regisassao

Nesse valor, eu iria de J1 Pro: https://s.click.aliexpress.com/e/_mN3vvXw Balança, tem uma genérica da Tiny2s que falaram bem num grupo de whats: https://s.click.aliexpress.com/e/_mr1GQjq Agora, se quiser uma maior pra fazer quantidades maiores de filtrado, a da 3Bomber tem uma função que vai mostrando o ratio. Eu tava pensando em comprar pra testar tbm: https://s.click.aliexpress.com/e/_mMKY2XO Tamper, compre um nivelado, se possivel com mola. Tem uns baratinhos, que eu nao curto muito, como: https://s.click.aliexpress.com/e/_m0lK8ak Ja os da 3Bomber são bons. Eu tenho. É parecido com esse: https://s.click.aliexpress.com/e/_mNQvQla Distribuidor, se vai fazer wdt, nao precisa. Eu nao uso mais. Portafiltro da uma pesquisada aqui no fórum. Tem uns que as orelhas eram mais grossas e precisaram lixar, super trampo. Deve ter um link que compartilharam para algum modelo que ficou bom. E sempre tem umas firulinhas se quiser, tipo toalha de microfibra, knock box, porta trecos com ou sem o bate borra, pincel... a lista é infinita, mas vc pode ir comprando aos poucos. De tudo que você nao listou, acho que um pincel, uma escova pra limpar o grupo, e um bate borra seriam mais interessantes no curto prazo. Ah e talvez um tapete para compactar, chama tamper mat acho, e é barato.

Me impressionei tbm. O @Athos estava me perguntando sobre a posição do termopar, que talvez esteja na direção da entrada de agua na caldeira e fazendo o PID reagir mais rápido. Eu vou olhar novamente, mas acho que não tem nada demais, esta na posição de um dos parafusos que prende o termostato. Acho que foi apenas uma medição mais controlada, com tempos e fluxos de um shot real.

Se eu nao me engano, isso acontecia comigo no K2. Tinha 3 posicoes de encaixe da mó interna e borboleta que causavam essas 3 possiveis posições. Nao lembro disso ocorrer no K4 ou K6, acho que varia 1 clique talvez quando limpo. Pode ser coincidência. Mas se em varias ocasiões volta pro -5, pode ser esse encaixe.

Se esta falando da solenoide, é exatamente isso que se espera. Ao final da extração, ela desarma e a pressão excessiva é liberada, e a água que estava oressurizada ao inves de ir pro grupo vai pra bandeja.

Eu uso com a Mugen. Funciona bem sim.

A segunda, em formato de arruela.

Espresso Coffee Shop. Algumas pessoas fizeram importação direta com eles e deu tudo certo. Procure aqui no fórum e verá alguns relatos.

Sim

Serve sim. É só um controle de temperatura mais sofisticado que termostato. Funciona bem em máquinas com boiler e resistência, nao adianta muito em termobloco e HX, mas nao é o seu caso. Aqui tem dois videos detalhados sobre a instalação de PID: Eu usei a Silvia de exemplo, mas seguindo o mesmo raciocínio que eu explico, você modifica a sua. Os vídeos estao em inglês, mas tem legenda em português se precisar, e as instruções passo a passo estao la no site.

Pelo vídeo, parece que vaza pressão pelo grupo. Não conheço a máquina, mas devia ser possivel abrir o boiler, provavelmente só removendo o boiler todo da carcaça. Algumas vezes, é a vedação entre as duas partes do boiler e basta trocar a borrachinha. Se conseguir tirar o parafuso e essa tela do chuveiro, pode ser que consiga ver melhor.

Sim, desgasta com o tempo, como pneu de carro Não. Apertar demais pode é estragar a vedação antes do tempo. É isso mesmo Mas que bom que deu tudo certo. Foco nos cafés agora... kkk...

Olha a Silvia com PID com diferença de apenas 0.1 graus na estabilidade térmica comparada à ECM Classika PID: Quer dizer que é melhor? Não, com certeza, mas o preço é muito mais acessível.

