Pedro Freire

@eldermarco Olá, já diz o dito popular: "Quem persiste vence" . Vai dar tudo certo e verás que é da água pro vinho. Bons cafés !

Olá, Procure José do café no Instagram . Ele tem várias. Bons cafés!

O PID comercial tem uma gama de ajuste maior devido ao fato do fabricante não saber onde vai ser usado. O que uso numa pipoqueira para torrar café foi criado pensado no maior número possível de aplicações indo do freeze , chocadeiras , cervejeiras e etc. O da breville foi projetado pra ela, não há necessidade dessa gama de ajustes. Isso não o qualifica como PID limitado. Bons cafés!

Elder, esse foi também um dos motivos que passei meses sem instalar pois queria a conexão do vídeo do link abaixo e não consegui comprar e as que achei no Brasil de engate rápido diziam Max 10 bar. Então optei por por uma depois da outra o que ainda trouxe o benefício de ser reversível. Bons cafés!

Olá, Não lembro direito mas é 1/8 ou 1/4 npt. Acho que é 1/8npt Bons cafés!

Olá Penso como o colega Emerson. Sabemos que ela tem um micro controlador, mas não sabemos o código fonte para avaliar o grau de complexidade . Funciona muito bem o PID da Breville. Quanto ao termo bloco o que existe é uma resistência a mudança e apego ao já consagrado. Isso é uma característica humana. Acontece com carros, marca famosa que já foi "boa" agora produz lixo e tem muitos fans. Voltando ao termo bloco. Se você perguntar qual a melhor solução depois da caldeira , vão lhe responder que é uma máquina HX termo sinfão. E o que é isso ? Um tubo cheio de água que a resistência aquece e outro tubo dentro que leva a agua fria que entra num lado e sai quente do outro . Ou seja um tipo de termo bloco. Ou seja é o mesmo princípio , as mesmas leis físicas em operação . Mas no HX as pessoas elogiam . RS , RS, O mesmo se da no áudio com relação a amplificador classe D. Preconceito, apego a velhas e tradicionais ideias. Com o passar do tempo o conceito evolui. Bons cafés !

Olá, Esse "efeito chuveiro" pela a lógica se acontecer na Braville deve ser muito pouco pois a temperatura dela é controlada por PID. Já na Philco deve ser um bem maior pois termostatos podem ter uma variação média de até 10graus . Bons cafés !

Olá, Esse café que você compra já moído NÃO serve pra espresso. Nesse tipo de café é moído muito grosso. Se você quiser usar esse café , use ele com o filtro pressurizado. Aquele que só tem um furinho na saída. Coloque uma proporção de 1 para 3. Ou seja entre 17 a 18 gramas de café para os 50 a 55ml na xícara. Faça um tamper suave. Use sempre o filtro duplo. Quando seu moinho chegar, compre o café em grãos e com menos de 39 dias de torra , exemplo do Alex Lima, ou Mario Zardo . Então você use o filtro duplo despressurizado, 18 Gr de café cerca de 50ml na xícara. Com certeza, Nada errado com sua máquina. São as dificuldades iniciais. Bons Cafés!

@victor_barros Olá, a bomba vibratória funciona com um diodo em série que corta meio ciclo da corrente alternada. No meio ciclo ativo, o solenóide recolhe o pistão contra a mola e absorve água. No meio ciclo seguinte o diodo não deixa passar corrente e a mola empurra o pistão comprimindo a água. Isso a 25 vezes por segundo ( 50hz) ou a 30 vezes / s em 60hz. A pressão vai ser um pouco maio na 50hz trabalhando com frequência de 60hz , mas não acho que 5 ciclos vá danificar a bomba. Tive uma Gaggia 230v 50hz trabalhou vários anos em 60 e ainda está ok. Na rotativa , vai girar mais rápido, maior pressao , tem de compensar na OPV mais o tempo de rotação por 30s em média não acho que produzirá desgaste de rolamentos ou bucha ou aquecimento excessivo de bobinas.. Acredito que na máquina do colega mencionado apenas ajustaram a OPV. Bons cafés!

Bom dia, Sim coloquei em "série" uma depois da outra . A razão disso é que você pode voltar ao original caso deseje. Na entrada da bomba coloquei o "T" e a saída da opv de metal vai para ele para o retorno da água. Bons cafés!

Boa noite faço eco com as palavras do colega. Aqui seria para troca de informações e venda de equipamentos. Mendicância sò rebaixa o nível do fórum . Minhas palavras são vai trabalhar v@@@@@@@.

Boa tarde, esse entre outros que são profissionais de YouTube não têm minha credibilidade no que dizem. Você já possuiu as duas máquinas? Eu sim. Bons cafés !

Olá, Gaggia X Breville, é um assunto controverso, Gaggia investe pesado em propaganda . A Gaggia Classic me lembra a fábula da sopa de pedra. A Gaggia é uma máquina simples e muito cara para o que oferece. Ela tem uma característica muito ruim que é o pouco espaço entre a bandeja coletora e o porta filtro que dificulta a colocação da balança na hora da extração. Fora isso como na fábula , se você acrescenta controlador PID, e um manômetro ( que considero essencial ) você tem uma Breville. A Breville é de 54mm o filtro e é "best seller" internacionalmente de forma que tem todos os acessórios existem com facilidade para ela. A Gaggia já devia ter se atualizado e apresentado uma versão como a Sílvia que já vem originalmente com manômetro, PID e eletrônica embarcada. Mas em vez disso apresentou "novas cores" e propaganda atravéz de canais como o Whola Latte Love. Sim , já tive Gaggia Twin que é uma Classic melhorada. Essa famosa Mola 9 bar é outra coisa fake. Quem tem uma máquina com manômetro sabe que no mesmo set no moinho um café Novo Mundo vai extrair a 11bar e um Catuaí Amarelo a 7bar. As máquinas como Sílvia e Gaggia vem originalmente em torno de 11bar de pressão estática o que na extração resulta cerca de 9bar. O calcanhar de Aquiles da Breville na versão brasileira Tramontina, é que ela vem com a OPV totalmente fechada o que resulta numa pressão muito alta. Então é abrir e regular. No mercado internacional ela atualmente já vem regulada para produzir cerca de 9bar. Como disse o colega procure opiniões de canais no YouTube que não sejam monetizado, que não recebam dinheiro para produzir vídeos. Bons cafés!

