Pedro Freire

Outra ideia é comprar um Rancilio MD50. Ou similar. Tem no M Livre por volta de 1k. Esse tem motor pra moer torras claras. https://produto.mercadolivre.com.br/MLB-1843894018-vendo-moinho-de-cafe-_JM#position=1&search_layout=stack&type=item&tracking_id=2c1aa282-5d77-4896-9347-0ed2be248b81 Bins cafés!

O café para espresso é o torra média. Esses bem.claros são indicado para outros métodos. Bons cafés!

Ola, minha sugestão é que você faça a limpeza completa do moedor, aquela que retira as mós superior, inferior e limpa tudo. Se não resolver, você pode adicionar um dimmer para diminuir a pressão da bomba e então você pode moer mais grosso. Se não resolver só trocando de cafe ou usando outro moedor. Bons cafés!

Ola, Usar o filtro despressurizado, parede simples só com bons cafés moido na hora. Se estiver passando rápido afine a mogem. Bons cafés!

Ola, ja tentou o factory reset?

Boa noite, Achei esse gadget que promete zero de retenção no moinho da breville. O preço esta salgado mas deve baixar após passar a novidade. Inclusive da pra criar uma versão caseira do anti retenção. Bons café a todos! https://www.etsy.com/uk/listing/945070338/brevillesage-grinder-single-dosing-zero

@cassioln Ola, Quando isso acontece é que falhou a vedação do manômetro e fica condensando umidade do ar. A solução certa é instalar um novo. Porém existe manômetros que são cheios de glicerina liquida. Veja fotos no M.Livre. Vou fazer uma sugestão que não sei se da certo. É por sua conta o risco. Você pode retirar o manômetro fazer um furinho e adicionar glicerina liquida. Talvez resolva. Mas veja que é apenas uma ideia. Pode não dar certo. Bons cafés!

Ola, Procure @cabeca

Ola, Me parece que o método mais fácil e barato para iniciantes é a pipoqueira. Não gostei do "Frame" de madeira, dá até pra sentir o cheiro de madeira queimando! Rs. Rs. Rs. O Resultado pareceu bem razoável. Estou me preparando pra modificar uma pipoqueira. Já estou com o dimmer e vou providenciar a fonte de 12volts. Bons cafés !

Ola, Voce conserva a máquina ligada na tomada da parede o tempo todo, ou desconecta a tomada após a utilização.

Ola, Tente a receita padrão 1:3. Ou seja 18gr no pf, 54ml na xícara entre 20 a 30segundos. Bons cafés!

Ola, sua máquina usa filtro pressurizado. Tente moer mais grosso e fazer um tamper ( compactar) também com menos pressão.

@jurez lonton Ola, moinho manual, não tem nem que pensar. É o Bravito disparado. Tudo que Gilberto faz é de qualidade superior. O nivelador também é excelente! Vá de Bravito pra não se arrepender!!!

Boa noite a todos, Infelizmente para mim toda a vez que experimento conilon o resultado é azia e dor no estômago. Coisa que não me acontece com a arábica ! Bons cafés!

Ola, Para a água ir parar na bandeja em excesso teria de haver uma falha na solenoide ou apresentar um vazamento nas mangueiras internas. A Breville optou por uma pequena caixa coletora interna que descarrega na bandeja. Ela também coleta o excesso vindo da OPV e descarrega na bandeja. Normalmente a saida da OPV retorna para o tanque d'agua ou para a entrada da bomba mas a Breville optou por descarregar na bandeja. Normalmente depois da extração eu esvazio a bandeja pra evitar mau cheiro. A minha para cada 60ml extraído outro tanto aproximadamente é descarregado na bandeja. Agora você pode investigar extraindo sem a parte de metal e o topo da bandeja e observar se só sai água apos cada extração, o que é normal ou se esta sempre pingando ou mesmo fluindo água. Agora se houvesse problema na solenoide a pressão ficaria baixa e também daria problema no vapor. Da mesma forma se a OPV estivesse abrindo em demasia a pressão também estaria baixa.De forma que penso estar normal sua maquina. Bons cafés !

