valacomum

Olá. Obrigado, @regisassao, pela observação. É uma dessas horas em que a exatidão da matemática, por si só, não supera a avaliação humana. Saudações!

Olá. O antimônio é usado como retardador de chamas, sendo usado em itens com o garrafa pet e colchões, por exemplo. Sim, ele oferece perigo em grandes quantidades, mas pode ter certeza que as pessoas estão diariamente expostas a ele em pequenas quantidades (e a muitas outras substâncias potencialmente carcinogênicas). Para se ter uma ideia, até aquele pó de maquiagem usado para sombra pode conter antimônio. Com relação a sua cafeteira, eu tiraria duas amostras da água, uma antes e outra depois de passar pela máquina, e levaria para algum laboratório de análises químicas. Independentemente do resultado, teria que ver se dá para salvar o equipamento, trocando peças, ou se seria o caso de buscar outro. Saudações!

Olá. Vou responder com uma pergunta, @vinhaz: qual sua disposição em aprender sobre este tipo de modificação? Eu, que sou leigo no assunto (e acompanho este tópico na categoria "curiosos"; não na dos "aventureiros"), tenho pouca vontade de mergulhar nessa área, então o risco de sair algo errado é muito alto, ainda mais envolvendo equipamento elétrico, aquecimento e pressão. Agora, se a dedicação for real, a história pode ser outra. Saudações!

Olá. Além da máquina em si, o anúncio merece muitas estrelinhas, pois está bem detalhado, @Lucas da costa ramos. Saudações!

Olá. Também prefiro deixar a água em recipientes de vidro, de barro ou de metal. Basta ver quão escorregadio ficam, depois de algum tempo, as superfícies plásticas quando ficam com água parada, feito um limo. Saudações!

Olá. @digarden, eu não tenho esta máquina, mas, a julgar pela quantidade de postagens sobre ela aqui no Fórum, imagino que um tópico como este que você sugeriu poderia ser bem útil, sim. Algum feliz proprietário de uma Delonghi Dedica bem que poderia criar o Clube... Saudações!

Olá. Há vários colegas aqui com mais experiência e conhecimento do que eu, mas eu diria que são várias as diferenças possíveis, dentre as quais vou mencionar três: tamanho do grão, densidade (experimente colocar 10g de cada tipo em uma xícara e contar quantos grãos tem em cada uma) e perfil sensorial/notas (mais/menos ácido, amargo, frutado, floral, achocolatado etc). E, no fim das contas, é assim mesmo: não existe uma receita universal para preparo com grãos diferentes, seja no espresso, seja em outros métodos. Saudações!

E hoje, novamente, uma chuva de mensagens em russo.

Concordo que é gravíssimo, @Octávio, e até por isso eu lembrei de levantar esta questão. O problema é que os "anjinhos" usam de diversas artimanhas para burlar as regras, como colocar espaços entre as letras ou trocar letra "O" pelo algarismo "0", como fazem quando querem enviar e-mail, por exemplo. Haja café para manter a paz de espírito! rsrs

Eu que agradeço pelo retorno rápido, Igor, e peço desculpa por ficar incomodando vocês com isso. Também não sou expert em informática e também me coloco à disposição para auxiliar nessa tarefa, seja ajudando a monitorar (como agora), seja ajudando financeiramente, se houver necessidade de adquirir/manter alguma ferramenta para combater essa praga. Será que isso tem algo a ver com o crescimento da I.A.? Se este for um dos fatores, talvez seja o caso de buscar modos específicos de barrar isso. Ou colocar alguma barreira como somente permitir a primeira postagem após X dias do registro. Ou, ainda, restringir o idioma de postagem, se tivermos modo de fazer isso. Só tenho a parabenizar pela dedicação de vocês!!! Saudações!

Olá. Nos últimos tempos tenho observado uma quantidade crescente de spam no Fórum, mas hoje aconteceu um recorde, o que me motivou a abrir este tópico: de 25 publicações que eu não tinha lido, apenas 3 eram em português, criadas por usuários de verdade daqui do Clube do Café; as demais eram em inglês e, majoritariamente, em russo (!) -- sem falar no maldito vendedor que volta e meia oferece produtos ilícitos, com finalidade de parar o processo natural que dura quase um ano (estou propositadamente deixando de mencionar o nome do produto para evitar que apareça nas buscas do Fórum). Sei que os administradores fazem a tarefa deles de modo voluntário, mas gostaria de saber, @Igor, @Santiago Luz, @viniciusdsg, se é possível detectar se houve alguma causa aparente para esta profusão de lixo e, o mais importante, se há algum meio de reduzir este problema. Agradeço desde já pela atenção. Saudações!

Olá. Há algumas contribuições interessantes sobre este assunto de receitas para Aeropress em alguns tópicos como este aqui: Mas não lembro de ter visto tópicos relacionando os dois métodos. Saudações!

Olá. Um vídeo sobre os efeitos da cafeína nos rins -- e são positivos! Saudações!

Olá. Concordo em gênero, número e grau com o exposto pelo @regisassao. Embora eu não goste de Nespresso & cia, é um equipamento que faz muito sucesso. Se for possível, talvez seja interessante fazer uma mini pesquisa junto ao público da Clínica. Saudações!

Quantos € que eetá a Classika por aí?

@Juliano dalmagro, avise quando inaugurar a "bomba". Vai ser em Penha/SC?

Olá. Não entendi, @Octávio; o Bravito precisa de alguma configuração diferenciada/mó extra a fim de moer para coados?!?!? Saudações!

Olá. @Lorenzo, talvez outros foristas aí do RS também possam trazer nomes de mais algumas torrefações gaúchas, como por exemplo @ivoesazevedo , @DouglasES, @Rafael Curi... Saudações!

Off topic: aqui no Juvevê também está despencando o mundo.

Olá. Bem vindo ao Fórum, @FlavorFlave parabéns pela aquisição. A escolha do grão vai depender muito do seu paladar. Eu prefiro, nela, os que têm perfil mais achocolatado, usando a moagem mais grossa da máquina, intensidade 2 e temperatura da água mínima ou média. Mas entenda isso não como uma sugestão; estou apenas compartilhando o que me agradou. A sugestão, mesmo, é comprar grãos com perfis diferentes (frutas, floral, achocolatado...) e, para cada um deles, extrair doses mudando uma variável de cada vez, anotando o que foi mudado na máquina e como você percebeu o resultado na xícara. Vale a pena, também, dar uma pesquisada na internet sobre percepção gustativa. E lembre-se que, mais do que regras de certo ou errado, o que conta mesmo é conseguir um resultado satisfatório na xícara. Saudações!

Olá. Para quem segue este tópico, vou citar a postagem do colega @mkibiapino, que garimpou uma ferramenta bem interessante, com uma ideia similar à deste tópico aberto pelo @Cabra do café: Para quem quiser ir direto à página mencionada por ele, o endereço é: https://honestcoffeeguide.com/coffee-grind-size-chart/ Saudações!

Olá. Ferramenta bem interessante, @mkibiapino, com dados bem objetivos. Em complemento, vou mencionar que alguns colegas aqui do Fórum compartilharam os clicks que usam no seguinte tópico: Saudações!

Talvez o @cabeca, @Hanner.

Olá. Sim, já reparei, mas, não, nunca nem pensei em procurar tentar remover. Pergunta que não quer calar: alguma diferença no resultado na xícara? Saudações!

Reeumindo: umedecer os grãos antes de moer.