Eu tenho a versao chinesa. Achei interessante brincar com a receita do Kazuya, mas muito trabalhosa. Tbm nao sou muito de filtrados, resultado, tá pegando poeira na estante e uso V60 no dia a dia. E no meu caso, como sou desastrado, comprei uma Mugen e troquei os cones.

Tem um tópico sobre tamanho de PF e parece que essa é 58 mm. Você pode testar algum PF do Ali ou Amazon e devolver se nao encaixar.

Qual faixa de preços seria intermediária? Você pode procurar aqui sobre modelos da 1zpresso, tem o J1 Pro, se for elétrico tem os DF54 chegando pela Amazon com preço ótimo, porém, nem sempre em estoque, precisa monitorar.

1 e 3: 30 a 40g de ácido citrico por litro, agua 70C aprox. não deixa muito tempo, tira, enxagua, escova o grosso com uma escova de latão. 5: da uma olhada em https://www.espressohackers.com 2: nao tenho conhecimento, mas eu acho que só empresa especializada consegue cromar. Nao sei se vale a pena. 4 - Não conheço fontes sobre essa máquina.

Estica um barbante dentro da sua maquina e mede. Se vai furar o painel e colocar na lateral, deve dar. Mas fio eu compro a mais sempre.

Dimmer ta na lista de compras da mod do dimmer: https://espressohackers.com/bom-dimmer/ Tanto faz qual instala primeiro. Dimmer é mais fácil. Talvez começasse pelo PID, assim, qualquer problema ta com a cabeça mais fresca pra pensar na hora de revisar a instalação. Pasta termica, eu preferi comprar uma melhor (tem um numero na spec, quanto maior melhor), pois a diferença de preço era relativamente pequena. 1g vai dar pra varias mods, se achar com 1g, pode comprar.

Primeiro, eu perguntaria a receita da cafeteria. Todos os detalhes. Quantidade de café in e out, temperatura, tempo de extração, pressão... Porém, será só ponto de partida. Eles devem usar filtro de 58 mm e vc de 51. A estabilidade térmica da Dedica tbm nao é tão boa. E o K6 possivelmente produz um perfil bem diferente. Cafeterias usam moedores mais focados em espresso. Vale Verificar qual estao usando tbm. Mas pelo que falou, talvez possa alongar a extração e usar moagem mais grossa.

Que bom que ajudou. Estou fazendo uns mais detalhados agora, com passo a passo por escrito e videos tbm: https://www.espressohackers.com https://youtube.com/@espressohackers?si=_swCR5sr-cKw9Khu Sobre a perda do ajuste no J1 Pro, parece que é só apertar um parafuso. Olha no tópico dele que estavam comentando isso.

Por acaso, estava vendo o review do Pirados por Café comparando C3 ESP, K6 e K-Ultra. No teste as cegas, ele errou os 3, achou que ia preferir o K-Ultra, e preferiu o K6. Vale dizer, que o resultado pode ser diferente pra outro café. Porém, a mensagem que fica é: um leigo nao nota a diferença entre esses 3 nem num lado a lado, muito menos no dia a dia. Então, diria o K-ultra que deve fazer pouca diferença no seu setup em termos sensoriais. Eu manteria o ZP6 e o J1 Pro.

Ja vi falarem de motor de parabrisa. Que teria bom torque. Nunca chequei. Você tbm pode usar uma caixa redutora. Alem de reduzir a rotação, aumenta o torque.

Tentou surfar a temperatura? Pode ser isso. Achocolatado nao deveria sair acido. Ainda mais de esta tirando acima de 2:1 em 30s. Não é o dimmer. Na verdade, ele esta aumentando o tempo de contato da água, deve ate estar extraindo mais que sem dimmer.

Nem tava considerando as peças. 200 reais de MO acho muito barato mesmo.

Se vc achar um lugar de instale Dimmer manômetro e PID por 200 reais, posta aqui que vai aparecer 50 pedidos no mesmo dia. Ta ai uma demanda reprimida que um técnico poderia fazer a festa. Nem precisa entender de café, só seguir os tutoriais da web e youtube.