Pedro Freire

@MarcioMO Beleza! Abraço e Feliz 2021 com bons cafés!!!

Ola, Estou imaginando que o chato é ter dois ajustes. Me parece que você terá um para o momento da pre infusão e outro para a extração. O problema é de controlar com um desses dimmers que usam triac e que não é realmente um controle de PWM. Com um dimmer desses como você pode observar a Senoide é "recortada" de forma que a tensão não é constante. Resultando daí que você tem uma zona onde a tensão não é suficiente para atrai o embolo da bomba, que resulta num "lag" e dificulta o controle pois até ter atingida a tensão de limiar nada acontece. Se o mesmo dimmer é ligado a uma carga resistiva o funcionamento será "suave". Forma de onda de dimmer com triac. Quando o controle é PWM a tensão é aplicada quase na sua totalidade, não existindo "zona morta" e o controle é efetuado controlando o tempo que a tensão esta presente. Normalmente o controle é feito usado Mosfet. Forma de onda PWM Se não melhorar o controle com a substituição do potenciômetro por um linear (posso estar errado, mas não acho que melhore muito), monte um circuito PWM com um 555 e Mosfet na saída. Contudo ainda vai persistir a questão da pre infusão. Aí talvez usar dois potenciômetros e uma chave pra alternar entre eles na pre e na extração. Dependendo do seu conhecimento pode usar um arduino e então montar seu profile a gosto. De qualquer forma suas experiencia são muito interessantes e obrigado por compartilhar.

Nao tem de que. Abraço e Feliz Ano Novo!

Desculpa Fogo, Mas acho que essa classificação sua, denigre e não faz jus a um excelente produto que é a Breville. . Abraço e feliz ano novo!

No meu entender tanto faz pois se trata de um circuito em série. Porém você pode investigar qual é o "vivo" em referência ao terra com um multiteste ou uma dessas chaves de fenda que têm uma lampada neon no cabo. E exatamente ela não é como uma rancilio silvia ou gaggia baby que a tensão é aplicada diretamente na bomba. O micro processador dela faz controle PWM na voltagem sobre a bomba. Como a minha ainda está na garantia não qiz abrir e verificar com o osciloscópio. Poderia fazer uma simulação no PC. De qualquer forma fiquei curioso para saber o resultado. Acredito que o que pode acontecer é dificuldade de controle, indo muito rápido da vibração rapida para a mínima ou parando.

Ola, tenho minhas dúvidas sobre aplicação de dimmer na Breville. A bomba da Breville recebe a voltagem já controlada por um Triac, SCR ou até Mosfet, de forma que o dimmer vai "recortar" a voltagem(forma da onda), que já é pulsada. Durante a pre infusão a bomba ja recebe menor corrente. Só na prática é que você vai ver se o resultado sera bom dois semicondutores em série com a bobina da bomba. Caso faça poste a sua experiência será ótimo saber o resultado.

Bom Dia Fogo, Esse pensamento está equivocado. A breville é um best seller mundial. No Brasil nem tanto pois brasileiro é curto de dinheiro esse é o problema. O que costuma dar problema com o passar tempo, e Todas elas dão problemas independente da marca, é a válvula solenóide 3 vias e as duas marcas que vem na Breville, Olab ou Ceme são de fabricação Italiana! São de propiedade da Ulka a mesma que faz a bomba que domina o mercado. Ser Italiana não é sinônimo de qualidade! É mito!

Ola, Deve conseguir na Imeltron. https://www.imeltron.com.br/ Se não me falha a memória o nome da pessoa é Jefferson. Bons cafés! Pode ser que tenha aqui também: http://www.c123.com.br/CAFECOZINHAECIA/

Bom Dia Eduardo, Penso ser normal, pois existe troca de calor com o ambiente, pf e etc. Não tenho termômetro por isso fico devendo a temperatura da minha máquina. Que bom que voltou a apreciar seus cafés. Abraços cafeínados,

Ola Eduardo, Teorizando em cima do que você escreveu, parece-me que realmente está sendo uma questão de café que envelheceu. Comigo acontece que após uns dias do café aberto o gosto muda mesmo e as vezes tenho de afinar "um ou dois cliques" no moinho, quando está no terço final do pacote. Sempre sigo o conselho que vi pesquisando na internet, de deixar o café na embalagem original, visto que já está impregnada com os óleos do café e vou enrolando a embalagem retirando todo o ar possível. Fecho com ligas. Outrossim mantenho aberta o mínimo possível pra evitar a oxidação pelo ar. Seria bom adquirir um café de torra recente (cerca de 15 dias) para o teste. Me parece que seu gosto está mais para frutados de torra clara do que torra escura achocolatados. De qualquer forma penso que a receita do Brew Ratio foi elaborada pensando no gosto coletivo, na época, dos italianos que dizem gostar de sabores fortes. De forma que você deve mudar para suavizar e adequá-la a seu paladar, como moendo mais grosso ou com menos pó e aumentando o tempo da extração. Bons cafés,

Ah! Entendi. Pelo que vi você estava tirando bons espressos e de repente ficou amargo? Se foi isso o que mudou no seu método? Se não, se você sempre achou "forte", procure por torras mais claras e café frutado. Bons cafés,

Olá não entendi essa parte: "receita 18g:50g" Pode esclarecer melhor?