Ola, após cada extração a válvula solenoide abre e descarrega na bandeja. Se a maquina apresenta pressão e funcionamento normal não razão para se preocupar. Bons cafés !!!

Excelente! Respeito pelo consumidor! Parabéns!!!

Ola, tente a http://www.c123.com.br/CAFECOZINHAECIA/

@sadguru Ola, bom dia. A Tramontina é uma máquina tecnologicamente bem na frente das concorrentes na sua categoria. Muito bom saber que temos assistência técnica no Brasil e que funciona. Outro relato aqui no forum foi que trocaram a máquina toda. A questão é que Fogo vende máquinas usadas, onde conserta, vende, e ele lucra $$$. Ele adotou a prática lamentável de denegrir a concorrência, por isso vem com esse rótulo de eletrodomésticos e essa conversa de "italianas" onde justamente a válvula que dá defeito é de fabricação italiana. Isso é o mesmo que afirmar que só carros japoneses sao bons. Argumento ridículo. Realmente uma atitude lamentável, que rebaixa o nível das discussões no Fórum. Abraços e bons cafés!

@Trocafs Pelo que você está dizendo não terá problemas em conseguir um excelente espresso. O Café da Tramontina é muito, mais muito mais encorpado que o da capsula Atento da Tres. Veja as capsulas da Tres são limitadas a 8 gr de pó e então para dar "sabor forte" eles torram mais o café o que pode trazer amargor. Compre, se já não tiver uma balancinha digital. Pese 18 grs de grãos e moa no porta filtro. Na hora da extração, balança em baixo da xícara e procure obter 55 gr de liquido em cerca de de 18 a 30 segundos. Na primeira vez que for fazer isso adicione 21 gr no moinho para compensar a retenção. Só na primeira vez, ou quando desmontar o moinho todo para limpar. Se gostas de espresso forte encorpado, e sem açúcar, acredito que só terás alegrias. Quanto a bebidas com leite, nada posso aconselhar pois não gosto de capuccinos e etc. Porém não vejo reclamações nesse sentido. Bons cafés !

Ola, O conjunto Tramontina é muitíssimo superior a cafeteira Tres. O café que se consegue extrair nessa maquina, com grãos novos é de um sabor excelente sem comparação com os das cafeterias que costuma ter grãos envelhecidos no hopper e preparados por pessoas sem técnica e etc. Então basicamente você está perguntado se viajar de Corolla automático será tão confortável quanto viajar no Fusca que esta acostumado. Agora fique certo que vai exigir aprendizado e café novos com menos de 30 dias de torra. Sugiro ler esse tópico desde o inicio onde se ensina a usar a maquina de maneira correta. Bons cafés

Ola, Que "Gororoba" heim? Não conhecia, mas tô fora! Kkk. Bons cafés! ( Espressos sem ovos)

Bom Dia, Calma é só um café! Sugiro que esqueça esse filtro de 1 xícara. Use o de 2 xícaras com 18 gramas, sim tem de ter uma balança, e extraia 55 a 60 ml na xícara. Se achar forte diminua o pó. Leia os posts anteriores que muita coisa foi ensinada. Todos que iniciaram passaram por dificuldades ate que com o aprendizado conseguiram excelentes cafés. Bons cafés!

Bom Dia, A breville é uma máquina muito fácil de se lidar. Se a "qualidade" das padarias e cafeterias lhe satisfaz, é só seguir as instruções do manual. Ela vem com dois filtros pressurizados que são ótimos para iniciantes. Com o tempo você dê um lida nesse topico desde o primeiro post e vai passar a usar os filtros despressurizados que também vem com a máquina. O importante é comprar cafe em grãos novo com menos de 1 mês da torra. Com o tempo você vai ver que o seu café será muitíssimo melhor que os da padaria. Bons cafés!

Bom Dia, Sugiro que faça o reset para a configuração original de fabrica.