eu não mexeria na regulagem de fabrica da OPV. Instale um manômetro para monitorar a pressão na hora da extração e será capaz de ajustando a moagem extrair a 9bar. Bons cafes!

Bom dia Tentando ver se um parente que está no tio Sam traz pra mim. Nada muito certo ainda. Bons cafes!

Olá Márcio fiquei em dúvida se seria uma boa aquisição pois era um moinho desconhecido e caro. Preferi me capitalizar pra tentar buscar um DF64. Abraço e bons cafes!!!

. Clica aí @cabeca Aqui no fórum manda uma msg privada para ele. Ou então procura @Fogo ruivo que ele te ajuda. Bons cafes!

@cabeca faz.

@Navarro6666 Parabéns , você vai gostar. Tenho a minha a mais de 2 anos e gosto muito, zero problemas até agora. Bons cafes!

Olá tente aqui https://spares.bigwarehouse.com.au/product_info.php?cPath=64928_68245_101969&products_id=1875727 Deve ter sido problema na fonte deve ser possível consertar. Tenta na assistência técnica Tramontina Breville Bons cafes ! https://www.ereplacementparts.com/main-pcb-p-1790467.html https://www.geniusequipment.com/collections/spare-parts/products/breville-bes870-triac-with-pcb-tbc https://www.fix.com/parts/espresso-machine/breville/fix12008586/main-pcb-sp0010236/

Olá, sugiro o seguinte teste. Coloca o filtro single dose dual wall no porta filtro e o disco de borracha. Teste a pressão da bomba. Deve dar 6 bar na pré infusão e pular lá para 15 na infusão. Você também pode abrir a máquina e verificar se o ruído vem mesmo da bomba. Pode ser mola quebrada na bomba ou problema na esfera. Bomba é barata, menos de $200 reais. Bons cafes,!

Olá é muito fácil. Bons cafes!

Olá, e o filtro foi despressurizado?

@danilotoda Parabéns! Bons cafes!

@MagiD Parabéns!!! Bons cafés!

@MarcioMO Boa tarde Márcio, Obrigado pelas dicas. Sua opinião tem "peso" pois você já testou um monte de moinhos diferentes. Valeu! Abraço e Feliz Páscoa!

Salve Marcio, Eu tinha visto esse video, mas nos comentários ele escreveu que não recomendava para mono dose. Não explicou o porque, já que no video ele usa monodose e está satisfeito com o resultado. Olhe abaixo o texto dele: TMB - The Majestic Bean Channel / Home Barista 1 year ago Honestly, the Fiorenzato isn't ideal for single dosing. I tried and just got annoyed, so that's why I ordered a new Sette. If you're planning on having the hopper full of beans at all times, then the F4 will be awesome, since that's the way it is designed to be used. Hope this helps Andei lendo umas controversias sobre flat burr versus conical burr e como já faz muito tempo que tive o Rocky não tenho mais a comparação. Vocẽ notou muita diferença no gosto usando o mesmo grão, gramas e a unica mudança ser o moinho? Será que melhoraria muito o sabor saindo da conica do Breville para a Flat do F4 ? Ressaltando que só uso espresso. Já li também que a diferença só seria notada por uma pessoa com paladar altamente treinado. Não sei... Abraço e bons cafés!

Boa noite, Vale a pena usar em casa, para monodose um moedor comercial tipo Fiorenzato ou Rancilio Kryo? Minha dúvida é quanto a questão da retenção que costuma ser alta nesses moedores e no caso de uso comercial com muitos extrações não é problema, no no uso doméstico acho que vai incomodar. Qual a opinião de vocês? Obrigado e bons cafés!

@MagiD Bom dia. Sim a saída é um fluxo constante. Estou com problema no meu celular. O meu cel novo estou esperando chegar dentro de 6 a 8 dias.(Aliexpress). Então posto um vídeo. Bons cafés!

Olá, Você vai gostar da modificação. Você deve regular para uma pressão estática de 10,5 a 11,5 bar. Assim na extração vai ter de 8 a 9 bar. Bons cafés!

@Danfont Ficou uma bela extração e no ratio de 1:2 deve ter ficado delicioso. Parabéns Bons cafés!

Olá, O importante é o "Brew Ratio". Pode ser 1:1, 1:2 ou 1:3. Exemplo: no espresso single 8gr você extrai cerca de 24ml na xícara Brew ratio de 1:3. No Duplo com 18gr seria 54ml na xícara. Se você usar 8gr num filtro duplo de 18gr não presta vai ficar uma papa de café no filtro. Sempre usar de 8 a 10gr no simples e de 18 a 20gr no Duplo. O tempo de extração deve ser o mesmo no simple e duplo, cerca de 25 a 45 segundos. Estou presumindo que está usando filtros despressurizado e café com menos de 30 dias de torra. Você deve em usar uma balança em baixo da xícara na hora da extração para medir o ml extraído. Lembrando que 1gr de líquido pode ser considerado 1ml. Bons cafés!

Olá, achei esse Fiorenzato F4 Eco para compra, mas tem muito pouca informação na Net. Alguém tem? Recomenda? Bons cafés!

Bom dia, Entre em contato com @cabeca que ele resolve! Parabéns pelo achado e bons cafés!

Opa! Kkkk, vi menção ao nome Breville e não reparei direito. Kkkk. Em matéria de coados sou totalmente ignorante. Bons cafés!

Se quiser o bolo de café seco, tem de usar de 18 a 19gr no filtro duplo e 10 a 11gr no simples. Se usar o puck screen até o chuveirinho fica limpo. Bons cafés! https://m.pt.aliexpress.com/item/1005003711948701.html?spm=a2g0n.productlist.0.0.54c5bMS9bMS9eg&browser_id=fb338d7ed11440018ff2ab589bfa3b86&aff_trace_key=ab3c037500fc4c04b7f576a767dd8fc0-1646079540196-09600-_ePNSNV&aff_platform=msite&m_page_id=arprgtmbwuicabpw17f70e8f21131c887d7d7bf2a0&gclid=