Ola , até onde sei o limite de isenção seria de Us100 na época de Collor sendo que foi dito depois Us50. A questão é que essas isenções seriam de pessoa física pra pessoa física. Nunca de juridica para física. De forma que qualquer valor de pessoa vindo de pessoa jurídica pode ser taxado. Na prática é uma "roleta russa" , nunca se sabe I que vai acontecer. Bons cafés!

@victor_barros Isso e coisa de uma década atrás. Devido a grande quantidade de vendas você acha tudo para 57mm, 54mm e 51mm . Isso de 58mm atualmente é mito! Bons cafés !

Boa noite José. Sim tem um sensor lá, acho que é tipo Hall que faz a placa principal entender e mandar os pulsos para a bomba. Muito bem lembrado a investigação deve começar por aí ver se a torneira está alinhada e mandando informação correta a placa principal . Abraço e bons cafés !

Machado, bom dia. Se não faz "tuc tuc" é porque a bomba não está funcionando na hora da vaporização. (Em termos simples não técnicos )Essa bomba na extração é alimentada com AC 220/110 e 60hz , que depois de passar pelo diodo da bomba faz ela vibrar a 30hz ou seja a 30 vezes por segundo. Na vaporização a placa eletrônica que tem na máquina modifica a frequência de 60hz para cerca de 10hz fazendo a bomba vibrar a cerca de 10 vezes por segundo. Como a extração está normal , penso que a bomba também está logo tem de examinar a placa eletrônica. No modo vapor a bomba tem de funcionar para empurrar o vapor para a saída! Bons cafés!

Ah ! Ok. A evo pro você deve saber que a anodização interna do boiler foi substituída por uma camada de "verniz" chamada de excelia, semelhante aos teflon's nas panelas. Se foi melhor ou vai descascar com o tempo, só o tempo vai dizer. Bons cafés !

Boa noite Gabriel, Penso que o grande diferencial seja a capacidade de produzir extrações seguidas. No ambiente doméstico penso não haver muita diferença . Também descobri que a Invensys fabrica um modelo de 70watts vibratória para uso profissional. Esse modelo não tem diodo integrado e possue um conector diferenciado de 3 pinos. Quanto ao sabor, nenhuma cafeteria que frequentei com máquina profissional ,nem de longe chegou ao sabor da minha modesta breville. Também lá o café fica apodrecendo no hopper e quem opera o faz mecanicamente. Pra saber teria de por café novo e a técnica correta. Mas meu pensamemto é que não haverá muita diferença. Acho que só um estudo com várias extrações e duplo cego para confirmar . Sabor é algo muito subjetivo depende de quem saboreia. Bons cafés !

Olá, não achou? Como? Tem no magazine Luiza, americanas , mercado livre e em outras lojas com melhor preço . Bons cafés,

Olá Victor , Pois é exatamente como pensei. É que tenho visto em forums pessoas falando sobre o "Mágico 9 bars" das rotatórias e eu não via como isso poderia ser. Pois já tinha visto a mecânica das rotatórias e elas têm uma OPV aclopada na própria bomba mas usando os mesmos princípios físicos das vibratórias. Recentemente vi um vídeo que reputo esdrúxulo do Mark, do Whole Latte Love, sobre vibratórias x rotativas , onde é falado a superioridade da rotativa em sempre produzir 9 bar. Então existe muito "vodoo" principalmente quando quem fez o vídeo é também vendedor. Reviews honestas são de usuários , que não são "fan boys" ( Rs Rs Rs ) . Obrigado e bons cafés!

Bom dia aos membros do forum, Gostaria de saber de quem possue máquina com bomba rotatória e manômetro de pressão se "tirar espresso" sem o pó de café no porta filtro o manômetro marca 9 bar. No meu entender sem o pó de café no PF a pressão será 0 ou quase isso. Só haverá pressão se tiver pó no filtro e ela também dependerá da quantidade de pó, moagem e etc. Quem possue pode por gentileza esclarecer a dúvida ? Bons cafés!

Bom dia, Capacitor e cabos não são problemas graves. Tem de ver o valor da capacitância e a voltagem de trabalho. Vai ser relativamente fácil de substituir. Circuito integrados é que são mais difíceis, principalmente o micro controlador que tem o furware. Acredito que @cabeca aqui no fórum pode lhe ajudar. Se não tenta achar Magaldi no instagram. Tenho um F64 e gosto muito dele. Boa sorte!

@juniorcarriel Olá, no mercado livre tem vários vendedores. Segue o link de um. https://produto.mercadolivre.com.br/MLB-1762576282-anel-de-borracha-vedaco-cafeteira-chef-crema-electrolux-_JM Bons cafés! Procure por : anel de vedação de borracha do grupo

Não existe máquina. Perfeita essa máquina é best seller no mundo. O universo não se resume a meia dúzia de opiniões que você leu. Chamar de porcaria a máquina dos outros e propor um tópico para denigrir o que você não tem é molecagem! Não vou apontar os defeitos da sua máquina. Tem um tópico aqui que aponta. Espero que a moderação cumpra seu papel.