regisassao

Eu preciso de 10 min pra fazer e tomar. Se vou acordar super cedo, deixo a tomada inteligente programada e a máquina começa a esquentar 30 min antes da minha previsao de extração, assim, está em ponto de bala para eu ficar nesses 10 min. Dá pra ser menos, mas eu gosto de tomar o meu espresso com calma. Talvez 5-8 min. Se é trabalhoso ou não, é relativo. Eu nao acho. Quem nao é do hobby, acha que eu tenho uma cafeteria em casa e sou cheio dos rituais. Mas independente disso, acho que vale a pena. Teste. Se não gostar, é fácil vender. Só recomendo um moedor melhorzinho tbm. O C3 vai demorar muito pra moer pra espresso.

Não, eu fiquei pouco tempo com o C2, era emprestado e nao ia dar tempo de encomendar. Me passa o endereço no PV que eu mando sim. Só vou esperar um pouco pra ver se tem mais interessados e enviar tudo de uma vez, mas eu aviso quando for postado.

Caso alguém queira modificar o C2 ou C3 para ficar stepless, eu criei um modelo em 3D com porca nyloc M7: Eu tinha algumas porcas sobrando e imprimi a mais. Se tiverem interesse, tenho 8 kits, paga só o frete de Sao Caetano do Sul, SP. Pode ser mandado por carta, acredito eu, é bem leve, menos de 20g eu diria. Se alguém tiver interesse, mande uma mensagem aqui ou no PV. Funcionou bem. Mas, continuo achando uma tortura moer pra espresso no C2 original. Talvez se tiver as mós de 6 ou 7 pontas fique mais tranquilo. Eu só tinha a de 5, e nao deu tempo de comprar outras pois tive pouco mais de uma semana para desenvolver o modelo e testar. Caso queira dar uma segunda chance pro seu C2 ou C3, ou se ainda estiver insatisfeito com o Silver Clix, teste ai essa mod.

Nao tem problema, não. E nao precisa de manta. Não sei porque mudou a vazão mesmo deixando no máximo, mas tbm não deve ser problema

Isso me parece ser um eixo, nao um simples parafuso. Tem fotos dele desmontado? Desse parafuso solto inclusive?

Necessário. Olha no video do Thales. Acho que ele deixou na descrição. Mas nao necessariamente vai bater com o seu. O certo é regular pra sua máquina.

É ótima. Nem sabia desse papo de peso fantasma até ontem

Tem a Tiny2s tbm. Eu tenho e gosto.

Há algumas semanas, quando olhei, nao tinha muitas informações relevantes como tamanho do portafiltro. Talvez na campanha do kickstarter tenha inclusive alguns reviews de youtubers. Vamos esperar...

J1 pro é o mais barato dos que eu ouço falar que mói bem pra espresso.

Se não vai fazer espressos, nao acho que valha muito a pena.

Gosto. Mas acho caros. Tomei um estilo Moranguete uma vez que estava muito bom.

Eu tentaria um usado. Vira e mexe aparece um aqui na faixa de 800-900 reais. Ou iria de J1 Pro, tem review no canal do Não sou Barista pra você avaliar melhor. Esse moedor da Jaffee foi elogiado por algumas pessoas mais experientes no hobby, como o @MarcioMO . Eu pessoalmente nao testei, mas parece bom mesmo.

Acho que é tudo white label da mesma fabrica, talvez uma ou outra tenha atendimento melhor, mas nao sei dizer qual. Na Holanda, ja comprei via Marktplaats. É tipo OLX. Tem um pessoal que ja comprou no ebay tbm.

K4 é otimo, mas só usado. Nao fabrica mais. K6 é bom, mas demora pra moer pra espresso, pra coados é excelente. Eu tenho os dois, na preguiça uso só o K4 pra espresso. Tem o J1 Pro tbm, que dizem ser tao bom quanto o K4. iCafilas, mesmo na nova versão, nao recomendo pra espresso.

Acho que esse vídeo ajuda com a troca da lamina:

Acho que tem a questão do custo benefício comparado com máquinas similares tbm. A Rocket é mais cara comparada a uma equivalente da ECM, ou Profitec, por exemplo. Eu tenho uma Classika com PID, single boiler, bomba vibratória, mas como só faço espressos, dá e sobra. Quem faz muitos lattes e espressos na sequência talvez prefira uma dual boiler ou HX. Mas comparando uma dual boiler da Rocket com a Bianca, da Lelit, ou uma Synchronika da ECM, se não me engano Rocket é mais cara. Tem ainda o porém da Rocket ter distribuidor no Brasil, as demais o pessoal está importando via Espresso Coffee Shop. Tem gente que se sente mais seguro e paga mais caro para ter distribuidor, garantia e assistência no Brasil. Vai muito da pessoa.

A regra geral é dobrar o valor. Se a máquina sai 1000 euros com frete, vai virar 2 mil euros após os impostos.

Vale sim. E quando se sentir confortável, instala o manômetro. E depois um PID.

Sim, uso os zips pra doses individuais, ou congelou um pacote de 250, tiro a dose que vou usar e devolvo imediatamente pro freezer. Quanto ao tempo de torra até congelar, costumo congelar entre 15-20 dias após a torra. O ideal é congelar quando percebe que começou a piorar, mas provavelmente, se testar todo dia e chegar a essa conclusão, já acabou o café... rs... Então, acho que depende muito do caso. Se comprou 2 kg do mesmo café pra estocar, numa promoção, dá pra ir tomando e congelar quando achar que chegou no pico. Se comprou 10 tipos na compra coletiva e com 2 semanas de torra ainda tá terminando o primeiro ou segundo pacote, vai ter que chutar e congelar com 15, 20, 30 dias, ou o tempo que achar melhor. Mas dificilmente menos que 15 ou mais que 45.

DF 54 sem dúvidas é o melhor custo benefício nessa faixa. Só precisa se atentar aos prazos de entrega, tem lotes com desconto do DF64 por exemplo com pre-encomenda e que costumam atrasar. O Eureka não foi feito para single dose, alguns foram adaptados, como o Eureka Zero. O Zero é bom, eu tenho, mas é mais caro que o Manuale, e vem adaptado de fábrica para single dose, só faltava uma base inclinada, que eu imprimi, mas não faz tanta diferença.

Bacana. Cheguei a considerar esse modelo, mas na época comprei a Sovol SV07 Plus. Você vai imprimir muita coisa pra café ainda... rs... Eu preciso publicar umas coisas que desenvolvi. Fiz um stepless pra Timemore C2, por exemplo.

É muito divertido. E útil. Comprou qual?

Tambem voto por brincar um pouco sem dimmer. É muita coisa pra aprender no início. Depende do quão intensivo vai ser também, mas fazendo 3 espressos por dia, e estudando o assunto com dedicação, eu chutaria pelo menos uns 2 meses até ter uma base razoável e começar a fazer mods entendendo o efeito que produzem e sentindo na xícara. Mas tbm apoio quem já faz todas ao mesmo tempo. Acho que ninguém vai direto pro formula 1, todos passam pelo kart e outras categorias antes, mas, quem quer bater mais, rodar mais, e ir aprendendo direto no F1, tá tudo bem tbm... kkk... e falo isso sem ironias, não tem certo ou errado no café.

Usamos o termo canalização na extração. No caso, parece que o fluxo nao esta muito uniforme. Possivelmente vai atrapalhar a extração. Puck screen ou filtro de papel em cima do puck pode ajudar.