Pedro Freire

A questão é que a Gaggia já deveria ter evoluído para um boiler de aço inox ou brass, sem a fraqueza do aluminio que é dado a corrosão. . Mas um projeto novo de verdade com valvula solenoide de 3 vias . Não a tosca tentativa de vender Gaggia Color na carcaça de Classic que foi feita em 2015. Em vez disso ela veio com novas cores e massiva propaganda. Não quer gastar em atualizar de verdade. E só o fará se tiver prejuízo de vulto nas vendas. Bons cafés !

Bom dia Gaggia Classic EVO está com vários usuários reportando que há presença de fragmentos do revestimento do boiler no café extraído. Lá "fora" estão chamando de Boiler Gate. Um grande vexame para a Gaggia. https://espressosetupbuilder.com/blog/news/boilergate Bons cafés !

Ola, A parte eletrônica trabalha com DC . Corrente continua e então não importa a frequência. A bomba trabalha levemente mais rápida. O vendedor disse certo que tanto faz 50 ou 60 hz. Parabéns , máquina bonita. Bons cafés!

Ola, @cabeca aqui no fórum. Bons cafés.

Ola Murilo, Achei esse video . Bons cafes!

A Mecoffee Apex eu gostei. Os 57 mm da Lelit é que no mercado do euro e russo você encontra acessórios para ela. O mercado brasileiro devido as regras de governo nos deixam "engessados" . Bons cafés a todos !

Ola em teoria o material isolando resolveria a questão da corrente galvânica. Fica em dúvida é qual é mesmo o material, pois não disseram ser Teflon . Agora a Gaggia está perdida no tempo, vivendo de louros passados, Ao longo do tempo ela involuiu , pois trocou a OPV de bronze regulável por uma de plástico fixa. Tentou empurrar a Gaggia Color dentro de uma carcaça de Classic, que vergonha e foi um fracasso. Diante disso se o revestimento vai dá certo só o tempo dirá. Gaggia agora é Philips que também já foi comprada. Agora enquanto estiver vendendo, e conta com um marketing forte, não evolui. Gaggia precisava incluir manometro, PID e boiler de inox ou brass de bom tamanho e não ridículos 80ml. Como o colega disse infelizmente no Brasil não temos opções. Agora a Sílvia e Gaggia serão pressionadas por máquinas como MiCoffee Apex que tem eletrônica embarcada e custa $499 para os gringos. No Brasil temos amor! Bons cafés!

O problema é que a Gaggia Classic tem um boiler que é de alumínio e o grupo é de aço isso faz com que haja corrente galvânica e corrosão do boiler. Corrosão é um dos maiores problemas dela. O alumínio e tratado com galvanização . Na nova EVO eles trocaram a galvanização por um revestimento que se assemelha a Tflon usado em panelas. Só o tempo dira se isso resolveu. Se você está decidido a comprar Gaggia penso que vale a pena o modelo EVO. Pesquise internet corrosão boiler Gaggia. no caso mais resultados em inglês Gaggia boiler corrosion Bons cafés!

Bom dia, esse lote de Gaggias vendido no Brasil é o mesmo. São todas iguais. A diferença de preço é questão do vendedor. O novo modelo é Gaggia Classic Evo que é o novo modelo. A EVO não vende no Brasil. Bons cafés

Bom dia, Não conhecia essa Air e vendo, observo que tem semelhanças com o Behmor. Alguém daqui já torrou nela ? Ficou bom ? Já torrei na pipoqueira controlada por PID , mas o resultado é apenas aceitável. Não sei se é o tipo de torra com ar quente ou a receita que usei. Essas receitas são guardadas a 7 chaves !!! Não são compartilhadas. Bons cafés !