Essa Black Friday acho que vai ser uma incognita ! Tudo por causa desse maldito vírus ! Tem de esperar pra ver o efeito do dólar a média de 6 reais. Mas como está perto talvez valha a pena esperar pra ver se não estiver com pressa. O importante é acompanhar a variação média dos preços no buscape para ver se não é o famoso desconto " pela metade do dobro do preço anterior!" Rs Rs! Bons cafés!

Não é facil opinar. A Breville vendeu muito no mundo inteiro. Tem muitos vídeos sobre ela e muita documentação e reviews no YouTube e internet. É uma ótima máquina. Agora a Saeco julgando pela propaganda é um patamar acima da Breville. Mas não tem muita informação na internet nem reviews de usuários. Voce precisa de um moinho a parte e o moinho Saeco que é vendido para acompanhar tem alguns reviews negativos. Agora o conjunto moinho e máquina Saeco custa o dobro da Breville. Agora um membro aqui do forum @Geraldinho tinha uma Breville e vendeu comprando uma Saeco. Seria bom.mandar um pvt , contacta-lo para decidir. Boa sorte na escolha e bons cafés!

Bom dia, Penso haver um equivoco. Nem uma das duas são automáticas. Você vai moer, fazer tamper manual e extrair. Tudo na "munheca" ! Agora a qualidade do café sera muito melhor! É isso que você esta querendo? Na Saeco tem de comprar o moedor por fora.!

Bom Dia, Já tem um leitor esperando pelo diário da torra de café! Abraço,

Ola, estou lendo que você disse ser leigo em elétrica. Aí complica. Só pra ilustrar me pareceu que sua máquina está sempre entrando em temperatura de vaporização. Na máquina tem um dispositivo chamado termostato que é um interruptor que está normalmente ligado e quando a água chega a temperatura certa por volta dos 100º Graus ele desliga e volta a ligar quando esfria um pouco dessa forma mantendo a temperatura correta. Tem dois deles normalmente, uma para ajustar temperatura da vaporização e outro da água para o expresso. Também pode ser o interruptor que você mencionou que esteja em curto, sempre ligado mantendo a caldeira sempre em temperatura de vaporização. Teria de usar um multimetro na escala de Ohms e checar a continuidade do circuito. Agora isso é um palpite baseado na descrição do defeito que você descreveu. Pode ser que o defeito seja outro. De forma que talvez seja melhor procurar quem conserte isso para você. Abraço,

Ola, Parece ser um caso de termostato em curto. Use o multiteste e verifique is termostatos.

Esta nos classificados junto com uma Silvia mas ele vende separado. . O vendedor é o @cabeca O Alexandre anda meio sumido mesmo. Talvez tenha se aposentado. Se clicar na imagem fo post anterior leva direto pro anuncio. Abraços,

@Bernardo Ola Bernardo, eu comprei o meu Rocky direto e zero Km com Alex do Cafe Expresso Brasil. Durante o tempo que passei com ele nada a reclamar da robustez. Teve um pacote de café que veio com um parafuso dentro. Um parafuso pequeno e curto como os usados em gabinete de computador. Então não vi e nem na época sabia que podia vir pedriscos e outros corpos estranhos junto com os grãos de forma que nem inspecionava isso. Então começou a moer e subitamente parou com um bruto estalo. Desliguei imediatamente e o moinho estava travado. Desmontei e la estava o "bendito" parafuso entre as mós. Retirei montei e tudo perfeito novamente. Se fosse um moinho com engrenagens já era. Muito provável teria de substituir carretas. De forma que quanto ao quesito resistência nada tenho a reclamar. O @Cabeca aqui do forum postou um a venda por $750 reais se não me engano. Se não fizer questão de novo, me parece ser um bom custo benefício. Completando: O moinho não possui peças de plástico no mecanismo. Bons cafés!

E isso de re torrar presta? O resultado é bom? Não sabia dessa prática! Abraço Ricardo.

Ola, É meio estranho. Suscita desconfiança mesmo, apesar de não haver reclamações no Reclame Aqui. Não há no site algo do tipo : Quem somos nós. Pelo DDD 32 pode estar uma das 110 cidades de Minas Gerais. Não é um site transparente. Eu não arriscaria até ter testemunho de alguém falando da idoneidade. Bons cafés.

Ok Luw, Porém na minha opinião se for para cápsulas por praticidade é muito melhor a da Tres com suas 8grs. Toda a estrutura da Tres é mais honesta. Eu tenho as treis máquinas. A dolce gusto, a U e a tres modo S04. Minha sequência foi porta de entrada a Dolce Gusto, Gaggia Twin, Nespresso U, Tres Modo, Lelit Anita e a atual Breville. Isso é apenas minha opinião e experiência pessoal sem desmerecer quem gosta de Nespresso! Bons cafés!

Luw falou e disse tudo!!! Deveriam usar a Rainha Elisabeth para garota propaganda desse blend ! Uma excelente combinação !!! ;-) Kkk!