Bom dia , Está estranho e sem sentido isso. No espresso as lâminas estão bem próximas e não se tocam segundo você disse e na moagem mais grossa pra prensa , justamente quando elas estão mais afastadas se tocam ? Acho que o ruido está vindo de outro motivo e não de toque entre mós . Vai ter que pesquisar mais in loco. Bons cafés,

Ola , existe a versão de 110 e a de 220 volts . Tem de confirmar se é da mesma voltagem que a sua cafeteira. Mande mail pedindi pra confirmar a voltagem. Bons cafés

Ola , o tigrado é esse da imagem que você se refere ou uma marca que desconheço? Se for o resultado da imagem é só procurar por torra media escura , máquina ajustada pra maior temperatura possível e de 18 a 20 Gr no PF. Aí na foto catuai vermelho , 10 dias da torra, torra media, 19gr no PF . Bons cafés

@ghast Ola, não sabia dessas ocorrências. Mas no nosso Brasil tudo pode ocorrer. Comigo deu certo fiz três pedidos no Ali e já saíram do "buraco negro" de Curitiba . Kkkk. Boa sorte nas próximas compras e bons cafés!

Bom dia, Estranho. Pensei que era só pagar o imposto de 100% e tudo certo. Tinha visto que era o preço do produto, mais o frete , vezes dois e tudo ok. Lhe Proibiram de importar ? Qual a justificativa para devolverem ? Não lhe foi oferecido pagar os impostos? Bons cafés !

Vai fundo ! Sugiro um water ratio de 2:1. Novo sabor : notas de ferrugem! Kkkkkkk Bons cafés!

O café tem sua própria umidade que são óleos do grão. Não água H2O pura e simples. Quem quiser que regue o café no moinho . Eu não ! Bons cafés !

Ola, Nas recomendações do moinho é expressamente proibido contato de água com as mós. Risco de oxidar as mós. Eu não vou arriscar esses modismos. Gosto muito do meu F64. Bons cafés !

Ola, Não consegui observar esse ruido. A minha também deixei em 11bar de pressão máxima estática. Na extração fica sempre entre 10 e 8bar . Uma bela extração !!! Parabéns! Bons cafés !

Ola, tenho visto que o boiler da Classic só tem 80 ml e o da Color 260 ml. Tendo em vista as duas originais sem modificação e considerando que na extração de um espresso 1:3 aproximadamente, 45ml de água fresca entram no boiler mais da metade da capacidade na Classic. Então seria lógico supor que a Color é bem mais consistente na temperatura? Bons cafés!

Ola, resolvido o mistério . Era a balança mesmo. Aleatoriamente pesava errado. Bons cafés!

@eldermarco Olá, Uso o seguinte ritual: ligo deixo aquecer , assim que para de piscar com o of encaixado dou flush até escorrer água. Espero cerca de 8minutos e com baixa pressão mantando o dedo pressionando a chave atravéz do PF com filtro sem café encho a xícara com água quente. Depois faço a extração normalmente r não tenho resultados diferentes entre as xícaras subsequentes . Bons cafés !

Kleber, Se você for cuidadoso e tiver habilidade manual você abre sem quebrar nenhum encaixe. Então não tem selo de garantia , consequente não perda de garantia. Se você comprar a OPV de bronze instale como eu fiz pois é totalmente reversível. Se optar por regular a de plástico, você pode precisar cortar um elo da mola ou colocar outra mola menor caso queira conservar a originalidade. Se fizer como o POST anterior a água em excesso vai direto pra bandeja então não há preocupação com a nova mola ser "food grade". Agora é uma sugestão por sua conta e risco pois é fácil quebrar encaixe de plástico no desmonte. Só você saberá avaliar se vale a pena o risco. Bons cafés !

Quanto ao moinho passa um pvt pra @MarcioMO que ele acredito que já experimentou praticamente todos esses moinhos manuais. Bons cafés !

Ola, sugiro como o colega disse uma Breville. Uma excelente máquina. Quantos anos acessórios pra breville se acha muito fácil, nada a dever para o 58mm Bons cafés!